淮山炒牛肉Stir frying beef with fresh yam新鮮淮山 😋就係寶 ❤️爽甜👍營養家庭餸♨️牛肉嫩滑 📛惹味🈶方法🗣點炒👀點切🔪點處理🤲牛肉最好食😋經濟家常菜

  Рет қаралды 300,538

Very Good {{越煮越好}} (越煮越好 very good)

Very Good {{越煮越好}} (越煮越好 very good)

Күн бұрын

Пікірлер: 204
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 5 жыл бұрын
🙏如果認為呢條片🎬係好嘅👍 請幫我分享給一個朋🙏 多謝你支持 👈🙏🤝💖😊 大家入呢個網址 😁我幾佰多條片🎬全部可以睇曬🙏goo.gl/cuyAZa
@木棉红-m5l
@木棉红-m5l 5 жыл бұрын
大陆人民发来贺电:向你表示热烈的祝贺跟衷心感谢,再接再厉,越搞越好,天天向上,好好学习。
@ppzou1203
@ppzou1203 5 жыл бұрын
喜歡你的風格,今晚跟你做了醉雞,谢謝
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 5 жыл бұрын
@@木棉红-m5l 好多謝你呀 🙏😊我真係好開心呀💖 其實我哋係 一家人嚟㗎喇👬👫👩‍👩‍👦‍👦👨‍👨‍👧‍👧👴👵👨👧 多謝各位🙏手足兄弟🤝🤝😊
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 5 жыл бұрын
@@ppzou1203 好多謝你呀🙏 好開心呀 💖😊食過話我知啦🙏😁🤝🌷👈
@木棉红-m5l
@木棉红-m5l 5 жыл бұрын
@@VeryGood_VeryGood 我识听白话,唔识港,潮州人,香港的夜生活应该才开始,晚安
@chloetong323
@chloetong323 5 жыл бұрын
喜歡睇好師傅教煮家庭餸,每次睇完都想試下整。呢個炒淮山好正,又學到野,因為X香飲茶都有鮮淮山食,覺得好健康有益。好師傅,今次炒呢個餸時無落糖👍咁先係健康家庭菜
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 5 жыл бұрын
淮山真係好有益 👍🙏最近我真係蝕少咗糖👈😁🙏😋
@jenniferleung5208
@jenniferleung5208 3 жыл бұрын
好介紹!多謝師夫!
@mrsyuen8959
@mrsyuen8959 5 жыл бұрын
煮,的士令的餸,好叻!又經濟、又蕳單!見到都想食;👍👍👍👍
@comickuong1252
@comickuong1252 4 жыл бұрын
謝謝分享 講得好好
@hollywong8197
@hollywong8197 Жыл бұрын
多言的教導。我今晚用准山
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood Жыл бұрын
好嘢🙏快啲試下🙏😁
@leonardchoi7000
@leonardchoi7000 4 жыл бұрын
VeryGood's dish is always VERY GOOD! Simple but delicious. Thanks a lot!
@shirleytse893
@shirleytse893 4 жыл бұрын
跟左你做,好好食,多謝哂
@tracyleung7465
@tracyleung7465 4 жыл бұрын
yummy yummy
@yeefung2740
@yeefung2740 5 жыл бұрын
早晨師傅 新鮮淮山炒牛肉 爽甜嫩滑又好味 😋😋😋👍👍👍
@Jane-ik3zk
@Jane-ik3zk 5 жыл бұрын
淮山之前我都有炒嚟食,不過無用牛肉炒! 亞好師傅介紹咁要試做!😋😆👍👍 淮山都好爽口! 好食! 又可以清腸胃! 又一樣好菜!😄😊👌👍👍
@lilaiha
@lilaiha 5 жыл бұрын
鲜淮山先放入加了醋的滾水略煮,撈起才去皮切片,就會滑孱孱,手也不痕癢
@ligrace716
@ligrace716 5 жыл бұрын
学师傅甘炒淮山,真系好好食,多谢!:)
@mayyyliu4237
@mayyyliu4237 5 жыл бұрын
多謝分享👍🏻
@paulinejeans8966
@paulinejeans8966 5 жыл бұрын
阿哥多謝哂, 剛剛看到你抄鮮淮山, 其實在超市看到很多鮮淮山, 不知如何做來吃, 看完你的片段, 決定下次買來抄吃, 多謝你的教道. 下次再談.
@elaineho7595
@elaineho7595 5 жыл бұрын
淮山好食又有益,对糖尿病也有好處,煲过湯我也会食的。
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 5 жыл бұрын
下次都係買支淮山煲下湯先👍🙏😁🤝
@Matthew-yr4mt
@Matthew-yr4mt 5 жыл бұрын
嘩是炒淮山,不錯
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 5 жыл бұрын
估唔到咁爽脆好食👍😊
@elainewong2730
@elainewong2730 5 жыл бұрын
無諗過淮山可以炒!多謝阿好師傅分享!👍👍
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 5 жыл бұрын
唔好客氣啦 😊我初初乜都唔識㗎 👋全部都係慢慢學習😊🙏 你就會越煮越好㗎啦👈👍💯😁🤝🌷
@rainbowtsang9115
@rainbowtsang9115 5 жыл бұрын
真係好,成日見到唔敢買,因為唔識整,好多謝你又教識我🙏😋
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 5 жыл бұрын
Rainbow🙏😊其實我最初都係乜都唔識👋都係慢慢學習 🙏不過你哋要加以分析呀👈 因為youtube好多都係搞錯人😢上網睇多啲資料👈 就一定會越煮越好㗎啦👍💯😁🤝
@rainbowtsang9115
@rainbowtsang9115 5 жыл бұрын
@@VeryGood_VeryGood 謝謝🙏👍
@hg-zl4qf
@hg-zl4qf 5 жыл бұрын
有益食譜😋下次試,謝謝好師傅分享🤗😁
@diannatse7263
@diannatse7263 5 жыл бұрын
-
@user-px8ol6ir4h
@user-px8ol6ir4h 5 жыл бұрын
師父,這個正 :)我平時只會用來㷛湯。Will try to make it! Thank you so much for sharing 🙏
@rickyng8562
@rickyng8562 5 жыл бұрын
淮山太爽脆了,一定要煮嚟食下。👍👍👍
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 5 жыл бұрын
益處好多㗎👈👍😋🙏😁
@chew1184
@chew1184 5 жыл бұрын
你教的切肉法和我妈妈👵教的一样👍这样切的肉先既好吃👍👍👏👏🙏🙏
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 5 жыл бұрын
真係㗎😆我知道好開心呀😁我相信伯母嘅廚藝一定係頂呱呱👍👍😍😁
@MY-zt2qu
@MY-zt2qu 5 жыл бұрын
我用過雪𥚃紅炒都好食,多謝分享,看來好香啊⋯⋯😊
@siulinlam2665
@siulinlam2665 5 жыл бұрын
好好食👏👏👏👏👏
@LiLi-br3tt
@LiLi-br3tt 5 жыл бұрын
終於明白切牛肉方法,謝謝你好好師傅!😊
@hahabubi
@hahabubi 5 жыл бұрын
啱啱想整淮山就見到條片👍🏻
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 5 жыл бұрын
早啲去買 👈開箱大把有得揀👍😋🙏😁
@nenylei1422
@nenylei1422 5 жыл бұрын
Woooooow speechless at how good these look! And certainly more ginger👍👍🙌🏼🙌🏼is absolutely tasteful and delicious is . Thanks for sharing more root vegetables recipes🙏🙏😍😍😍
@didicheung5355
@didicheung5355 5 жыл бұрын
你炒得巧令 👏望見都流口水😋 鐵棍淮山貴啲🤔但係好食好多😉 我都係買佢 👌不過未炒過 🤐都係要嚟打邊爐同煲湯 🙆🐂肉平靚正👍 我聽日要去hi寶買返件🙋 要嚟炒淮山😄 阿好師母謝你分享💘🤗
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 5 жыл бұрын
真係開心死💖 每日都見到你💞 牛仔肉 🐂要睇下佢有冇雪到死實實 👈要買啲有光澤㗎🙏😂😁
@didicheung5355
@didicheung5355 5 жыл бұрын
{{越煮越好}} Yes sir
@yuenhungchan6305
@yuenhungchan6305 5 жыл бұрын
師傅,唔講知淮山可生吃!🤓👍👍👌👌👏👏
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 5 жыл бұрын
yuen hung你得閒上網睇吓 資料、重詳細😄😊
@tonylo630
@tonylo630 6 ай бұрын
😍😋
@tonychan5175
@tonychan5175 4 жыл бұрын
Thanks mr good 🙏🙏🙏
@peterstang
@peterstang 5 жыл бұрын
通常我要來煲湯的淮山, 很少要來炒的, 今次看了示範, 又要試試.
@choijustin32
@choijustin32 5 жыл бұрын
好好先生😊淮山妙牛肉未食過😋用嚟打邊爐,煲湯亦可,今次過程中我又學到D嘢,多謝分享!🌷🌷👍👍👍
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 5 жыл бұрын
唔好客氣啦👋 同大家分享🙏 就係最開心🙏 尤其是係你👧👈🤝🌷👈😁
@tigerchan2979
@tigerchan2979 5 жыл бұрын
末試過…?要試下先👍👍👍
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 5 жыл бұрын
感覺唔係你想像咁 👈係好好食㗎😁👍👍😋
@nw8706
@nw8706 5 жыл бұрын
原來切牛肉要順着紋切 睇見都流口水🤤
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 5 жыл бұрын
係要切斷牛肉直紋👈😊😊😁🥉
@yeefung2740
@yeefung2740 5 жыл бұрын
朋友;是逆紋切 不是順紋切
@loykay2010
@loykay2010 5 жыл бұрын
嘩!師傅又有新嘢介紹👍🏻多謝師傅
@venus4047
@venus4047 5 жыл бұрын
炒淮山😍過幾日試下先!多食淮山好吖,健脾胃😊
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 5 жыл бұрын
呢幾日我已經炒咗兩餐淮山👍😋🙏😁
@amandachan3374
@amandachan3374 5 жыл бұрын
正,聽日試下先
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 5 жыл бұрын
試過包你話好食👈👍😋🥈
@仔仔-r5j
@仔仔-r5j 3 жыл бұрын
👍💪
@laisowfong
@laisowfong 5 жыл бұрын
✌这个看起来不错,可以试煮。淮山可以生吃哦 ?
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 5 жыл бұрын
炒過你就知好食👈😋youtube煮食頻道👈千祈唔好盡信👋 好多都係錯嘅👈👋 邊一個係害死人 😠記得上網球證📱👈🙏😁🤝
@canada-oe6dy
@canada-oe6dy 3 жыл бұрын
👍
@samho5470
@samho5470 5 жыл бұрын
正呀!等我去街補睇下先!作日個牛孖根好好味呀!正呀!
@wongteresa7106
@wongteresa7106 5 жыл бұрын
未睇like咗先,未睇都知正。😘我都鐘意食淮山。得閒整下先。😉 我做咗雞肉菜飯喇,雞肉好滑😋😁我仲加咗瑤柱絲😁 多謝你既share.
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 5 жыл бұрын
阿姐 👧😊梗係好食啦 😋落埋瑤柱絲💲 我流曬口水喇😌🤤😁🤝🌷👈
@wongteresa7106
@wongteresa7106 5 жыл бұрын
@@VeryGood_VeryGood 😁😁😁
@sandy-eq2ce
@sandy-eq2ce 5 жыл бұрын
師父好,下次教淮山做甜点👌😉
@soniainhk
@soniainhk 5 жыл бұрын
可不可以做個炒蓮藕的餸菜?蓮藕有分粉同爽,點分?
@SimonChurchGood
@SimonChurchGood 5 жыл бұрын
淮山爽甜 牛肉嫩 新鮮淮山 免打獻 本土出產 紫淮山 色香味美 爽又甜
@SimonChurchGood
@SimonChurchGood 5 жыл бұрын
若加些少 本土出產 紫淮山 颜色更美 😊
@simkeow3622
@simkeow3622 4 жыл бұрын
牛礞
@joojoochannel9257
@joojoochannel9257 5 жыл бұрын
You really help me alot Thankyou 😊
@carriebady26k
@carriebady26k 5 жыл бұрын
人在大板都要上黎睇 c父
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 5 жыл бұрын
乖女 👧玩得開心啲😊💖 呢幾日唔好睇住👋 食多啲魚生刺身 呀😋🐟 返嚟先睇啦😁🙏🌷
@limzeelton3644
@limzeelton3644 5 жыл бұрын
明天就试下师傅🙇‍♂️🙇‍♂️
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 5 жыл бұрын
係咪今晚炒呀 🍳🥔🐂食咗未呀😋
@limzeelton3644
@limzeelton3644 5 жыл бұрын
完美!但是我加了不错多洋葱💕💕
@leeliu2273
@leeliu2273 5 жыл бұрын
Thank you, love.
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 5 жыл бұрын
😭😭🙏😘👧 thank you🙏😁
@三兩金-c7i
@三兩金-c7i 5 жыл бұрын
我都好鍾意食鮮淮山,最愛滑潺潺又爽口的感覺💋💋💋💋💋💋好想跟好哥學炒牛肉👍👍👍👍可惜我家附近冇do寶,聽日去凍肉檔看看。
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 5 жыл бұрын
凍肉舖嗰啲唔得㗎👋 佳寶嗰啲 原裝包裝👈 比較好👍🙏😁
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 5 жыл бұрын
凍肉舖嗰啲唔得㗎👋 佳寶嗰啲 原裝包裝👈 比較好👍🙏😁
@三兩金-c7i
@三兩金-c7i 5 жыл бұрын
@@VeryGood_VeryGood 竟然係咁😭
@chunchunchun1369
@chunchunchun1369 5 жыл бұрын
要戴手套去皮㗎!淮山汁整到對手好痕㗎!痕死啦! 痕就用風筒吹下搞掂㗎啦!😆😆
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 5 жыл бұрын
我用紙巾都幾好㗎🙏😁😊
@rickytong7727
@rickytong7727 5 жыл бұрын
買送回來剩了很多胶袋,可以当手套用
@jinxiu5608
@jinxiu5608 5 жыл бұрын
师傅师母晚上好!
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 5 жыл бұрын
J.X. 晚上好呀😊🙏🥇
@manmanchan6848
@manmanchan6848 4 жыл бұрын
老豆教落牛肉橫紋,猪肉掂紋😝淮山炒牛肉未試過搵日試吓
@timhowong2357
@timhowong2357 5 жыл бұрын
這件牛仔扒🐂🐂係咪在佳寶買!一般凍肉舖冇乜見過🐂🐂🐂!咁大嚿真係好鬼抵食囉!嘩!睇到你介紹都想買嚿,用嚟炒干炒牛河!😋😋😋
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 5 жыл бұрын
佢係原裝一舊舊👈 幾好㗎👍 你搵唔到👋 就問下啲街寶職員 牛仔肉 一塊塊👍🙏😁🤝
@simonchu1373
@simonchu1373 5 жыл бұрын
淮山未炒過 聽日就買嚟試下 不過我係炒豬肉
@conniechu888
@conniechu888 5 жыл бұрын
正呀准山牛,多谢好好!
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 5 жыл бұрын
Connie 唔使客氣啦👋😊🌷👈
@boyleschmidt1465
@boyleschmidt1465 4 жыл бұрын
終於明白點切牛肉,什麼牛肉炒好呢,西冷牛扒可以嗎?
@cocochan8799
@cocochan8799 5 жыл бұрын
支持好哥👍🏻👍🏻大家記得唔好skip廣告🙅🏻‍♀️ 等好哥賺多啲廣告費,可以煮多啲好野比我地睇👀 上兩星期整左你教既羊腩煲 全家人都話好好食呀🥰🥰🥰 下次去男朋友屋企煮埋比佢屋企人食😋
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 5 жыл бұрын
衷心多謝你呀Coco🙏🏻你呢返說話令我好感動 😭真係唔知講咩好 你放心我會繼續努力 將我所知嘅認為好嘅同大家分享 💪🏻你仲買到羊腩咁犀利 👍你喺邊度買到㗎😃煮多啲好嘢比男朋友同屋企人食 佢哋實錫晒你🥰一個廚藝好嘅女仔 依家好難搵㗎啦✌🏻大家齊齊加油💪🏻😍
@orange7359
@orange7359 5 жыл бұрын
阿好:正呀👍炒淮山我每次上大陸玩好多時都有得食真係好正架😋😋今次多謝你分享炒🐂🐂👍👍
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 5 жыл бұрын
蘋果蘋果 🍎大陸喺邊度食呀🙏😋😁👈🌷
@yilee3565
@yilee3565 3 жыл бұрын
你包胡椒粉係唔係喺大家樂拎咁似嘅
@yuencpcheng5870
@yuencpcheng5870 5 жыл бұрын
《淮山炒牛肉》🔪🥩 牛肉切片逆紋理 好哥講解有道理 新鮮淮山爽夾甜 配埋嫰牛味更美 👍😋
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 5 жыл бұрын
淮山你要食多啲呀👈 健脾開胃 美顏㗎👧👍🙏😁🌷
@linelam4589
@linelam4589 5 жыл бұрын
👍👍👍
@marywong532
@marywong532 4 жыл бұрын
你的牛仔肉邊度買?
@嶺南笑笑生
@嶺南笑笑生 5 жыл бұрын
定时定候过嚟睇好记教煮餸 唔知好记食唔食斋?淮山木耳兰豆炒个罗汉斋又喺超正
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 5 жыл бұрын
我哋好鍾意食齋㗎 🙏😋一於照你版本 👈聽晚就炒🍳🙏😁
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 5 жыл бұрын
我哋好鍾意食齋㗎 🙏😋一於照你版本 👈聽晚就炒🍳🙏😁
@paulinejeans8966
@paulinejeans8966 5 жыл бұрын
我們的超市買抄牛肉, 真的貴到飛起, 好嫩又滑, 不知西方超市英文叫甚麼部位? 我知牛柳最貴, 次部位 Prime Rib.請問阿哥知否?
@josephineleung5042
@josephineleung5042 5 жыл бұрын
去皮淮山浸入水加上1匙白醋就不會發黑了
@mmk3311
@mmk3311 5 жыл бұрын
點解吾怕手痕咁厲害?
@kwokyvonne1848
@kwokyvonne1848 5 жыл бұрын
呀好👦,炒牛肉🐮,配料,唔止得蔬菜🌱,仲可以用鮮淮山o潻,但係我先生唔係好鍾意,所以都係睇左就算喇。😀😀😀😘😘😘😋😋😋👍👍👍
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 5 жыл бұрын
你會唔會以前整得唔好食呢你今次唔好出聲 就跟足我呢個煮法 包括調味 炒一次淮山牛肉 試下 大老細鍾唔鍾意食
@ycchan4547
@ycchan4547 4 жыл бұрын
通常鮮淮山, 甘筍, 雲耳, 西芹或其唔同顏色 蔬菜,炒五色,不用放肉也很好食,對身體也很健康,如有網有想減肥,晚間唔需要食其它, 齋食佢已經夠飽
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 4 жыл бұрын
Y C Chan 係呀 淮山都飽㗎 咁樣食又健康又有飽感真係唔錯㗎👍😋🙏🏻
@a030298b
@a030298b 4 жыл бұрын
有咩方法可以令准山吾變黑?
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 4 жыл бұрын
a030298b 早晨🙋‍♂️你可以開定少少鹽水一切好淮山即刻放落去浸住 應該可以解決到呢個問題💕🙏🏻
@a030298b
@a030298b 4 жыл бұрын
@@VeryGood_VeryGood 我會試,多謝😊
@kariyoredjorini2459
@kariyoredjorini2459 5 жыл бұрын
👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍👍👍🙏
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 5 жыл бұрын
多謝你呀🙏😁
@yzhao5235
@yzhao5235 5 жыл бұрын
睇到流口水,不过澳洲好难买到新鲜淮山,哎o(︶︿︶)o
@hungyeehealth
@hungyeehealth 5 жыл бұрын
想你講,你落的是米酒,還是沼酒的呢?
@tindway8906
@tindway8906 5 жыл бұрын
what is the brown vegetable?
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 5 жыл бұрын
Xianhua Mountain🙏 Thank you very much😁
@timtt30
@timtt30 5 жыл бұрын
Fresh Chinese Yam
@Seaflavor
@Seaflavor 5 жыл бұрын
請問牛仔肉响邊間買㗎?
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 3 жыл бұрын
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 淮山炒牛肉 材料: 鮮淮山1條 牛仔扒1磅 乾蔥頭2粒 蒜頭3粒 薑1舊 蔥粒 處理: 1. 鮮淮山,清水洗淨。 2. 牛仔扒,打橫切薄片。 3. 牛肉調味: a. 生粉半茶匙 b. 油2茶匙 c. 蠔油2茶匙 d. 紹興酒1茶匙 e. 胡椒粉少許 攪勻,醃15分鐘。 4. 蒜頭,切片。 薑,切片。 乾蔥頭,去皮,切片。 烹調: 1. 大火煲滾1鑊水,加入鹽半茶匙。 2. 淮山,用紙巾揸住,輕手刮去皮,清水洗淨。 3. 淮山,打斜切片。 4. 水已煮滾,放淮山出水1分鐘,去除多餘澱粉,擎乾水。 5. 大火在鑊中燒熱油2湯匙。 6. 爆香薑片。 7. 加入蒜頭爆香。 8. 放牛肉煎香,加入乾蔥頭。 9. 牛肉煎了一會,反一反轉,放淮山回鑊,加入: a. 紹興酒1湯匙,炒勻。 b. 蠔油1湯匙,炒勻。 c. 蔥粒,炒勻。 10. 完成,上碟,可享用。 Stir frying beef with fresh yam Ingredients: Fresh yam 1 log Veal steak 1 lb Shallots 2 Nos. Garlics 3 Nos. Ginger 1 No. Green onion cubes Preparation: 1. Fresh yam, rinse with tap water. 2. Veal steak, thinly slice horizontally. 3. Season the beef: a. Tapioca starch 0.5 tsp b. Oil 2 tsp c. Oyster sauce 2 tsp d. Shaoxing wine 1 tsp e. Pepper little Mix well. Season for 15 minutes. 4. Garlics, get it sliced. Ginger, get it sliced. Shallots, get it peeled and sliced. Steps: 1. Heat up a wok of water at high flame. Put salt 0.5 tsp in wok. 2. Fresh yam, hold it with kitchen towel. Scratch its skin lightly. Rinse with tap water. 3. Fresh yam, slantly slice. 4. Water boils up, put fresh yam soak for a minute to remove excess carbohydrates. Hang dry. 5. Heat up oil 2 tbsp at high flame in wok. 6. Fry ginger well. 7. Add garlics, fry well. 8. Put beef, fry it, add shallots. 9. The beef has been fried for a while, flip over. Put fresh yam. Add: a. Shaoxing wine 1 tbsp, fry well. b. Oyster sauce 1 tbsp, fry well. c. Green onion cubes, fry well. 10. Complete. Put on plate. Serve.
@waiyuviolettse6917
@waiyuviolettse6917 5 жыл бұрын
師傅,我琴晚跟左您條片整 去左佳寶買同一隻牛仔扒 醃料同切法都跟足您,已經係快炒,但牛肉整岀黎超韌⋯想知有無咩方法整呢個牛係唔韌?🙇🏽‍♀️🙇🏽‍♀️
@sockfooncmacdougall1708
@sockfooncmacdougall1708 5 жыл бұрын
Looks delicious. I very much enjoy your videos. They are clear and straight forward. Btw your videos are also helping me improve my Cantonese. Thank you very much. Ps: what is the English name for the root vegetable?
@carneilhanjde
@carneilhanjde Жыл бұрын
Yamaimo
@kaminwang1663
@kaminwang1663 5 жыл бұрын
師傅,多謝分享啊!!牛仔肉系咪係佳寶買啊?
@ivan97790408
@ivan97790408 5 жыл бұрын
你洗碗,牛肉在邊間買?
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 5 жыл бұрын
喺佳寶買 個名叫牛仔肉 巴西 原裝一塊塊 有時你搵唔到 你問下佢就知㗎喇👈🙏😁
@ivan97790408
@ivan97790408 5 жыл бұрын
@@VeryGood_VeryGood 好,這肉質可以😀,好推薦😀,但你都要做足一世家務架😁,我免役🤗😀
@funlai6385
@funlai6385 5 жыл бұрын
炒得好靚呀,淮山好有益㗎 ,師父你塊牛仔扒係唔係喺佳寶買㗎?
@kikisiusiu
@kikisiusiu 5 жыл бұрын
阿好,你這個韓國鍋會不會掉塗層呢?另外鍋本身重不重?
@chingchingstephanie
@chingchingstephanie 5 жыл бұрын
其實我想問點樣可以融雪? 聽過好多方法,有啲又話擺出室溫等佢自己溶,有啲又話唔好用水浸住,有啲又話用鹽水融雪,請指教🙏🏻🙏🏻
@chingchingstephanie
@chingchingstephanie 5 жыл бұрын
一直都有睇你哋啲片嚟煮飯😋😋
@chingchingstephanie
@chingchingstephanie 5 жыл бұрын
謝謝你先😄
@boringbirdbird
@boringbirdbird 5 жыл бұрын
你好,請問你炒野個隻是什麼鑊來?我見好好用,唔痴底。
@johung6167
@johung6167 5 жыл бұрын
吖好好親民👍❤😃平靚正👍適合街坊大眾謝謝你🙏希望教啲簡單懶人餸,及光波爐餸,真的很好,不會有油煙很乾淨。😘👏
@tiffanychannel6431
@tiffanychannel6431 4 жыл бұрын
淮山炒雞柳得唔得🤔
@aikamho3119
@aikamho3119 4 жыл бұрын
淮山炒雞腳
@aikamho3119
@aikamho3119 4 жыл бұрын
.'
@aikamho3119
@aikamho3119 4 жыл бұрын
是不可嗎!淮山炒雞腳
@lenglui5896
@lenglui5896 5 жыл бұрын
😋🙏🙏
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 5 жыл бұрын
有機會就試下👈👍😋
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 5 жыл бұрын
🙏👈👍😋
@chrimaxtam9895
@chrimaxtam9895 5 жыл бұрын
好好師傅,我第一次係您上片後半個鐘內留言😂🙏🏻淮生我好中意食㗎,不過只切粒放入白米去煲,原來可以咁炒🙏🏻😋😃
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 5 жыл бұрын
你試下啦👈好好食㗎😋👍如果你下次係頭三位留言👈我有獎牌畀你哋㗎🥇🥈🥉🙏😁
@ellenwong8183
@ellenwong8183 5 жыл бұрын
😙😙😙🤩新准山係咪日本山藥呀?炒牛仔扒正呀😎😎😎我鐘意食😙😋😋😋
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 5 жыл бұрын
你嗰邊係日本品種 🥔好食好多㗎👈👍😋🙏😁🌷👧👈
@ellenwong8183
@ellenwong8183 5 жыл бұрын
@@VeryGood_VeryGood 😎係呀師父😎我見到有得買㗎呢道😁叫做山藥😁😁
@marialam6379
@marialam6379 5 жыл бұрын
師傅,你食得好茲味呀😁😁
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 5 жыл бұрын
真係好脆好好食呀👍😋 呢幾日我食咗兩餐啦🙏😁😋👍
@pauline4998
@pauline4998 5 жыл бұрын
師傅,今次牛肉在那裡買?Hi寶嗎?☺🙏
@ckyung5875
@ckyung5875 5 жыл бұрын
Pauline Pauline
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 5 жыл бұрын
係呀🙏牛仔肉🐂 喺佳寶買👈 你搵唔到問佢啦🙏😁
@tzehungleung3005
@tzehungleung3005 4 жыл бұрын
大哥:你食野D聲係好好笑😉
@waikamtsui7214
@waikamtsui7214 5 жыл бұрын
阿好,有冇試過用加埋淮山一齊煲飯呀?
@fongho6905
@fongho6905 5 жыл бұрын
阿好而家愛丁堡都有鐵棍淮山賣,我通常買呢燉湯比個女飲+D蓮子,扁豆,赤小豆,茨實,紅棗,元肉,紀子,因為我女有濕疹,我女飲左有好轉,吾使半夜抓痕,不過要戒糖,甜品,朱古力,牛奶,乳酪,生果,凍飲。一個星期燉二次,有病要睇醫生,因為我呢都睇中醫好貴,西醫比你搽類固醇,我吾會同過女搽。咁岩有鐵棍淮山賣,通常都係㷛湯用,好少炒(吾知用咩炒😅)而家學到嘢,多謝!吾該曬
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 5 жыл бұрын
你好呀🙏 收到你嗰邊都有淮山買真係好啦😊但係我相信價錢一定比香港貴💵 小朋友有濕疹 真係好辛苦😢不過隨著年紀長大👧悉心調理🙏好快就會冇事㗎喇🙏我幾個 外甥啲仔女 都係咁樣 🙏咁你囡囡👧 仲可唔可以食甜品㗎👈😊😋🙏🤝🌷👈
@fongho6905
@fongho6905 5 жыл бұрын
@@VeryGood_VeryGood 阿好好,淮山須然點貴,不過咁遠坐飛機過來都要機票😁,難得有得賣,貴小小都好。小朋友都愛食甜,我有時間會用馬蹄粉蒸芝麻糕,腰果糕,用現成芝麻粉同腰果醬,不過分量計不好,吾緊要做多幾次就好,千層蛋糕自己做可以小糖,祝你太太母親節快樂,吾好再送西蘭花😁,講笑😂
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 5 жыл бұрын
@@fongho6905 開心死我喇😊 原來你清楚曬我嘅為人👈🤝😊 唔通今年真係要攞成千蚊💵買花🌷 我會考慮下 🤣幾時返嚟香港🛩搵我🙏同你食餐飯啦👈🤝🤝😋😊🌷
@stephaniel2906
@stephaniel2906 5 жыл бұрын
😋😋😋😋👍👍👍👍😍😍😍😍🤩🤩🤩🤩
@wyliechoi100
@wyliechoi100 5 жыл бұрын
下次教甜准山 支持👍
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 5 жыл бұрын
等我過兩日🙏 去潮州雜貨舖🙏 問下潮州婆婆先👵 等佢講清楚畀我聽😊🙏
@ampm1349
@ampm1349 5 жыл бұрын
第1 +0名以內報到!哈哈~ Like ~ =^.^=
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 5 жыл бұрын
名次👍未必係最重要😊完成🙏就係最開心💖🌷👧👈
@ampm1349
@ampm1349 5 жыл бұрын
@@VeryGood_VeryGood 收到!絕對同意!因為不管名次,我也會努力完成那論文~^.^
@林子萍-u3f
@林子萍-u3f 4 жыл бұрын
焦作
@kiming6526
@kiming6526 5 жыл бұрын
病完一大輪,瘦咗成十磅之後,終於都可以回復正常生活,可以追返D片黎睇。炒淮山真係未試過,10次有10次都係用黎煲湯
@VeryGood_VeryGood
@VeryGood_VeryGood 5 жыл бұрын
每日焗幾杯果皮水飲🥔盡快回復體質先💪 果皮係寶嚟㗎👈👍😋🙏😊🤝🌷👧👈
@enk3142
@enk3142 5 жыл бұрын
{{越煮越好}} 请问要用咩果皮啊?
Quando A Diferença De Altura É Muito Grande 😲😂
00:12
Mari Maria
Рет қаралды 45 МЛН
Beat Ronaldo, Win $1,000,000
22:45
MrBeast
Рет қаралды 158 МЛН
VIP ACCESS
00:47
Natan por Aí
Рет қаралды 30 МЛН
🎀豉椒牛肉炒意粉|容易炒又惹味|Beef spaghetti & black bean sauce
9:44
Bobo's Kitchen 寶寶滋味館
Рет қаралды 10 М.
日本鮮百合雙雪甜潤湯🔵Pears and snow fungus vegetarian soup with Japanese fresh lilly🔴
14:16
Very Good {{越煮越好}} (越煮越好 very good)
Рет қаралды 18 М.
睇餸食飯 | 陳皮淮山炒肉絲
12:25
TVB USA Official
Рет қаралды 34 М.
🎀滑蛋豆腐炒牛肉|如何選擇牛肉|可轉炒肉片魚片|Fried beef w/ tofu and egg
7:19
Moisturizing vegetarian soup 🟢Black~eyed pea and black fungus soup🟢 with fuzzy melon with health pot
10:13
Very Good {{越煮越好}} (越煮越好 very good)
Рет қаралды 22 М.
手撕雞🐓 電飯煲食譜 冇難度👋 人人做到👍Shredded chicken😋好食到停唔到口😁
15:48
Very Good {{越煮越好}} (越煮越好 very good)
Рет қаралды 1,7 МЛН
睇片學煮餸 | 淮山蒜香蒸排骨
9:45
TVB USA Official
Рет қаралды 161 М.
Quando A Diferença De Altura É Muito Grande 😲😂
00:12
Mari Maria
Рет қаралды 45 МЛН