I prepared a VEGETABLE CAKE from beets, carrots and pumpkin and covered everything with agar-agar!

With the help of agar-agar, you can make any salad unusual and surprise your friends! For those who love beet, pumpkin and carrot salads, you will definitely like it!!! The density of the filling is reminiscent of delicate fish cartilage, but with a different taste))
Recipe:
- boiled carrots 2 pcs.
- boiled beets 3 small pieces.
- baked pumpkin (raw 600 gr.)
- raisins 50 gr.
- prunes 60 gr.
- dried apricots 60 gr.
- soft fat cheese 200 gr.
- zest of one lemon
- honey 1 tbsp.
- a pinch of salt for pumpkin, you can add it to other vegetables.
- tangerine juice 450 ml.
- agar-agar 7 gr.
When I added the mixture, I additionally used two more tangerines and 3 grams. arag-agar.
This salad tastes better pre-chilled.

[@СветланаЗадорожная-ц8д]

Потрясающе!!! Я так рада, что подписалась на вас! Рецепты супер!!! Спасибо вам❤

[@Natalia_cooking]

Светлана, спасибо большое! Рада что вам нравятся рецепты!

[@Дамир-н7в1с]

Здраствуйте меня зовут Татьяна, спс вым за рецепты❤❤❤

[@Natalia_cooking]

Татьяна, она же Дамир)))), спасибо вам большое за комментарии! Что с хлебцами? Решили новые испечь?

[@Дамир-н7в1с]

@@Natalia_cooking дамир это мой Муж, а меня зовут Татьяна, просто сим карта оформлена на него и всё, а комменты и подпис моя я подписалась со своего телефона

[@Дамир-н7в1с]

Нет ещё, Польше не пекла, работаю сутками, как нибудь испеку с хор. Пек. Бум. , если получится я вам обязательно. Напишу

[@marinapuzilov8332]

Спасибо большое за видео, очень оригинально, красиво, полезно и наверное вкусно, для тех кто любит такие сочетания, надо попробовать. Приятно с вами - подача, искренность, лаконичность, пошлю подругам. Можно вопрос - вы живёте в Таиланде?

[@Natalia_cooking]

Марина, спасибо за комментарий! Да, мы уже два года живём на Пхукете, до переезда 25 лет ездили на зиму на Самуи, дочка подросла, решили здесь пожить, пока всё устраивает, кроме того что я работала в Москве, а сейчас живу в деревне)) не хватает культурной жизни))

[@ЛарисаСмирнова-в9д]

Наталья, получается не совсем постный. Ведь мягкий сыр, это молочный продукт. Или я путаю что-то?

[@Natalia_cooking]

Ой, я меняла название и совсем забыла))) про мягкий сыр, сейчас придётся опять изменить название, конечно этот тортик не подойдёт для поста, может промазать слои апельсиновым джемом? что нибудь придумаю)))

[@olgaxrizantema1053]

Водянистые овощи , потому что варили в воде ! А если бы запекали в духовке такого не было бы . А так жалко отжимать , вместе с соком и витамины уходят !

[@Natalia_cooking]

Спасибо за комментарий! Я в духовке запекаю только свои овощи с огорода осенью)) покупные из магазина всегда варю, можно было конечно подержать их в содовом растворе, тоже не стала делать, не думаю что потеряла много ценных витаминов, съем банан с апельсином и всё поправлю))