Master class on salting red fish, subtleties of preparing salmon

Привет друзья, в этом видео я покажу вам Мастер-класс по засолке красной рыбы, секреты и тонкости приготовления лосося, горбуша, сёмга или кета, покажу как правильно разделать красную рыбу для засолки, и как засолить красную рыбу и получить идеальный результат после посола, этот рецепт подойдёт как новичкам так и профи. Это просто идеальный рецепт засола для лосося!
Посмотреть это видео"Вот так нужно солить рыбу. Мастер-класс по засолке красной рыбы, тонкости приготовления лосося" на моём канале в KZbin можно тут: • Вот так надо солить ры...
Спонсорская подписка на Boosty, Ранний доступ к контенту, и моим видео которые не выходят на KZbin : boosty.to/fish...
По вопросам рекламы: [e-mail]
Мой канал: / fishermandv27rus
Мой Telegram: t.me/Fisherman...
Мой канал на Дзен: zen.yandex.ru/...
Всем желающим помочь: boosty.to/fish...
ЮMoney : 5106 2110 8086 5731
Карта Сбербанка: 4276 7018 0042 2927
Карта Tinkoff: 5536 9141 2991 4713
#FishermanDV27Rus, #Рыба27Rus #Рецепты27Rus ,

[@FishermanDV27RUS]

Друзья подобные ролики сейчас выходят ТОЛЬКО благодаря вашей подержки, Спасибо вам ОГРОМНОЕ ! Спонсорская подписка на Boosty, Ранний доступ к контенту, и моим видео которые не выходят на KZbin : boosty.to/fishermandv27rus По вопросам рекламы: [e-mail] Мой канал: kzbin.info Мой Telegram: t.me/Fishermandv27rus Мой канал на Дзен: zen.yandex.ru/fishermandv Всем желающим помочь: boosty.to/fishermandv27rus/donate ЮMoney : 5106 2110 8086 5731 Карта Сбербанка: 4276 7018 0042 2927 Карта Tinkoff: 5536 9141 2991 4713 #FishermanDV27Rus, #Рыба27Rus #Рецепты27Rus ,

[@usual-qe8he]

Подскажите пожалуйста, как солить рыбу крутым 40-дневным посолом с последующим вымачиванием? Я нигде не нашел информации. Я слышал, что именно так солят на производствах, чтобы избавится от всех паразитов, после чего рыба обратно вымачивается в воде, становясь слабосоленой. У нас в Сибири вся рыба только мороженная, но я не доверяю продавцам, откуда на самом деле рыба, где она морозилась, правильно ли, и при каких температурах, неизвестно. А крутой посол ведь гарантированно стерилизует рыбу.

[@НадеждаПрокопенко-о8ц]

Да

[@НадеждаПрокопенко-о8ц]

❤

[@ОльгаБурякова-ы4в]

😂😅 😢😢😢НАДОЕЛ!!! ЕСТЬ РЕЦЕПТЫ ВКУСНЕЕ И ПРОЩЕ!!!

[@pogranichnik-100]

За 4 часа при комнатной температуре в 24 градуса это становится тухляком, при том , что она до этого ещё была разморожена, кишечная палочка от тряпочки.. ужас , а не рецепт, ты кто отправитель???😮😢😅

[@НинаБуркова-м6ч]

Спасибо большое за ваши рецепты. Супер всем х озяйкам пригодится. Очень приятно смотреть, как мужчина готовит.

[@tarantinoquentin8959]

Интересное видео! Поделюсь как я солил красную рыбу. Ловили мы со старшим сыном совсем недавно, в середине августа. Ловили на Аляске, недалеко от нашего летнего дома в местечке Wasilla, это рядом с Анкориджем. Рыба называется KIngSalmon, русское название Чавыча если не путаю. Она весит в среднем 10кг и длиной примерно 1 метр. Нам можно было поймать 90 штук. Сыну 25 (пермит) и мне 25(пермит) + по 10 на каждого члена семьи, жена и 3 детей, итого 65. Ловят на Аляске интересной снастью, расскажу какой. Это обруч 2м в диаметре на длинной ручке 5-6 метров. На обруче сетка. Обруч задвигается по дну в реку и когда рыба ударяется в сетку вытягивается. Рыбачили мы с 4 ночевками. Ехали на DodgeRAM турбодизель и прицеп. Для лагеря взял армейскую 8местную палатку, генератор, соляру, кулеры для рыбы, емкости для икры, ну и всего кучу, еле влезло. Брали мы только самок, икру сразу откидывали на грохотку и солили, а тушки рубили на консервы. Все делали прямо в лагере. По десятку хвостов засолили и закоптили. Солили примерно также, удаляли внутренности, голову, хребет, кожу и кости. Пласты ложили на бумажные полотенца и потом смачивали алкоголем и через минут десять натирали смесью соль-сахар-перец. Смесь уже готовую привезли с собой с запасом, даже осталась она. Потом пласты заворачиваем в специальную бумагу как для выпечки и в кулер. В принципе рыба будет готова через 2 суток, но мы ее увезли домой не раскрывая. Там прямо на берегу объелись этой рыбы и икры на год вперед до следующей путины. Вот. Еще там было очень много грибов, их вообще никто не собирал. KingBolete английское название, боровик или белый русское. С картошечкой и сметанкоq пожаренные очень даже ничего заходят. Водка улучшает вкус! Вот что хотел написать, СА, USA

[@АндрейМартынов-ж3в]

Видно давно вы уехали из России ! Алкоголь обычно во ВНУТЬ ! ( шутка ) привет с Камчатки😉 🤝✋️🏔

[@Ростиславна-и5]

И мой привет с Камчатки

[@еленаелена-м7ы]

Привет с Сахалина. Везёт вам

[@АнтонинаУльянич]

Да , солили на Чукотке так же - соль сахар и в банки! А рыбка чавыча вообще супер!

[@АндрейМартынов-ж3в]

Прочитал и АХУЕЛ ! по лезвию ножа ходите ! СВЕЖУЮ РЫБУ поселили и ели через двое суток ?! Её промораживать надо ..если свежую ,то солить и не меньше 21 дня в обыкгнвеном холодильнике держать ..тем более Чавыча ,Её вообще лучьше на куски резать ,а не пластики..рискуете ,рискуете.тем более чавыча рыба странная в этом смысле.одну рыбину ели ( солённую, подкапчёную ,не промороженную ,но две недели выдержанную ) четверым хоть бы что,а одного еле до больнички успели довезти .посмотрел ,как человек на глазах опухает, пятна ,сознание теряет ...НЕЕЕЕ ..ТОЛЬКО ГЛУБОКАЯ ЗАМОРОЗКА ,потом дифростация ,посол , повесела, закоптил ( или не коптиш ,на любителя ) потом ешь ...не рискуйте. Это ,как медвежатина..привет с Камчатки 🇷🇺🤝✋️🏔

[@За13Морей]

Не зря я жил, этот канал действительно мастера! Все видео снятые мастер класс для всех! Благодарю вас! Стараюсь смотреть всё, очень интересно! Спасибо!

[@МаксимСкоков-б3д]

Делел по вашему рецепту соль сахар 1 :1 по мне сладковато получилось, делаю 2соли 1 сахар. Ну у каждого свой вкус)

[@valentinayazovskikh7266]

Рецепт очень интересный, обязательно попробую, обожаю солёную красную рыбу.Спасибо, всё наглядно и доходчиво.Продолжайте учить, не все ведь всё умеют.❤

[@Липовыйцвет-к5ы]

Прелесть какся! А я в сли и сазару добавляю.десертную ложку коньяаа... ммммм... ляпота

[@ИринаКотовская-ю9в]

Мне тоже показалось сладковатым.сахара дам треть и две трети соли. А так идеально. Трюк с избавлениеи от влаги-шедевр

[@ЕленаМ-ь1в]

У меня тоже такие пропорции.

[@Вячеслав-х1ц3з]

все верно! 2 к 1 соль/сахар - это классика.

[@Vasiliy_White]

Уже много лет солю именно таким способом, соль и сахар 1 х 1 и без всяких специй, лайк однозначно.

[@александрсоколов-г6э9ы]

При этом у автора от зависти не умерли соседи, рецепт он не крал у родственника из Аляски, тарелку не съели вместе с рыбой,,, да и собачка при съёмке не пострадала! Молодец! Всём здоровья!

[@IrinaNY-f7i]

🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 Сто процентов!

[@ЖеняВинов]

Преждевременной смерти можно избежать, если слегка скорректировать свои пищевые пристрастия и образ жизни.

[@ЛарисаШальнева-ч2г]

Кто берет на рыбалку рыбу, говорят рыбаки что нельзя, будет плохой улов. Вот такое поверье.

[@olgayulbarsova3190]

"На рыбалку", это только название мероприятия. Так что можно и со своей рыбой. Класс.

[@MsMaljar]

Горбуша

[@FaberVik]

Привет с Комсы! Неслабо так народ просвещаешь. У нас сейчас собачки нет. Так я при разделке на хребтах поболе мяса оставляю. Ну и перья до кучи. Супчик класс! Приходится после того, как рыба сварится, мясо с костей снять, но это не сложно. Зато навар густой. И на засолку тешу сразу отрезаю. Отдельно от балыка солю. Молодец! Лайк и подписка. Наткнулся на земляка кулинара. Чего ни-то почерпну.

[@Elina07016]

Спасибо большое! Всегда так солила, но никогда не делала, чтобы вода стекала. Это прям открытие. Обязательно сделаю

[@СветланаРухлина-ы6д]

Я солю две соли, одну сахара и по ложке коньяка и сока с лимона- это просто сказка получается

[@Жасмин-я7ц]

Это вы имеете ввиду в столовых ложках на один кг рыбы?

[@Намо-ф2з]

и я в таких пропорциях беру продукты👌

[@ИмяФамилия-д9я8з]

От лимонного сока рыба не белеет,белок не сворачивается?

[@irinaivaneychuk9882]

Я тоже солю 2 ст. л соли. +1ст.л. сахара, на 1 кг.

[@Намо-ф2з]

@@ИмяФамилия-д9я8з я не добавляю лимонный сок.

[@Незабудка-ы3р]

Приятного аппетита! Хорошо отдохнуть и порыбачить! Мужчины, берегите себя !!!

[@eleonorakreynovich995]

Я живу в США, покупаю замороженный дикий лосось в магазине Trader Joe’s. Солю без сахара, через сутки слегка сбрызгиваю яблочным уксусом, а потом смазываю органическим оливковым маслом холодного отжима. Очень вкусно получается.

[@flyingtapok]

да ради боба, делай как нравится, но солить вкуснее все же с сахаром, баланс вкуса, все дела.

[@VYNJDF]

@@eleonorakreynovich995 я тоже солю без сахара. Но чуточку лимонной кислоты

[@skazkazima]

Как услышала "выбрасываю", сердце екнуло, видео на паузу поставила! 😮

[@СветланаБаташова-п1ж]

Приготовила горбушу ( на ценнике указано что свежий улов ) по этому рецепту.... Это волшебно !!!!!! Точно следовала рецепту и технологии. Это лучшая рыбка которую я готовила. Браво мастеру. Всем советую 👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@quantumzest9418]

Какой Вы умничка! Просто молодец! Как хорошо, что я нашла Ваш канал! Многому учусь. Здоровья крепкого Вам и Вашей семье!

[@Марина-ф8к9б]

Как же красиво вы все делаете! Глаз не оторвать! Лучшие ролики!!!!! Сердечное спасибо! Будьте с нами почаще!

[@realdiamond3991]

То, как вы разделываете рыбу-это отдельное искусство.

[@Sotka357]

Хреновая разделка. Там куча костей осталось с позвоночника.

[@vladtrofimov7405]

Да уж.рыбачок😂 На рыбалку с рыбой😢

[@vladtrofimov7405]

Соль и сахар должны быть 2/1

[@realdiamond3991]

@@Sotka357 хорошо, где можно посмотреть хорошую?

[@Miss_Kaprizka]

​@@vladtrofimov74051/1 нормально.

[@АннаЛиханова-е7о]

Зашла на ютуб , что посмотреть как менять бордюр в ванной 😅, а в рекомендации появились ваши видео , вот уже сижу смотрю 👀 3 ролик 😂Спасибо , что делитесь своими рецептами 😊 солю рыбу , используя соль и сахар в равных пропорциях много лет , и сухим способом и оставляю влажным , всегда моя рыбка была самая вкусная на столе , все просят рецепт , но у вас тут 👉🏻 такие лайфхаки есть и такие интересные рецепты , что это будет бомба 💣 пошла доставать из морозилки рыбку и попробую ваш рецепт 😊 лайк 👍 и подписка !

[@ТатьянаКетова-о8з]

Рыбку надо аккуратно обвалять каждый кусочек и складывать.Привет с Дальнего Востока.

[@МетроБилайн-ц9ю]

Век живи - век учись ! Благодарю за пецепт 🎉

[@ДаримаБудаева-ю5х]

Хочу признаться вам, как я восхищаюсь Вами🎉🎉🎉Спасибо что случайно вы попались! Спасибо, теперь я ваша поклонница❤по засолке рыб. Голос приятный, добрржелательный, руки просто загляденье когда вы работаете. 👍👍👍

[@ЛианаКоротич]

Я думаю это сима, угадала, очень вкусная рыбка, обожаю ее😊, Роман, ты супер фишермен, лучшего на просторах ютуба я не видела!

[@ТатьянаСкибина-е9ь]

Солю сейчас кету по вашему рецепту, если есть здесь еще кто из Комсомолбска-на-Амуре ставьте лайк. ❤

[@ТатьянаЦарева-к2й]

Спасибо! Таким способом еще не солила, чтобы стекала вода с рыбки, обязательно попробую! Вы так вкусно рассказывали, непременно воспользуюсь вашим рецептом!

[@МаргаритаХудоян]

Умница, всё понятно и без лишних слов. Класс!

[@Лана45]

Спасибо. Разделка супер. Быстро , красиво, аккуратно.

[@ИринаТарасова-о6ф]

Начала смотреть видео и сразу захлебнулась слюной, я из семейства кошек 😊...

[@ССВ-н4й]

В стародавние времена прошлого века когда в рыбу добавляли только соль. Но как же вкусно автор рассказывает 👏

[@ВалентинаЖук-ъ2ы]

Ой,я завидую вашей собачке,такой хвостик ей достанется !По вашему рецепту я уже много раз солю мойву,просто супер.

[@МетроБилайн-ц9ю]

Я тоже завидую собачке 😉

[@katyusha_1184]

Какое там свежий лосось?!? О чем Вы? Да ещё дикая! Класс👍 У нас - в крайнем случае - мороженный. И то, наверняка, не раз! Вам просто повезло жить там, где это доступно. Я не веду речь о стоимости, нет! А о том, что Вы можете свободно купить свежую, качественную рыбу. Или выловить сами. И это здОрово! (Да и здорОво!). С удовольствием смотрим Ваши выпуски. Только Лайки👍👍 и ✊! Конечно, многими рецептами пользуемся. Благодарим! ❤

[@НиколайКудряшов-я7й]

Лосось у нас дикий не такой красный. Он точно дикий?Похож на выращенный.

[@fl1255]

Под хвостик ей достанется ахахаха

[@ТатьянаГоловина-ы6й]

@@katyusha_1184 даже если выловили сами,то всё равно надо вымораживать,чтобы себя обезопасить.

[@ОльгаКамнева-т6я]

Как вы всё вкусненько готовите, рассказываете и показываете. Обязательно приготовим рыбу по вашему рецепту 😋😋😋. Успехов вам 😊

[@valentinamiller8907]

Спасибо за видео. Так захотелось кусочек откусить с вашей вилочки....❤

[@ЛарисаК-п9ж]

Спасибо большое Мастеру с большой буквы💯,сохранила в рецепты.Всех благ Вам👍

[@ВладимирЖалейко]

Повезло жене этого супер мастера! Завидую белой завистью, спасибо!

[@renden9446]

Спасибо огромное за рецепт и отдельное спасибо за разделку рыбы.Настоящий мастер класс.

[@ИринаКотовская-ю9в]

Сегодня засолила филе лосося по вашему рецепту. . Очень хорошо, особенно понравилась идея через сито освобождать рыбу от лишней влаги. Мясо получилось плотное. Но...в следующий раз сахара буду добавлять меньше. Очень чувствуется.😢

[@НинаГлотова-в3ы]

Благодарю вас! Замечательно преподносите урок! ❤❤❤

[@ТатьянаТерехова-с1г]

Какая рыба свежайшая! Чуть слюной не захлебнулась 😊

[@ЛюдмилаМатейшина-ъ1ц]

Шикардос!. Жили на Камчатке, солили....... Попробую по вашему рецепту. Спасибо.

[@ЯнаГурьева]

Рома,отличный рецепт.Сахар и соль 1к1-только так!И немного кориандра и черного перчика.❤И да,не на сито,а просто периодически,придерживая рукой,сливаю накопившуюся жидкость.

[@myfavoriterecipes155]

Очень увлекательное зрелище! Спасибо Вам большое!

[@ОльгаШвецова-г4ш]

Солю всегда 2соль +1сахар,это конечно дело вкуса.

[@Василя-ч3п]

Мне нравится как вы правильно и приятно повествуете❤

[@svitlana2503]

Самый лучший канал о рыбе и блюдах из нее! Спасибо огромное, очень часто пользуюсь вашими советами, вы научили меня правильно жарить карася без костей, моя признательность и благодарность😊❤

[@sergkor6038]

Согласен! Подписался и теперь жирую на рыбе!

[@ЛанаСветлая-з2л]

Лучший канал про рыбу

[@НадюшаКузина-м5м]

Добрый вечер. Еще в начеле видео можно слюной захлебнуться.🤣 СПАСИБО Роман,за новый 😋быстрый 🔥рецепт🎯

[@НадеждаМи-е9я]

Живу на Сахалине,никогда не заморачивались какими то нарезками,стечками,грамами.....тупо разделали на филе со шкурой,сольсахар 1 к 1 или 1 к двум кто любит посол со сластинкой.обсыпали филе,мясом к мясу, в марлю, в контейнер и на нижнюю полку холодильника..пару раз перевернуть за 2 суток. и готово. всюжизнь так делаем

[@АленаШкилева-к1х]

Глупо было бы вам заморачиваться😂У меня дед в Охотске икрой чушек кормил😂

[@АлександраБеридзе-ю5б]

Ну и чем ваш рецепт лучше!? Не хотите заморачиваться, не заморачивайтесь! Но кусочками намного удобнее!

[@ТатьянаДоронина-ы9м]

Я в 2 пакета складываю Соль и сахар 3 к 1.

[@Russlan-r2c]

Привет 🤝 пришли киты или горбуши в амурскую область.👍

[@РаисаКузнецова-ю1м]

@@ТатьянаДоронина-ы9мто

[@allaegorova455]

Соблазнитель!😅 Нет у нас свежей рыбки,но по- вашими рецептам,солю всю подряд! Сейчас,вялется на балконе,горбуша...мммм))) вкусняшка!❤

[@СергейСмирнов-л9т]

Грехи телесные ослабевают с годами, но не ослабевают, а, напротив, усиливаются с годами соблазны и суеверия.

[@АнастасияБабак-д2о]

Я тоже посолила горбушу по вашему рецепту,буду вялить.👍👍👍👍

[@ТатьянаТерехова-с1г]

​@@СергейСмирнов-л9твсе что вы считаете грехом, оно для вас и будет грешно.

[@ЮрийКобелев-д7к]

Слюной можно захлебнуться! Молодец! Без лишних рассусоливаний!

[@ГалинаТарнапольская]

Доброго дня ,шановний мастер! А Ви справжній майстер! Чудові,і нещвичайні рецепти.Вам дякую сердечно.Бачу ви таки достойні уваги ,підписка ,лайк. Дякую. Чому так мало підписників? Ви достойно інтересно викладаєте рецепти. Бажаю успіхів.і здоровья. Київ.

[@АлександрЗадорожний-щ3п]

Идеальный рецепт. Попробовал - пальчики оближешь. Теперь солю только по Вашему рецепту. Ты гений!

[@evgeniyavasilyeva9585]

Под вашими видио надо сразу ставить 1000 лайков. Очень жаль что эти лайки нигде не отображаются. Заказала бы вашу рыбку, но боюсь, даже, представить сколько эта рыбка будет идти с Сахалина в Белорусь и какая космическая цена будет. Всего вам доброго.

[@ЮлияМелещук]

Когда кусочек отдал собачке, в этот момент, моё сердце защемило 😂. Кстати, никогда не покупала кухонные весы, все выпечки на глаз, но ради такой рыбки, завтра побегу покупать весы. Автор, вы просто офигенный мужик. Спасибо ❤

[@Ягодка-б8з]

Я живу на ДВ и кошку икрой кормлю, что такого?

[@ЮлияМелещук]

@@Ягодка-б8з Я тоже живу на Дальнем Востоке в Прим кр, но не вижу икры и рыбы. В магазинах она такая дорогая. Люди покупают баночку красной икры за 160 руб. На ней написано :имитированная икра. Соседи мне говорят, хоть такую поесть.

[@Сергей1-ж9щ]

Мой вам совет. Весы это один из главных приборов на кухне. Раньше тоже чудил стаканами да ложками. Но после того как пару раз сильно промахнулся в выпечке с мукой, решил купить весы. Теперь мир не будет прежним. Все рецепты без сюрпризов. Как-то нашёл рецепт творожных мафинов. Блогер очень советовал оценивать строго по грамовкам. Я сделал, и был в шоке от результата близкие тоже оценили. Поделился рецептом с мамой. Хоть я и покупал ей весы, но она тоже любитель измерений на глаз😂. В итоге после года её приготовления этих мафинов, они стали похожи на хлеб. Совершенно не вкусные, и далеки от начального рецепта. Успехов вам с весами.

[@file3589]

Так жалко стало кусочка рыбы?

[@ЭльзаАндриянова-м5ъ]

@@Сергей1-ж9щ Простите, а можно рецепт этих маффинов?Буду очень благодарна Вам:)

[@МарияМария-ф8л3п]

Спасибо большое! Коротко, ясно, от души и с любовью! 😮

[@Лидия-ч6з6м]

Спасибо за рецепт, его простое ( без лишней болтовни) изложение!😊 Слюнки текут. Будем пробовать пробовать на том, что можно купить у нас.

[@TanjaShpek]

Благодарю вас за рецепт, получается очень вкусно!!!!!!!! Очень понравилось!!!!!!!!

[@СветланаПиленко]

РОМЧИК ! Спасибо огромное за рецепт божественно вкусной рыбки с удивительно простым приготовлением . Умничка !!!. Новых вкусных рецептов, творческого вдохновения, здоровья, благополучия и миллион благодарных подписчиков.

[@alenacook5263]

Что за "Ромчик"? Он вам муж,сват,брат? Деревня

[@СветланаПиленко]

@@alenacook5263 Я не деревня, но ведь и вы не Людмила Марковна Гурченко... Послушайте совет женщины элегантного возраста : жизнь коротка, чтобы её тратить на злость и ненависть.... Всего вам доброго, городская вы моя !

[@realdiamond3991]

Мне очень помог ваш рецепт! до этого солила, где много насыплю,где мало. А сейчас прям отлично получается. огромное спасибо!

[@ИринаШирипова-к8б]

Прекрасный рецепт ,спасибо мастеру,удачи вам.

[@СветланаЖеванова]

Молодец прекрасный рецепт надо готовить обожаю рыбку буду готовить по вашему рецепту всё ваши видео смотрю очень все понятно всё рецепты ваши прекрасные о рыбе надо знать вы супер

[@ИринаКотовская-ю9в]

Вкусненькое. Я в Чехии. Купила 1.5 кг филе лосося в вакууму. Пошла делать по вашему рецепту. Он бесподобен. Только я не замораживаю рыбу, а перед посолкой обливаю филе джином и даю постоять, чтобы впитался. А далее по вашему рецепту. Ура

[@2х2-н7з]

Поподробней про спиртное пожалуйста))) и какие ещё алкоголи в рецепт идут? Спиртное выветривается? Самое важное, детям можно такую?))

[@SuperMario97779]

​@@2х2-н7здетям нельзя сырую, только жарить на полезном бараньем жире а не на вредном растительное масло

[@ИринаКотовская-ю9в]

​@@2х2-н7з джин наиболее удачный вариант, т к имеет запах, сочетающийся с рыбой. Если нет, то только чистая водка. Несколько ложек, чтобы хорошенько обмазать филе со всех сторон. Оставить на часик. Это убьет гельментов. При посолке намека на алкоголь не останется. Этому научили норвежцы. И еще. Они добавляют при посолке много нарезанного укропа. И еще. У меня время засолки-не меньше суток, а то и больше. Никому не рекомендую есть рыбу раньше. Водоемы очень грязные, есть вероятность поймать гельментов. Особенно детям

[@ЯнаГурьева]

Вам автор говорит о СВЕЖЕВЫЛОВЛЕННОЙ рыбе.Ни джин,ни коньяк/тоже применяют/не поможет уничтожить глистов,а тем более не видных глазу их личинок.Роман на Дальнем востоке живёт и рыбачит.У нас рыба сама в море растет.Ее не выращивают и кормят искусственно.Потому,она в любом случае с гельминтами.Только выморозки/или до или после засола /при температуре минус 18 не менее 14 дней.Это я к тому пишу,чтобы люди ,,не повелось, на ваш метод обработки рыбы.Спиртное применяется,да,для рецептуры,для вкуса/у Романа есть такие рецепты/,а он говорил о гельминизации рыбы и выморозке ОБЯЗАТЕЛЬНОЙ.

[@2х2-н7з]

@@SuperMario97779 спасибо) "при полоске" имеете ввиду полоскание?

[@нинаГердт-ю8ж]

Готовлю по Вашему рецепту, все получается очень вкусно, спасибо, что делитесь своим опытом. Хочу сказать, что неплохо живется Вашим собачкам😊

[@ТатьянаПфафенрот-к4д]

ой, какая рыбка красивая и конечно же она веусная, мммммм

[@МаринаС-к8п]

Посолила рыбу по Вашему рецепту. Очень понравилось 👍 Спасибо!

[@ЮлияЛюбимова-е8ф]

Хвостик- собачке! Я чуть не умерла! Хочу быть этой собачкой!))

[@Клд_Спиннинг]

😂🤦‍♂️

[@dykseee]

ему рьібу девать некуда. и сейчас на рьібалку собрался

[@Светлана-п2к1у]

Собачке надо тоже

[@ЛарисаГорячая-г2я]

👏👏👏👏👏👏👏👍

[@СергейСмирнов-л9т]

Мы очень любим теоретизировать, пространно рассуждать об абстрактных понятиях, таких как "добро", "милосердие", "праведность", "духовность", но стоит лишь слегка поколебать наше устойчивое положение - зону комфорта - от абстрактного гуманизма и терпимости не остаётся и следа. Тем более невосприимчивым человек становится к голосу совести, когда ему необходимо проявить какую-либо активность на протяжённом отрезке времени. Пожалеть брошенного щенка он может легко, а изменить свой рацион питания, спасая тем самым сотни невинных жизней - увольте!

[@user-kt9vx4li2g]

Добрый вечер! Спасибо Вам за подробные видео. Я поняла, что раньше делала много ошибок, работая с рыбой, но теперь я так делать больше не буду. На Ваш канал попала, когда искала как правильно солить икру, я понимала, что горячая вода, как сейчас снимают видео многие блогеры, портит икру, и озадачилась поиском. Очень много полезного узнала от Вас! Огромное спасибо!

[@valentinakobashova4619]

Привет, спасибо за прекрасное видео, сохраню себе и поделюсь с друзьями. Слюни текут, разыгрался аппетит на вашу рыбку.завидую я вашей собачке, отдали ей такой хвостик. 😢😮😂❤

[@ГеннадийИванков-я8б]

Я своей собачке рыбку такую не отдаю ,перетопчется.

[@obygehie4525]

У него на канале много интересных рецептов.Узнал у него что рыбу мыть не надо.

[@galinavasina291]

Спасибо большое! Какой интересный рецепт!!!! Обязательно сделаю так!!!!!

[@user-no1do2qd6f]

Несомненно Роман лучший в приготовлении рыбы. Можно показать как на рыбалке сделать рыбку и икорку по быстрому под рюмку водочки? Очень думаю будет интересно всем мужичкам. И не только морскую, и речную.

[@Ольга-ъ1е-т2ы]

Благодарю за ваши рецепт по засолке красной рыбы

[@ГалинаМуллагулова-ъ7т]

Как же аппетитно. Спасибо за мастер - класс

[@misladyviva9319]

Благодарю! Это мой любимый посол. Солю рыбку так уже много лет. Смотрю не я одна такая умная)))) Иногда солю тушкой( филе со шкуркой) и посыпаю смесью перцев, гвоздики и душистого перца, по вкусу, иногда увеличиваю порцию сахара на треть,,Заматываю в бумажные полотенца и на ночь при комнатной температуре, ( рассол впитается в полотенце)Затем убираю ножом специи или можете смыть. Это понравится тем кто любит селедочку и скумбрию в маринованном посоле. А затем можете разрезать положить в морозилку или сразу нарезать дольками на ваше усмотрение добавить лук и если рыба нежирная можно добавить масло на ваш вкус либо рафинированное либо нерафинированное. Приятного аппетита❤❤❤

[@valentinakobashova4619]

У рыбы кожа, а шкурка у животных. (Филе на коже) Вы молодец

[@misladyviva9319]

@@valentinakobashova4619 Благодарю дорогой ….учитель 👍👍👍

[@ЛюдмилаМагирко]

Спасибо, Роман! Обязательно попробую, рыба к нам поступает исключительно замороженная! И салат мне понравился

[@НинаИгнатьева-ю4г]

Спасибо за видео. Мы с мужем тоже иногда солим рыбу для семейных праздников. Но Вы рассказали о многих нюансах, о которых я не знала.

[@АндрейКривец-л7ъ]

Хороший рецепт. Но , когда нет весов и особых условий, я разделанную рыбу пресыпаю солью с сахаром пря с фанатизмом и в контейнер или пакет на пару часов. Как воду отдала , промыл от очтатков соли , дал немного полежать и там кому какие специи нравятся дабавляешь. Минут 15 даешь настояться и кушешь. Отличный канал у вас!

[@СветланаСальдецкая-о4ц]

Даже когда нечего солить, все равно смотрю и получаю удовольствие от автора видио и засолки! Благодарю за рецепт!😊

[@juliyadik8151]

И захлёбываюсь слюной 😋🤤😂

[@СветланаСальдецкая-о4ц]

@@juliyadik8151 Не судите по себе! Как глупо!

[@ИринаБоровская-ю5з]

Как же все аппетитно и наверное очень вкусно! Спасибо!!!

[@ЛюбовьЛыкова-п9е]

Пойду, хоть селедки поем с чёрным хлебом! 😂А рыбку сделаю по вашему рецепту к Новому году, благо, осталось немного! Спасибо вам огромное! ❤

[@tatianaarhipova2141]

Спасибо за рецепт. Только так и будем солить!😊

[@НатальяДроздова-ц8и]

ОЙ какой ВЫ молодчина!!!Как вкусно то!У меня слюнки,аж захлёбываюсь...Сама Камчадалка,потом Астраханка,теперь правда Мск.обл.,но РЫБА для меня-это ВСЁ!!!👍🤪😄👋

[@ТамараСтолярова-ь8ф]

Спасибо Роман! Твои рецепты лучшие!

[@ЛилиИбрагимова-щ2б]

хороший рецепт! Главное про собачку не забывает!

[@ЛеночкаФадина]

Благодарю за рецепт! Как вкусно вы рассказываете...!!!!;))

[@fistashcaoff2880]

Отличный рецепт, обязательно сделаю , благо что живу у моря Японского.

[@АринаТрач]

Вы супер, специалист по рыбе! Спасибо!

[@mariykadenysiuk]

Підписалася. Постійно переглядаю ваші унікальні відео,вчуся. До речі,ви класний вчитель. У мене все смачне,як у вас. Домашні в захваті від такої смакоти. Удачі і нових відео!

[@ТатьянаКузнецова-е6ы]

Спасибо за рецепт вкусной и быстро приготовленной рыбки. ❤

[@АлександерМанукало]

Слюньки потекли от такой рыбы.

[@НатальяМеркушина-е4ъ]

Привет меня интересует ножи для разделки рыбы может посоветовать какой фирмы

[@natalyakrotova5134]

Здравствуйте! Случайно вышел ролик, посмотрела, почитала комментарии😂и решила подписАться😊Хотя свежей и замороженной такой рыбы у нас нет, а только солёная, просто буду смотреть😊Удачи Вам и всех благ❤

[@АнтонЛементуев]

Как-то вы расточительно выбросили хребет , у нас в Новокузнецке копчёный хребет с емги с мизерным остатком " мяса" стоит 780 рублей.... Моя подписка, всё доходчиво объясняете !

[@SergeySemenov-p5w]

наверное,в рыбном краю живёт,поэтому хребтами разбрасывается.)😮😅

[@olgabel81]

И хвостами😮

[@ВасилийБорисенко-б5у]

Никто ничего не выбрасывает, из голов, хребтов и хвостов получается классная уха.

[@galinatrambicka6567]

Вы просто молодец! Спасибо все понравилось. ловите, готовьте, советуйте...

[@Ded1179]

🥰🥰🥰 ай Вкусняшка!!! Спасибо, Вам, за столько отличных рецептов!!! 👍👍👍

[@aleksvorotyn6937]

засолил с утра кетинку, а смотрю ваше видео и слюной давлюсь, как же вкусно вы это подаете😋

[@fedor7805]

А собачка видно заслуживает деликатесов. Автору Спасибо! Работал на плавбазах и плавзаводах. На всех видах рыбной продукции. Но этот способ понравился. Сам процесс уже вызывает аппетит.

[@ЖеняВинов]

Сострадание должно быть распространено не только на собак и кошек, но также и на свиней, кур и даже лабораторных крыс.

[@user-Innav]

А на какой минуте показывают собаку?

[@ТамараГученко-ъ2й]

солю точно таклже ,но добавляю несколько горошин душистого перца и горького ,соль и сахар в одной пропорции ,это пучший рецепт для такой рыбы

[@AnnaLena888]

Как всегда, не хотела на ночь ролик смотреть, магазины закрыты😂 Спасибо Вам , Роман за вдохновение!

[@НатальяГлазачева-э4о]

Покупаем кижуч на зиму, в этом году по 1500 брали, вчера семушную купили нервы, вкуснятина, Магадан

[@newuser174]

Нерку наверное, вчера купила по 850 кг, почти 2 кг рыбка. Посолила, сегодня пробу сняла,обалденная малосольная, живем на Сахалине.

[@userr-eq5pu]

Нож у Вас конечно-огонь!!!

[@user-Yursky]

стейковый нож сам хочу такой

[@user-Yursky]

и весы

[@user-Yursky]

и ступку с пестиком

[@ОльгаУсенко-ы5н]

Громадное спасибо! Передо мной на столе две замороженные рыбины кеты,начинаю солить!

[@ТатьянаУйменова-и9ш]

Ой , мама , родная, слюни текут, так вкусно, и так смачно, мама не горюй!!!! Никогда б не выкинула хвостик собаке, богато живете😊, спасибо за рецепт, все хорошо, приятного аппетита.