How to save money and time in the kitchen? Preparations of semi-finished products.

#homemade semi-finished products #freezer preparations #weekly menu
WE ARE IN SOCIAL NETWORKS:
KZbin / melissalive
Yandex Zen zen.yandex.by/...
Ingredients:
Red fish - 1 kilogram
Coarse salt - 2 level tablespoons
Sugar - 1 level tablespoon
Spices ground coriander optional
Stuffed cabbage rolls:
Chinese (Peking cabbage) - 1-2 fork
Rice - 1 glass
Minced pork + chicken fillet - 800 grams
Salt to taste
Mixture of crushed sweet peppers - 1 pinch
Ground dried garlic - 1 teaspoon
Ground coriander - 1 pinch
Ground black pepper - 1 pinch
Onions - 1 large piece
Vegetable oil - 2 tablespoons
Carrots - 1 piece medium
Boiling water - 2 liters
Cutlets:
Minced meat - 2700 grams
White loaf - 600 grams
Onions - 3 large pieces
Ground coriander - 1/2 teaspoon
Ground black pepper - 2/3 teaspoon
Mixture of sweet ground peppers - 1/2 teaspoon
Dried ground garlic - 1.5 teaspoons
Salt to taste
Breadcrumbs - 2 cups
Links to my playlists:
Snacks • Закуски
Fish dishes • Рыба. Блюда из рыбы
Meat dishes. Meat and lard rolls • Блюда из Мяса + Мясные...
Vegetables • Овощи
Salads • Салаты
Baking • Выпечка . Крема.
Economical cooking • Экономная готовка

[@АллаКомарова-п6у]

Я тоже солю рыбу кусочками, складываю в контейнер слоями, пересыпаю каждый слой солью даже без сахара. Утром достаю у завтраку. Каждый может сам вилочкой поддеть кусочек съесть сразу или сделать себе бутерброд. Очень удобно. Ничего морозить и заматывать не надо. Главное здесь это кусочек , котрый можно взять вилочкой не пачкая руки .

[@MelissaLive]

В стеклянном контейнере и я засолила и в холодильник на сутки убрала, а тарелки в плёнке ушли в морозилку, так удобно с большой рыбой 1 раз повозиться, перемазать столешницу и кучу всего в этот рыбный запах и жир, отмыть всего 1 раз, а таких тарелок в прок очень удобно заморозить. Особенно если рыбка свежачок попалась, вообще не мороженная. Думаю вы поняли мой посыл:)

[@АллаКомарова-п6у]

@@MelissaLive поняла. Спасибо

[@lenabuiskih7406]

За идею с рыбой, Большое Спасибо ❤

[@MelissaLive]

Пожалуйста.

[@elensilina1399]

Всё делаю точно также, как вы. Исключение рыбу солю целым куском. Ещё делаю антрекоты и шницеля и укладываю в пакеты, понадобилось - достала и на сковородку, получается очень быстро. Ещё люблю делать шницеля из капусты, в качестве начинки использую грибы и обжаренный лук, обваливаю в сухарях и в морозильник.

[@ЕленаКузнецова-г8э]

Я делаю такие голубцы из пекинки,мне нельзя белокочанную капусту,я рис отвариваю ,еще для сочности добобляю белую часть пекинки она же сочная .

[@СветланаГоршкова-х7к]

Спасибо большое за идею, обязательно воспользуюсь вашим способом.🐟🐠🥓🥩😊❤😅👍

[@Ачык]

Шикарноо❤❤

[@СветланаИванова-л7в9с]

Спасибо за ценные советы.👍💯😘💐

[@IrinaNY-f7i]

Подписка однозначно! Спасибо вам большое!