HUMMER LANGUSTE LOBSTER ganz einfach GRILLEN --- Klaus grillt

[@planc9807]

Bitte mehr Fisch Klaus! das Video ist Klasse und macht wirklich Lust auf mehr. Kannst du mal ein paar Forellen oder Dorsch/Kabeljau auf deinem Gasi machen?

[@andjelkovicjasmin2954]

Dein Intro ist eines meiner Lieblingsintros auf KZbin:)

[@redhillbbq9249]

Danke Klaus , ich bin immer offen für was neues

[@mbischopink]

Sehr schön! So einfach kann es sein... 👍🏻😋

[@Klausgrillt]

+M B einfach, schnell und lecker 😃

[@sarunasvebra8413]

Versucht mal nach dem Halbieren, das Fleisch abzuziehen von der Schale aber nicht komplett ab, dann die Schale kräftig mit Butter einreiben und das Fleisch wieder reinlegen (y)

[@peterg.8760]

Welche Kerntemperatur hast Du denn am Ende erreicht, d.h. wann waren sie gar ?

[@siffllord]

Würde mich auch interessieren! !!

[@Klausgrillt]

+Peter G. 58 Grad

[@peterg.8760]

Dankeeee !

[@MGBBQ]

Jetzt wirds edel. Sehr geil. Daumen hoch von MGBBQ

[@Klausgrillt]

+M&G BBQ dankeschön

[@sportsfreund7883]

Richtig gutes Video. Mal kein Fleisch finde ich persönlich sehr gut. Könntest ruhig öfter Fisch und Meeresfrüchte grillen. Mach weiter so und bleib so natürlich und unverfälscht wie du bist. Gruß

[@ernstmuller2773]

gibts jetzt zu ostern bei Kaufland. werde es auf jeden fall so mal probieren. mir läuft jetzt schon das Wasser im mund zusammen wenn ich das so sehe! 😀 genauso wie ich es mag, schön einfach ohne viel Schnickschnack! 👍😉

[@thinkbreaker]

Sehr schönes Video! Gerne mehr Fisch, freut mich als Norddeutschen sehr :D

[@chewieone1064]

Bayern mögen den auch ;-)

[@thinkbreaker]

Wollte hier jetzt niemandem zu nahe treten :) So Forelle auf dem Grill wäre doch mal was

[@benni8273]

Ist mal etwas anderes... Sehr interessant. Weiter so!!!

[@Cremantus]

Sauber, Klaus... tolle Folge.

[@Black-nd2ge]

lad mich gerne mal zum hummer langsamen Essen ein sehr lecker 😋 zuletzt mit 6 in Wien gegessen

[@queen.75]

interessantes video danke 😃🇬🇷👍

[@sumsisum8]

mmmmhh lecker, danke jetzt habe ich Hunger auf Lobster ;-)

[@fernandothiedig7348]

Sehr guter Tip mit dem kleben des Fleisches an der Schale. Auch Danke für den Bezugs Tipp!

[@Klausgrillt]

+Fernando Thiedig gerne

[@BlackEagle19]

sieht sehr lecker aus selber bisher nie gemacht aber letztes Jahr im Urlaub in Malaysia kennengelernt, da waren es Hummer und Taschenkrebse englisch Meatkrabs aber Fisch Seafood ist teilweise was teuerer als Fleisch, aber sehr Lecker

[@anthonyblend9917]

welche Kerntemperatur bei der Languste? Habe in einem anderen Video gesehen, da hat man das Fleisch schon vor dem Grillen etwas von der Schale gelöst.

[@herr_kraftmeier9894]

kann es immer nur wieder sagen megaaa

[@Klausgrillt]

+Herr_ Kraftmeier danke dir😃

[@minjatventura]

Einfach, schnell und LECKER!! ;-) Mach ich auf jeden Fall mal nach ^^

[@Klausgrillt]

+Minijat Ventura 👍

[@ekart56]

Bei Languste kommen Erinnerungen hoch. Als Deutschland noch eine Mauer hatte , also vor einigermaßen langer Zeit, hab ich so ein edles Tier für ich glaube 90 Mark in Paris in einem Restaurant am Champselysees bestellt. Die haben das arme Tier (es schwamm kurz vorher noch lebend im Becken) auf dem Grill in einer ungerheuerlichen Flamme getoastet, so dass das Fleisch durchweg diesen ekligen intensiv verbrannten Geschmack hatte. Dieser Krebs starb sicher umsonst! Schöne Idee so ein edles Tier nicht mit Knoblauchbutter und sonstwedigen Schäumchen zu "veredeln" . Einfach so und auf den Punkt grillen und vorsichtig würzen trifft sicher besser den Kern und den einmaligen Geschmack dieser Rarität.

[@BBQausBaden]

Sieht richtig lecker aus super Ergebnisse Gruß aus Baden

[@Klausgrillt]

+BBQ aus Baden danke

[@marcelf2533]

moin! Das fand ich mal richtig gut. Endlich mal was anderes als immer nur Rind oder Schwein. 🖒😆

[@Klausgrillt]

+Marcel F dankeschön

[@tristanbrosch4488]

sehr geil Seafood geht immer👍

[@manuelkast2648]

Hi klaus, nach was schmeckt das denn? Ich würde es gerne mal probieren. Jedoch schreckt mich der preis ein bischen ab. Schmeckt es in etwar so wie garnelen?

[@Kayoyo100]

Ja, ist nicht ganz dasselbe, aber letztendlich schmecken sie ähnlich wie zum Beispiel Riesengarnelen. Hummer war früher übrigens ein Sklavenessen, heute erklärt sich der Preis über die Verfügbarkeit, nicht durch den alles überragenden Geschmack. Ich halte den Geschmack für überbewertet, tiefgekühlt sowieso.

[@Klausgrillt]

+Manuel Kast Der Geschmack ist Riesengarnelen nicht unähnlich 👍

[@Karre0815]

sehr sehr geile video !!!

[@abronsius79]

Sehr geil und mal etwas anderes! Danke! Mit den kleinen Scheißern werde ich meinen Rost demnächst auch mal bedecken und mich dafür feiern lassen. ;-)

[@Klausgrillt]

+Abronsius die waren sehr sehr leckaaar 😃

[@Christian-fz1fd]

Hey Klaus. Welche Größe hatten denn die Langusten (klein, mittel, groß?) Mit wieviel Gramm muss ich pro Person rechnen?

[@grillbar-bq1714]

Gute Idee. Merci👍🏻

[@asdfasdfasdf12]

Geil hab mir ein paar bestellt, bin schon gespannt :)

[@Klausgrillt]

+narubby sag mal wie es geworden ist

[@asdfasdfasdf12]

waren sehr gut! wie eine schöne saftige Garnele, kann man auf jeden Fall machen! Gut, dass ich nochn Kilo davon habe :-)

[@OnkelPunkrock]

:D Darum bin ich froh in der Nähe vom Hamburger Fischmarkt zu wohnen.. Könnte man Sonntag direkt nachmachen.

[@Klausgrillt]

+OnkelPunkrock unbedingt 😊

[@pauliyanerin4873]

Wohne auch dort, Ich schau direkt auf den Fischmarkt runter. Überhaupt haben wir jede Menge Fischhändler, nicht nur Sonntag's auf dem Markt.

[@svenneumann9600]

Ja bitte mehr meeresgetier 👍👍 sauleggaaaaaaa mir tropft der Zahn. AWA der ganze Mund 😂

[@andrerothenbuecher8211]

hey Klaus, ich finde deine Videos echt klasse ich würde mich mal über eine Portion kesselfleisch freuen weil ich keine Ahnung habe wie ich sowas selber machen kann?

[@obstaclejourney]

Hi Klaus, danke dir für die schöne Inspiration! ... nur um mal eine Ahnung für die Größenverhältnisse zu bekommen: Spiny Lobster bietet die Langustenschwänze in drei Kategorien an (klein, mittel und groß). Was hast du denn bestellt? Viele Grüße, Roland

[@spinylobster1593]

Spitzenköche bevorzugen kleine Langusten. Echte Grillprofis wie Klaus bestellen natürlich auch kleine Langusten.

[@obstaclejourney]

Spiny Lobster Danke für die Rückmeldung

[@VEX0N]

Super Rezept! Ich hätte da allerdings noch eine Frage dazu, falls gestattet: Da wir nicht wirklich professionell bei BBQ&co unterwegs sind, sprich keinen Grill haben, würde ich eher den Backofen vorziehen, falls das überhaupt eine Option sein sollte bei der Zubereitung von Krustentieren.. Auf was müsste ich denn dann genau achten, und was würde sich grundlegend bei der Zubereitung ändern? Mfg, Ben

[@Klausgrillt]

machs wie im Video nur im Ofen... klappt immer

[@der_musiker2624]

Ich möchte mal probieren

[@KingPhilOne1]

was wirklich fehlt ist zu wissen welche Größe du dir bestellt hast und hier im video zubereitest??? ;-)

[@larsheidenreich3038]

Sehr lecker...vielleicht noch bisschen Knoblauch.Aber gutes Video. Gruß Lars

[@schubisbbqberlin1513]

Sieht richtig lecker aus. Werden die Biester noch entdarmt oder ist das nicht nötig?

[@Klausgrillt]

+Schubi´s BBQ Berlin nein das ist nicht nötig

[@schubisbbqberlin1513]

Ok, thx.

[@AbimBenim]

3:26 Larry der Hummer ist ein Hummer

[@imjusttoogoodlmao8281]

Kann man die auch kochen

[@pullipittiti]

wird denn das auch was wenn man es erst Sous Vide gart und dann auf dem grill scharf angrillt?

[@bdnxbdnd3440]

pullipittiti ist doch überhaupt nicht nötig und macht keinen sinn

[@horstkutowski5239]

Ich habe es mir gerade nachgegrillt. Jetzt weiß ich, daß Languste ist nicht so unbedingt mein Ding ist. Trotzdem "Daumen hoch" fürs Video. Für das Geld werde ich in Zukunft lieber wieder "normale" Fische kaufen.

[@Wbtbwb22]

Dr. Zoidberg heißt der Hummer von Futurama. :D Klasse Video! Wird einfach nie langweilig bei dir!

[@Klausgrillt]

+Wbtbwb22 👍

[@Wbtbwb22]

(\/) (;,,;) (\/)

[@retrokrempel]

kräuterbutter dazu!👌

[@MrNightprowler82]

Eignet sich Leber zum Grillen? Ich dachte vielleicht als Leber Spieß. Würde mich über eine Idee oder Anregung freuen... Am besten wäre natürlich ein Video 👍

[@bibolilo137]

geile idee

[@Klausgrillt]

+buchenholzliebhaber 👍

[@Kaan-sv6mf]

Hey Leute, wenn ihr mal Lobster ohne die Schale essen wollt könnt ihr genau wie schon der Klaus sie durch die Mitte schneiden, anschließend nimmt ihr euch eine Gabel und ganz am Ende des Fleisches hinten die Gabel rein stecken und das Fleisch anschließend raus ziehen, vielleicht hat es euch geholfen aber vllt ja auch nicht 😁

[@jp1956]

Kann man die Scheren auch grillen (bzw einen ganzen Hummer)? Ich weiß jz gerade nicht was degegen spricht😅 Das sieht sehr lecker aus !

[@Klausgrillt]

+Pretty Unicorn klar

[@jp1956]

Klaus grillt ok. danke

[@frettchenklm6984]

die scheren sind das beste

[@jorgmeyer2119]

Ich bevorzuge Fleisch, was die Knochen innen trägt... einmal Hummer probiert und beschlossen, das ich für den Preis auch ein richtig gutes Steak bekomme von dem ich auch satt werde

[@ChristianFries]

Hi Klaus, wie hoch war denn die KT am Schluss?

[@Klausgrillt]

+Christian Fries 58 Grad

[@dereisman5619]

hahaha zoidberg wup wup

[@douglasheffernann3769]

Gaumensex!!!! Danke dafür. Welche Größe hat denn Deine Languste, also die, die Du gegrillt hast :). Waren das die kleinen? LG ausm Pott

[@spinylobster1593]

Das waren die kleinen!

[@schogaia]

Dr. Zoidberg, soviel Zeit muss sein! Er ist immerhin Facharzt für Humanmedizin. Etwas mehr Respekt bitte!

[@Hwdo-eo5eb]

schogaia 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂👍🙈

[@thomasmuller5050]

Klaus ich hab mal ne frage. Kennst du Dän Klein? Hab mir vorgestern ein grillbuch von dem gekauft ;)

[@Klausgrillt]

+Thomas Müller davon hab ich bisher nix gehört

[@WeltweitesWissenTV]

Meerestiere sollte man eigentlich nur frisch kaufen, das heisst, man sollte sich erst kurz vor dem Zubereiten töten. Trotzdem cooles Video, macht mir immer einen grossen Spass, zuzuschauen!

[@leonberger2547]

Hallo Klaus, vielen Dank, prima Anleitung, ich hatte bisher Sorge bei sowas mich eher Richtung 'Gummiball' zu bewegen. Sollte bei Deiner Methode wohl nicht passieren. Daumen hoch und Gruss aus OWL Volker

[@Klausgrillt]

+Leon Berger die waren ganz weich

[@bernhard8777]

Sagt mal die Schwänze waren aber mickrig?! Sieht mir zudem stark nach Tiefkühlware (TK) aus,leider! 😲

[@aaronwick1718]

Karina from Germany 1. sind kleine Langustenschwänze in der Regel besser, weil meistens zarter. 2. Natürlich ist das TK-Ware, wie sollen die Dinger denn bitte frisch von den Bahamas in den Handel kommen?

[@florianboehnke176]

servus Erdnuss würd gern mal mit dir grille

[@christophweiers3688]

Nicht zittern! It's just a fucking lobster!

[@markos.1777]

Wenn Du Klaus besser kennen würdest, oder Dich schon einmal genauer mit Ihm beschäftigt hättest, wüsstest Du, dass das Zittern nichts aber auch gar nichts, mit seinem Alkoholspiegel im Blut zu tun hat! Er hat es uns allen in einem Video bereits schon einmal erklärt!

[@christophweiers3688]

Wer hat denn etwas von Alkoholkonsum gesagt? Ich nicht! Ich finde die Videos super! Finde auch gegrillte Hummer klasse!

[@Klausgrillt]

+Christoph Weiers Alles gut 👍👍👍

[@christophweiers3688]

Klaus grillt Mache auch schon mal Hummer-oder Langustenschwänze. Hier eins meiner Rezepte! Genannt "Teuflischer Hummer" 4 Hummerschwänze aufgetaut und entdarmt 1/4 Tasse Mayonnaise Prise Salz 1 Esslöffel scharfe Sriracha Sauce 1/4 Teelöffel Cayenne 1 Teelöffel Paprikapulver 1 Teelöffel Zitronensaft 2 Teelöffel Estragon frisch Alles vermischen und etwas von der Sauce zwischen Schale und Fleisch der Hummerschwänze und den größeren Rest auf die Hummerschwänze verteilen. Das ganze grillen! Man erhält zwei verschiedene, sehr unterschiedlich, aber sehr gut schmeckende Konsistenzen der Sauce! Sehr sehr geil und mal ganz anders! Liebe Grüße Christoph

[@rtzlmgr]

Languste gerne. aber bei dem Shop viel zu teuer, außerdem lieber das essen was wir regional hier haben und die Exoten im Urlaub verputzen. Das ist für alle Beteiligten, ob Tier oder Mensch das beste.

[@yungturtle7033]

Echt extrem gut, dass du jetzt auch so schon fast exotische Dinge machst :D

[@Klausgrillt]

+ZecharusTV 😃

[@bigpain4451]

Dr. Zoidberg

[@nunu_anime3058]

Beim Einstechen mit dem Messer musste ich den Ton einfach aus machen 😂😂 Besonders bei Schalentieren kann ich dieses Geräusch einfach nicht ab😂.

[@rahmn4593]

mh

[@AlphaCP55]

das ist kein Hummer... das ist Foodporn

[@christophweiers3688]

It's already dead!

[@utegeyer957]

p

[@HottichHottich]

1 👍🏻

[@Klausgrillt]

+Tobias Hottenrott 👍

[@laubenkonigholder3833]

Und wieder im Broil🖓

[@BurningSpooon]

Wuppwupwupwupwupwupwupwup

[@hape145]

Darm entfernen??????????!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@mariotopp1583]

und dan den schwamkopf auf den grill ,auf das die kinder nicht mehr verdummen

[@comander827]

dr. soitberg