Хреновина Рецепт классический как у Бабушки! Сибирский Горлодёр на зиму отличная закуска!

[@ТатьянаСомодумова]

Острота снижается ,а когда кладём перец Чили ,чуть, чуть, это вкусно ,супер

[@DnsUser-k5k]

Большое спасибо все очень доступно и понятно❤

[@Истина-с8ч]

Скажите а если для надежности все это 5 минут проварить, ?

[@ЕленаСенькова-к5и]

С песком будет бродить, даже ничего не говорите, проверено на своём опыте. Песок добавляю в пиалу когда кушать.

[@stervozina-t6x]

...добавите аспирина 1 таблетку на 1 литр "Хреновины" и никогда не прокиснет! И не говорите мне ничего😂!

[@Пётр-к2я1н]

Сахар никогда не добавляю....но всегда ложу болгарский и много чеснака, в несколько раз больше чем в ролике, чтоб был едреный и немного острого перца, чтоб щипал

[@Алексееич-л5ш]

А если щебень ложить не забродит?

[@Истина-с8ч]

А если всё 5 минут проварить?

[@Пётр-к2я1н]

@@Истина-с8ч это уже не хреновина будет

[@ЕленаШуталева-с3н]

Здравствуйте а сколько ложить помидор и хрена

[@Сергей-н6в4п]

Добавь редьку, вообще улёт.

[@Алексееич-л5ш]

Хередьку

[@evgenykozlov1176]

Да конечно, какой горький перец в хренодёр, а, тем более, сладкий. Такие "нюансы", может быть, тёти могли внедрять, которые были уже городскими и приезжали к мамам в деревню. А мы, внуки, а сейчас уже сами дедушки, такую разницу хорошо понимали. Такие варианты заготовок, да и блюда например - да та же жареная картошка - я, например, считал уже дачными какими-нибудь, но не деревенскими. Мои сибирские бабушки были с 1903 и 1913гг. Какие перцы-паприки, смеётесь что-ли..

[@Юлия-п2д6о]

Бабушки сахар не добавляли а красный острый перец добавляли и всё без всяких грамовок. Разлить по бутылками и иголочкой прожечь дырочку в пробке чтоб газик выходил А раньше. Бутылок небыло то в банки и под капроновую крышку.

[@garden1]

Наверное у всех бабушки по-разному готовили. Моя именно так делала, перца острого и сладкого в деревнях в раньше в Сибири не было и делали из того что росло. Рецепт этот старый, бабушке моей давно уже нет, да я и сама уже бабушка.

[@НатальяСавина-с3у]

@@garden1 Раньше в Сибири, да и сейчас во многих местах, нет сладкого перца. Готовили, так называемую хреновину, из помидоров и чеснока, добавляли соль и чёрный перец. А чтобы была погуше, помидорную массу варили, потом добавляли побольше чеснока.

[@Паровозник_Я]

​@@garden1так и помидоров раньше на Руси не было

[@stervozina-t6x]

@@garden1 точно, делали из помидор, хрена, чеснока и если был у кого - маленькие перчики чили, которые круглый год на подоконнике росли.

[@СергейЖуков-е5ъ]

сахар в хреновину не когда не добавляли если додавить до нового года не проживёт киснуть начнёт проходили

[@ЕленаКовшар-т4ж]

А мы рюмочку водки еще добавляем

[@ЛюдмилаГригорьева-е8ц]

А не маловато соли

[@garden1]

Пробуйте, если Вам мало добавьте. На вкус и цвет товарища нет))

[@НатальяСавина-с3у]

Ещё надо где-то хрен достать. Не везде и не в всех он растёт. А в магазинах с продаже нет.

[@НинаАлемасцева]

Рынок! Никогда в такую заготовку не добавляли сахар! Ничего, кроме соли!!

[@НиколаГаврилов]

Азон

[@Пётр-к2я1н]

У меня свой растет, но мне лень его копать, проще на рынке купить

[@Vasilisa-h5ruv]

Вчера искала в своем районе зрен в магазине,только под заказ.нашла у магазина листья,кто то видимо сажал))взяла лопату и выкопала..

[@ЛюдмилаСметанина-ч9ы]

Аспирин растолочь на 1 литр 1 табл.

[@Сергей-н6в4п]

Зачем рассказывать про деление на зубчики?

[@ТатьянаОсипова-ш2б]

А где рецепт ??

[@igig3192]

А кожицу с помидоров снять? Совсем другой вкус.

[@Пётр-к2я1н]

Без болгарского не вкусно.....чеснока ложу больше чем хрена и острый перец обязательно....без сахара....закрываю в 100 грамовые баночки и в холодильнике едим до апреля