How to SALT red FISH at home 🐟 Tips by Ievgen Klopotenko

[@klopotenko]

*Які теми ви бажаєте, щоб я освітив в майбутніх відео?*

[@ОлексійКалашніков-е2ж]

Бастурму з різних видів м"яса

[@ОленаДяченко-в3и]

Млинці або якісь літні десерти

[@tatianakarlash3099]

Що ви думаєте про "протеїнові батончики" і всякі там "корисні" солодощі? Чи готували із спельтового борошна і що воно за продукт? Чи є така практика в ресторанах?

[@tatianakarlash3099]

Дякую, що знайомите із корисними забутими продуктами, як от нут. Що ще можна з нього приготувати? Може якісь котлети чи наш паштет? Цікаво про зелену чечевицю. У мене батьки почали вирощувати обидві культури, то тепер треба так готувати, щоб чоловік їх полюбив як м'ясо)))

[@tatianakarlash3099]

А були у вас на каналі секрети "люлякебабу"? Класно, коли ви знайомите із стравами інших народів на український лад)

[@dariapetrushenko1293]

Дякую, що підвищуєте кулінарні навички всієї україномовної авдиторії ютюбу.

[@klopotenko]

Будь ласка 🇺🇦

[@Ирина-х6и7п]

україньскою мовою "аудитория" - "аудиторія", аВдиторія - такого не існує.😊

[@olga6926]

​@@Ирина-х6и7п Літери У та В на клавіатурі розташовані поруч, я вважаю, що у Дар'ї вийшла друкарська помилка.😊

[@ИннаХимона]

😂

[@АнтонКалиниченко-б3я]

@@olga6926 підтримую дррукарьскі поимлки)

[@OlenaNechvola]

Дуже цікава ідея, після засолювання натерти рибу кропом. Ніколи так не робила, обов'язково спробую ❤

[@klopotenko]

Олена, спробуйте)

[@ІринаМудрик-е3у]

Кроп-це кип'яток! Натерайте рибу укропом!🙂

[@an_dvdk]

@@ІринаМудрик-е3уКРІП- Однорічна городня рослина родини зонтичних, яку використовують як ароматичну приправу для страв, а також для консервування й соління овочів. Натирати Ким?Чим? - КРОПОМ. ОКРІ́П - Кипляча або дуже гаряча вода; кип'яток

[@ivfes9342]

​@@ІринаМудрик-е3уОкріп - це кип'яток, а кріп (натирати кропом) - це зелень. Укроп російською, можна ж було б погуглити перед написанням порад?

[@41klaab]

@@ІринаМудрик-е3у кипяток-ОКРІП укроп - КРІП,але натерти КРОПОМ.Кипяток и укроп-російські слова

[@natalibarankevich1829]

Вже 5 років лише так солю червону рибу. Класичний та ідеальний рецепт!🥰

[@klopotenko]

❤️

[@MichaelYudkovych]

Аналогічно, пропорція сіль/цукор 2/1 - найсмачніша. А що вже потім додавати, кріп чи ще щось - то на смак кухаря.

[@SashaHaidai]

Дякую за якісний украномовний контент.

[@klopotenko]

🫶🏻

[@ОленаДишкант-д2с]

Евген Клопотенко-сучасне лице української кухні!Це Смачно,Сучастно і модно;). Для мене 1.Дякую за Борщ-визнання в світі,що Український. 2.Зміни в шкільному меню. 3.Просування укр.кухні!!!💛💙💛💙

[@klopotenko]

Олена, дякую і вам за визнання)

[@s.bandera]

Готую вже давно за цим рецептом. Раджу після засолення обмазати в олії виноградних кісточок. Так рибка буде мати більш гарний вигляд та збережеться довше.

[@klopotenko]

Дякую за пораду)

[@LiudmylaKovalchuk-q4r]

Можна багато писати приємних речей… єдине, що хочу сказати - Євгене, ви найкращий!! Дякую за вашу роботу 🤗

[@klopotenko]

В саме серденько ❤️ Дякую

[@tatianafalina575]

Дякую вам! Я обожнюю рибку! І солю її як і ви. Іноді продають так звані обрізки, з пузиків рибки. Там і жирка корисного більше і м'яско ніжніше. І коштує дешевше 🤗🤑

[@dnk-rnk-12]

Як ви засолюєте пузики? Теж цукор і сіль?

[@raisashukharyeva]

Дякую Вам Велике Женя,що ділитися з нами своїми секретами ❤️👍🇺🇦

[@klopotenko]

❤️

[@ОлександрГайченя-о6п]

За що там дякувати?

[@metoo429]

Дякую! Слава Україні!

[@Philimon-]

Ласосю Слава!

[@ЛюдмилаГанзя-о6э]

Супер рецепт для рибнозалежних! велика подяка!

[@klopotenko]

Смачного)

[@OrestaYevdokymenko]

чудова рибка! дякуємо дуже за вашу працю!

[@oleg3023]

Дякую, пане Євгене за Ваші рецепти.

[@ЛюдмилаЛаптинова-р6э]

Виявилося, що я завжди солила рибу за твоїм, Женєчка, рецептом 😄 Дякую за норвезький секретик 🤝

[@klopotenko]

Клас! Ми один одного зрозуміли

[@НаталіяПетр]

Дякую за гарний рецепт і адекватні поради!Я не дуже люблю цю солодинку тому кладу лиш чайну ложку на 2ст.л.солі і мені достатньо.Сподобалось зі шкіркою і термін(засолювал аж 24 години)тому взяла до уваги ваші поради і стало швидше і не так солоно!Дякую, що ви у нас Є!!!

[@klopotenko]

Користуйтесь і насолоджуйтесь ❤️ Радий бути корисним

[@ОлегГусак-к9д]

Дякую моцно за файні рецепти. Зробив спаржу і червону рибу, гості з'їли все і просили повторити... Повторю, а шо робити... 😊. Євгене,ТОБІ ҐРАН РЕСПЕКТ!!! СЛАВА УКРАЇНІ!!🇺🇦

[@klopotenko]

Дякую за ваш кометар )

[@elena6101]

Євген ,ваші рецепти просто супер бо simple the best 👍👍👍

[@klopotenko]

Дякую

[@ТаїсіяМихайлівна]

Дякую, Женя за смачний рецепт! Я тех люблю засолювати рибку з цукром і сіллю! Це смачно, ДУЖЕ! 😂❤❤

[@bogdanredko3445]

Бімба та як приємно на своїй рідній мові дуже дякую

[@МирославаСтельмах-в5р]

Щиро дякую за рецепт

[@klopotenko]

Будь ласка

[@ТанюшаСкворцова-и3й]

Дякую велике Євгена🇺🇦🇺🇦🇺🇦💙💛💙💛 Ваші поради завжди влучні і вчасні❤❤ Тетяна

[@VVS50]

Дякую давно солю, не пробував з укропом, спробую

[@klopotenko]

Чекатиму на відгук )

[@LarysaNick]

Щиро дякую за чудові секрети ❤

[@klopotenko]

Будь ласка, смачного

[@IlliaSosyniuk]

о, нічого собі, єдине, що я вмію готувати, і вже робив за правильним рецептом. (і тут ота картинка з космосом і просвітленою аурою людини, що досягла дзену)

[@lidabroshkina2705]

Да,это идеальный рецепт для засолки красной рыбы,много лет так делаю👍.. Дякую Женя❤️

[@helentroyanda2657]

Дякую за гарний рецепт!💙💛💙💛💙💛💙💙👍💙💙💛💙💛💙💛💙🍻🍺🍻🍺🐠🐟🐠🐟🐠🐟🐠🐟🐠🐟🐠🐟🐠🐟🐠🐟🐠🐟🐠🐟🐠🐟

[@klopotenko]

💙💛

[@багіраУКР]

Смакота, та й нічого більше!🤤 Дякую, за рецепт!!🙏🏼 😊👍🏼

[@klopotenko]

Будь ласка ❤️

[@ЛарисаЖванко]

Завжди чекаю Ваші цікавинки!!! Просто і доступно! Дякую п.Євгене і дай Боже Вам здоров‘я🎉

[@klopotenko]

Дякую вам!) Вже дивились нове відео про Полтаву?

[@ihorhots3487]

Велике дякую. Дуже цікаво і пізнавально. Особливо те, що розповідаєте про різні варіації засолювання)

[@ХэХэ-л3в]

Я коли жив на Ямалі, мене навчили так: заморожену горбушу чи форель випотрошену, але з головою і хвостом рясно натерти сіллю, щільно обернути тканиною і закинути в морозильник на цілий місяць. Через місяць можна робити гарну вже солону строганину.

[@ОленаСяркі]

Щиро дякую за рецепт, вітання із Закарпаття!!!

[@Natalijabojko]

Дуже сподобався рецепт: просто, швидко , смачно!😀👍дякую!

[@maxus6209]

Доброго дня дякую за Вашу працю

[@klopotenko]

❤️❤️❤️

[@mariia6713]

Обов'язково спробую Ваш рецепт. Дуже дякую!!!

[@klopotenko]

❤️

[@IrynaSlobodianiuk]

Дякую за рецепт. Я готую за таким же рецептом як Ви. Єдине що залишаю на ніч рибку. Успіхів Вам!

[@klopotenko]

Навзаєм )

[@viktoriyagilad1488]

Супер!!!! Дуже гарно віглядае !!! Дякую за такиі смачний рецепт!!!👍🏼👍🏼👍🏼🙏🏼💙💛🇺🇦

[@olgakletting722]

Євгене, викладайте більше базових рецептів! Дякую!

[@amalia_korf]

Вау ,дякую за рецепт,треба спробувати❤

[@ИринаМихайленко-с6е]

Дякую за новий спосіб засолювання, спробуємо😊

[@nadiahere]

Саме за простими та базовими рецептами прийшла сюди. Дякую

[@klopotenko]

❤️ ви за адресою

[@Ljubov77]

Дякую! Це має бути дуже смачно!

[@dmytroprokopenko1472]

Дуже актуально, дякую!

[@olgasheva8080]

Ок, Євгене, подякувала красненько за рецепт👏🏻👍🏻❤️

[@ОленаСтанкевич-и9ь]

Супер! Дякую!!! Найкращий

[@Masterchef542]

Дуже професійно і це для мене перший раз коли я бачу українця з освітою та мабуть навчання у класному ресторані Європи чи Америки! Бажаю тобі успіхів у всьому!

[@АлексейГорбуков]

Дякую. Обов'язково спробую приготувати на цих вихідних

[@nataliakalmuk7032]

Дякую.Просто і смачно

[@НуриеГафарова]

Доброго дня. Я тем уже де кIЛоко рокIв солю риску за таким ж рецептом, Але ещё додаю до цукрово- сIловой сумIши трошки горIОки. И циею кашицей обмажую фIде. Докую за простий та доступний рецепт

[@klopotenko]

Будь ласка)

[@ЛарисаЛисенко-з8й]

Зберегла рецепт, починаю збирати гривні на червону рибу.🤓 Але якщо серйозно то рецепт чудовий. Щиро вдячна.

[@klopotenko]

Будь ласка)

[@olgakletting722]

Чудовий і простий рецепт! Дякую! ❤

[@annadubovyk6224]

cпробувала одразу з лимонною цедрою - смачне, дяка! За 4 год риба добряче соку пустила.

[@klopotenko]

Дякую за відгук ❤️

[@BatkoMahno]

Дуже гарне і просте відео! Лайк 👍🏻 дякую

[@yevheniiaredreieva4315]

Дякуємо за прості, але такі смачні рецепти!! 🥰🥰 Зазвичай, саме такі і втілюються у життя навідміну від ускладнених. Продовжуйте!! 🙏🙏

[@klopotenko]

Далі буде ❤️

[@Storozhuck]

Суперово! Дякую! ❤

[@ЮлічкаАвгустин]

Як вам личить цей кітєль просто 😍, обожнюю вас дивитися ,і слухати Маша щось капризувала увімкнула ваше нове відео засміялася сказала еня і така 👍🏻 тому готові слухати вас вічно

[@lyuda2901]

Дякую, за рецепт

[@Oksi41]

Я солю рибу й одразу засипаю кропом. Мені так подобається)

[@ДимаКот-й2л]

Дякую Женя попробую. Іду за солю

[@ЛюбаСтогний]

Дуже дякую, а Вам усіх успіхів

[@Talusic]

Виглядає смачно!

[@rayguffey7593]

Люблю червону рибу! Дякую за рецепт!💙💛💙

[@klopotenko]

На здоров’я )

[@ЛианнаКроу]

Вау,яка крута зачіска❤. Ну і як завжди у Евгена ,щось смачненьке є для нас

[@Сонце-т8п]

Дякую дуууже смачно!!

[@НинаИвановна-ъ3ь]

Дуже гарно всепояснив. Дякую. Смачно, ❤

[@СергійРайлян-х2щ]

Супер! Коротко, ясно , смачно!

[@klopotenko]

100% ❤️

[@Nadezhda_fr]

Дякую Вам Велике Женя!💛💙

[@olenasavchuk3585]

Завжди боюсь пересолить рибу, дякую, що заспокоїли ❤

[@klopotenko]

Готуйте сміливо )

[@demitridem5859]

Так багато цукру. Колись пробував, але засолодко. Експерементально дійшов до 1л цукру на 5л солі і обов'язково чорний перець. Лише чорний перець, будь-який інший дає неприємний аромат. Засипаю зверху, тримаю ніч і зливаю розсіл, який псує (пересолює) смак. Сіль беру значну крупнішу, ніж у відео. Чим крупніша сіль, тим довше можна солити. p.s. Коментар на підтримку україномовного контенту.

[@klopotenko]

Підлаштування страви під свої смаки - це нормально) Головне розуміти базу рецепта

[@НаталияЧех-щ4ю]

Дякую за рецепти, дякую за Вашу діяльність! Ви супер!

[@klopotenko]

❤️

[@МайяКасынюк]

Дякую! Все просто !

[@rosetopaz7656]

Який гарний манiкюр дуже пасуе до страви,наче риб"яча iкра.А при приготуваннi caлатiв можно зелений горошок намалювати.Дякую за харизму!Става чудова.

[@klopotenko]

Дякую за коментар )❤️

[@JayPurCo]

Дзякуй вялікі пану! Гартны рэцэпт❤

[@ОльгаЩемелева-и2ы]

Дякую, обожнюю рибу

[@ПаніОльга-п6щ]

Робила з цедрою, неймовірна

[@klopotenko]

Супер ❤️

[@ІринаНиколюк-ц2г]

Щиро дякую за рецепт ❤

[@2008jina]

Дякую. Я теж так солю червону рибу

[@АнастасияПолываная-ж4ъ]

Дякую за Ваш канал та рецепти!

[@alejandrabalog5984]

Красунчику, дякуємо, йду солити.

[@klopotenko]

Смачного!! 😋

[@erikanegel1713]

Дякую Вам цікаво

[@Olena_Bogatska]

Дякую, якраз шукала рецепт)

[@lifar5561]

Завжди роблю просто сіль з цукром, тепер обов'язково спробую з кропом. А можете ще поділитися рецептами по засолці м'яса по типу бастурми?

[@klopotenko]

Почув, в майбутніх відео запланую

[@lifar5561]

@@klopotenko дякую ❤️

[@ИринаМомот-е2т]

Молодчинка. Дякую

[@ЗубченкоЛюдмила]

Дякую, декілька днів тому робила, але не так. ... це відчула і ось тепер знаю помилки!!! Спасибі!!!

[@klopotenko]

Будь ласка))

[@oleksiidnipro5832]

Дуже Вам дякую, Євгене, за відродження української кухні (та популярізацію). Зараз дивлюся Мастер-Шеф 5 сезон. Ви там вже у кителі, але були за мить до програшу. Якби це сталося, у нас би не було УКРАЇНСЬКОГО БОРЩЮ (жарт). Було б дуже сумно, тому що зараз дуже мало людей (поварів) готують та презентують свої смачні та легкі рецепти українських (не тільки) страв. Ще раз ДЯКУЮ!!! P.S. Половина моїх смаколиків, які подобаються мені та моїм рідним, приготовлені за вашими рецептами. Для них я тепер "крутий" 😀

[@klopotenko]

Дякую за теплі слова)

[@ЛюдмилаЛаптинова-р6э]

Олексій! Підтримую Вас 💯 Я також вболівала за Євгена, навіть жарт такий був (( за його 7 чорних фартуків отримала 7 інфарктів 😂 І готую майже все за його рецептами. Бажаю Вам успіхів 👋🙂

[@klopotenko]

😃 Дякую

[@oleksiidnipro5832]

@@ЛюдмилаЛаптинова-р6э Щиро дякую

[@vetalvetal8313]

Профессиональным Хвалюном подрабатываешь?

[@ТетянаАкімова-п9д]

Мені окрім соленої червоної рибки,дуже смакує КішЛорен з червоною рибкою та шпинатом.🎉😊Готую на свята. А що стосується різних доданків до солоної рибки,то тут я консерватор.Сіль,цукор і апельсинова(тільки) цедра.❤

[@klopotenko]

Гарні варіації роблять смак інакшим

[@ТетянаАкімова-п9д]

​@@klopotenko Згодна,дорогий шефкухар!❤😊❤

[@klopotenko]

❤️

[@oksanaolja]

Дякую за рецепт! Обов’язково спробую! Скажіть будь ласка а скільки можна зберігати таку рибку?

[@klopotenko]

До 6 діб в холодильнику

[@NewfieMis]

❤ Дякую, зроблено! Залишилося чекати 4 години;)

[@klopotenko]

Смачного))

[@nadiakhlibovych3050]

Клас!! Я так готую рибку вже більше 10 років!!!

[@Вячеслав-щ7д6г]

Євгене, дякую Вам за гарні рецепти, сподіваюся, що колись побачу продовження вашої риболовлі на телеканалі Трофей

[@klopotenko]

😅 Є до чого прагнути

[@ihormisiura4128]

Просто та смачно. Дякую!

[@ВалентинаКозак-о8с]

Вам особисто довіряю . І ось сьогодні подумала , що треба цьому навчитися ( робити цю рибу солоною ) . І тутоньки Ви ! Дякую ! Пидписуюсь .

[@klopotenko]

Дякую за довіру!! Це дуже цінно

[@mastershina774]

Це цікаво. Прошу продовжуєте

[@Природа-у7ж]

Виглядає дуже смачно,завтра приготую

[@IRINA_NUTRITION]

Апетитно дуже. Я теж солю рибку і вона над смачна виходить, в магазині таку не придбати. Але я не додаю цукор. А ще семга і лосось - це один вид рибки. Тобто семга, форель, нерка, кажуч, кета і тд - це все лососевий вид риб.

[@klopotenko]

Дякую за ваш кометар ) ❤️

[@ТетянаНагорна-д4з]

Євгене, дякую за цей рецепт) Хотілося б дізнатися більше про смачні, корисні, але прості страви, які можна зробити вдома нашвидку і для себе після роботи, і для гостей. Більше не хочу купляти їжу у супермаркеті. Але заводитись на 3 години на кухні теж не хочеться😅 Цікаво було б послухати про сніданки. А ще про страви на грилі😊

[@klopotenko]

Дякую 💛 Я вас почув) Ваш запит можуть задовольнити плей-листи каналу. Є і сніданки і прості рецепти

[@Feyd-Rautha-1]

Дякую , за рецепт .

[@Zsiglobal]

nu kaif prosto, duje diakuy! shvudko/prosto/deshevo!

[@sterlikova]

Супер корисне відео

[@klopotenko]

Дякую

[@ilonakrutsko7851]

Женя, это классный рецепт. Засаливаю рыбу таким способом лет 10 Спасибо

[@klopotenko]

Дякую!)

[@MS-rz4js]

Я добавляю 50 гр водки к этому рецепту

[@kseniia.savoiska]

Дякую за рецепт та секрети🙏

[@klopotenko]

Завжди будь ласка)