Ich mache Sauerteig

[@kirscherich]

Super Dankeschön

[@GartenBob]

Sehr gerne!

[@loreley76]

😂😂😂 "So, jetzt wird geerntet." Klasse, das Brot sieht sehr lecker aus! Und mit Natursauerteig arbeite ich auch gern. Dabei kann man gegebenenfalls sogar auf Hefe und/oder Backpulver verzichten, wenn man den gekneteten Teig nur lang genug ziehen lässt, so ca. 12 Stunden, am besten über Nacht. In den Teig verknete ich auch oft mehrere Sämereien wie Sonnenblumenkerne, Sesam, Leinsamen, Schwarzkümmel auch Haferkleie oder -flocken und Hirse. Alles gut für die Gesundheit. Und diese kleinen Backöfen sind auch super. Sie ersparen langes Vorheizen und man kann damit alles wie mit einem großen Herdbackofen machen. Da erübrigt sich ein Brotbackautomat, der nur viel Stellplatz wegnimmt, genau wie große Rührgeräte.

[@GartenBob]

vielen Dank für deine Tipps :-)

[@willikloesschensauerlichTKKG]

Hallo :-). Da hätte ich gerne noch mehr Infos gehabt. Vielleicht kannst du das noch etwas genauer zeigen und erklären?

[@GartenBob]

Ja kann ich

[@marcedam2161]

Hallo lieber Roland, das Brot sieht sehr lecker aus, danke für deine Mühe. Lg marc 😊😊

[@GartenBob]

Gern geschehen 😊