Идеальный Десерт на Новый год 2025 🎄 Торт - Безе "Павлова" с Мандаринами! Просто ТАЕТ ВО РТУ!

[@edabeztruda]

Проверяем рецепт необычного торта-безе с мандаринами. Узнаем, каким он получится на вкус? Мой Телеграм - t.me/olicooky В этом рецепте готовила меренгу с сахаром - kzbin.info/www/bejne/n33Omouufs1knrc&t= Ингредиенты (торт d 20-22 cм, вес 850 г) Безе 4 яичных белка от средних яиц (~130 г) щепотка соли 1 ч.л лим. сока 260 г сахарной пудры (или мелкого сахара) 10 г кукурузного крахмала (1 ст.л без горки) Мандариновый курд 3-4 желтка цедра мандарина или апельсина 80 г мандаринового сока (из 140 г мандаринов с кожурой) 10 г сахара (1 ч.л) 5-7 г кукурузного крахмала (1 ч.л без горки) 35 г сливочного масла Крем 150-200 г творожного сыра (крем-сыра, маскарпоне) 100-150 г сливок 33 % 20 г сах.пудры (1 ст.л с горкой) щепотка ванилина (ванильный сахар) Десерт насыщенно сладкий, поэтому сахара в крем и курд добавляем минимально. Выпекаем в заранее разогретой духовке при 90*С режим вверх-низ можно с конвекцией, уходит 2-3,5 часа в зависимости от ширины десерта и особенностей духовки.

[@ЛидияКоледникова-б7е]

Какя связь с аливе

[@tatyanaisakova7488]

Это очень вкусно ,но я предпочитаю , пирожные и сохнут быстрее ,и удобнее,в подаче, спасибо Оля вам ,с наступающим новым годом вас,всего самого наилучшего ❤

[@АлександрЛёд-ш6т]

Благодарю вас за эту космическую вкуснятину!!!🌹🌹🌹

[@ЕленаСамарова-в7ф]

Десерт хороший, но причём здесь салат оливье?!

[@tattishy355]

Наверное так было написано в тик токе ..девушка проверяет рецепт из видео и название,я так думаю

[@ИнессаМетрова]

Чтобы места осталось для десерта

[@Анна-ц3и8щ]

У Оли все названия рецептов как в источнике,которые она проверяет!

[@ИринаМакаревич-п8п]

Предпочли десерт салату

[@СамаяКрасивая-я6ь]

Имелось ввиду, что салат Оливье это уже такой символ нового года, что уже практически невозможно представить что кто-то не съел на новый год его. А тут типа такой шикарный десерт, что люди "даже" от Оливье отказались.

[@innas9317]

Как же приятно слушать Ольгу! И тембр, и манера, и содержание, всё приятно! Спасибо 🤗

[@АннаСиманенко-у6р]

В моей версии вместо мандаринового курда лимонный, получается не очень сладкий, вкус сбалансированный, а украшаю зерна граната, доступная свежая ягода, веточки розмарина. Подаём исключительно после ОЛИВЬЕ))) Всех с наступающим, мира, добра, благоразумия

[@АлександрЛёд-ш6т]

Благодарю вас за полезную информацию. Возьму на заметку!😉🌹

[@ИринаСот-и9з]

Супер!!! Спасибо

[@ОльгаБлагова-с1х]

Мммммм, это наверное необыкновенно вкусно!!!👍👍👍🔥🙏♥️Спасибо,Оленька!!!🙏♥️🎉🎉🎉

[@ХельгаХельга-н9ф]

Ювелирная работа!Золотые ручки!С наступающим Новым Годом!

[@Оленька-к9н]

Олечка, спасибо за рецепт! Приготовила этот тортик. Всем очень понравился!

[@ИринаДимочкина-п6щ]

Спасибо,Оля!красиво и вкусно❤мира вам и чистого неба.

[@edabeztruda]

@@ИринаДимочкина-п6щ , большое спасибо 😊 дай Бог 🙏

[@СергейПопов-т2ш]

Оленька спасибо огромное!Великолепно!С Наступающим новым годом вас и ваших близких! Здоровья,радости успехов!🎉🎉🎉❤❤❤

[@ВалентинаГайдук-в7щ]

Вы большая умница!!!!Спасибо за ваши ролики,всегда правдивые и очень интересные!!!!С наступающим Новым Годом!!!!Успехов и процветания!!!!🙏🏻💐🥳

[@edabeztruda]

@@ВалентинаГайдук-в7щ , большое спасибо ❤️

[@ЛарисаЛарссон]

Рецепт прекрасный,особенно для любителей ,,безе"!Спасибо большое!

[@ФросяБурлакова-л9ч]

Оленька,какая прелесть и красота! Только на днях делала Павлову с лимонным курдом и взбитыми сливками-очень вкусно и просто)),но форма обычная,слоями.Непременно попробую этот вариант! Желаю Вам всего самого доброго,здоровья Вашему сыночку❤🇺🇦✌️

[@edabeztruda]

Большое спасибо ❤

[@ЛюбовьВышегородцева-н9г]

Ни за что не променяю Оливье на торт

[@tatianash1321]

Так одно другому не мешает! Чем больше вкусного на столе, тем лучше😋😋😋😋😋

[@Маргарита-б6ж9м]

А я с удовольствием поменяю. Оливье для меня салат обыденный, когда захотелось, побыстрому нарезал. А вот сугроб безешный это празнично🤗.

[@mandarinka7783]

А для меня оливье всегда было какое-то хрючево, жалкое подобие царского деликатеса во времена совка. Даже селедку под шубой больше уважаю за идентичность.

[@ЛанаЛи-и9б]

Зачем же таким варварским методом отделять желтки??

[@птица-з9щ]

Это что? Типо: - вы руки с мыло мыть будете? - ну да - тогда чай без сахара

[@ИннаМирошниченко-е6у]

Оличка какая красота и вкуснота❤❤❤ спасибо за такой праздничный рецепт, очень красиво, празднично🎉🎉🎉 люблю безе в любом виде..❤❤❤ спасибо..удачи вам и дальше..ждём следующее видео с нетерпением🎉🎉🎉

[@edabeztruda]

@@ИннаМирошниченко-е6у , большое спасибо ❤️

[@marinagurov3737]

Тот вариант,когда нужна выпечка без муки..Очень привлекатпльно,беру на заметкуБольшое спасибо.Лайк ставим без колебаний.

[@olgaliebiedieva6173]

Спасибо большое , за такой чудесный тортик ❤

[@ЖаннаДавыдова-г4у]

Супер!!! Обязательно приготовлю на Новый год, несмотря на всех врагов. Спасибо большое, ты умничка! Всем мирного неба. И с наступающим!

[@Smalta315]

Спасибо Вам, Оля!✨ Люблю Ваши видео, всегда интересно рассказываете и показываете, приятно и интересно Вас слушать) Спасибо за проверку рецепта) С наступающим Вас и Ваших родных, всего самого благостного!✨☺️

[@Маргарита-б6ж9м]

Оля у нас все очень любят меренговые десерты и торты, но мне ещё такой сугроб не попадался. С начинкой можно импровизировать. Спасибо тебе огромное 👍💐

[@Ludmila127]

Мне захотелось съесть этот сугроб ещё до духовки. 😂 Мама взбивала белки для пасхальных куличей и половину всегда съедали мы с сестрой. А тут целый сугроб.😂 Ну если серьёзно - дессерт выглядит просто потрясающе. Действительно самая настоящая новогодне-рождественская вкусняшка. Спасибо за то, что нашли этот рецепт и за то, что приготовили. Посмотрела с огромным удовольствием. 🙏

[@tatyanakatten7542]

спасибо за идею и проверку, как раз собиралась делать меренговый торт❤

[@НинаЯтченко-с3т]

Оооочень красиво и вкусно смотрится ❤❤❤

[@ИринаЗагородняя-щ4ь]

Ой, Оленька, я тоже желтки отделяю чисто вымытыми руками, самый классный способ👍😉. Спасибо за рецепт😊

[@Евгения-в9я5р]

Очень интересно, спасибо Оля❤

[@АняКуликовских-к7и]

Супер. Спасибо. Это очень вкусно, Я знаю ❤

[@Лена-о6и]

Оленька, какая вы красавица. А голос 🔥 Я не ем, на ИГ, но всегда вас смотрю и слушаю с удовольствием 🤗

[@GolosinasArgentinas]

Olya, spasibo 😊

[@АллаВасильева-р9д]

Видимо угощение по номеркам было...кому то вариант оливье выпал,кому то тортик...и те у кого оливье сдали номерки и оешили глобальную проблему.Оле, как всегда спасибо за тоуды! 😊

[@AlejandraHernandez-eh2jd]

Espectacular , se ve deliciosa

[@любовьвикторовна-т7к]

Красота

[@diamas297]

Классный десерт, но и от оливье я бы не отказалась... Сначала оливье навернуть, а потом - десертик 😂

[@аллаосипова-и9у]

Торт надо есть НЕ вместо оливье,а после оливье!

[@Наташа-ь1и9г]

Сначала салат потом горячие торт конечно вкусный но его и первого днём очень хорошо поесть ночью нужно салаты и горячие кушать но одно другому не мешает ни чем

[@evkon3265]

Красота необыкновенная! И точно вкусно. Но это не для полуленивых хозяек (имею в виду себя🤣

[@Маргарита-б6ж9м]

Даже ленивый, кода захочет, становится трудолюбивым😊

[@HomeCookingfromIrynka]

дякую за роботу!

[@ЛюдмилаШумилова-з3п]

Девочки, доброго времени суток! Как работает у Вас интернет, второй день , еле еле еле Омск

[@user-ev3ep3yk8q]

Сказать что плохо- ничего не сказать.

[@anna_nesterova]

То же самое

[@Tanya-mir-89]

Такая же фигня, так бесит, ужас. Ямал. Вернее ин-ет нормальный, Ютуб сильно тормозит.

[@Olena-qj8bs]

😂😂😂

[@Светлана-в3щ-ю5я]

Я думала у меня телефон тормозит . Смотреть 20 минутный ролик полтора часа и не досмотреть. Это ж сколько нервов надо ? Оказывается не у меня одной так.

[@МаргоДемидова-и3м]

Оля хоть вы не придумывай те эти названия для недоумков, достаточно написать название торта, поверьте👌

[@МаринаСавинцева-н3л]

Ютуб не пропускает простоте название.

[@Маргарита-б6ж9м]

Так хочет ИИ.

[@PadauschiyMeteorit]

👍

[@Anelena_07.09.]

Рискованно так яйца отделять, лопнет одно и все не годны окажутся.

[@Nina_and_Puhla]

Каждому своё.

[@Aleksis-j5h]

Как Вы думаете, если сделать заранее вечером, дно от курда не размокнет за ночь?

[@Маргарита-б6ж9м]

Приготовить можно и заранее, а наполнить ближе к делу😊

[@ГалинаБелоусова-б7з]

👏👏👏👍👍👍💯💯💯❤️❤️❤️

[@mariakorneeva5981]

Заголовок атас😂

[@edabeztruda]

Согласна..

[@Alenych1995]

Ну уж нет! Оливьеха форева😂

[@Немногоовечном]

Это классика

[@РаяРая-щ3е]

Если поедите оливье -- останется мало места для десерта.😂

[@karina_kostuk]

Оригинальная форма торта. Но обычно в такие тортики хочется добавить немного бисквита. Предлагаю из желтков , муки, разрыхлителя, сахара и орехов испечь небольшой бисквитный корж. Порезать его на квадратики и добавить его творожный крем. Крем из мандарин приготовить без желтков. Всё остальное по рецепту из видео.

[@leafusman31]

Оля, а попробуйте, пожалуйста, мделать этот вариант оливье. Если можно - и с заменой сметаны на майонез. kzbin.info/www/bejne/lZ2uaHx6dpppbtEsi=g9Z-cwZ7rdxL9TrX

[@СветланаОсипова-н5о]

Люди, не цепляйтесь к названию, смотрите рецепт!!!

[@ТатаЛав-ы9ж]

Интересно, вкусно. Но уж больно всё заморочено.

[@vica1804]

Бедный бедный Оливье! ВСЕ блогеры по всем каналам булят несчастный салат. Просто заговор против Оливушки.

[@СветланаПохил-о2р]

Я никогда в курд не добавляю крахмал. Так его только испортить можно, как по мне. На водяной бане, чтоб не пригорело, делаю дольше, но вкуснее, аутентичнее. Все равно желтки дадут густоту, которую потом закрепят сливочное масло с холодильником.

[@СветланаАлександрова-ч7в]

Почему АУТентичнее то? Слово нравится? Не совсем в Тему

[@СветланаПохил-о2р]

@СветланаАлександрова-ч7в здесь слово как раз в тему, если вдуматься, а не просто высказаться.😊

[@aramvart8271]

Австралийцы и Новозеландцы все время спорят ,кто их них изобрел торт Павлова😂(после гастролей Павловой поэтим двум странам). А у нас в Австралии всегда продается шикарная готовая меренга в любом супермаркете,поэтому я никогда не выпекала сама. Прекрасный рецепт Олечка. Спасибо

[@evkon3265]

Я сейчас общалась с доцей, а она очень любит печь. Кинула ей этот рецепт и она мне точно также сказала, что у них в Австралии готовую меренгу можно купить в любом супермаркете )))

[@aramvart8271]

Да. Это правда 😊. Везде продают. И,главное,качество отменное

[@ЛарисаПанина-э1е]

Очень люблю безе. Но вот сочетание безе и соленого творога, гордо именуемого сливочным сыром, это для меня не съедобно.

[@marinagurov3737]

Почему соленого?.Филадельфия к примеру,и другие.Можно даже творог со сливками.,особенно если домашний.Удачи.

[@МирославаГаврилюк-п3х]

Я ни за что не откажусь от салата оливье, думаю что и другие. Торт хорош, но сушить 3,5 часа и всё равно не высох, как надо. Большая заморочка.

[@НатальяСюзева-т4р]

А причём здесь Оливье и торт?!

[@-Galina.]

😂😂😂👎👎👎 - за название ролика!

[@Маргарита-б6ж9м]

Не уписайся от смеха.

[@-Galina.]

@,а вы уже уписались? 😢Сочувствую.

[@СветланаОсипова-н5о]

Она не смеялась!​@@-Galina.

[@-Galina.]

@ , зато у меня смех до слез за глупое название с сравнением несравнимых блюд - салата и десерта!

[@Nina_and_Puhla]

Ну не ели Оливье,предпочли торт,понятно вроде!

[@ЕленаГаврилова-и8щ]

Прощай фигура!

[@ИринаВоронина-к7и]

Рецепт может быть и хороший но смотреть как мыть и вытирать яйца,просто надо немного уважать своих подписчиков

[@marinagurov3737]

Не мыла она яйца в рецепте. и не вы вытирала...,только сказала .Не замечала за Ольгой никаких лишних действий,всегда по существу.Одна из лучших блоггеров интернета.

[@София-ц8ы2т]

Да кто сейчас ест оливье? Совки почти все повимирали, а современние люди могут себе позволить хорошую еду.

[@Марина-щ7ь9ю]

Люди оставьте в покое Оливье, и при чём тут этот торт ?? Оливье это дух Нового года, и даже если его никто не будет есть, он всегда будет на столе. Хотя если быть точнее у меня Оливье едят все и этот салат самый первый съедается.

[@ИринаЗагородняя-щ4ь]

Ой, Оленька, я тоже желтки отделяю чисто вымытыми руками, самый классный способ👍😉. Спасибо за рецепт😊