I fell in love with this Sour Cream Cake! Easy Sour Cream Cake Recipe. Simple. Quick. Delicious.

[@IrinaCooking]

Друзья! Если вы хотите научиться готовить изысканные Муссовые торты, переходите по ссылке irinacooking.com/ Здесь вы сможете найти Мастер классы с рецептами приготовления и различные кулинарные сборники!

[@МельниковаТамара-ь7щ]

Возможно кто - нибудь делает этот сметанник как я , добавляю кусочки мелкие вяленых фруктов и брусники. Получается красиво , с приятной кислинкой ! Красиво получается , если располагать маленькие брусочки по кругу , а между ними расположить ягоды голубики , мармелада и брусники .Фантазии для украшения , нет предела...

[@MsMarix]

Спасибо за рецепт! Я в сметанник добавляю грецкие орехи и консервированные ананасы..они освежают еще хороший вариант намазать верхний корж лимоном протертым с сахаром (на 1 лимон 1 стакан сахара) я такой слой в Наполеон добавляю..очень разбавляет приторность

[@ТатьянаВорошина-ъ8щ]

Всегда сметанник любила. Считаю, что этот торт всегда будет успешным выбором лакомства к чаю.

[@ШрамкоНаталья]

Ирина, мне очень нравятся сметанные тортики!Часто готовила в молодости. Ваш замечательный!!! Вспомню молодость, приготовлю по вашему рецепту, спасибо вам😊

[@IrinaCooking]

Готовьте на здоровье!

[@kulinarier]

Ирочка , этот тортик нельзя не любить !!! Обожаю Вас♥ всыпайте сахар "дождиком "- это мой девиз , у Вас научилась и повторяю это себе всегда , когда это требует рецепт , прям как Отче Наш заучила🥰А я собираю торт в полусфере ,в которой Вы делаете крем , тоже удобно 🥰 Ирочка Спасибо , Вкусняшкааааа.....🥰🥰🥰🥰 Всем Вашим Желаю Здоровья , Счастья , Благополучия , Мира и Добра❤С Уважением!!!❤🌺💐🌷

[@IrinaCooking]

Спасибо Вам, Танечка, привет семье!

[@Орешек-ю9в]

Сегодня уже пробовали.Спасибо.Очень вкусно и просто. Глазурью не покрывала ,а просто капнула шоколадного соуса и сделала разводы.Сократила время приготовления.Благодарю за хорошую (с важными деталями! ) подачу рецепта. Это меня и привлекло.

[@IrinaCooking]

Я очень рада, что торт понравился !

[@ИринаДеева-л3й]

Какая грамотная, спокойная, четкая речь! Я заслушалась!

[@ВераЗиновкина]

Этот торт я делаю уже 40 лет, очень вкусно, но сгущёнку не добавляю, благодарю вас

[@НатальяД-ш8е]

А мне понравился не только рецепт, но и аккуратные ручки Ирины, без перчаток, без длинных крашеных ногтей...

[@Stiva2020]

С макияжем и с длинными ногтями тоже можно быть хорошей хозяйкой, представляете? И ухоженный вид тоже может к этому прилагаться.

[@annasam5963]

@@Stiva2020 это как вам угодно, а мне Иринины ручки куда приятнее чем ваши с когтями! Все-таки это приготовление пищи!!!!

[@Stiva2020]

@@annasam5963, а причём когти? Если у вас нет маникюра, пойдите сделайте, и настроение улучшится тоже, не будете такой агрессивной. Накрасьтесь, приведите себя в порядок, и с хорошим настроением занимайтесь приготовлением пищи, это потом скажется на её вкусе.

[@РаисаАлфёрова-с7л]

@@Stiva2020 Нет ,не представляю ,как можно называть себя хорошей хозяйкой и при этом кормить своего мужа и детей миллиардами микробов и бацилл потому, что как бы Вы свои ногти не чистили ,они там будут всё равно!!!

[@Stiva2020]

@@РаисаАлфёрова-с7л, не пойму, почему Вам так неймётся? О другом же было написано, о маникюре, а не о когтях, Вы что, не далёкая совсем, разницы в этом не видите? Прочтите ещё раз внимательно, ВДУМАЙТЕСЬ, если есть чем. И отвяжитесь.

[@АллаТарвердиева]

Ваш сметанник классный! Спасибо! Форма вашего торта напоминает торт Панчо с ананасом!

[@ОльгаКотегова-н2о]

Обожаю именно сметанные торты. Печь бисквиты не умею, поэтому покупаю в магазине. Спасибо за видеоурок. Вас приятно смотреть и слушать.

[@ЕленаЛомакина-е8л]

Ирина, спасибо Вам огромное, до сегоднешнего дня я не разу его не делала, считала его ,правда недотортом, теперь сегодня приду с работы и обязательно приготовлю по Вашему примеру , а коржи у меня уже есть, в морозилке, это очень удобно, Спасибо Вам.Храни Вас Господь

[@IrinaCooking]

О, когда коржи в морозильнике, это прекрасно)

[@ludochkalubimaya9149]

Один из любимых тортов моей семьи,готовим ещё с советских времён,он вкусен с любым кремом,попробую обязательно ваш вариант👍

[@ТатьянаТатьяна-ъ4з1с]

Ирина, ❤️ сердечно благодарю за сметанник.Однажды дала знакомая рецепт сметанника, но он у меня не получился так, как было у нее.Мне хотелось плакать, потому что продукты испортила.Значит она не открыла секрет приготовления, так я подумала в себе.Да воздаст вам Господь в десять крат, что вы не скрыли ничего из рецепта.Я уже сейчас ощущаю насколько он вкусный! С удовольствием послушала вашу приятную речь.

[@IrinaCooking]

Готовьте на здоровье!

[@tamara70369]

Замечательный рецепт! Действительно простой и доступный! Спасибо за подробное видео! Слюнки уже во всю!.. Буду пробовать по Вашему рецепту, хотя в молодости делала сметанники, правда те рецепты в точности уже подзабылись, хотя помню что сметана была только в креме-прослойке. Но этот рецепт даже в видео очень вкусный! Спасибо Вам ещё раз! Всем добра!🌹

[@IrinaCooking]

Готовьте на здоровье)

[@Natali-e8t]

Я только что его собрала. Размышляла о том, чем бы мне порадовать родителей в новый год. Они безумно любят мои торты. Но чем проще, они сказали, тем для них вкуснее. Я учла их пожелания. В выборе рецепта сомнений не было. Сразу вспомнила про Ваш Ирина рецепт " Сметанника". Пока его собирала, естественно всё попробовала и бисквит и крем. Это ооооооочень вкусно👍. Я представляю, когда он настоится и пропитается- это будет " Райское наслаждение" . Жалею только об одном. Почему я не делала его раньше, как только вышел рецепт. Теперь буду готовить его часто, ведь это самый лучший и удачный рецепт сметанника. С наступающим Вас, Ирина Новым годом! 🎄🎄🎄

[@IrinaCooking]

Я очень рада, что Вы его оценили, лучше поздно, чем никогда) Буду рада, если родителям понравится! Вас тоже с наступающим!

[@Sekret_BOLSHOY]

Даже не знала ,что делаю много лет "Латвийский торт" 😆😆😆Мой очень легкий и съедается быстро 😆😆😆из бисквита классика ,крем =сметана +молоко+ желе ,нарезаю бисквит кубиками ,чередую с клубникой и вишней заливаю кремом и в холодильник ,никаких масел и сгущенок !

[@oliviakuznetsova]

Ирина, я так долго искала подобный рецепт. Вы моя спасительница) приготовила мужу на день рождение, подарок удался!

[@IrinaCooking]

Я очень - очень рада, мужа с Днём рождения!

[@ИринаБерезина-ц9б]

Готовлю такой, очень вкусный!!!! Всем рекомендую попробовать. Это очень просто, а вкус вас приятно порадует! Спасибо вам большое за рецепт! 🤗

[@IrinaCooking]

Всегда рада)

[@lifesnotices]

Рецепт и приготовление мне очень понравились. Обязательно сделаю

[@ОльгаАрефьева-ш4и]

А если между кусочками теста положить кусочки любимых фруктов... Мммм... Не оторваться.

[@marinarep8180]

Просто супер рецепт. Не подписаться просто не смогла. Конечно же лайк. Обязстельно приготовлю. Спасибо и всего Вам наилучшего

[@IrinaCooking]

Готовьте на здоровье!

[@larisalevchik4854]

Спасибо Вам за этот торт, Ирина, он стал одним из моих любимых! Реально просто и супервкусно!

[@IrinaCooking]

Я рада)

[@МаринаКузнецова-я4л]

Подписалась на Ваш канал, тк подача информации-прекрасная. И подробно, и интеллигентно, и профессионально,и без лишних слов, что является очень редко. Приятно слушать. Спасибо за рецепты.

[@IrinaCooking]

Спасибо Вам за подписку)

[@ТатьянаМельник-ю5в]

Готовила такие торты целую кучу, только в такой форме ни разу. Спасибо, что напомнили. Подписалась на ваш канал.

[@ingewink]

Замечательный тортик, обязательно попробую! Я очень рада, что наткнулась на ваш канал, очень нравится!

[@IrinaCooking]

Готовьте на здоровье)

[@татьянамокк]

Я из Сибири ,сметанник частый гость на нашем столе, но в Вашем исполнении он превзошел все ожидания. Большое спасибо.

[@IrinaCooking]

Готовьте на здоровье)

[@АннаАветисян-т1б]

Чудо тортик, крем необыкновенный!!❤

[@РукияСаиди]

Спасибо за видео.Вы сделали все с любовью!🥰

[@ekaterinast7247]

Покупаем частенько, а вот приготовить ни разу не пробовала. Была уверенность в трудности рецепта. Спасибо, за секретики и замечательный рецепт

[@abdul5312]

Спасибо за тортик. Удачи и вдохновений💖💐

[@НатальяЧерноус-ц1е]

Я часто готовлю подобныйтортик и ещё кладу все, чтотпод рукой- изюм , кунжут жареный, банан или киви. Что есть и крем или сметанный или сливочный и горкой складываю. Напоминает муравейник.

[@Natka-8-u4r]

Спасибо большое Ирина,очень люблю Сметанник,обязательно попробую такую сборку торта 👍

[@ГалинаАдамович-з6ф]

Спасибо! Этот тортик великолепен!

[@xseniaxx]

Сметанный крем считаю самым вкусным из всего , всегда !

[@ОльгаГерасимова-ъ6м]

Класс!!!Спасибо!!!Я быдобавила поджаренные орешки🤗

[@ИринаКондрашова-ц4у]

Я тоже Ирина, делаю не часто сметанник, но люблю. Чаще всего делаю торт "панчо".

[@РегинаБалашова-в9ю]

Спасибо огромное .Тортик шикарный .Крем мне очень нравится .

[@ЕленаБартлинг-ж6ж]

Ирина, большое спасибо вам за рецепт!!! Я никогда не пробовала ничего подобного,но,уверена,что это вкусно! У

[@IrinaCooking]

Буду рада, если приготовите)

[@maretik_kaucasus3987]

Благодарю за прекрасный рецепт! Жаль, что не всегда могу себе позволить такое удовольствие.

[@ЛюбовьИзотова-ъ1ы]

какая превосходная идея с маслом виноградных косточек! я только в салатах его применяла раньше,,а Вы подсказали такую прекрасную мысль!

[@nataliasimonova2843]

Мы добавляем порезанные консервированные ананасы ещё в торт. А так всё доходчиво, спасибо💓💓💓🌺🌺🌺

[@ВалерияКузнецова-ж7к]

Лятвия... Милая, любимая и такая далекая Рига.... Благодарю!

[@margaritaaleksandrova9473]

Выглядит очень симпатично и аппетитно! Благодарю за рецепт - сделаю обязательно))))

[@IrinaCooking]

Буду рада!

[@spyodessa3323]

А ещё я пересыпаю горку орехами, а нижний корж смазываю вареньем с кислинкой. Горку выкладываю сразу на нижний корж без мисочки. И крем не делаю как Вы, а просто использую не густую сметану. Результат заиечательный.

[@IrinaCooking]

Попробуйте в таком варианте, без орехов и варенья. Иногда лучшее враг хорошего.

[@валентинакрекотнева-ь3ь]

Я его пекла еще 40 лет назад только без шоколадной глазури Всем тоже понравился и пекут до сих пор и крем делала сметана с сахаром без масла

[@ЛенаКим-о3ъ]

Очень аппетитно выглядит. 👍👍👍👍

[@mayagozelkakabayeva3947]

Вас приятно слушать и смотреть не уверена что сделаю этот расчудесный сметанник но от вашего видео получила огромное удовольствие. Привг из Ашхабада.

[@IrinaCooking]

Спасибо Вам, буду рада, если всё же приготовите)

[@ИннаТрофимова-т6ъ]

моя мама готовила похожий! только основание было шоколадным. и в сметанном креме было море грецких орехов!

[@НатальяЛебедева-ж4о]

Отличный рецепт!

[@Alison-pd1xt]

Ох, какой рецепт, обязательно сделаю, просто огонь 🔥🧡🧡🧡

[@Лениваяучилка]

Спасибо за рецепт, сметанные торты очень люблю.

[@ЛилияГолтаева]

А я пеку черепаху ,бисквит простой сухой ,выпекаю отдельно маленькие лепешки ,крем делаю без сыра с какао и собираю черепаху ,обмакивая каждую лепешку в шоколадный крем на сметане ,сверху глазурь на сметане и тоже с какао и сл.маслом !

[@viralova-dovira]

Интересный рецепт сметанника, нужно приготовить. Только глазурь люблю из чёрного 🍫- молочный, а тем более болый совсем не люблю. Белый напоминает сгущенку в застывшем виде (очень приторно!), хотя простую сгушёнку могу ложками слопать баночку за два раза (раз в год или в полгода 😇).

[@kamchadalochka1609]

Озвучили мои мысли, тоже белый шоколад напоминает засохшую сгущенку.

[@maksim_lisovskiy]

Мне нравятся сметанные тортики. Попробуем ваш вариант. Спасибо

[@ggatakki]

Ирочка🙏 помню-помню эту вкуснотень) спасибо и мои нежные обнимашки🙏💛💕💙🙏 Елена

[@IrinaCooking]

Прекрасно, Леночка)

[@ЛюбовьРуслана-ъ5м]

У нас в магазине продаётся уже готовый бисквит, и я не могла придумать, что из него сделать! Прекрасный торт получился! Спасибо за идею! 👍💝

[@ОльгаСмирнова-щ2ц]

Не поверите, готовые коржи во всех магазинах продаются

[@ЛюбовьРуслана-ъ5м]

@@ОльгаСмирнова-щ2ц вот и не поверю, потому что это не коржи, а цельный бисквитный торт без крема… видела такой только в одной сети, тк они его сами и пекут! А это Вы к чему написали? Можете воспользоваться идеей и не морочиться с выпечкой! 😊

[@elenababenko8604]

Может имела в виду те коржи, что в коробке пластиковой продаются, мы их обычно сгущенкой с маслом смазывали, но это же не тот бискв т совсем. Раньше, в совдеповские времена, продавались бисквиты пластами. Это так давно было. Сейчас и не встретить просто бисквит.Да и не так сложно оказалось его испечь. Просто у меня газовая плита доходяга старая, не угадаешь там с градусами и технологии современные с ней не совпадают.А так хочется вкусняшки своей, Все равно попытаюсь. Раз уж я попала в такую кампанию хорошую.

[@homefood0620]

Очень хороший рецепт, спасибо большое 👍🏼😊

[@НатальяОвчинникова-н1б]

Спасибо! Очень интересный рецепт!

[@aynrand9171]

Прекрасный рецепт, грамотная речь. Конечно, лайк !!!

[@zulfiy4473]

Иричка спасибо вам за ресепт👍🥰🌷🇦🇿

[@elzorro3156]

Торт просто бомбический! Тем, кто считает калории, порекомендую заменить сметану на йогурт, результат великолепный, рецепт идёт в копилку регулярно используемых! Автору спасибо!

[@IrinaCooking]

На здоровье)

[@svetlana-hr2im]

Очень интересный рецепт и теста, и крема. Но классическая схема сборки -- слоями - для меня предпочтительнее. Спасибо, Ирина! Хочется испечь непременно! Лайк и подписка!

[@ГалинаЕрмоленко-т9у]

Спасибо вам!!! здоровья вам и вашим близким

[@ТатьянаЖмурко-щ2б]

Очень удачный рецепт!

[@ЯЯя-м6я]

Ваш торт заранее люблю, и очень хочу сделать.., спасибо за отличное разъяснение

[@IrinaCooking]

На здоровье)

[@liudmilashnur1234]

Попробую.спасибо,но возни все равно много!

[@IrinaCooking]

@@liudmilashnur1234 этот торт один из самых простых.

[@liudmilashnur1234]

@@IrinaCooking спасибо !!!Сейчас люблю все больше,что попроще !!Хочу приготовить сегодня !

[@svetlanaandrusenko6121]

Я делаю тесто и выливаю на противень и сверху можно и ревень и яблоки и творог.и залить сметаной с сахаром и яйцо

[@НинаКоваленко-о3ф]

Это шикарный сметанник!

[@larsonbergren7026]

Да, и шикарный русский язык, надо заметить, никаких повторений , лишних слов, ,,э...", ,,ну..." и т. д. Лаконично и понятно всё рассказано.)))

[@koreanature]

Wow, Beautiful Upload friend. keep it up. Thank you for sharing this to us. Greetings from Korea

[@shtabskapitanrzhevskiy3609]

душевный тортик лайк

[@nataliyaosipova]

Всегда говорят,добавте холодный сливочный сыр. Нет. Один раз так сделала,расслоился. Не надо рисковать добавте конмнатной тем и все будет хорошо

[@IrinaCooking]

Я сказала - добавлять частями холодный сливочный сыр! Если вы берете ответственность на себя, то можете добавлять что угодно и как угодно.

[@МаргоМосква-й1о]

Очень Хорошо и понятно объясняете, спасибо, но по затратам в наше время дорого получается !

[@IrinaCooking]

Это же торт, его готовят на праздник.

[@СветланаХихлуха-о1л]

Всегда делаем сытные сметанные торты,т.к.крема не все в семье любят.

[@NinaEgorenkova]

Масляный бисквит с творожно-сметанным кремом можно условно назвать сметанником, но вкусно однозначно

[@yaplanshet4333]

Хорошо объясняете

[@oksanalunkova423]

Спасибо! Это же очень вкусно! 🤤

[@elinaoreshek537]

Пробовала делать сметанник.. Безуспешно 😟Не было нам вкусно.. Ваш вариант надо будет попробовать, в нём всё очень логично, должно быть хорошо) Сметана только должна быть некислая, мне так думается.. Спасибо, Ирина, как всегда, замечательный рецепт! 👍

[@IrinaCooking]

Буду рада, если понравится! Да, совсем кислую сметану лучше не использовать. 30% или отвесить хорошую 20-25%. Хотя скажу шепотом, что как-то использовала качественную 25%, получилось хорошо. Но не советую, потому что это был единичный опыт.

[@elinaoreshek537]

@@IrinaCooking 🙂

[@tianabrown1640]

@@elinaoreshek537 купите домашние сливки, только свежие, холодные. И не надо никакой сметаны и масла...

[@ОльгаМуркина-ц2ъ]

Спасибо ,надо попробовать.

[@user-ls5cb9cq8m]

Великолепно!!!

[@ЕленаБорисенко-ъ3ф]

Очень понравился канал,подписалась спасибо.

[@IrinaCooking]

Спасибо Вам)

[@zeynebniftullayeva168]

Спасибо за рецепт

[@мирахалира]

Обожаю сметанник, правда готовить не умею, покупаю в магазине, могу одна за два дня съесть. Теперь попробую постряпать, как раз у мужа день рождения через несколько дней, а тортики он тоже ооочень любит. Спасибо за рецепт.

[@IrinaCooking]

На здоровье, пусть подарок будет вкусным)

[@ЛилияФранкова]

СУПЕР!!!👍👍👍👍👍

[@ТатьянаРекунова-с8б]

Вот спасибо!!!

[@user-oy4in7cb1k]

Согласна с Вами, это полуторт.Но как пирог - имеет место быть.

[@IrinaCooking]

После этого рецепта я изменила своё мнение)

[@еленамельникова-в1ъ]

Люблю, готовлю часто . Ваш похож на русский панчо.🙏🤝👍

[@IrinaCooking]

Только по виду)

[@ЖаннаНиколаева-д1п]

Данный торт совсем не похож на классический сметанник и по технологии приготовления и по составу Но имеет место быть Сборка торта напоминает наш Панчо

[@IrinaCooking]

Спорное утверждение, что считается классическим сметанником? Для кого-то это три блина, промазанных сметаной с сахаром, а в латвийских магазинах всегда продавался именно такой сметанник.

[@ЛюдмилаШостак-з8ч]

Здравствуйте, я в такой торт добавляю замороженную вишню или ананас консервированый

[@IrinaCooking]

Здравствуйте, да, в торты подобной сборки часто добавляют ягоды или фрукты. Но мне кажется, что данный торт настолько нежен и органичен, что ягоды здесь лишние.

[@elenap5363]

Добрый день Ирина! Вчера вечером случайно попала на ваш канал, смотрела сливочные колбаски и Вы меня заинтриговали. Прошлась быстро по рецептам и решила стать вашей подписчицей. Я почему этот торт не знаю, может потому что больше 30 лет не живу в России. Мне так понравился рецепт, буду печь. Огромное спасибо. 😋👍😊🌹

[@IrinaCooking]

Добро пожаловать, Елена! Я буду очень рада, если приготовите торт, он, действительно, получается нежным и вкусным)

[@СветланаГусева-л1ф]

Очень люблю 👍🏻❗

[@dinni2007]

Класс!!! Можно было ещё каких-нить ягод или фруктов добавить - было бы вообще райское наслаждение))))👍👍🤩🤩💖💖💖

[@IrinaCooking]

Вот не могу сказать почему, но этот торт мне нравится именно в таком "безягодном" варианте. Как латвийский Умка вышел на рынок, так уже не меняют много лет. Но никто не запретил нам свои эксперименты)

[@dinni2007]

@@IrinaCooking Мне почему-то всегда хочется добавить кислинку))) но обязательно попробую именно в этом варианте!! Спасибо огромное!!! 😘😘😘

[@ЖаннаНиколаева-д1п]

Торт и так самодостаточный Здесь ягоды не нужны

[@IrinaCooking]

@Dinni Z В общем и целом, желание понятное - сбалансированность вкуса: сладкое-кислое, сладкое-соленое. Но так как здесь сметана, то легкая кислинка есть. Она почти незаметна, но шарм придает.

[@dinni2007]

@@IrinaCooking Точно! Обязательно попробую!! Спасибо!!! 😘😘😘

[@ЛюсяЛисичкина-ш1к]

Этот торт напоминает Панчо, я его готовила и с ананасами и с персиками и с вишней.

[@нинапотапова-п1п]

Классный торт! Делаем часто.

[@Орешек-ю9в]

Спасибо.Я как раз утверждала,что " сметанник" ,это пирог ТЕСТО Которого Делается на Основе СМЕТАНЫ .А уж промазывать его можно чем угодно. Сейчас попробую сделать по Вашему рецепту.Назову каким-то аутентичным латвийским именем. Если можно ,подскажите ,каким красивее.

[@IrinaCooking]

Умка

[@valentinarogozhkina5905]

Спасибо !!!

[@ЛюдмилаГапонова-й3ы]

Спасибо,,,за,,рецепт

[@ОлегКасяненко-х3р]

Дуже смачно ви праві🌹 Я колись робила такий тортик дуже пихожий але бисквіт на какао, це справді фантастично смачний виходить, дякую вам за рецептик😘💐🌹🇺🇦

[@valeriasemikhodska89]

Наверно очень и очень вкусно ,но у меня не повучится У моей подруги .ее мама всегда пекла сметанник--это был ее фирменный торт-очень вкусныйНо он состоял из коржей и она покрывала их смет кремом -- этот вкус уже спустя 20 лет до сих пор стоит у меня и его хозяйка--,добрая\хлебосольная Мария Михайловна--Вам спасибо большое за рецепт

[@IrinaCooking]

А Вы подумайте о себе не как о неумехе, а как о человеке с двумя руками таком же, как и те, кто делают. Что получается у других, получится и у Вас. Просто возьмитесь и приготовьте, что же всю жизнь вспоминать.

[@ИринаВасёва-щ1м]

Благодарю