@fooverjapan 2 жыл бұрын
ロピアさんコラボ 第六弾です！ 今までの出演回はこちら！ ・「アルケッチャーノ」奥田シェフコラボ ⇒kzbin.info/www/bejne/gKnFnYOOarWGec0 ・「たいめいけん」茂出木シェフコラボ ⇒kzbin.info/www/bejne/nILFdp2AqsaSbKc ・「ポンテベッキオ」山根シェフコラボ ⇒kzbin.info/www/bejne/iKTbmWB8iqimi8k ・「ラ・ロシェル」坂井シェフコラボ ⇒kzbin.info/www/bejne/gZS5p2p5faymjJI ・「モナリザ」河野シェフコラボ ⇒kzbin.info/www/bejne/d33Zq4h-eLV6mtk
@user-rs2bg3gy6l 10 ай бұрын
大昔の料理王国のWebレシピで見かけた気がしていて、ずっと知りたかったレシピ！ありがとうございます。
@tetsuyaakagawa8667 2 жыл бұрын
鈴木シェフ、これはもう求道者、巨匠です。ワタシ、こういうの大好きです。信念の強さを感じます。尊敬します。
@fooverjapan 2 жыл бұрын
尊敬しかないですね！（料理王国動画担当：コン）
@ike2183 Жыл бұрын
固く炊いたご飯が好きな僕としては、アルデンテのリゾットなんて最高なんだがw
@user-iq6iz8ft5c 2 жыл бұрын
借りてきた鈴木シェフ😂おとなしいですね。
@greend2110 2 жыл бұрын
リゾットの芯の話、本職じゃないと聞けない話で面白かったです
@fooverjapan 2 жыл бұрын
お米に対する日本とイタリアの認識の違いとお店の苦労がわかり、面白いですよね。（料理王国動画担当：コン）
@user-wk3tp1tx6u 2 жыл бұрын
自分も和食からイタリアンに来ましたがずっと思ってた、結局は塩って言われてた事がすっごく頷きました。こういう動画は本当に勉強になります！
@fooverjapan 2 жыл бұрын
コメントありがとうございます。 色々な料理人の調理を撮影させて頂いていて、塩の種類、タイミング、量など、「塩」の重要性を認識する機会がとても多いです（料理王国動画担当：コン）
@nagaho25095site 2 жыл бұрын
米の話すげえな、、、、イタリア料理でぶつかる壁にひとしきりぶつかってきたからこそ自分なりの答えが全てにあるんだろうな、、、、
@fooverjapan 2 жыл бұрын
本場の味を知り、日本人の好みやお米に対する認識とぶつかり、プレコットで日本人の好みにも合う形に仕上げる。。 すごいですよね。（料理王国動画担当：コン）
@TY-oi1dp 2 жыл бұрын
いつも、見てます。リゾットの基礎がたっぷり詰まってる内容で嬉しい限りです。
@fooverjapan 2 жыл бұрын
最後の盛り付けの時の見極め方とか、勉強になりますよね！（料理王国動画担当：コン）
@user-dk3fv5fk1x 2 жыл бұрын
とても良い企画だと思うのですが、それだけに、カメラのアングルで鍋の中身がほとんど見えずほとんど側面しか映っていないのが非常に残念です
@xxs4740 Жыл бұрын
鈴木シェフ、シュールで好き
@user-hd4dl2rf2j 2 жыл бұрын
早速、作ってみます。
@fooverjapan 2 жыл бұрын
そのお言葉が、スタッフ一同嬉しいです！🌸 ぜひ、作ってみて下さい！（編集担当 サチ）
@cafecamp Жыл бұрын
鈴木シェフの他所行きな顔だ😊まぁプロなんだから当たり前なんだけど…サンデーシェフのリスナーの為にエンタメでおふざけてる鈴木シェフも良い
@user-tj7fb7dy7e 2 жыл бұрын
チーズリゾット食べたくなりました
@fooverjapan 2 жыл бұрын
食べたくなりますよね！（料理王国動画担当：コン）
@PhoenixHolyKnight 2 жыл бұрын
プレコット試してみます
@fooverjapan 2 жыл бұрын
試したくなりますよね（料理王国動画担当：コン）
@zatuyoukakari Жыл бұрын
やっとでたオオタニさん
@oisyake 2 жыл бұрын
お店のリアルな話が聞けてよかった。 お店でどのような感想をもらえるかって、家で作ってるだけじゃわからないから。
@fooverjapan 2 жыл бұрын
同じイタリアンのシェフ同士で、リゾットという日本人になじみのあるお米を使った料理だからこそ、話の内容もリアルでしたね！（料理王国動画担当：コン）
@kktt3941 2 жыл бұрын
鈴木シェフが真面目にしゃべってることに違和感を覚えるようになってしまったｗ 後半だんだんエンジンかかってきてるけど。
@fooverjapan 2 жыл бұрын
ご自身のチャンネルと違うので、「HEICHAN &o GAWANA ぱ〜とII」のファンの方からすると、違和感を感じるのですね(笑)（料理王国動画担当：コン）
@zatuyoukakari Жыл бұрын
プレコットの話聞いて、昔ホテルで飯炊きの担当だった時に中華レストランの炒飯用の飯は米の8割の水せ炊いてたの思い出した 全然関係ないけど
@areturningdog9722 2 жыл бұрын
黄金(元素)
@user-ou6vi4oi2p 2 жыл бұрын
意外なコラボ いいです
@fooverjapan 2 жыл бұрын
同じジャンルならではのお話しもあり、楽しいコラボでしたね（料理王国動画担当：コン）
@ryosuits2566 2 жыл бұрын
KZbinrのロピアさん♪
@user-ym3tb5hg8n Жыл бұрын
金箔を乗せることに料理として何の意味があるのですか？
@9lives90 Жыл бұрын
装飾
@Pennywies1 Жыл бұрын
真面目w w
@fooverjapan Жыл бұрын
ご自身のチャンネルとの違い・・・ですね(笑)（料理王国動画担当：コン）
@user-he4wq6ws5h 2 жыл бұрын
な阪関無
@user-ff7nh8sd3p 2 жыл бұрын
内容すごく良かったです。 でも、ピントは撮る前に確認しよう。まじで。
@user-ff7nh8sd3p 2 жыл бұрын
@@sj8806 気がついてないのかもです😅
@user-yd3sm6ez1q 2 жыл бұрын
へいちゃんファンなのでなんか違和感ある。。。
@fooverjapan 2 жыл бұрын
ご自身のチャンネルと今回ご出演頂いた出張版での違いも面白いですよね。 Chef Ropiaさんのチャンネルのファンの方からも、出演頂いた初期に同様のコメントを頂きました。（料理王国動画担当：コン）
@user-li8nw6ix5i 2 жыл бұрын
金箔いる？
@heichanogawanaii5768 2 жыл бұрын
Gualtiero Marchesi氏に敬意を表して。
@iloveyou11700 11 ай бұрын
伝統的なrisotto alla milanése には金箔と骨髄を焼いたものをのせます。これはイタリア料理の基礎を築いたグアルティエーロ・マルケージの代表作です。見た目を華やかにする為に乗せたみたいです。
@user-fr3zo3dh1b Жыл бұрын
鍋の中身見づらくね？
@djambewind 2 жыл бұрын
彼はどこかのお店の営業なんですか？ イエスマン？知ったか？どうにも被せ気味に、なるほど〜、ふぅ〜ん、ほぉ〜、あ〜そうですよねぇ〜、って本質的に理解してるってより相槌だけ打ってる感が気になります。 プレコットの話興味なさそう（笑）
@momo-sq8gw 2 жыл бұрын
知らねえのにそんな頭悪そうなコメ書くもんじゃねえぞ(´∀｀)
@monkzappa922 2 жыл бұрын
シェフであり人気KZbinrで数々の巨匠とコラボしています。視聴者目線で聞き手になってくれて良いんですがファンから観ても相槌や食レポは上手じゃないんです
@SAMURAIkaichan Жыл бұрын
無知って怖いね君ｗ
Kurashiru [クラシル]
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