How to make well-seasoned braised radish!

Hello, this is Jangnamcook!
I have recipes using a radish that's so delicious and cheap these days.
With my basic radish recipe, you can come up with tens of applied dishes,
so please try my recipe!
[Ingredients] The measuring cup is a paper cup
1 radish (1.5kg)
2L water
1.5 cups of dark soy sauce (250g)
1/3 cup of tuna sauce (50g)
3 spoons of sugar (30g)
1 cup of starch syrup (150g)
A sheet of kelp (10g)
2 cups of red pepper powder (100g)
1 green onion (100g)
Two generous spoons of finely chopped garlic (45g)
Half a spoon of finely chopped ginger (12g)
[Braised Fish Cake & Radish]
4 sheets of fish cake
Half of a green onion
Half of an onion
3 ladles of the braised radish
[Braised Tofu & Radish]
1 tofu
Half of a spring onion
Half of an onion
3 ladles of the braised radish
Perilla oil
[Braised Mackerel & Radish]
2 mackerels
Half of a spring onion
Half of an onion
1 Cheongyang pepper
3 ladles of the braised radish
If you join my channel, it'd be so helpful for me to make a video!
/ @jangnamcook

[@user-ux5my6op4x]

이 레시피 대박이예요^^ 양념이 너무 많이 들어가서 너무 낭비 아닌가 싶었는데... 이게 육수+양념+무조림... 다 들어있는 레시피여서 요거 한두국자 떠넣고 생선이나 두부지진거나 어묵넣고 한소끔 끓이면 어떤 요리도 금방 뚝딱입니다~~~ 갈치조림해먹고. 고등어조림해먹고. 두부조림해먹고 어묵조림 해먹었어요... 생선조림엔 입맛따라 청양고추랑 단맛 조금 추가해도 좋고.. 두부조림이랑 어묵조림엔... 이게 슴슴하다가도 맛있고.. 자꾸 손이가는 반찬이더라구요^^ 여러분들.. 이 무조림 밑국물 꼭 해두고 다른 요리. 반찬에 활용하세요...

[@jangnamcook]

도움이 될 수 있어 너무 기쁘네요ㅎㅎ 감사합니다!

[@user-mk8xy2pj4h]

와 -이렇게 친절한 첫째아들님이 존재 하셨다니 !!!! 요린이님들도 따라할수있는 기초설명 해주시는 자상함 너무 감사합니다. ~^^ 맛도 끝내줍니다. 잡채버전도 너무 감사했어욧^^👍👍👍👍 100만 기원하고 응원합니다 ~!! 기운 내세요~

[@jangnamcook]

좋은 말씀 감사드립니다! 도움이 될 수 있어 항상 기쁘구요!😁😁😁

[@ytshopytshop6144]

와 진짜 지혜롭고 현명하고 센스있는 무조림하나로 세가지 요리법 👍👍👍👍👍 최고에요 바로 구독합니다

[@user-km3oi3om4q]

오늘 요리도 대박 입니다~ 무조림 한가지로 여러가지 요리 활용도 쵝오 입니다~👍

[@jangnamcook]

도움이 될 수 있어 기쁘네요ㅎㅎ 감사합니다!

[@user-fs8vl2uh9o]

덕분에 맛잇게해먹엇어요

[@user-rp1to2xh7r]

와우~ 무조림으로 3가지를 맛깔나게 먹을 수 있는 꿀팁이네요😊 감사합니다~ 해봐야겠어요

[@user-mj2wi4zd2i]

무조림 활용법 대단히 지혜롭네요 감사합니다

[@country-life22]

잘 배우고 갑니다~당장 해봐야겠어요~고맙습니다

[@user-pw2tz7vd4y]

좋은정보 감사합니다

[@user-be1il1hr1y]

늘 요리 초짜인 아줌마인데 재료 잘쓰기 설명까지 이해되게 해주셔서 감사합니다. 음식하면서 한두번쯤 어느부위를 써야 하는건지 어떻게 밑손질을 해야 하는지 늘 궁금했었는데 시원하게 알려주시니 감사합니다. 순서도 잘 알려주시고 당면 맛비교 영상 보면서 감동 받았어요. 솔직히 한식의 맛은 재료손질과 재료부위 선택 밑손질이 거의 전부더라구요.

[@user-qh5cz7ki1w]

설명을 차분히 잘해주셔서 감사합니다 최고였어요~♡

[@user-qu1nd6so4o]

쉽게 여러가지로 잘하시네요 잘 배우고갑니다 감사합니다

[@user-xs7gk5dw7y]

첫째아들님 반갑슴니다 오늘도 잘배우고있어요 감사함니다 응원할깨요 사랑함니다 🎉

[@jangnamcook]

감사합니다! 저도 사랑합니다~!😁😁

[@user-ns7he6mr6y]

와 정말 맛있어 보입니다

[@user-fg3pg4lp6y]

맛있는 무우조림 감사합니다 꼭 따라해 볼께요

[@jangnamcook]

맛있게드세요~!!

[@user-cv7xo5cq6x]

감사합니다 잘사용하겠습니다

[@user-bi5dz7rz3q]

운동선수가 어울릴것같은 외모에 요리강사라 처음에 매치가 안되었는데 요리강의가 예사롭지않다 잘 들었어요🎉🎉🎉

[@user-vg5wq3lc4o]

정말 잘 보앗어요!!^^ 생활에 잘 응용할수잇는 무 조림이네요^^ 글고 무조림으로 응용한 요리들도 실생활에서 흔히 해먹을수잇는 요리들로,, 꼭~ 해볼께요 감사합니다!!^^

[@jangnamcook]

시청해 주셔서 감사합니다 😊

[@user-ol4mm2sn9o]

자세한설명 꿀팁까지 쏌명품요리 쵝고입니당 3종꾸욱입니당❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@user-rg9eh5fg2z]

오~ 간결하면서도 쉬운 조림 반찬이네요 ! 무조림 해 먹어봐야 겠어요~~ 감사합니다

[@jangnamcook]

맛있게 만들어보세요-!😁😁

[@user-qw5nu9ed8w]

너무나 좋은방법이네요 잘 배워갑니다~

[@jangnamcook]

감사합니다~!

[@gyesookin42]

오늘도 무우 조림 감사합니다 유익한 활용법 까지 정말 감사합니다

[@jangnamcook]

시청해주셔서 감사합니다!😁

[@user-mv1zb5bc2w]

와 요리가깔끔하네요 들기름 맨나중에 넣는거 마음에듭니다

[@jangnamcook]

시청해 주셔서 감사합니다 😊

[@user-ro7yy6fo6c]

언제나 조근조근 맛있는요리 강의해 주셔서 감사드려요

[@jangnamcook]

시청해 주셔서 감사합니다 😊

[@user-ce6cn3hw9c]

항상 좋은정보 감사합니다 덕분에 많은 요리로 맛있는 식사 할수있어 감사합니다 😄

[@jangnamcook]

도움이 될 수 있어 기쁘네요ㅎㅎ 감사합니다~!!

[@user-dl8ld1zz9b]

유용한 채널이여서 자주 보고 있어요^^ 제 입맛과도 잘 맞아요~ 2년전 어느 쌈밥집을 갔는데 무조림이 너무 고급진 맛이더라구요. 윤기가 좌르르 자박하게 조렸졌는데 아직도 그맛이 잊혀지질 않아요^^ 수없이 해봤는데도 그 비주얼, 맛이 없어요 ㅜㅜ 샘 요리법으로 해보면서 감이 잡히길 제발😂

[@jangnamcook]

입에 맞으셨다니 기쁘네요ㅎㅎ 제가 하는 방법이 찾으시던 맛이기를 바랍니다!😁😁

[@dada_smile_6753]

우아.. 알기 쉽고 간단하네요!! 고등어 조림 하니 비려서 못먹겠던데.. 이유가 있었네요! 감사해요!

[@jangnamcook]

시청해 주셔서 감사합니다 😊

[@user-hc2nt7yz2u]

장독같은 큰아들. 요즘같이 무요리를 많이 해먹는데 기본이 되겠네요 아주 좋은팁 주셔서 고맙고요 낼 많이 만들어 놔야겠네요 감사합니다

[@jangnamcook]

오늘도 시청해주셔서 감사합니다😁 맛있게 만들어드세요~!

[@Sansuyu-eb6jo]

항상 유익한 요리정보. 고마워요.

[@jangnamcook]

시청해 주셔서 감사합니다 😊

[@HongCindy]

노인들도 알아듣기 쉽게 차분히 잘 정리해 주셔서 넘,넘, 감사해요..❤

[@jangnamcook]

감사합니다!!😁😁😁

[@user-ys9gc7jp3d]

활용도가짱입니다 몰랐던 꿀팀 도알려줘서 정말좋아요

[@jangnamcook]

시청해주셔서 감사합니다!!

[@user-zf6nb5lz1e]

와우 최고예요 당장만들어봐야겠어요

[@jangnamcook]

맛있게 만들어보세요~!

[@user-vb3mt7pi5b]

너무친절하고자상하게 맛있는무우조림을응용까지해주시니감사합니다

[@jangnamcook]

시청해주셔서 감사합니다!😁😁

[@user-qo7rq6mz3r]

간단하고 맛있고 대박이에요. 친정엄마,시엄마,친구들,동생들 만들어서 나눠주고있어요ㅋㅋ 다들 너무 맛있다고 밥 두그릇씩 비운다고 난리에요. 무를 박스로 사야될판이에요. 감사합니다 ❤

[@jangnamcook]

와 다들 맛있게 드셨다니 너무 기쁘네요ㅎㅎ 감사합니다!

[@user-qb4bc4fj9y]

되게 쉬워요~~ 감사해요.

[@jangnamcook]

시청해주셔서 감사합니다😁😁

[@user-jv2qm4dh3n]

무조림레시피 잘배워 감니다,감사합니다 🎉👍

[@jangnamcook]

감사합니다!!

[@user-sd5yw1io6q]

첨봤는데 완전 짱이다 👍 구독눌러고 실천한번해볼께요 ~

[@asrakim]

좋은 요리법 감사합니다^^

[@jangnamcook]

시청해주셔서 감사합니다~!

[@user-ib3lz3gy8c]

“무 조림의레시피” 무조림으로 다양한음식를만들수있군요! 기본무조림으로다양하게활용할수있는“무 기본레시피” 굿, 굿

[@jangnamcook]

감사합니다!!😁😁😁

[@homecookteacher4746]

무조림으로 3가지 요리...배워갑니다. 좋은 날 되세요.❤

[@jangnamcook]

감사합니다~! 좋은하루되세요!

[@Disozeo]

개마싰겠따 조만간 꼭 따라해볼게요 쉬운설명 감자합니당

[@jangnamcook]

ㅎㅎㅎㅎㅎ 맛있게 만들어보세요~!

[@honeyroom_chengju]

와우 진짜 대박이네요 ㅠㅠ 너무 맛있어 보여요 저도 영상보고 열심히 연습해서 요리고수가 될거예요!!

[@jangnamcook]

고수가 되시는 그날까지 화이팅입니다!!

[@user-mf8yo6kq1p]

와우~♥

[@user-fv2yt6go8g]

대박~~ 짱

[@user-qw7jr9fy2r]

👍👍👍👍👍👍👍👍고등어를 조린방법 한번 데쳐주는것을 이제알았네요

[@user-fo8rh2tl1u]

똑 소리나는 큰 아들이십니다

[@jangnamcook]

감사합니다ㅎㅎ

[@user-bu3bq1mk9f]

⁹😢 ​@@jangnamcook

[@user-ls4ke1yl2p]

​@@jangnamcook❤ 😂 😂❤ 😂 😂 ❤😂 😂😂❤ 😂 ❤ ❤ 😂 😂

[@user-kt1gq9do1t]

오, 항상 고등어 무조림 할 때 무에 양념이 안배서 고민이었는데, 무를 먼저 익힌 다음 따로 조리는 거였군요. 개꿀팁!!!

[@jangnamcook]

무와 고등어를 같이 익히기는 어렵죠! 이제 맛있게 만들어보세요😁

[@user-vj9ey9lu6s]

유용하게 따라서 잘해볼께요 감사합니다

[@user-hu3jp3ii8f]

무조림하려는 중인데 갈켜줘서 고마워요 당장 해야징.ㅎ

[@MorakanoCarry]

와 처음에 꿀팁을 주시네.. 난 아래쪽이 단맛인줄 알았네요. 좋은 지식 배웠습니다. 감사해요.

[@user-mx1fh7es2j]

중요한 영상감사합니다❤❤

[@jangnamcook]

감사합니다!!

[@user-du9gw1gc2k]

좋은정보ㆍ감사해요 ㆍ굿 굿 해볼께요

[@jangnamcook]

맛있게드세요-!

[@user-lz5bi3xq7v]

정말감사해요 영상을 계속 재방보고 배우고 있답니다

[@jangnamcook]

감사합니다~!!😁😁

[@user-zz1zl7uq6q]

너무 좋은꿀팁 감사감사화이팅 입니다

[@jangnamcook]

도움이 되셨다니 감사합니다!😁

[@user-dn6yr1cl6z]

멋있고 훌륭하십니다 축복받은분입니다

[@user-ch2lf6tz1e]

야호~생선조림 비린내 나서 매일 실패했는데 오늘 열심히 따라했는데 파는것처럼 무조림이 맛있고 전체적으로 성공했습니다~비쥬얼도 환상적이고 ~덕분에 저녁 맛있게 먹었습니다~구독~좋아요~누루고 갑니다~

[@jangnamcook]

감사합니다~~!!

[@user-qd4vq2kg7d]

무우 졸임 열심히 경청하고. 만드러보겠읍니다 감사. 합니다

[@jangnamcook]

시청해주셔서 감사합니다!

[@user-rs2vg9dm7d]

Thanks for your fine delicious recipe 😂😅

[@redford6523]

첫째아들 recipe가 쵝오임!

[@jangnamcook]

감사합니다!😁

[@sarahcookingxd]

Looks so delicious and healthy 🌹

[@jangnamcook]

Thanks a lot!😁

[@user-yf5qb8zl8t]

우와~~최고다 ~~

[@jangnamcook]

감사합니다~!

[@user-iw8yg1ub1k]

정말정말 굿 아이디어 네요^^~ 젊은 사람인데 어쩜 이리도 잘~~ 할꼬^^~~ 굿~~~~

[@jangnamcook]

응원해 주셔서 감사합니다!

[@user-vx4lj3in4d]

고등어 커피포트 물로 뿌리는거 첨 배웠네요. 늘 차가울때 고등어를 넣었었네요. 참고할께요. 감사합니다.

[@yjk5118]

오늘도 야물딱진 비법 잘배우고 갑니다 감사해요~^^

[@jangnamcook]

시청해주셔서 감사합니다!😁😁

[@user-tl6ji1ub7n]

친절한설명 구독합니다

[@user-yy2zz7zw1h]

와우 대박!!!!!!!

[@jangnamcook]

감사합니다-!

[@user-sb8sp9mg6d]

늘잘보고배우고있어요좋은시간되세요^^

[@jangnamcook]

감사합니다! 좋은하루되세요-!😁😁

[@user-vs8vq2nn9g]

조은음식배울수잇어고마와요

[@user-he3hl4jd6x]

맛있겠다

[@pearl_w_m]

이 무조림 베이스로 응용하는 게 무궁무진하네요. 마침 집에 무가 하나 남인서 아드님 따라서 조림했는데, 좀 덜어서 통조림 참치 넣고 졸였는데 갈치조림 같아요. 나머지는 스팸 넣고 졸였는데 이것도 넘넘 맛있어요. 진짜 최고의 무조림이네요.

[@jangnamcook]

맛있게 드셔주셔서 감사합니다!

[@user-uw2hq5nb4y]

맛나겟네요 잘보아습니다 ❤❤

[@jangnamcook]

감사합니다!

[@user-to4vb4eh8v]

큰아드님 짱입니당. 물이 뜨거울때 고등어를 입수 시키는군요. 감사합니당. 현명하신 생각 얻어갑니당. 😊

[@jangnamcook]

오늘도 시청해주셔서 감사합니다!

[@user-ps3bo8rm7p]

재큰아드님물뜨거울때생각감갑집맛없재

[@HRLee-ik2wz]

와우~ 국물이 왜 한강인가 했더니 일타쌍피 이상으로 아주 유용한 레시피네요!

[@jangnamcook]

도움이 될 수 있어 감사합니다!

[@user-hn1vw9uf7k]

예 감사합니다 좋으내요

[@jangnamcook]

감사합니다!

[@whitejoung1506]

뉘집 큰아들인지 차분하고 침착하고 설명도 잘해주시네요. 부모님 흐뭇 하시겠네요. 도움 많이 되었습니다..

[@jangnamcook]

감사합니다~!!

[@user-cx5kv8me7x]

좋아요~

[@user-br5pl5rj3y]

무조림 한 냄비 해놓으면 저렇게 많은 반찬을 만들수 있군요 당장 해봐야겠어요

[@jangnamcook]

간단하고 쉽게 만들어보세요-!😁

[@JK-vf6xk]

👍 놀라운 꿀팁임다~^채널 흥하시기를요

[@jangnamcook]

감사합니다! 열심히 만들어볼께요~!

[@user-lp6xb2dk3q]

잘배웠습니다 감사합니다 ❤❤❤

[@amy5809]

세상에 주부구단30년인 저보다 야무지게 맛있게 하시네요 이대로 함해볼게요 앞으로도 좋은음식 부탁드립니다

[@jangnamcook]

아직 한참 모자라지만 좋게 봐주셔서 감사합니다!

[@user-op1sd7xo8i]

감사합니다 👏👏👏

[@user-ib1ei2od6j]

와우~ 빠르지않은 설명과 팁들이 곳곳에 있어서 좋은 요리길라잡이가 되네요 고등어조림 도전 그전에 무조림부터 ^^해야겠죠 참치액젓대신 다른액젓 써도되는거죠?~~

[@jangnamcook]

물론입니다!ㅎㅎ 맛있게 만들어보세요-!

[@user-up7pe7uo6u]

고등어를 뜨거운 물에 데치는 장면에서 불이 반짝했어요 아하 저런 방법이 있었구나 요리 조리 이용하는 방법 좋습니다!

[@jangnamcook]

도움이 되셨다니 감사합니다ㅎㅎ😁

[@pulgacsi]

몸에 좋은 보약! 무 조림! 좋습니다🎉

[@jangnamcook]

감사합니다~!

[@user-pk8mq9wy6i]

넘~~조아요~ ❤❤❤

[@user-kj9qn1qr7g]

감사합니다 ❤

[@user-nk7nj2td2v]

방구 냄새 잡는 큰아드님!!!ㅋ잘 배우고 갑니당!!!구독과 좋아요는 기본!!!!!

[@user-dw4gk4bz4x]

감사합니다

[@user-ox2ei9ub7l]

돌아다니는 레시피 맛이 그랬는데 이 레시피는 먼가 따라하구 싶어지네요

[@jangnamcook]

만드는법이 엄청 쉬워서 한번 따라만들어보세요~!

[@user-wd3qn8ne7m]

감사히 시청했습니다 ❤

[@jangnamcook]

시청해 주셔서 감사드립니다!

[@freejh3733]

아이디어맨~~감사해요~^♡

[@jangnamcook]

오늘도 방문해주셔서 감사합니다😁😁

[@DeepBlue_IceMan]

하나로 세가지 요리 귀하군요👍

[@jangnamcook]

맛있고 편하게 만들어보세요~!😁

[@user-po1mq5ss6g]

짱좋아요 감사합니다 기다리고 있겠습니다😅

[@jangnamcook]

시청해주셔서 감사합니다-!

[@user-eo1zp6es7k]

쨩 감사합니다.

[@jangnamcook]

시청해주셔서 감사합니다-!😁😁

[@user-mz7gv7nd3s]

감사합니다 나이 많은 엄마가 아들한태 배우고 갑니다

[@user-ql3md4er9x]

최고최고 ~!!♡♡

[@jangnamcook]

감사합니다!!😁😁

[@TheBBLimon]

와 MZ세대에게 40대 주부 큰 가르침 얻고 갑니다. 정말 하나도 부서지지 않고 잘 익고 잘 먹었어요. 무조림은 평생 안되는건가 ㅎㅎ했는데 이렇게 또 배웁니다. 고마워요 선생님!

[@user-yd4ty2tx4g]

최고 최고 👍

[@jangnamcook]

감사합니다-!

[@djjcxsxjr]

최고네요

[@jangnamcook]

감사합니다!!

[@GrimmyAtelier]

감사히 잘보았습니다^^ 생활속에 꼭 필요한 유익한 꿀팁들~~ 잘 활용해보도록 하려합니다^^ 구독하고 자주 뵙겠습니다 ^^감사합니다 🙏❤️❤️❤️👍

[@jangnamcook]

구독해주셔서 감사합니다ㅎㅎ 맛있게드세요~!

[@ant5380]

안녕하세요 무조림을 너무너무 좋아하지만 맛있게 할줄몰랐는데 열심히 배워갑니다 고맙습니다