'이 것'을 꼭 넣어야 합니다. 대박집 알감자조림 껍질 질기지 않게 하는 법

#알감자조림
재료 : 알감자1kg
초벌 : 소금2T, 식초50ml
양념 : 물1L, 진간장200ml, 황색물엿5T, 황설탕2T, 미림50ml, 식용유1T, 참기름1T
1. 고무장갑이나 세척용 브러쉬를 가지고 감자를 살살 문질러 흙과 이물질을 제거해주세요
2. 감자를 냄비에 넣고 물을 잠길만큼 넣은 후 소금2T, 식초50ml 넣고 끓기 시작하면 찬물에 바로 헹궈주세요
3. 감자가 잠길만큼 물1L, 간장200ml, 황색물엿5T, 미림50ml, 황설탕1T, 식용유1T 넣고 중불로 졸여주세요
4. 거의 다 졸여질 때쯤 황설탕1T 넣고 짧게 볶아낸 후 불을 끄고 참기름1T 넣어주세요
⭐️요리왕비룡 멤버십 가입 (응원 감사합니다!)
/ @dragonrain
1컵 = 180ml 기준이에요.
1T = 성인숟가락 하나에요.
오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다.
구독과 좋아요 댓글은 채널에 큰 힘이 됩니다!

[@dragonrain]

재료 : 알감자1kg 초벌 : 소금2T, 식초50ml 양념 : 물1L, 진간장200ml, 황색물엿5T, 황설탕2T, 미림50ml, 식용유1T, 참기름1T 1. 고무장갑이나 세척용 브러쉬를 가지고 감자를 살살 문질러 흙과 이물질을 제거해주세요 2. 감자를 냄비에 넣고 물을 잠길만큼 넣은 후 소금2T, 식초50ml 넣고 끓기 시작하면 찬물에 바로 헹궈주세요 3. 감자가 잠길만큼 물1L, 간장200ml, 황색물엿5T, 미림50ml, 황설탕1T, 식용유1T 넣고 중불로 졸여주세요 4. 거의 다 졸여질 때쯤 황설탕1T 넣고 짧게 볶아낸 후 불을 끄고 참기름1T 넣어주세요 ⭐요리왕비룡 멤버십 가입 (응원 감사합니다!) kzbin.info/door/cNUpInQt1tI3JC_oTPQ20wjoin 1컵 = 180ml 기준이에요. 1T = 성인숟가락 하나에요. 오늘도 영상을 시청하러 와주셔서 감사합니다. 구독과 좋아요 댓글은 채널에 큰 힘이 됩니다!

[@user-kc1do7pe5d]

😅. You .🎉rl P 😢😊 P I

[@user-bl1zc6sk8o]

👍 비룡 😅설명도 칠학년 이반 감자 조림 못하는 나 설명감사합니다 비룡👍

[@user-bl1zc6sk8o]

.

[@user-dv8ff5uc1e]

좋아요

[@user-uo1kd3id6i]

Ýû

[@user-fv9fo9gx3w]

알감자조림확실하게잘배웠읍니다 자세하게설명해주셔서감사합니다

[@user-fj5sd8qo5p]

너무 맛있겠어요. 꼭 따라서 해봐야 되겠네요. 감사합니다.

[@user-bx3gl9if3f]

60살이넘었는데도 그걸 아직도 몰랐어요 잘배우갑니다 매번볼때마다 요리가쉽게 설명도 잘해주시고 어쩜젊은 총각이 그렇게 요리을 잘 할수가있을까요 빨리 밭에서 감자케다가 따라해서 맛있게 먹을께요

[@user-ib7yb5gd1l]

왕비룡님감자조림잘배웠어요감사합니다

[@user-ot9zv7qt7m]

요리왕 비룡님 알감자조림 만드는방법잘배우고 갑니다 윤기나는 알감자조림 맛있게 만들어 주셔서 감사합니다

[@user-jy4qj9jl8t]

좋아하는 반찬인데 잘 해먹을께요 꿀팁 감사드립니다

[@user-pt4fq3nh5j]

식용유 팁 고맙습니다 덕분에 감자조림 만들었어요 최고에요 🎉🎉🎉🎉

[@user-yu1yr4vj9w]

오늘도 잘배우고가네요 젊은비룡님 감사해요 ❤❤

[@user-mm9vx5lo1x]

감사합니다 역시최고~~♡♡❤

[@user-dq8bq9fu2q]

어려운알감자조림 비룡님 비법으로 맛나게해볼께요ㆍ감사합니다

[@user-hz6ub8dw2i]

오늘 알감자많아서 딱 알감자 조림할랬는데 레시피 올려주셔서 감사해요 맛있게만들어보겠습니다

[@user-bu5tr1mo1i]

잘배웠어요감사해요 한번해봐야겠네용🎉😅😅😅❤❤❤

[@user-mg2sf3ls7c]

좋은 정보 감사합니다 선생님 ~~

[@luvly_puppy]

꿀팁 항상 감사해요 콕콕 집어주시네요

[@user-uc2vl4kg8t]

도움 많이됐어요 정갈하게 알기쉽게 설명을 정말 잘하시네요~ 구독~ 갑니다❤️

[@user-eb7ji7df4e]

비륭님 설명 짱입니다 응원합니다~~

[@user-zc8cr3xe3l]

세상에 설명도 잘하시네요 쉽고캐끗하게

[@user-nr2tg1bc1o]

아하~이런 꿀팁이 있었군요^^ 잘 따라해 볼게요 감사합니다~^^

[@ckoks550214]

비룡님 덕분에 자세히배워갑니다 고맙습니다

[@user-mj8ge6vf3c]

알감자 조림 맛깔나 보이네요~^^ 구독 좋아요 누르고 시청합니다!

[@user-np1gd6cx9j]

정말 맛있을것 같내요. 나도 해볼께요.

[@winnerwhite3805]

맛있게 생겼네요 저도한번 해봐야 겠네요

[@user-rm1yr1sj6o]

비룡님넘귀욤어쩜요리잘하시나요말씀잼나게하시는지하루해뚝딱

[@user-ml3wp5td5f]

시골에서 알감자 가져왔는데 만들어 볼게요~~고맙습니다❤❤❤

[@SjK-ro4zb]

너무감사해요 잘배우고감니다

[@user-xg2uw7vr3c]

맛있겠어요.😊

[@user-hg6uf5bs2g]

너무나 좋은 꿀팁 감사드립니다 🎉❤

[@user-kp8tq6iz3f]

비룡 간이 저한테 젤 잘 맞아요 이번에도 성공이네요 ^^ 감사합니다

[@user-vf2xo1bh1r]

감사합니다 최고예요 한번 해보겠습니다

[@user-qv1zq2ok5d]

할머님이 해주시던 색깔이네요. 제가 했을때 살짝부족한 부분이 오늘도 잘. 배우고 갑니다.

[@user-uf5ov3ge7f]

오늘해봐야겟네요.매번실패햇는디.감사합니다

[@user-nw4fm1yb2d]

이번에감자캐면 해봐야겠어요 영상잘봤슴니다

[@user-cp8ld9qg3c]

요리왕 비룡 말씀도 예쁘게하시니 요리도 맛있어요. 텃밭에서 수확한것이있어 바로 시행 정말로 맛 있씀다. 🎶🎶🎶

[@user-or2up8kw2i]

최고이십니다 왕비륭님👍

[@user-in9wy2kl3d]

영상 잘,,보고,설명 잘해주셔서 나도 해서 먹어보겠습니다 😅😅😅

[@user-pm2dr8fq2z]

맛난영상 감사합니다

[@joojoo2133]

역시비룡님이네요 당장해봐야겠습니다

[@user-cx1fe8gt3f]

몇번 되돌려 공부하고 이제 요리 시작하려고 합니다. 고맙습니다~~^^

[@user-ht3cw4oz1g]

어찌하나 하다가 생각나 영상보았습니다 많아많아 도움 되었습니다.~~

[@user-ub7df8lb4x]

감사합니다 저도 만들어 봐야겠습니다

[@user-pz8mr1dc2z]

왜이걸 몰랐지 당장 해봐야지~~ 감사합니다^^😊

[@user-jd5ym6wh8g]

매건 실패 했는데 좋은 감자조림비법 잘 배웠습니다 감나합니다!^^

[@user-zg2ue2pk8v]

비룡님 쵝오😅설명도 어쩜 저리 머리에 쏙쏙 꾸욱 누름니다 비룡님 화이띵이요😂

[@user-yr2ef6hf3r]

한번해봤는데 실패를~~~그뒤로는안해먹었는데 봤으니깐 한번해봐야겠어요 감사~😂🎉❤

[@user-io5xr4zm1d]

비룡님은 쉬원쉬원하니 설명을해준게 잘알아들을수있어요 비룡님 화이팅

[@user-yi1cg6my2o]

요리는 역쉬 비룡님 최고예요👍💕💕💕💕💕

[@user-py5ci3hs9s]

항상 잘보고있어요^^

[@user-br5fr4ze6k]

잘배웠습니다,고맙습니다

[@user-dx2gt3yc9x]

지금 이 영상 보면서 만들고 있습니다 감사합니다~~

[@people2198]

요리도 맛있어보이지만 비룡님의 맛깔난 말솜씨가 더 맛나요. 늘 고맙습니다.

[@user-xw8ts4zc3v]

감자조림 자신이 없었는데 많은 도움이 됐네요 비룡씨 감사해요.

[@syyy1028]

알감자가 생겨서 비룡님 영상 한 번 자세히 시청하고 바로 감자 씻어서 다시 영상보면서 알감자 끊이고 있습니다. 비룡님처럼 맛있는 알감자 기대중입니다. 항상 좋은 영상 감사드립니다~더위에 건강 잘 챙기세요^^

[@user-fs7tp8sj9i]

감자가 너무 많이 들어와서 딴건 안해도 조림 꼭 해보고 싶었는데 감사해요~~~ 따보옹👍

[@user-op2rx8hm3p]

비룡요리사님! 최고예요^^

[@user-zv3fq1hs9m]

잘 배웠습니다

[@injahong33]

비룡님 언제봐도 시원하게 설명잘 해주셔서 머리에 쏙쏙 들어옵니다. 그리고 댓글에 재료 설명을 적어주셔서 정말 맘에 꼭듭니다. 감사합니다.

[@TV-eq4gu]

알감자조림 잘 배워갑니다 식용유기억할께요

[@user-el4lb2yy4e]

알 감자 조림 너무너무 갑사합니다

[@user-xe3jl6hp9e]

아이구비룡님이최고

[@user-vp1rn8ze5d]

네꼭한번만들어먹어보렵니다

[@happy-2621]

정보감사합니다 ㅎㅎ

[@user-ep6dm8tk4t]

식성이다 다른데 저는 껍질이 쫀듯쫀듯한게 좋아요~^^

[@user-zf1xn2kg5d]

비룡님 감사 감사합니다~~

[@gyesookin42]

비룡님 덕분에 알감자조림을 맛있게 해서 먹겠네요 감사합니다 ❤❤

[@user-wn7mu1wp8g]

비룡님은 설명하는데도 요리가 맛있게 느껴져요 얼마나 요리도 잘하는지 나도모르게 펜이됐어요 감사~~

[@user-hi5nq7em5c]

꿀팁 감사합니다

[@user-bc7fu9lv4m]

잘보고 갑니다

[@user-em8cj9dv2z]

감사합니다❤❤❤

[@user-cq7gh7yj2u]

행복하세요 ㆍ

[@user-wh8yq7vs7c]

비룡님 은역시 비룡님 이시다 너무좋아요 음식도잘하시니 너무좋아요 비룡님 하이팅❤❤❤

[@user-hd5jk7zw2o]

정보감사감사

[@user-fr1gd4oo4v]

감사합니다

[@user-rk4fl6ro9f]

도전해야겠네요~^^

[@user-yw4hx6mx8v]

요리왕 최고에요

[@kellylee9647]

역쉬 비룡님 최고 👍

[@KP-px3ye]

알감자조림 너무 좋아하는데 반찬가게에서 잘 안팔더라구요. 이걸로 해먹어야겠어요

[@user-pw4cm1wr1g]

고맙습니다.😅

[@user-xi3ok7ek6r]

참설명을잘해주셔서 따라금방해보고싶네요 훌륭한 레시피 감사합니다👍👍👍👏👏👏

[@user-on1xy1su9n]

감사합니다 비룡님

[@user-lo7ne3lc8w]

제가 제일 어려웠던게 알감자조림인데 비룡님께서 이렇게 꿀팁을주셔서 감사해요 항상응원하겠습니다 ^^

[@user-jb1rb1pq4n]

주부경력30년이넘었지만 생각이 오락가락했는데 팩트만 꼭집어서 알려주셔서 큰도움이 되서 감사합니다

[@user-tc2uo5yp1d]

정말 감사합니다

[@user-cq9il4rk3q]

식용유를안넣는데~ㅠ 잘배워갑니다 ~♡

[@habinj7618]

마트가니 알감자 있길래 맛있어 보여서 사왔는데 막상 요리하려니 장난아니네요😂 확실히 일반 감자보다는 손질이 배로 걸리고 작을수록 잡고 깨끗이 닦기가 더 힘들고😢 간장 조리는데 얼마나 걸릴지 몰라서 계속 옆에서 지켜보고 있을려니까 번거럽고 다른 일할려고 해도 신경쓰이고 그냥 알감자조림은 사먹을래요ㅠ 아님 쪄 먹거나

[@user-lr4qk2fq4z]

좋아요.좋아요~~

[@user-jf5zm9ph3f]

감사합니다. 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[@user-yh1xe9bq6p]

감사합니다.

[@user-rq8ln3wd8b]

나이먹어도 배울것이 이렇게많네요ㅡ감자껍질이 질겨서 신경쓰였는데 식용유가 팁이였네요ㅡ많이배우고갑니다😅

[@user-sc8gw6sv3p]

황색물엿 대신 조청 넣어도 괜찮나요?

[@user-hi2vj5wz4v]

선생님 감자요리잘바습니다감사합니다최고입니다❤❤❤❤❤❤😂😂😂😂

[@user-mf1hc7zg7g]

묵고싶네요🎉

[@NamsoonHwang]

감자눈은 먹으면 안좋다고들었는데 감자조림은 괜찬은가요

[@user-uj2vl2ds9s]

감사합니다~^^

[@nivea7678]

식용유대신 올리브유 넣어두 될까요?

[@Pasta_jjajjang]

어릴때 엄마가 많이 해주셨던 요리 ㅎㅎ

[@DOHWAKIM]

맛있겠네요 😊

[@user-rh6my3dg4o]

감사드립니다

[@wowmom8910]

방탄 정국이가 요리할때 참고한대요 저도 비룡님 레시피 잘 보고 있어요

[@user-nv3lp3dh5q]

오~처음으로 알감자해봤는데^^ 성공이요~비주얼에 깜짝...껍질 분리도 안되고 착 붙어있네요~늘 잘보고 있고 덕분에 잘 해먹고 있습니다~감사합니다