한국에 이런 채널이 있다는 것에 감사 드립니다. 영상편집, 목소리, 소재 뭐 어느 것 하나도 빠지지 않는군여 !
@daa2482 Жыл бұрын
실시간 보고 다시 시청! 뮤트에잇님 새해 복 많이 받으세요!
@Mute8뮤트에잇 Жыл бұрын
감사합니다! 새해 복많이 받으세요🙇🏻♂️🙇🏻♂️
@user-wx9ky4sd4s Жыл бұрын
와 진짜 제가 추구하는것들을 하는 채널인것같네요 직접 처음부터 만들어내는 모습 멋지고 재미있어보입니다 저는 전통주쪽으로 시도해보는데 도수를 측정할 방법이 증류를 해서 다른 성분을 배제하고 물과 에탄올만으로 비중계를 사용해서 측정하는 방법과 맥주처럼 발효 전후를 비교해서 측정하는 방법만 봤었는데 사용하시는 도수측정기의 정보가 궁금합니다 혹시 당도나 다른 불순물의 영향을 받지않는건가요? 그렇다면 저도 좀 구해보고싶어서 그렇습니다
@Satoshi_i_i10 ай бұрын
갑자기 떠서 다 보았는데 참 신기한 채널이네요 목소리도 깔끔하시고ㅎㅎㅎ 제가 해보고싶었던 일들을 다 하시는거같아요 !!!
@user-lt1ey4sp1q2 ай бұрын
지극정성이네...좋아요 누르고 감
@iamnaive10 ай бұрын
보통은 치즈가 목표고 유청이 부산물인데, 이 집은, 치즈가 부산물임. ㅋㅋㅋ
@보노보노-y9b5 ай бұрын
생각해보니 탈지분유로 그냥 만들면 되잖아요 ㅋㅋㅋ 진하게 타면 유당도 많아서 발효도 잘될거같은디
@hanjames9167 Жыл бұрын
이거 해봐야겠어요 ㅎㅎㅎㅎ
@S.Wa.4 ай бұрын
대사를 미리 썼다가 치는건가요? 너무 찰지네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 근데 아마 식초를 넣었으니까 효모가 식초도 먹었을거에요. 유청단백질이나 남은 카페인을 제거하려면 protease를 아무거나 사서 넣어보면 될거에요. 어쨌든 단백질 분자량 크기를 줄여주니까... 용액이 좀 더 맑아질테고 크기가 작게 되면 효모가 주워먹을 수 있을지도 몰라요!
@user-ld2ij1nb4i Жыл бұрын
이런 신박하고 정성스러운 컨텐츠를 이제야 보다니
@Yunjii0510 Жыл бұрын
제일 반가운 채널 ㅜㅜ
@s234-pd4st Жыл бұрын
근데 뭐하는분이세요?음식하는거보면 요리공부한분같은데 하는거보면 뭐박사같기도하고 본업이 ?
@II_honey_II Жыл бұрын
와 저걸 어떻게 하지...... 정성가득한 영상 잘 봤습니다..
@poozim1752 Жыл бұрын
기다렸던 영상이예요. 역시 신박하네요. 잘 보고 갑니다 자주 올려 주세요~
@LobsTore10 ай бұрын
뮤트님 양조 영상 많이 봤는데, 재료 컨셉으로 만든 술들 다 특유의 개성이 술에 녹아있는게 정말 신기하네요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@user-lj5kl9ys8r Жыл бұрын
사람 모유가 마유보다 당함량이 높은데 그걸로 술을 담그면 어떤 냄새가 나는거지
@jacobchoi2274 Жыл бұрын
선 따봉 누르고 감상하렵니다 새해 복 많이 받으세요!
@Mute8뮤트에잇 Жыл бұрын
감사합니다! 새해 복 많이 받으세요🙇🏻♂️
@user-dw1wi8fk3u29 күн бұрын
엏 ph시약지는 가능하면 방울을 위에서 떨어뜨려서 ph보시는걸 추천드려요..ㅋㅋ.. 코발트성분이라 몸에 안 좋으실..
소 맛. 이 난다.. 직접 해보지 않고는 표현할 수 없는 부분인 듯 합니다. 생각지 못한 영상을 볼 수 있어서 좋았습니다. 감사합니다
@user-ye6sm7cs4p Жыл бұрын
왔다 내 술안주 그나저나 이전까지는 같이 만들어보고 싶었다면 이번 영상은 재밌지만 함께 만들어보고 싶지는 않네요…ㅎㅎ…
@Wheatdigestive4 ай бұрын
아 맛 비유할때 빵터졌네요 구독 좋아요 누르고갑니다
@suchihat6637 Жыл бұрын
우유술은 예상못했지;;
@0110-q3s5 ай бұрын
락테이스.. 그런게 있었군요 사봐야겠네 잘보고갑니다
@무갱8 ай бұрын
그릭 요거트를 만들면 유청을 맑게 분리 할수 있더라고요. 그만큼 유산균도 많아 져서 과일의 풍미가 좋아지지 않을까해서 댓글 남겨요!
@ppa95149 ай бұрын
늦게나마 팁이라면 위에 얇은 층을 떠내기 가장 좋은 법은 유산지나 가루가 나지 않는 식품용 종이, 해동지,유산지 같은 걸로 위에 덮었다 떼어 내는 식이 가장 확실합니다
@user-im1ly3mr3s10 ай бұрын
소맛이라닠ㅋㄱㅋㄱㄱㄱㄱㄱㅋㄱㄱㅋㅋ잘보고갑니다
@user-gt8ir7nk3y10 ай бұрын
생각지도 못하게 소냄새에서 터졌네요 ㅋㅋ
@user-bh6dk9im4b3 ай бұрын
우유에서 유지방 빼고 카제인단백질 빼고 유당까지 약품넣어 분해시키면 그냥 유청단백질 조금 들은 물에 가까운 액체 아닐까싶은데 그런데도 우유라는 특징적인 맛(소맛?)이 난다는 점이 신기하네요ㅎ 기회가 있다면 마유주도 한번 만들어주세요ㅎ
@hanikim2873 Жыл бұрын
ㅓㅜ 진짜 대단한 분 ㅋㅋㅋ
@현지-c4o10 ай бұрын
이 채널… 너무 저평가 되고있다.. 오늘 첨 봤는데 하루종일 여기 동영상만 봄ㅋㅋㅋㅋ 알고리즘 타면 떡상하지 않을ㄲㅏ!!!ㅋㅋㅋㅋ
@no-hv4yf10 ай бұрын
왜 당신은 지금 제 알고리즘에 뜬건가요 완전 내 취향 채널인데 ㅠㅠ
@user-jw3gz2jo5s9 ай бұрын
이 채널 너무 재밌어요
@NANA-pz2gt10 ай бұрын
잔잔하게 재미와 지식까지 전달해주시네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@StomachTerrorist Жыл бұрын
진짜 개쩌는유튜버
@user-oo4xr1mv1r11 ай бұрын
이 채널을 이제야 보네요. 컨텐츠 재밌어요
@jjulujjujju Жыл бұрын
우와 신기해요ㅋㅋㅋㅋ우유로 술이라니 넘 신기...
@markpark11539 ай бұрын
먹지 말라는 말씀을 매우 고상하게 말씀해 주셔서 큰 도움이 되었습니다.
@user-pf9gl1te1g5 ай бұрын
우와~ 너무 재미있습니다! 소맛은 어떤 맛일지 상당히 궁금합니다 ㅎㅎㅎ
@자히아 Жыл бұрын
소맛ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@badazira Жыл бұрын
돌아오셨군요
@user-ssahha2 ай бұрын
소냄새라... 우사를 한번도 가본적 없고 소농장을 차타고 지나간적밖에 없는데 그때마다 소똥냄새밖에 못맡아봐서 실제 소냄새가 어떨지는 모르겠지만... 소의 지방을 가공하는 공장에서 나는 냄새는 잘 아는데 그런 냄새일까요? 소 지방의 냄새는 쉽게 접할 수 있는 곳이 있습니다 빨간조명이 가득한 정육점에서 조금 옅은 소 지방냄새가 나거든요 공장에서는 더 진합니다 우유주에서 나는 소냄새라는게 그런냄새라면 확실히 모르는편이 낫죠...
@jbim76766 ай бұрын
대단하세요 떡상했으면
@user-lz6tm8ll8hКүн бұрын
치즈 만들때 레몬즙이 맛과 향기가 훨씬 좋음 담번엔 레몬즙으로 해보십쇼
@junghoonhan499010 ай бұрын
대단하십니다ㅋㄲㅋㅋㅋㅋ
@dionlee172810 ай бұрын
쭉 보다보니 소화가 잘되는 무지방우유로 만들면 훨씬 좋은 결과가 나오는거 아닌가? 라는 의문을 가져봅니다
@Mute8뮤트에잇10 ай бұрын
맞습니다
@dionlee172810 ай бұрын
@@Mute8뮤트에잇 그럼 한번 더???
@sokim694610 ай бұрын
ㅋㅋㅋ 아 맛 표현력에 역시..은또😅
@user-re6ne7hn2r Жыл бұрын
오셧군요
@user-gg2vx9pc8v Жыл бұрын
그릭요거트를 만들고 남은 유청으로도 만들수있는건가요?
@duoduoA10 ай бұрын
소맛 ㅋㅋㅋㅋ 기여워 ㅋㅋㅋ
@dos-dotoritos2 ай бұрын
참고로 유청 단백질은 이온 교환식 필터링이나 마이크로 필터링으로 분리해낼 수 있습니다만 영상에서 설명하신대로 일반인이 갖출만한 장비는 아닙니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@user-dg6tl3jw5f11 ай бұрын
지방 균질화 안한 우유는 어디서 구하셨는지 여쭤봐도 될까요?
@HandDown Жыл бұрын
예상을 벗어났다!!!
@iamnaive10 ай бұрын
소 맛이 아니라, 소 향. 근데 무슨 향인지 경험해보지 못한 자의 입장에선, 소 누렁내가 아닐까 추측해 봄.