【ホワイトデー】三毛猫クッキーの作り方／How to make calico cat cookies

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4 жыл бұрын

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こんにちは☺甘男とチョ娘です☺
ホワイトデー企画第3弾は、
可愛すぎる三毛猫クッキーです！
難しい事無しで、素敵な三毛猫模様が作れます！！
今回のレシピはこちらを参考にさせて頂いております☺↓
【Cotta・hitomiさんのレシピ】
recipe.cotta.jp/recipe.php?re...
猫好きの方も、そうでない方も、
笑顔になれる美味しさです。
≪材料　　後ろ向き猫型　約20枚枚分≫
無塩バター　　　　　　100g
粉糖　　　　　　　　　60g
卵　　　　　　　　　　30g
アーモンドプードル　　30g
ベーキングパウダー　　2g
「プレーン生地」
ベース生地　　　　　　2分の1量
薄力粉　　　　　　　　80g
「濃い生地」
ベース生地　　　　　　4分の1量
薄力粉　　　　　　　　32g
ココアパウダー　　　　8g
「淡生地」
ベース生地　　　　　　4分の1量
薄力粉　　　　　　　　38g
ココアパウダー　　　　2g
【作り方】
①オーブンを170度に予熱する
それぞれの薄力粉、ココアパウダーをふるっておく。
②常温のバターにふるった粉糖を加えてよく混ぜる。
③卵を数回に分けて加え、よく混ぜ合わせる。
④アーモンドプードルとベーキングパウダーを加えて
ダマにならないように混ぜ合わせる。
⑤ベースの生地を計量して、2分の1、4分の1を2つ作る。
⑥それぞれの用意した粉類を加えて切るように混ぜ合わせる。
ラップで包み、冷蔵庫で2時間休ませる。
⑦それぞれの生地をプレーン8等分、濃い生地、淡い生地を4等分にカットし、
コロコロ転がして角を取り、プレーン生地2本、濃い生地、淡い生地1本ずつの束を作る。
⑧コロコロ転がし約1㎝幅にカットしていく。
⑨全体を張り合わせて、綿棒で伸ばす。
⑩クッキー型で抜く。
（余った生地も張り合わせると使えます。）
⑪170度オーブンで12分焼成し、粗熱を取ったら出来上がり。
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タイガークラウンウィズシリコンゴムヘラ大 №1610 シリコンゴム、芯棒:ステンレス鋼日本 BSL3301
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製菓用抹茶 / 40g TOMIZ/cuoca(富澤商店)
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●Cookwear＆Ingredients
・Kitchen knife
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・Cutting board
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・Rubber spatula
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