100% RESULT ❗️ Marshmallows in half an hour on Any juice!

Custard marshmallows on juice, the easiest marshmallow recipe, which is guaranteed to be obtained by everyone who follows the proportions of the recipe and the cooking technology! Such a marshmallow on juice differs from the classic marshmallow in taste and texture, many people like it even more.
00:00 Entry
1:28 Marshmallow syrup
2:42 Marshmallow mass
3:48 Jigging
5:25 Ready marshmallows and tasting
7:13 Secret
👉 Friends, be sure to subscribe to our channel goo.gl/kcMqcX here you will find recipes that always turn out! Like, share with friends and express your opinion in the comments!
🙃 Those who are very busy or don't like messing around in the kitchen will find recipes for themselves here
• Быстрые рецепты. Блюда...
🎄 And here is everything you need to set the festive table
• Бисквитный Апельсиновы...
🍰 I invite sweet tooth to CAKES and CAKES
• Муссовый КЛУБНИЧНЫЙ ТО...
🥦 And here is a large selection of meatless vegetarian dishes
• МАДЖАДРА Рис с Чечевиц...
👉 Join, share photos
Yandex Zen articles zen.yandex.ru/irinacooking
My website vkusnajaeda.ru/
Vkontakte club82321448
Android app play.google.com/store/apps/de...
t.me/irinacooking
Ingredients:
It is necessary to deposit marshmallows when "caves" appear in the mass when beating.
A day later, the marshmallow is more like a classic.
1 egg white 1 cat (35 g)
160+30 g sugar
200 g juice
5 g of agar-agar (if you have jewelry scales and good agar, you can use 4 g).
You will definitely find the desired recipe in the playlists of our channel:
🍰 No Bake Cakes
• БЕЗ ВЫПЕЧКИ Торты и Др...
👍 BASIC BASICS ○ Tutorial videos
• ЗАГУСТИТЕЛИ для Сливок...
🐓 Poultry Dishes
• Курица в Соевом Соусе ...
🐟 Fish and seafood dishes
• Оригинальный РЫБНЫЙ ТО...
🥩 Meat Dishes
• Мясо в Горшочках с Кар...
🥪 Mr.Buter ○ SANDWICHES
• ВКУСНЫЕ БУТЕРБРОДЫ на ...
🥔 Latvian cuisine • Латышская Кухня. Попул...
🍞 Bread at home
• Итальянская Лепешка ФО...
👉 PREPARATIONS AND CANNERY
• ЗАГОТОВКА Борща на Зим...
🍬 Oriental sweets
• Восточные Сладости, Сл...

[@IrinaCooking]

Друзья! Подписывайтесь на наш канал, а, для того чтобы получать оповещения о новых видео, включите КОЛОКОЛЬЧИК, рядом с кнопкой ПОДПИСАТЬСЯ и выберите ВСЕ. Посмотрите также рецепт маршмеллоу на желатине kzbin.info/www/bejne/oXSrqnyria-Sq9k Оставляйте комментарии и, если рецепт понравился, ставьте лайки и делитесь им с друзьями в социальных сетях. Если что-то не получилось, пишите, спрашивайте, я обязательно отвечу. А еще много вкусной еды здесь goo.gl/HiLi7N

[@khammarbeddach3334]

ممكن نستعمل جيلاتين

[@aelitaburkova617]

Хы, как готовить горы сладостей и не толстеть - это я знаю, я не знаю, как их есть и не толстеть :)))))))

[@IrinaCooking]

Это уже не секретный секрет, а супер-пупер секретный секрет)))

[@aelitaburkova617]

@@IrinaCooking :))))))))))))))))))))))))))))))

[@marinamaksimova4206]

👍👍👍👍👍

[@ggatakki]

@@IrinaCooking ))))))) 🥰🥰

[@galyadobr9190]

А как готовить и не есть?

[@user-ip9wf2qv2v]

Волшебно.Спасибо.

[@alfiyasultanova657]

Благодарю Вас за рецепт ! Попробуем !!

[@user-ns8bq9rx1i]

Очень понравилась подача материала, всё чётко, быстро и по делу. Спасибо!

[@Midnight7762]

Замечательно! Благодарствую! Обязательно постараюсь повторить.

[@user-zy4vy2lk5w]

Спасибо за суперский рецепт!🤗

[@user-wj1le8jk7c]

Как здорово и просто, я попробую обязательно. Спасибо за секретики!

[@user-jc1ln1uq7h]

Спасибо вам за интересный и простой рецепт.

[@tatianabukharina8890]

Отличный рецепт! Спасибо!

[@MaximCharmanderm26]

Спасибо большое за рецепт.Сделаю обязательно.Светлана

[@maksim_lisovskiy]

Класс. Белая вкусняшка. Классный рецепт. Спасибо.

[@user-ir1nu5cz3d]

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ !

[@anna-idealna]

Столько позитива от видео получила )) Спасибо!

[@GolosinasArgentinas]

Spasibo za retsept! 😊

[@user-kn7fe4jk2v]

Зефир моё любимое лакомство!Спасибо! Попробую!

[@vozdyx39]

Большое !Спасибо за рецепт! Теперь делаю только так! Всем нравится! Удачи Вам! 🌹

[@user-fc2rs8pl5z]

Ирина! Спасибо за лаконичную подачу рецепта! Чудесный рецепт!

[@user-bi8sg5ft2j]

Спасибо за такой прекрасный рецепт

[@user-cq3eu9fg2b]

Клааассснннооо, на Праздник Сделаем обязательно...!!!!!!!!!!

[@irinaaisa3635]

Вкусно ОЧЕНЬ БЛАГОДАРЮ ВАС 🌞🌷🪷🌼🍇💖

[@user-lo3hv5tg3j]

Спасибо🙏💕 огромное Ирина, буду пробовать, умничка. Всех благ.

[@user-zl1ub1lm6b]

Спасибо! Всего доброго!

[@user-dd3jw1sn7f]

Сделала зефир-ОН ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!! СПАСИБО🌈👍

[@user-je7yv8tb7l]

Попробую, спасибо!

[@user-xw7yk3hm2e]

Спасибо. Попробую.

[@1997romik]

Ну надо же, какие у нас продвинутые мужья стали! "Как муссовый торт"!👍.Моя семья также осваивает подобные термины, уже дошло до " конфи", "крустиланта" , "велюра" и иже с ними.... А давно ли, кроме Рыжика, Наполеона и Шарлотки, ничего не знали! А рецепт шикарный, вот реально спасибо от зефирного фаната! Это ж сколько разных вкусов (соков) можно попробовать! Да хоть и томатный!

[@IrinaCooking]

Да, мужчины - молодцы, не отстают. С томатным не пробовала))

[@user-cs9nc6ek3t]

Благодарю! Супер рецепт!!!🙏🙏🙏💓💐🌄

[@opoffis]

круто ! интересно, надо будет сделать !!!

[@user-ve4ym6qh9b]

Спасибо, Ирина! Обязательно приготовлю.

[@valentinabogdane5244]

Обожаю зефир! Спасибо за рецепт.

[@iRina-ne-balerina]

гениально 👍🏻

[@user-ul8wz9tb9x]

Вчера сделала зефир на натуральном соке смородины. Он прекрасный. Очень вкусно!! До утра не дожил!!! Съели!!!!😄😄😄🍡🍡👍Спасибо Вам огромное!!!❤❤❤

[@IrinaCooking]

Ешьте на здоровье!

[@AlinaLuchinskaya]

@@IrinaCooking а мультифрут годится для зефира?

[@IrinaCooking]

@@AlinaLuchinskaya да

[@user-hf2om1ji5m]

Ирина , спасибо за прекрасный рецепт зефира . Делала такой уже не один раз . Да он на любителя , так как он плотнее .👏🏻👍🏻

[@IrinaCooking]

Да, у нас с мужем мнения разделились)

[@daivadaiva3359]

А мне не нравится магазинный зефир, может этот понравиться, попробую

[@user-ux5jt9jg4q]

Отлично обязательно приготовлю, спасибо.

[@IrinaCooking]

На здоровье!

[@verasarkisova-herbert3458]

Сегодня решилась сделать зефир по вашему рецепту, к счастью, оказался удачным. Делала из ягодного сока, и цвет и вкус -замечательные! Благодарю!

[@user-og8lk8vs1q]

Спасибо большое!!!

[@user-df3cq7dm6t]

Супер спасибо

[@user-rc8ri5wp7t]

Делала много раз и всегда хороший результат

[@zulfiy4473]

Ирина агромно спасибо меня понровилас👍🥰🌷

[@user-zl3hy7nt5c]

Спасибо большое 🙏🌸😊

[@gulnarapeiqrishvili8393]

Из Грузии Спасибо !

[@user-sf7ic9bb5c]

спасибо вам❤

[@user-ss5ts6mr9f]

Интересно, спасибо Вам за рецепты и вдохновения!

[@IrinaCooking]

На здоровье!

[@user-cb5im5kg4v]

Быстро,супер😊

[@user-pe4vz8vq5r]

Спасибо ❤️

[@user-nm4ln9zg2s]

Рецепт классный!!!!!!

[@user-vg7hq5qu1g]

Ирина, спасибо Вам большое за ваши рецепты! Обожаю вашу манеру подачи информации, без лишних слов , четко и ясно , с секретиками по ходу дела ! ❤️❤️💖

[@IrinaCooking]

Готовьте с удовольствием)

[@user-wf9sg1eo2k]

Ирочка, классный рецепт, зефир люблю, с удовольствием приготовлю ваш

[@IrinaCooking]

Буду рада)

[@user-we9xw4bo3p]

Отлично!

[@user-qq6hf8yr4x]

Когда вы почувствовали , что больше не можете ждать … 👍👏👏👏 Как приятно смотреть на уверенные , быстрые , красивые движения мастера ! 👏👏👏 Ждём колбаски .

[@IrinaCooking]

Уже в пути))

[@user-cf8eb6qw5s]

Великолепно поданый материал!!! Четко, кратко отлично!! БЛАГОДАРЮ! 🌹🌹🌹🌹🌹🙏

[@IrinaCooking]

На здоровье!

[@user-kh2fw6vd2o]

Супер! Не люблю слишком сладкое! Буду пробовать такой вариант))

[@armensargsyan9263]

Спасибо!

[@user-gi8lp4yy9e]

Нужно обязательно попробовать зефир на соке, т. к. я тоже не люблю сильно сладкий. Даже интересно, что получится? 🤔 Но, уверена, что понравится, потому что так вкусно Вашему супругу, что и у меня слюнки текут! 😊

[@valeriagertsik1901]

Спасибо за Ваш канал, за Ваши рецепты и за Ваш труд. Обожаю Вашу подачу - спокойно и по делу))

[@IrinaCooking]

Благодарю вас)

[@user-zw3fy3zo8w]

Приготовила, очень понравился зефир! Спасибо❤Ирочка😊

[@IrinaCooking]

Прекрасно)

[@user-mt5gw4iu9o]

Спасибоооо!

[@OlgaT...---]

Спасибо!❤

[@veravero5715]

Красота

[@user-em2ox4or8u]

Ирина, большое спасибооооо!

[@IrinaCooking]

На здоровье!

[@user-or9kn4nr8t]

Спасибо за совет с заморозкой! Для меня это очень важно! 💓💓💓

[@IrinaCooking]

Пользуйтесь на здоровье, я морожу все и макаронс в том числе))

[@daivadaiva3359]

Замораживать можно и пироги, и булочки, а после разморозки, как только что испечённое. Если пирога слишком много, я его замораживаю

[@user-wm4tw1bx2n]

Ирина какая же вы умница,многому у Вас учусь,спасибо Вам,

[@IrinaCooking]

Это приятно)

[@user-fj2ys8zo3c]

Спасибо

[@user-xx6ih3zp9l]

Не раздумывая сразу подписалась и пальчик вверх.

[@user-cm2wp8zy7y]

Молодец, хорошо что быстро и вкусно, приедут внуки удивлю. Спасибо.

[@IrinaCooking]

На здоровье)

[@asmr_4_you]

Обожаю Вас! Готовлю только Ваши рецепты. Давно мечтала дома зефир приготовить, но не получалось. Может этот у меня получится, попробую.

[@IrinaCooking]

Спасибо Вам) Обязательно попробуйте зефир, у некоторых заварной лучше получается. Главное, подобрать свой рецепт.

[@elenap5363]

Мне нравится как он выглядит в разрезе, никогда не делала. Надо решится сделать. Ирина спасибо за рецепт. 😋😊💐

[@IrinaCooking]

Готовьте с удовольствием)

[@LudmilaRomanchuk]

Ура! Зефир получился, правда, не такой красивый. Но придёт с опытом. Готовила на яблочно- виноградном соке. Спасибо!

[@IrinaCooking]

Поздравляю, а красота приходит с опытом!

[@user-no2qj9er4z]

Начало видео -такое завораживающее... Мне уже НРАВИТЬСЯ!

[@IrinaCooking]

Отлично!

[@user-cu2jd7fx8h]

Давно искала лёгкий рецепт зефира

[@user-rl8iw9dx9j]

Я сделаю... Спосибо за секрет.

[@bondia622]

Супер

[@user-lo8tj6id6u]

Здравствуйте,Быстрый рецепт! Здорово,а как сделать хрустящий,как в детстве 😊? Но сахара тоже много не надо.. и что,если сделать из двух яиц? Будет вкуснее или так кажется 😊,они что-то придают зефиру?

[@user-ov2xl9ph5d]

Аж, слюнки потекли

[@user-dq9id5rj5x]

Порробуємо

[@user-rb9gl6lt6u]

😂 Спасибо, Ирина, насмешили. Тавтология " секретный секрет" просто замечательная. Зефирчик будем пробовать делать, по-моему несложно абсолютно, да ещё и не очень сладко, ещё раз благодарю.)))

[@IrinaCooking]

Хорошо, когда с человеком на одной волне))

[@user-fz3yo8fl3k]

Спасибо.

[@user-kd6xj8fq7b]

Спасибо. Сделаю сюрприз любимой жене.

[@kulinarier]

Ирочка , Полный Восторг , я срочно должна сделать на соке , муж обожает с чёрной смородиной , так будет ему новинка !!! Спасибо Ирочка , Всем Вашим Огромный Привет🌹♥ Здоровья, Счастья , Мира и Добра♥♥♥♥🌺💐🌷🌹🌹🌹🌺С Уважением!!!♥♥♥

[@IrinaCooking]

Спасибо, Танечка, и Вам всех благ)

[@useruseri5042]

Я вот не знаю что это такое добавлялось в сок и где это продается?

[@daivadaiva3359]

@@useruseri5042 Это Агар-агар - более крепкий загуститель, поэтому его можно использовать для приготовления желейных конфет, пастилы или мармелада. Желатин подходит для создания нежных и мягких желейных масс, например, заливных блюд, воздушных десертов, пудингов.

[@user-qq9jb8py6h]

Ну вот,Ирочка,только вчера увидела рекламу платного урока по зефиру на соке,а тут -вы,бесплатно ,да еще и с секретами)))Спасибо,надо попробовать,у нас "классика"не прижилась ни на каком пюре-хотят *как в магазине))Попробую на соке.

[@IrinaCooking]

Так на пюре и есть, как в магазине)) Этот немного другой, попробуйте, моим даже больше нравится. А мне на пюре)

[@user-qq9jb8py6h]

@@IrinaCooking Так мои хотят определенный из магазина*,такой в коробочках,Шармель что ли,не помню или у нас раньше был(похожий на него)Краснодарский,а вот натуральный-не тот им..))Чудеса балОванные

[@IrinaCooking]

@@user-qq9jb8py6h бывает)))

[@Nat-oj2uc]

Фигасе платный урок? Это чё у кого ютюба нет🤣 Тоже бизнесмены нашлись

[@daivadaiva3359]

Ого, ещё и платные рецепты есть? И кто ж на это идёт, когда пруд пруди бесплатных?

[@galina_mamieeva]

Наконец-то я узнала, что зефир можно замораживать. Это замечательно! Спасибо вам огромное! 🤩👍❤️

[@IrinaCooking]

На здоровье! У меня отдельное видео было на эту тему)

[@Lotusparks]

Есть любимый торт Лаймы Вайкуле, там слайсы зефира поливаются сливками и джемом а потом все это в морозилку. Оооочень вкусно!

[@IrinaCooking]

@@Lotusparks надо же, как бывает, я живу в Латвии, а про любимый торт Лаймы Вайкуле слышу впервые)

[@user-de6co7vt9u]

Спасибо))) У меня получился зефир)))

[@IrinaCooking]

Я рада)

[@lermo4627]

Ура!!!! Наконец то получилось....

[@IrinaCooking]

ура!

[@electronnayapochta4074]

На вишневом соке получился. Более плотный, чем с пектином. Масса вначале была жидковатой, думала не застынет. Утром удивилась его плотности👍

[@IrinaCooking]

Прекрасно)

[@wardabenrani1344]

شهي شكرا

[@ggatakki]

Ирочка 🙏🌸💕 обнимаю нежно Елена

[@IrinaCooking]

Обнимаю Вас, Леночка)

[@user-zf4xm2wl9b]

Ирина, спасибо за рецепт, зефир приготовила,у меня получилось 17 половинок ,диаметром 6 см.Действительно он по вкусу менее сладкий,чем классический и более плотный .Дочке очень понравился.Мой любимый зефир остаётся яблочно-клюквенный и классический яблочный из уваренного пюре.

[@IrinaCooking]

Да, я тоже сторонник зефирной классики, но рада, что дочке понравился!

[@user-kq6du2go2l]

По этому рецепту получается вкуснее, чем классический 👍, он действительно менее приторнее, плотнее и не надо с яблочным пюре возиться

[@IrinaCooking]

Да, многим больше нравится)

[@user-hv1do8ki5q]

С яблочным пюре полезней и вкусней... и это классика..

[@376irina]

Яблочное пюре в готовом виде продаётся и не надо ни чего делать вообще, купил готовое и все прекрасно.

[@user-xw9kv7cg1h]

@@user-hv1do8ki5q просто интересно, чем пюре полезнее сока?)) если в данном случае имеется ввиду, что сок покупной, так кто не даёт выжать свой? Или купить натуральный. Даже быстрее чем пюре сделать. аргумент на грани фантастики)

[@nataliezelinski4797]

Первая я👌👍🌹! Спасибо

[@IrinaCooking]

Прекрасно)

[@larisalevchik4854]

У нас все наоборот, я люблю заварной, муж - классику. Спасибо большое за рецепт, с соком я еще не готовила!

[@IrinaCooking]

Попробуйте, если любите заварной, понравится!

[@larisalevchik4854]

@@IrinaCooking Непременно, спасибо за секретный секрет, очень полезно!

[@user-uo6ox8jp6d]

Сливочные колбаски...что-то интересное, ждем. Я перешла на заварной способ давно, много плюсов, всегда получается, а вот классический иногда подводил. В моем отработанном рецепте агара чуть меньше, 4г., стараюсь не перебарщивать, хотя у многих в рецептах встречаю гораздо большее количество, мне не нравится структура: плотная, резиновая. Когда взбивается готовая масса, то в ней появляются "пещеры", так легче всего определить, что пора отсаживать. Зефир делаю давно и много, поэтому хочется "поговорить", обсудить со знающим человеком.

[@IrinaCooking]

Да, я тоже брала 4,,5 г и даже чуть меньше,. В видео дала 5, многие жалуются на качество агара, да и ювелирные весы не у всех, а погрешность обычных как раз в 1 грамм. Про " пещеры" хорошо, я все думала, как сказать, чтобы было понятно и ничего не придумала))) Допишу в описании. Поговорить я всегда за) Колбаски - это моя любовь, скоро будут.

[@galinaMalinovka]

Алла,напишите пожалуйста чем отличается заварной способ от классического???

[@user-uo6ox8jp6d]

@@galinaMalinovka При классическом взбиваются белки с пюре, холодные, затем вливается сироп примерно 110-115град. При заварном-взбиваются только белки с сахаром и лимонкой, а пюре с водой, сахаром, агар-агаром варится примерно 4-5минут, затем этот сироп заливается во взбитые белки. При первом способе у меня не получался стабильный зефир без предварительного уваривания пюре, при втором-ничего уваривать не нужно, расход пюре уменьшается, работы тоже, менее сладкий, всегда получается, при классическом способе всякое бывало.

[@galinaMalinovka]

@@user-uo6ox8jp6d Спасибо большое🙏🙏🙏🤗😘😘😘,пойду в тетрадку запишу. Хочу освоить технологию приготовления зефира/начинаю с азов😊.

[@user-uo6ox8jp6d]

@@galinaMalinovka Успехов. Увлекательное это занятие, затягивает.

[@user-gh6ls9jf8v]

Супер!!! Замечательный рецепт!!! Подскажите а агаг- агар можно заменить желатином?

[@IrinaCooking]

Нет, зефир делают только с агаром. С желатином маршмеллоу kzbin.info/www/bejne/oXSrqnyria-Sq9k

[@user-gh6ls9jf8v]

@@IrinaCooking Спасибо.

[@0901assol]

Желатин тает , агар лучше

[@Lubov_V.]

Ирина, спасибо за рецепт, получится ли такой зефир из ягод, например жимолость или клубника,?

[@IrinaCooking]

Вот зефир по такой технологии из ягодного пюре kzbin.info/www/bejne/qajVeKyJjdupiNE

[@user-qr5nz4wx6d]

В последнее время люблю готовить зефир по заварной технологии С ягодными пюре А вот с соком не пробовала Может кому-то будет полезным: обычно использую агар кондитерский профессиональный Но недавно обнаружив, что агар закончился, купила в супермаркете Айдиго И он мне понравился Хорошего качества и без добавок, о чем свидетельствует его цвет Чем светлее агар, тем больше вероятность, что в нем нет добавок

[@IrinaCooking]

Процесс с соком мне понравился даже больше, на вкус индивидуально, с апельсиновым неплохо. Мужу нравится с любым.

[@user-wy7br1sh7v]

Ирина, спасибо за очередной рецепт! Скажите пожалуйста,а можно белок заменить альбумином?

[@IrinaCooking]

Не знаю, нужно тестировать и считать. Альбумина в зефир ведёт себя немного по другому. У меня есть рецепт с альбумином., всё равно не у всех получается. kzbin.info/www/bejne/m5DRhax5l7x8j5I

[@user-wy7br1sh7v]

@@IrinaCooking спасибо,вишнёвый зефир я делала,всё получилось(Ваши рецепты все зачётные). Теперь буду экспериментировать с соком.

[@IrinaCooking]

@@user-wy7br1sh7v расскажите потом)

[@irinavoropaeva5840]

@@IrinaCooking г

[@irinavoropaeva5840]

@@IrinaCooking 5

[@user-sm6pq2yy7o]

"Когда вы почувтвовали что больше не можете ждать"))))...

[@user-xx4fc3pl9e]

Спасибо за рецепт))) Но вот насчет сладости готова поспорить. Делала все точно, как вы рассказывали и показывали, но на мой вкус такое количество сахара это очень много. Прямо приторно сладко))) в следующий раз сокращу общее количество максимум до 100 гр. А в остальном 👍

[@IrinaCooking]

Зефир вообще очень сладкий. Этот менее сладкий по сравнению с классическим. Если вы сократите количество сахара, зефир будет не стабильным. Попробуйте.

[@marinak6699]

Супер! Спасибо огромное, что научили и про заморозку зефира тоже не знала. Вот агар ,наверное, нужен сильный, сила геля 900-1000? Покупала в магазине для пекарей, получалось, а из супермаркетов для зефира из яблок и смородины не очень получалось, прям двойную дозу надо брать.

[@IrinaCooking]

900 надо, но перебарщивать тоже не стоит, совсем резиновый получится. В этом и так воздушности не хватает.

[@marinak6699]

Спасибо!!!

[@user-jh4ot6he3y]

@@IrinaCooking скажите пожалуйста а на пакетиках с вопрос из супермаркета указано 900-1000?

[@IrinaCooking]

@@user-jh4ot6he3y не поняла вопрос.

[@user-jh4ot6he3y]

@@IrinaCooking сила геля указана на упаковке агар агара?

[@cvetetoivanova9227]

Спасибо Ирина!👌 Лайк ! ღ ღ ღ ✿ ✿ ✿ Подскажите пожайлуста - можно ли заменить агар-агара чем то?

[@IrinaCooking]

Нет

[@user-sl1yu9pd5r]

Никогда не пробовала делать зефир...надо начинать

[@IrinaCooking]

Точно)