Рет қаралды 4,838
Welcome to my channel, Bake N Roll.
#ubelangkamuffin
#businessideas2024
#ubemuffinrecipe
#Easymuffin
Ingredients:
Dry:
all purpose flour 325 grams (2 1/2 cup)
sugar 200 grams (1 cup)
salt 1/8 tsp
baking powder 1 tsp
baking soda 1 tsp
Liquid:
egg 2 large (63 grams each with shell)
oil 200 ml
evap 1 big can (1 1/2 cup)
ube flavoring 1 tbsp
ube powder 1 tbsp
Toppings:
Langka/jackfruit (cut into strips)
grated cheese
ube halaya or macapuno
Baking time: 160°c 35-40 minutes.
note: nag try ako gumamit ng baking soda para mas lalo magiging maganda ang texture ng muffin. na achieved ko naman ang maganda texture napaka moist nya ang hindi ko lang nagustohan dto medyo nag green konti yong bottom part ng muffin. at alam ko ang dahilan dahil don sa baking soda nag react sya while baking lalo na pag medyo mainit ang temperature ng ove. ang ma advise ko lang guys, pede baking powder nalang lahat ang gagamitin nyo dito. gawin nyo 2 tsp nalang then skip nyo na ang baking soda. First time ko lang gumamit ng baking soda pag ube flavor mga bakes ko. maganda ang texture nya kaso yong kulay lang nag iba. or pede lower the heat nlang yong oven nyo if gagamit kayo ng baking soda.
Pede din gumamit dto ng ube halaya pero make sure I consume nyo before 3 to 4 days.
Happy Baking!❤️