Hoy en Gastronomía ancestral de Guatemala les traigo el LO'TZA'VAEL con JUTEL

Guatemala tiene una riqueza cultural impresionante, creo que en Guatemala le damos mucha importancia a lo conocido y a partir de alli solo eso proyectamos. No quiero restarle importancia a recetas como el Pepian, Kak'ik, Jocon o lugares impresionantes como Antigua Guatemala, Tikal, Champey, solo deseo compartirles que Guatemala es mucho más que estos lugares o platillos reconocidos, tengo 7 años de estar conectado con mi país, desde que empece a explorarlo sabía que Guatemala tenía mucho mas que ofrecer en destinos turísticos, en Gastronomía, en cultura general.
Hoy les traigo en Lo'tza'vael con Jutel, si bien es una receta desconocida por muchos de ustedes, en la región Ixil, específicamente en san Juan Cotzal es un plato reconocido, se prepara en época de cosecha del frijol Piloi y también los viernes Santo en Semana Santa, quisiera tener la capacidad de transmitir por medio de estos videos los aromas y sabores de estos platillos ancestrales, espero que les llame tanto la atención que puedan planificar una visita a estos lugares y así disfrutar de platillos como el Lo'tza'vael que aun se mantienen vivos en la cultura Ixil.
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[@evatucker6418]

Como extraño .mi teeruño, que Dios bendiga a mi jente y a mi hermoso pais.😭

[@historiasdelatinoamerica]

Que hermoso esto es Cultura é Historia viva Guatemala 🇬🇹

[@alex_hazard]

Wow este video me trajo muchos recuerdos de infancia, cuando junto con mis primos ayudabamos a mi abuela a moler la masa para esta receta que quedó de generación en generación en mi familia. Se me hizo un nudo en la garganta recordar que mi abuela ya esta con los abuelos y definitivamente me hizo querer hacerla en casa nuevamente. Muchos años han pasado y es tiempo de revivír esta costumbre en la cocina de mi familia. Gracias por este video, no sabes la cantidad de recuerdos que me vinieron a la mente. Saludos desde Villa Nueva.

[@olfacarrillo7635]

Gente hermosa la de mi pais.

[@luisamazariegos2280]

Felicitaciones señor Carlos Lopez Ayerdi !!! Acabo de encontrar su canal y es una verdadera Joya . Lo felicito ppr sus documentales tan importantes , pues por medio de ellos podemos conocer la gastronomia ancestral de nuestros pueblos. Siga adelante y que Dios lo bendiga. !!! 💯👍😋

[@roxanalemus9346]

Que belleza! Gracias Carlos por mostrarnos esa parte bella de Guatemala! aunque un poco desconocida para muchos de nosotros. Esa comida se ve deliciosa y que lindo ver como las personas comparten sus tradiciones con usted. Felicitaciones!

[@jalapenolover9213]

Que envidia Carlos, viajar por Guatemala, tomar fotos y videos interesantisimos y disfrutar deliciosos platillos tipicos. Saludos cordiales

[@AngelM0689]

Me has hecho descubrir una gastronomía de nuestra Guatemala que hasta hoy ignoraba. Gracias por compartirlo. La bandas sonoras que utilizas en los vídeos están disponibles en Spotify?

[@irisgonzalez1130]

Hola Sr: Carlos muy bonito y interesante documental ,se le antoja a uno probar esa comida, gracias por enseñarnos las cultural de otro país. Bendiciones

[@LopezAyerdi]

Gracias Iris por tomarte el tiempo de ver el vídeo y comentarlo

[@anabarrios8035]

Amo sus videos, me transportan y siento que voy conociendo cada día mas mi querida patria

[@nilagomez1863]

Ola carlos yo e comido el jutel por que soy de sanjuan qotzal

[@efraintaquez4540]

Hola qué tal!

[@maryuzdealvarado.8201]

Podría decir cómo le pareció el tamal 🫔 lo recomienda. Gracias ☺️

[@veritapineda6585]

No es se cose, es se CUECE, por lo demás excelente reportaje, felicitaciones 👏