Как построить бизнес на лапше? | Большой босс из сети Воккер прокачает провинциальную лапшичную

[@iamboss_sb]

Как вам наш новый формат?🙂

[@parishtv9340]

Нам главным героям этого выпуска очень понравилось! Круто, спасибо.

[@АнтонГородецкий-у7ы]

Интересный формат, но сравнивать два формата не правильно, поскольку они разноплановые и оба интересные. Нужно оставлять и продвигать оба формата.

[@8mariag]

"на ножах" с Ивлевым + секретный миллионер получился😄

[@Meliragardia]

Спасибо, как всегда интерсно

[@lazurenkko]

Супер! Жду следующий выпуск! Ребята, очень много полезной инфы даете как предпринимателям, так и людям из других тв-продакшенов! Спасибо!

[@MrBanderlog88]

А мне такой формат очень зашел. Мне кажется, что из-за того, что биг босс начинает с самого низа, к нему и отношение складывается более дружелюбное, а не когда он пришёл, и такой - "Теперь я тут босс!" Алексей пришёл, посмотрел, подметил и помог решить проблему, удачи парням

[@relaxkg]

Реакция владельцев на новое меню напоминает реакцию людей, всю жизнь пивших кофе 3в1, и попробовавших приличный, хорошо сваренный кофе - фу, горький какой-то)

[@tatyana_carpovich]

Мне нравится новый формат. Удивительно, как за короткое время люди переключаются с матюгов на улыбки, просто благодаря избавлению от бардака и доброжелательности лидера.

[@taissethecat489]

В моем городе снимали выпуск. Ходила туда пару раз до изменений, было вкусно и мне нравилось. Но когда я увидела изнанку кухни, удивилась, что не траванулась. Даже и не знала о переделке, теперь хочется сходить и попробовать новое меню.) И очень чувствуется дух родного города. Практически везде такие условия работы. Стажер оставлен сам на себя, вечные подколы и перешептывания. Повезёт, если будет такая вот Маша, может легче будет сносить тягость нахождения в таком коллективе. Правильно Алексей сказал, из такой обстановки хочется сбежать, да поскорее. Спасибо, что сделали это заведение лучше, городу их не хватает.)

[@hehopmatubgmail7251]

Как там спустя 9 месяцев, изменения остались, ребята не скатились? ))

[@irmazimina7898]

Волосы не находили в еде? Голова покрыта лишь у одного

[@vvitchz]

Так странно, что сотрудники не стесняются не только кричать при гостях, но и материться. Это как-то черезчур

[@ВикторияЛедюкова-д1ж]

Как же знакома эта тема с общепитом. Все как на прошлой работе: отсутствие системы, фамильярности и токсичный коллектив. Вернули в прошлое, спасибо)

[@shmykovva]

Реально.......господи...особенно новенького в пекло

[@ВикторияЛедюкова-д1ж]

@@shmykovva да да да 😄

[@annahaley2319]

А на собеседовании,да нет мы все очень дружные крыси. А потом,выйди за меня и за меня. Ненавижу колективы и за этого. Лучше самому работать.

[@ЛенаЯкунина-л3н]

Класс! Молодцы все! После наведения порядка на кухне новым боссом и шефом захотелось поесть лапши. А как можно было работать в таком кошмаре? Почему боссы экономили на клининге? Правильно было сказано вначале,что на кухне не должно быть токсичных отношений. Повар должен работать в хорошем настроении,чтобы его еда приносила всем пользу.

[@ЕленаИнкина-й4м]

Классно прокачали!!! В конце,когда была полная посадка,все так слаженно работали!!!! Очень приятно было смотреть теперь уже на КОМАНДУ,,что я даже расчувствовалась прям до слёз.

[@iamboss_sb]

Рады, что вам понравилось 😃 Узнали Алексея в гриме?

[@alenalevinson4948]

Хоть убей, но до сих пор непонятно за что и почему там держат Руслана. Антон - умница, всегда быстро и вкусно. Руслан - просто треш, летом сидели - мат через мат, попросила без лука - сделал с ним, возмущался и доказывал потом, что это овощи 😂 в итоге: переделал, но есть это уже было невозможно:) А про тот момент, когда он выходил курить, опираясь на грязную стену улицы, при этом не меняя одежду и, по приходу, сразу начинал готовить, думаю, можно промолчать:)

[@natalinatali5062]

Вы были в этом заведении?

[@morimorn]

Хоть постановка и очевидна, но смотреть довольно интересно. Спасибо за выпуск)

[@iamboss_sb]

Рады, что вам понравилось 😃 Узнали Алексея в гриме?

[@morimorn]

@@iamboss_sb сложно не узнать

[@Toliteron]

6:58 - на потолке камера, и ещё двое бегают с камерами снимают его Постанову они даже не скрывают...

[@morimorn]

@@Toliteron конечно, это же просто постановочное шоу)

[@vvitchz]

@@Toliteron так а в чем проблема? Они же говорят, что снимают для других целей.

[@arsenmaksimov]

было бы намного убедительнее, если бы всё снималось на скрытую камеру. Отличное шоу, хороший сценарий ☺👍

[@НатальяЧубейко-о3ш]

Как вы себе это представляете?

[@thelennaa5142]

Повар Антон очень симпатичный😄

[@egas1412]

Спасибо за новый выпуск!!! Конечно формат перекликается с известным шоу, НО в Вашем исполнении-это гораздо свежее и лучше!!! ОООЧЕНЬ надеюсь на продолжения шоу в таком формате, в Вашем исполнении. Действительно интересно!!!

[@iamboss_sb]

Спасибо🙂

[@7zmey7]

с каким шоу?

[@Damohka777]

Такой формат передачи, мне больше нравится. Он как- то естественнее выглядит,а не тот который был раньше. Молодцы ребята.Алексей, красавчик. Приятный, позитивный, добрый человек!👍👏

[@ДмитрийЗарубин-я7з]

Такой формат, очень хороший, мне нравится. Когда большой босс, изнутри всё изучает, а потом, открывает себя... А когда просто обмен, не то, это лично для меня.

[@Хохохо91]

Этот формат возможно и зайдёт на первый сезон, но второй.. каким образом он будет реализован если после первого сезона уже все увидят схему? Момента неожиданности больше не будет, потому что владельцы будут заранее готовятся и к одному варианту и ко второму, искренности, правды, если она и была в первом сезоне этого формата, во втором как по мне уже не реалистично, потому что все заранее знают правила игры.

[@РиммаХафизова-м7л]

Как круто,что есть такие проекты😊Очень интересно наблюдать за трансформацией )

[@Таняматаня22]

Интересный, новый формат, но всё таки наигранные кадры очень видно. Но обмен боссами был лучше, а так похоже на " На ножах" .Ждала новый сезон, спасибо

[@moldycoconut2899]

Я обожаю вашу передачу и любые ее форматы!!! Мое самое любимое теле-шоу.

[@True1786]

Обожаю эту передачу!!!! И это формат - вообще, огонь!!! 🔥🔥🔥👍👍👍

[@danilwkx]

Мне 14 лет. И я всегда смотрю видео Теперь Я Босс! Мне это нравится.

[@barnpub5339]

Интересно: в заведении работает съёмочная группа с мерчом "теперь я босс" и снимают "какое-то реалити шоу". Но босс не приходит. Заходит клоун с временными татухами на лице и с улицы устраивается на работу. Съемки продолжаются, снимают в основном клоуна, а босса все нет и нет...

[@iamboss_sb]

Босс уехал по делам

[@dilka_kilka]

Урра ! Новый выпуск ,выпускайте чаще такие видео ,всегда жду новые проекты 🎉

[@ЛарисаТюнина-е4н]

такой крутой формат шоу. Очень круто!!!

[@iamboss_sb]

Рады, что вам понравилось 😃 Узнали Алексея в гриме?

[@Филин-з3к]

Он ее не умеет, но очень хочет🤣🤣🤣🤣👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍супер. Власть все хотят, а напрягаться нет.

[@GingerWatson-n4f]

Сделайте общий выпуск, как живут бизнес после перезагрузки. Очень уж интересно ❤❤❤❤❤

[@ЕкатеринаПоликарпова-э5г]

Сразу захотелось поесть в "Намотай". Ребята, вы крутые☺ удачи!!!

[@iamboss_sb]

😀

[@AnnaBes17]

Я бы не сказала что сейчас в Намотай очень вкусно 😔

[@vanomas9664]

Обожаю искусственные конфликты

[@ВероникаК-г1э]

Его и так никто не знает, можно было не маскировать 🤣

[@ОльгаКондрашова-р7э]

Молодцы! Было приятно смотреть! Смотрела с улыбкой как сплотилась команда, рада за ребят!

[@МарияОчаповская]

Ребят спасибо за новый формат. Очень круто. У секретного миллионера не много взяли идею. Но в целом интересно смотреть. И очень скучала по Вашим выпускам. Жду следующих. А потом буду пересматривать.

[@iamboss_sb]

Рады, что вам понравилось 😃 Узнали Алексея в гриме?

[@МарияОчаповская]

@@iamboss_sb еслиб не знала что это он, не узнала бы. Совсем изменился.

[@olgakyrdova]

Привет из Струнино))) Надо сходить в это заведение, проверить на сколько усвоили)))

[@mtrapeznikov]

Наконец-то) давно ждал новых выпусков

[@iamboss_sb]

Приятного просмотра😀

[@ОлегСоколов-ч9з]

За четно, интерсно смотреть такой формат, смотрел на одном дыхании как говориться. Продолжайте в том же духе.👍

[@atylli6698]

Очень интересно было посмотреть изнутри как это все выглядит. В Нижнем Новгороде есть прекрасная лапшичная Совок. Из лапши ничего вкуснее пока что не пробовал

[@elle_vancouver]

Борода - это трындец🤣🤣🤣

[@fiorella7892]

Молодцы такие! Так быстро и круто изменились! Хорошие учителя!

[@DannyBoyGames365]

Такой цирк!!)) Камеры снимают а Маша до сих пор не подозревает!))))👍

[@iamboss_sb]

Сосредоточена на другом)

[@daaryevna]

Выпускаетесь почаще и побольше!

[@ЯрославАндреевич-п1д]

Живу в Александрове, часто захожу пообедать в намотай. В помещении уютно и очень эстетично. Единственное, туалет оставляет желать лучшего, очень темно и мрачно) По вкусу - неплохо, но и не хорошо. Ребята вежливые и приятные, но за стол заказ никто не приносит, нужно подходить и забирать.. Спасибо за выпуск, было интересно посмотреть)

[@iamboss_sb]

Спасибо 🙂

[@АнастасияДудкина-ц6о]

Первый раз слышу про вокер

[@ЭдуардБалагуров-м6п]

Отличный формат. Получилась интересная история.

[@ЕленаВарламова-н5г]

Антон молодец .он видно один тащил Намотай когда полный стол был. А хозяева вообще ни приделах бутто .после всех изменений стало очень хорошо .а Антон также на высоте Молодец .

[@СекретытаксисИгнаткинымИгорем]

А как может прийти подставной босс, если повсюду камеры ?😂 В любом случае я рад возвращению формата, а не то что последний год показывали 😢

[@АнжеликаГуцко-з4х]

Они в начале говорят,что дополнительно снимают для кастинга/рекламы

[@Инга-ВикторияКуксова]

Как я поняла по выпуску с парикмахерской, они говорят, что заранее снимают кадры о работе заведения для своего шоу, но все ждут, что новый босс просто придёт и скажет, что он их новый босс. Я то шоу посмотрела первым, и не поняла, в чем прикол. А потом оказалось, что обычно босы меняются местами. Т.е. здесь они тоже уже готовились к поиходу нового боса, но не знали, что он зайдёт изнутри

[@samiraiusyupova2696]

Старый формат намного лутче когда менялись два босса на три дня ) мне лично было вообще не интересно смотреть хотя ждала ваш выпуск надеюсь вернёте старый формат

[@iamboss_sb]

А вы зайдите в описание ролика🙂 Вас там ожидает сюрприз

[@СекретытаксисИгнаткинымИгорем]

Через пол года привыкнешь 😂

[@sidorov-partners]

Посмотрел с удовольствием

[@ЮлияБогданович-н7с]

Благодарю ребята, отличная работа!

[@staliv]

27:36 Внимательно читайте после двоеточия: всё начинается со своей собственной человечности, суть которой - простая доброта в отношении и общении. Точка. Когда ты добрый, всё остальное сложится. Остаётся постичь это состояние и, что и как делать. Всё. Удачи. С особым почтением.

[@SvetlanaNezhnaya]

Огонь) мне понравилось ✊🏻

[@rauelena3242]

Приятно видеть молодых профессионалов!!!

[@Бакай-ь6э]

Классный прям формат передачи, ооочень прикольно придумали 💯

[@travelksu711]

Видела эту лапшичку проездом, буду рядом, обязательно зайду)

[@iamboss_sb]

Расскажете потом, как вам 😀

[@Ксюша-ф8п7к]

Супер выпуск оч понравилось ❤

[@spasmind]

Ну если владельцы настолько пофигистичны и ленивы в отношении своего же бизнеса, то странно, что он вообще еще жив.

[@marinasorokolet8169]

Случайно попала на передачу... проект полезный и нужный..

[@ЛулуР]

Владельцы не заслуживают такой перезагрузки! Полное безразличие и неучастие в делах кафе,амебы одним словом. Вот увидите, всё вернётся на круги своя! Владельцам также будет безразлично всё, Маша и остальные вернутся к своему привычному стилю работы. Любому сотруднику всегда на регулярной основе нужна мотивация, контроль, качественная обратная связь о результатах работы.

[@maratkim4442]

Год прошёл, интересно, что же изменилось?..

[@TaaUty]

Класс, ждем ещё

[@tayatay5483]

Вот молодец навёл порядок ❤❤❤❤

[@ВероникаКоролькова-ф8о]

Почему никто не написал какой Антон краш 😍

[@nata.mandra]

Новый формат - огонь!

[@ИльяАкентьев-ш1ы]

Алексей попал реально в Намотай))))Намотай Братуху)))

[@spasmind]

Ну уж конечно сотрудники, которых внезапно начали снимать, совершенно ни о чем не догадывались два дня 🤣

[@МихаилКравец-п7я]

Прикольный формат!)

[@ЕкатеринаКузнецова-о6м]

Работаю в общепите. Сейчас арт директор, а два года назад пришла работать оператором. Мне дали ключи от кассы, я работала. И никто не спросил хотя бы документ😅 но сейчас все строго

[@АннаОрхидея-п1у]

Хоть канал и выпрыгнул из штанов чтоб создать хороший контент, идея подкачала. Старый формат обмена боссами был круче

[@iamboss_sb]

Рады, что вам понравилось 😃 Узнали Алексея в гриме?

[@GSATEAM]

@@iamboss_sb А вы точно читаете комментарии?)

[@ЯрославВишняков-г1ч]

Да не, все равноприкольно получилось)

[@elle_vancouver]

Так круче чем было

[@АнтонГородецкий-у7ы]

Этим летом, мы проходил мимо данного ресторана, хотели даже зайти, но решили оставить на потом. Не стали заходить по нескольким причинам, первая, подумали что в заведении основное блюдо спагетти, а в тот момент спагетти не хотелось. И вторая причина, было очень много народу в заведении. Но с улицы, заведение сразу обратило на себя внимание, оно выглядело, как после доделок ресторана. В будущем году обязательно зайдём!

[@iamboss_sb]

Обязательно расскажите потом🙂

[@KorolevaJuliee]

Одна я в Маше не вижу потенциала?) Как она вообще попала на кухню мне интересно Причем орать умеет, а управлять нет. Всего лишь двумя сотрудниками. Трэш Даже после изменений ее роли я не понимаю. Ребята хорошие. В моем подчинении около 15 человек было. Ни разу голос не повысила, но всегда все было ок в плане дисциплины и выручки.

[@Хохохо91]

Если даже это постановка, то такие как Руслан делают себе антирекламу. Если бы я вела бизнес в их городе, я бы точно посмотрела эту передачу, и точно бы не взяла его к себе на работу, а возможно владельцы и из других городов его личико и поведение запомнят. Если этот парень и будет в дальнейшем строить что то своё, то не долго протянет его бизнес, потому что с теми задатками какие он показал тут, выводы как говорится на лицо.

[@Хохохо91]

К Марии тоже много вопросов, ей ещё учится и учится чтобы быть хотя бы администратором, но в правильной компании она наверняка раскроется и сможет оттачить все навыки. Зачатки есть, но просто не то место где она могла бы их реализовать и стать лучше и профессиональнее. Ей бы пойти в какое нибудь крутое заточенное заведение, ее напор и в правильное русло и она станет хорошим админом, а там глядишь и управляющей, ещё молодая, время есть. Марии удачи, второму повару удачи, Руслану-неут(уровень не выше просто нормального повара на крайний случай Яндекс такси или курьер всегда можно)

[@xdominator74x]

Спасибо за выпуск)

[@iamboss_sb]

И вам спасибо за просмотр🙂

[@sergueinemitchev6014]

та ну зря операторов поставили маячат ,лишнее ,надо было скрытые камеры стваит и предупредить стафф

[@NataliZimina]

Очень похоже на шоу Ивлева "На ножах"

[@НинаГаврилейко]

Владельцы конечно..... по русски говоря никакие с таким отношением к бизнесу никогда не будут богатыми. Безграмотные (в отношении бизнеса) и полные пофигисты. И вроде не дети, а никакого понятия. Молодец большой босс, но это ещё нужно постоянно поддерживать.

[@iamboss_sb]

Думаете, ребята не справятся?

[@natulya6828]

Есть такие владельцы, которые достигают определенного дохода, допустим 200 000 для себя чистыми и считают что достигли того, к чему стремились, и останавливаются на этом забивая болт

[@Инга-ВикторияКуксова]

У них, скорее всего, ещё другие бизнесы есть, более прибыльные

[@Igorigor2000]

Все ребята молодцы! Приятно видеть , что персоналу интересно перенимать опыт у профессионалов. Правда не очень понятно позиция шеф повара…

[@ИринаГоршенёва-п1е]

Самые адекватные из всего персонала,только повар Антон! «Владельцы» просто ни рыба,ни мясо,только лыбятся как 🤡👎 Пока смотрела выбесили несколько раз,как и Руслан) Маша,могла б внешне хоть привести себя а порядок,тем более зная,что идут съемки. P.S исходя из опыта,в 99% ничего не изменится там,к сожалению. С таким персоналом нужна полная дисциплина и жесткость. Тогда что-то и получиться🤷‍♀️

[@MrAndryhA]

Круть❤

[@АннаКашук-ь1щ]

Впервые слышу об этом бренде.Откройте уже 31-ю точку в Приморском крае:)

[@iamboss_sb]

У вас нет Воккера? 👀

[@АннаКашук-ь1щ]

@@iamboss_sb Нет:) Зато у нас есть пян-се :)

[@iamboss_sb]

@@АннаКашук-ь1щ 😮

[@SemAnGo512]

В Калининграде тоже откройте

[@МарияФедорова-е1ф]

Классный ролик! Расскажите поподробнее про «босса», в ролике информация 12-10 летней давности… его бизнес заинтересовал очень и хотелось бы франшизу купить

[@МарияФедорова-е1ф]

Изучила этого босса - франшизы не продаются, точки закрываются, бизнес банкротится. Почему вы его успешным позиционируете? Снимать больше некого?

[@DmitriyAme]

@@МарияФедорова-е1ф не знаю на чем основан выбор режиссёра. На камеру он неплохо смотрится, вероятно это и стало причиной его выбора. По успешности его самого и его заведений не искал инфу, но книгу скачал. Может она станет его приоритетом в развитии!?

[@cccxxx781]

@@DmitriyAme и как Вам книга? Инфа полезная?..

[@provincial_orel]

крутой формат))))

[@ОльгаЩепкина-щ9ф]

Мне кажется вот так когда кругом операторы,люди все равно себя ведут сдержанно .Лучше бы скрытые камеры )

[@novohata]

Маша супер 👍 Ндаеюсь у нее все будет хорошо

[@LennyKravets_Anna]

Больше здесь рекламы самого босса и его персонала. Почему не сказали в конце, где находится этот Намотай. Хочется после их преображения, посетить их

[@Little_miu]

Владимирская область, город Александров☺️

[@GLV25]

Биг босс огонь, 1000% процентов таланта

[@eldizz]

Поначалу «постанова» режет глаз и ухо. Особенно в момент прихода «босса» на собеседование желание смотреть дальше просто пропадает. Однако дальше интерес смотреть восстанавливается. Даже начинаешь сопереживать героям. Мне кажется надо поработать над легендой. Все эти операторы с камерами, звуком, светом…. Ребят, надо как-то адекватней и изощрённей персоналу объяснить что они все тут делают. Название проекта «Теперь я Босс» надо скрывать от испытуемых до последнего!

[@iamboss_sb]

Рады, что вам понравилось 🙂

[@АнжеликаГуцко-з4х]

Но говорят же они в начале,что это доп съкмки для кастинга 😭😭 я уже не могу читать подобные комментарии 🥲🥲🥲 заведение в любом случае подаёт заявку и знает что возможно их выберут для участия

[@Gedonistika_spb]

Так смешно слышать, что кто-то придумал тренд на лапшу. Я не встречала ни одного заведения этой сети, у них даже сайт не работает 🤣

[@ВалентинаХорошая-б3ь]

Маша лохматая, а это не допускается в общественном питании. Работа сложная и тяжелая, просто нужно не лениться и работать, и будет всё отлично.

[@Zevs57]

ААА МОЙ ГОРОД👍👍👍👍👍

[@ЕленаВарламова-н5г]

Антон молодец

[@Yeeeh-oc1kf]

За артистизм поваров , вынос блюда в зал и.т.п нужно ++ к зарплате работников. Все должно быть равноценно ! Неправильно рассчитывать, что сотрудник з.п чаевыми дополучит, можно хоть до потолка прыгать и без них остаться. Это не стабильная мотивация. Думаю, что все вернётся на круги своя т.к работников мотивируют только деньги ! Ремонт прикольный , стало лучше

[@АнастасияТитова-х9ч]

Антон красавчик 🤘

[@nikomuneveryu]

выглядит совсем не наигранно

[@iamboss_sb]

Рады, что вам понравилось 😃 Узнали Алексея в гриме?

[@КсеняАя]

Забавно. Впервые слышу о такой сети еды

[@ФеликсИн]

Нормально. Интересно.

[@KarpovGamit]

формат адской кухни гордона рамзи всегда заходит

[@ЛизокЕфимова-й9л]

Почему его закрыли в соколях?

[@elenatarasenkova1295]

Пойду Дошик заварю 😅😅🥡

[@natulya6828]

Тоже в какой то степени вок🤣

[@solnzesolnzeva1686]

Было бы по честному , скрытая камера а то всё подстроена

[@Mr.Birdsss]

Александр Букреев, держит еще кафе ложки-кружки ? На ножах 8 сезон.

[@ququden4444]

Tom Yam без Чили это как борщ без свеклы

[@ВиталийМурадари]

Аааайййй, интересненькооооо))!

[@iamboss_sb]

Приятненько 🙂

[@robertdicson4731]

Оператора и команду которого они именно его снимают , не кто нечего не замечают 😹