How to SALT red FISH at home 🐟 Tips by Ievgen Klopotenko

How to salt red fish at home
Tender salty red fish with a pleasant taste of dill - that's what we will make today. I have a proven recipe that I am sharing with you. Salt it in the morning, and you will already taste it at lunch. Only 4 hours separate you from real pleasure. Now you know how much you need to salt red fish and it's surprisingly easy to do! Therefore, do not postpone this matter, prepare it today. And to inspire you even more, imagine slicing red fish and enjoying it with toasted bread, adding it to a salad or a creamy pasta sauce.
Ingredients for salting red fish at home
a piece of salmon with skin
4 Art. l. salt
2 Art. l. sugar
A step-by-step recipe for how to salt red fish quickly - watch the video
👉 Become a project sponsor: / @klopotenko
#IevgenKlopotenko #Klopotenko #cookingtip #recipKlopotenko #simplerecipe #Lifehack #Fish #cooking #ukraine
⏱ Time Code:
0:00 - How to salt red fish
0:16 - Which fish is better to choose
0:40 - How to salt fish at home
2:14 - How long to salt red fish
3:05 - Do you need to wash fish before eating?
3:19 - Presentation of the finished dish
4:20 - Tasting of salted fish
**************************************************
👩‍🍳 I recommend looking at my other recipes:
✔ Ukrainian dishes: • Українські страви | Ст...
✔ Life hacks: • Поради Клопотенко | Єв...
✔ Meals in 30 minutes: • Страви за 30 хвилин | ...
**************************************************
Online course: bit.ly/3uv7GQ3
Online store: bit.ly/3oeLjun
Facebook: / recipesievgenklopotenko
Telegram: t.me/cooking_support
Instagram / klopotenko
**************************************************
My team and I are working to help Ukraine.
💛💙 Support Ukraine! - bit.ly/3L4DktT
**************************************************
Share and recommend videos. This is a huge contribution to the development of Ukrainian content!
📧 If you want to write me something interesting, or maybe you want to cooperate with me, then write to me at [e-mail]

[@klopotenko]

*Які теми ви бажаєте, щоб я освітив в майбутніх відео?*

[@user-ts5ef9uf1u]

Бастурму з різних видів м"яса

[@user-fc6cp2wo8c]

Млинці або якісь літні десерти

[@tatianakarlash3099]

Що ви думаєте про "протеїнові батончики" і всякі там "корисні" солодощі? Чи готували із спельтового борошна і що воно за продукт? Чи є така практика в ресторанах?

[@tatianakarlash3099]

Дякую, що знайомите із корисними забутими продуктами, як от нут. Що ще можна з нього приготувати? Може якісь котлети чи наш паштет? Цікаво про зелену чечевицю. У мене батьки почали вирощувати обидві культури, то тепер треба так готувати, щоб чоловік їх полюбив як м'ясо)))

[@tatianakarlash3099]

А були у вас на каналі секрети "люлякебабу"? Класно, коли ви знайомите із стравами інших народів на український лад)

[@dariapetrushenko1293]

Дякую, що підвищуєте кулінарні навички всієї україномовної авдиторії ютюбу.

[@klopotenko]

Будь ласка 🇺🇦

[@user-od9px2jq6n]

україньскою мовою "аудитория" - "аудиторія", аВдиторія - такого не існує.😊

[@olga6926]

​@@user-od9px2jq6n Літери У та В на клавіатурі розташовані поруч, я вважаю, що у Дар'ї вийшла друкарська помилка.😊

[@user-mt8my5gq5n]

😂

[@user-ee5wg9lz1m]

@@olga6926 підтримую дррукарьскі поимлки)

[@user-if6dx9cd3g]

Евген Клопотенко-сучасне лице української кухні!Це Смачно,Сучастно і модно;). Для мене 1.Дякую за Борщ-визнання в світі,що Український. 2.Зміни в шкільному меню. 3.Просування укр.кухні!!!💛💙💛💙

[@klopotenko]

Олена, дякую і вам за визнання)

[@metoo429]

Дякую! Слава Україні!

[@user-tx2zh7cd1p]

Молодчинка. Дякую

[@user-yy7yy6ht8f]

Подяка за вашу працю і контент

[@elenak8219]

Супер, дякую! Смакота!!!❤

[@ihormisiura4128]

Просто та смачно. Дякую!

[@user-wy2vt7fz9w]

Дякую за новий спосіб засолювання, спробуємо😊

[@user-pu6bq3ky1n]

Дякую за Ваш канал та рецепти!

[@user-qz6zp5bh8c]

Супер! Дякую!!! Найкращий

[@user-dm9qs3fl1d]

Щиро дякую за рецепт ❤

[@kilavkilav49]

Дякую , за рецепт .

[@user-ze7zv6xb1l]

Дякую! Все просто !

[@dmytroprokopenko1472]

Дуже актуально, дякую!

[@olgakletting722]

Євгене, викладайте більше базових рецептів! Дякую!

[@amalia_korf]

Вау ,дякую за рецепт,треба спробувати❤

[@olchik_pasko]

Тааак просто! Клас

[@user-kf7zk2xj4z]

чудова рибка! дякуємо дуже за вашу працю!

[@Ljubov77]

Дякую! Це має бути дуже смачно!

[@olgakletting722]

Чудовий і простий рецепт! Дякую! ❤

[@nataliakalmuk7032]

Дякую.Просто і смачно

[@BatkoMahno]

Дуже гарне і просте відео! Лайк 👍🏻 дякую

[@user-cs5eg7nq5f]

Дякую. Обов'язково спробую приготувати на цих вихідних

[@mastershina774]

Це цікаво. Прошу продовжуєте

[@Talusic]

Виглядає смачно!

[@user-ir3kj8bl6f]

Даже смачно, Дякую!😊😊😊

[@Olena_Bogatska]

Дякую, якраз шукала рецепт)

[@user-rf9xt1yg1x]

Виглядає дуже смачно,завтра приготую

[@nataliakabatova9781]

Дякую Вам

[@erikanegel1713]

Дякую Вам цікаво

[@user-rv9po3qo8k]

Дякую, обожнюю рибу

[@user-hd3xd8ih1l]

Дякую. ❤

[@user-fe6pw2pc8z]

Дуже сподобався рецепт: просто, швидко , смачно!😀👍дякую!

[@user-pt2sw8iq7p]

Дякую Женя попробую. Іду за солю

[@user-rr5dn7mu9u]

Дякую!

[@user-lp4qm1yn5x]

Дякую❤

[@viktoriyagilad1488]

Супер!!!! Дуже гарно віглядае !!! Дякую за такиі смачний рецепт!!!👍🏼👍🏼👍🏼🙏🏼💙💛🇺🇦

[@andrii_ko]

дуже класно і головне - дуже просто! дякую!

[@witalijmiskow9740]

Добра робота👍

[@user-un3tp7wv8o]

Дуже цікава ідея, після засолювання натерти рибу кропом. Ніколи так не робила, обов'язково спробую ❤

[@klopotenko]

Олена, спробуйте)

[@user-cb9gf3cz6j]

Кроп-це кип'яток! Натерайте рибу укропом!🙂

[@user-ef7jx6bm8v]

@@user-cb9gf3cz6jКРІП- Однорічна городня рослина родини зонтичних, яку використовують як ароматичну приправу для страв, а також для консервування й соління овочів. Натирати Ким?Чим? - КРОПОМ. ОКРІ́П - Кипляча або дуже гаряча вода; кип'яток

[@ivfes9342]

​@@user-cb9gf3cz6jОкріп - це кип'яток, а кріп (натирати кропом) - це зелень. Укроп російською, можна ж було б погуглити перед написанням порад?

[@41klaab]

@@user-cb9gf3cz6j кипяток-ОКРІП укроп - КРІП,але натерти КРОПОМ.Кипяток и укроп-російські слова

[@2008jina]

Дякую. Я теж так солю червону рибу

[@kseniia.savoiska]

Дякую за рецепт та секрети🙏

[@klopotenko]

Завжди будь ласка)

[@user-zo4xn9is4x]

Дякую за рецепти, дякую за Вашу діяльність! Ви супер!

[@klopotenko]

❤️

[@ihorhots3487]

Велике дякую. Дуже цікаво і пізнавально. Особливо те, що розповідаєте про різні варіації засолювання)

[@user-zo3so7zu1u]

Виявилося, що я завжди солила рибу за твоїм, Женєчка, рецептом 😄 Дякую за норвезький секретик 🤝

[@klopotenko]

Клас! Ми один одного зрозуміли

[@katiazayats977]

❤❤❤дякую !!!

[@bezboyu911]

Дякую❤❤❤❤❤❤❤❤

[@lidabroshkina2705]

Да,это идеальный рецепт для засолки красной рыбы,много лет так делаю👍.. Дякую Женя❤️

[@user-dt1gh5xp4m]

Дякую.

[@aleksandrstasyuk4256]

Супер.

[@raisashukharyeva]

Дякую Вам Велике Женя,що ділитися з нами своїми секретами ❤️👍🇺🇦

[@klopotenko]

❤️

[@user-rf9sz9zt1m]

За що там дякувати?

[@mariia6713]

Обов'язково спробую Ваш рецепт. Дуже дякую!!!

[@klopotenko]

❤️

[@ihorveremieiev4018]

Дякую 🟡🔵

[@user-wk8sy3cc2f]

Щиро дякую за чудові секрети ❤

[@klopotenko]

Будь ласка, смачного

[@user-ws5vt4rv8v]

Вау,яка крута зачіска❤. Ну і як завжди у Евгена ,щось смачненьке є для нас

[@user-ux6qb2qk6d]

Щиро дякую за рецепт

[@klopotenko]

Будь ласка

[@nadiakhlibovych3050]

Клас!! Я так готую рибку вже більше 10 років!!!

[@yurikondratesq]

Дякую!!! 🤜🏻💙💛🤛🏻

[@nadiahere]

Саме за простими та базовими рецептами прийшла сюди. Дякую

[@klopotenko]

❤️ ви за адресою

[@nataliyarozhyk230]

Клас. Дяяяякую ❤

[@NewfieMis]

❤ Дякую, зроблено! Залишилося чекати 4 години;)

[@klopotenko]

Смачного))

[@SashaHaidai]

Дякую за якісний украномовний контент.

[@klopotenko]

🫶🏻

[@user-vp9ox1hq9s]

Супер рецепт для рибнозалежних! велика подяка!

[@klopotenko]

Смачного)

[@user-ez2qk5nr7e]

Дякую велике Євгена🇺🇦🇺🇦🇺🇦💙💛💙💛 Ваші поради завжди влучні і вчасні❤❤ Тетяна

[@yevheniiaredreieva4315]

Дякуємо за прості, але такі смачні рецепти!! 🥰🥰 Зазвичай, саме такі і втілюються у життя навідміну від ускладнених. Продовжуйте!! 🙏🙏

[@klopotenko]

Далі буде ❤️

[@user-dk3lk6ch7u]

Дякую Вам Велике Женя!💛💙

[@user-kr6ov4es6s]

Дякую

[@helentroyanda2657]

Дякую за гарний рецепт!💙💛💙💛💙💛💙💙👍💙💙💛💙💛💙💛💙🍻🍺🍻🍺🐠🐟🐠🐟🐠🐟🐠🐟🐠🐟🐠🐟🐠🐟🐠🐟🐠🐟🐠🐟🐠🐟

[@klopotenko]

💙💛

[@user-kr6ue8bk1e]

Можна багато писати приємних речей… єдине, що хочу сказати - Євгене, ви найкращий!! Дякую за вашу роботу 🤗

[@klopotenko]

В саме серденько ❤️ Дякую

[@user-tc5dx5cs8x]

Я коли жив на Ямалі, мене навчили так: заморожену горбушу чи форель випотрошену, але з головою і хвостом рясно натерти сіллю, щільно обернути тканиною і закинути в морозильник на цілий місяць. Через місяць можна робити гарну вже солону строганину.

[@yulialytvynenko8587]

Корисні дайфгаки😊❤

[@user-ls3uw7zt4y]

Супер

[@elena6101]

Євген ,ваші рецепти просто супер бо simple the best 👍👍👍

[@klopotenko]

Дякую

[@tatianafalina575]

Дякую вам! Я обожнюю рибку! І солю її як і ви. Іноді продають так звані обрізки, з пузиків рибки. Там і жирка корисного більше і м'яско ніжніше. І коштує дешевше 🤗🤑

[@dnk-rnk-12]

Як ви засолюєте пузики? Теж цукор і сіль?

[@Oksi41]

Я солю рибу й одразу засипаю кропом. Мені так подобається)

[@svitlanafedotova3927]

Я спробую)

[@user-ik2fh4ex1d]

Як вам личить цей кітєль просто 😍, обожнюю вас дивитися ,і слухати Маша щось капризувала увімкнула ваше нове відео засміялася сказала еня і така 👍🏻 тому готові слухати вас вічно

[@IlliaSosyniuk]

о, нічого собі, єдине, що я вмію готувати, і вже робив за правильним рецептом. (і тут ота картинка з космосом і просвітленою аурою людини, що досягла дзену)

[@rayguffey7593]

Люблю червону рибу! Дякую за рецепт!💙💛💙

[@klopotenko]

На здоров’я )

[@user-dm9eq1ge5u]

Цікаво) Дякуємо за поради і рецепти)

[@betepovich3977]

нажаль така просолка це абсолютна довіра постачальникам риби, що риба після вилову була заморожена нижче -30 і т.д. бо в лососєвих досить жваво живуть черви, яйця котрих витримують досить суттєві навантаження. Така просолка їх не вб'є, скандинави історично робили 14 днів просолку. Зараз звичайно вони на довірі роблять менше, але в мене такої залізної довіри немає. Лікування потім на пів життя від цих хробаків)

[@betepovich3977]

@@dmitroukr те про ще я кажу, то саме умови після вилову вже, бо яйця у дикої риби і їх треба знешкодити. один з методів (яким користуються прямо на суднах) це швидка глибока заморозка. коли я останній раз бачив дослідження, то там були цифри нижче -20 на скільки то там годин (не пам'ятаю скільки вже), може зараз є нові більш точні данні, не всі можуть так вдома. щодо проблем з подальшим транспортуванням і зберіганням то це ще одне окреме питання)) але оскільки ми точно не знаємо що "підхватить" риба, то немає одного рішення (крім термічного). тому я і пішу те, що є точно майже у кожної дорослої риби і те як з цим працюють

[@klopotenko]

Я завзжли казав, що в будь-якому разі потрібно обирати якісний продукт. Хочь для засолки, хоч для інших видів приготування

[@VVS50]

Дякую давно солю, не пробував з укропом, спробую

[@klopotenko]

Чекатиму на відгук )

[@natalibarankevich1829]

Вже 5 років лише так солю червону рибу. Класичний та ідеальний рецепт!🥰

[@klopotenko]

❤️

[@MichaelYudkovych]

Аналогічно, пропорція сіль/цукор 2/1 - найсмачніша. А що вже потім додавати, кріп чи ще щось - то на смак кухаря.

[@sterlikova]

Супер корисне відео

[@klopotenko]

Дякую

[@Zsiglobal]

nu kaif prosto, duje diakuy! shvudko/prosto/deshevo!

[@IrynaSlobodianiuk]

Дякую за рецепт. Я готую за таким же рецептом як Ви. Єдине що залишаю на ніч рибку. Успіхів Вам!

[@klopotenko]

Навзаєм )

[@sunflower_society_sac]

Так, тааак. Сабскрайб🎉

[@user-fy7xj1vh8o]

Дякую моцно за файні рецепти. Зробив спаржу і червону рибу, гості з'їли все і просили повторити... Повторю, а шо робити... 😊. Євгене,ТОБІ ҐРАН РЕСПЕКТ!!! СЛАВА УКРАЇНІ!!🇺🇦

[@klopotenko]

Дякую за ваш кометар )

[@olenasavchuk3585]

Завжди боюсь пересолить рибу, дякую, що заспокоїли ❤

[@klopotenko]

Готуйте сміливо )

[@user-yu9xs2rp9e]

Дякую за рецепт, я ще трішки додаю лимонного соку 😉

[@klopotenko]

👍🏻

[@user-yb7qz6xl7n]

Євгене, дякую Вам за гарні рецепти, сподіваюся, що колись побачу продовження вашої риболовлі на телеканалі Трофей

[@klopotenko]

😅 Є до чого прагнути

[@annadubovyk6224]

cпробувала одразу з лимонною цедрою - смачне, дяка! За 4 год риба добряче соку пустила.

[@klopotenko]

Дякую за відгук ❤️

[@demitridem5859]

Так багато цукру. Колись пробував, але засолодко. Експерементально дійшов до 1л цукру на 5л солі і обов'язково чорний перець. Лише чорний перець, будь-який інший дає неприємний аромат. Засипаю зверху, тримаю ніч і зливаю розсіл, який псує (пересолює) смак. Сіль беру значну крупнішу, ніж у відео. Чим крупніша сіль, тим довше можна солити. p.s. Коментар на підтримку україномовного контенту.

[@klopotenko]

Підлаштування страви під свої смаки - це нормально) Головне розуміти базу рецепта

[@TheSophiko]

Я вже давно хотіла спробувати засолити рибу вдома, але чомусь думала, що то хтозна як складно. А це виявляється - візьміть рибу і покладіть її у сіль... 😅 Зроблю як тільки в супермаркеті буде знижка на червону рибку 😊

[@klopotenko]

Все просто😊

[@ThePavelkk]

Перед Новим роком в Метро знижки на шматки по 2 кг......ммм

[@user-iq9cs6zp7o]

Вподобайка та комент для підтримки якісного контенту

[@klopotenko]

Дяяякую ❤️

[@user-ed8kb4xw2y]

Зберегла рецепт, починаю збирати гривні на червону рибу.🤓 Але якщо серйозно то рецепт чудовий. Щиро вдячна.

[@klopotenko]

Будь ласка)

[@user-so9fp7wf6w]

Євгене, дякую за цей рецепт) Хотілося б дізнатися більше про смачні, корисні, але прості страви, які можна зробити вдома нашвидку і для себе після роботи, і для гостей. Більше не хочу купляти їжу у супермаркеті. Але заводитись на 3 години на кухні теж не хочеться😅 Цікаво було б послухати про сніданки. А ще про страви на грилі😊

[@klopotenko]

Дякую 💛 Я вас почув) Ваш запит можуть задовольнити плей-листи каналу. Є і сніданки і прості рецепти

[@user-nb6mt3hp7t]

Вам особисто довіряю . І ось сьогодні подумала , що треба цьому навчитися ( робити цю рибу солоною ) . І тутоньки Ви ! Дякую ! Пидписуюсь .

[@klopotenko]

Дякую за довіру!! Це дуже цінно

[@user-pm1jx2mx1j]

Дякую, декілька днів тому робила, але не так. ... це відчула і ось тепер знаю помилки!!! Спасибі!!!

[@klopotenko]

Будь ласка))