ИДЕАЛЬНЫЙ рецепт БИСКВИТА от ШЕФ КОНДИТЕРА / AlexMilana/ ТРИ ингредиента

Друзья, наш классический ванильный бисквит! Воздушный, белоснежный и очень вкусный)
Приготовьте его и соберите торт, я уверена, что вам он очень понравится!
Печем его из трех основных ингредиентов - яйца, сахар и мука. Не забудьте добавить ваниль и шепотку соли.
Рецепт проще простого, как сказала в видео - на 1 яйцо СО 30 г сахара, 30 г суки
Приезжайте к нам в гости в наши кондитерские 🤍
_____________________________________________
НАШИ КОНДИТЕРСКИЕ
📍Аргуновская, 4
пн-вс 09:00-22:30
📍Звездный бульвар 21с1
Пн-вс 08:00-21:00
заказ десертов
alexmilana.com/catalog/
______________________________________________________
YANDEX. DZEN zen.yandex.ru/id/62335b18642f...
T E L E G R A M t.me/alexmilana
W E B S I T E www.AlexMilana.com
T E L E G R A M t.me/alexmilana

[@user-tp9gx2jw2w]

Миланочка добрый день. Вы меня извините, но как я захожу на ваш канал с каждым роликом смотрю ваши рецепы, а особенно восхищаюсь вами. Я очень обажаю вас и получаю заряд настроения. Вы просто кладезь своей программы. Вы несёте энергию, настроение и конечно огромную любовь всего дела на своём канале. Я обажаю вас и конечно вашу половинку, помощник в вашем прекрасном деле, хобби. Я взрослый человек, но ещё хочу сказать что влюбилась извини за откровенность. Я желаю вам с мужем ещё больше продвижения в вашем деле. Я знаю, что осуществили свою долгожданную мечту это кондитерскую , но желаю чтобы всегда ваши мечты сбывались. Такие человечки достойны большего. Спасибо же конечно твоим прекрасным родителям за тебя Миланочка. Дай бог вам здоровья, удачи в вашем деле, крепкой семье и конечно нести людям лучик настроения. Миланочка ты красотулька. Обожаю от чистого сердца. 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗

[@AlexMilana]

Спасибо большое ❤️ так душевно написали. Спасибо!!! Всего Вам самого доброго. Обнимаю Вас

[@user-tp9gx2jw2w]

@@AlexMilana Спасибо. 🤗🤗🤗🤗🤗🤗

[@user-ru6jn1bv6v]

спасибо!!!

[@user-jp2iz2gl8j]

Ой, Миланочка, ни суки конечно же, муки, опечатка в описании)))), спасибо за рецептик, шикарный, высокий бисквит😋

[@tanyzolotareva4673]

Милана, добрый вечер, какой фирмы у вас миксер

[@user-vy2mm7yl8q]

Как хорошо что ты есть у нас Миланочка! Спасибо за рецепт!🥞🙂

[@Leia_Organa]

Спасибо, дорогая Миланочка. Я у вас этот рецепт и брала раньше. Теперь всегда так и пеку. Прекрасный бисквит!!

[@user-hf5kv8dm6y]

Еще в 80м ,когда я училась,нам вот так и рассказывали и показывали.Очень любила и до сих пор люблю простой бисквит с пропиткой и сливочным кремом.Вкус детства.

[@pchelka5875]

Милана привет 😄 Смотреть на тебя одно удовольствие. Все так понятно и доходчиво объясняешь. Сразу ясен порядок действий! ❤️ Все информативно и наглядно. Спасибо, что выдаешь нам не "сухие" цифры. Спасибо большое за рецепт.

[@user-yk7xi3uh1g]

Миланочка спасибо вам огромное за рецепт бисквита ,вам всего самого наилучшего,счастья, благополучия, удачи.

[@user-cm9hx5ml4p]

Здравствуйте! Очень доброе и полезное видео, обязательно в копилочку. Милана благодарю!

[@galinavasina291]

Большое спасибо за потрясающий рецепт!!!!

[@user-nn6rb9sc1d]

Как же Вы любите свою работу, и нас, Ваших подписчиков. СПАСИБО.🥰🌺🌺🌺🌺🌺. Делитесь с нами 🥰🌼🌼🌼🌼🌼

[@juliauvarova6675]

Всегда боялась печь бисквит, думала, что это очень тяжело и много нюансов. А тут первый раз испекла и шедевр!!! Благодарю ❤

[@user-uw5uq9ky9d]

Шикарное видео Милана!!! Спасибо🙏💕 большое

[@user-te7dc3gk6k]

Ох Милана, если бы Вы знали, сколько яиц, муки и сахара было испорчено, пока пыталась сделать правильный бисквит 🙈. Интернета не было, только рецепт и собственное понимание, пока мамина подруга не показала тонкости, из рук в руки, и это точно как делаете Вы! Спасибо Вам, я уже давно умею, но другим такие тонкости конечно нужны. И вообще, смотреть Вас - сплошное удовольствие 🥰

[@kexbrsun]

Странно. ..А у меня без проблем с первого раза простым винтовым ручным венчиком. А сейчас у вас получается?

[@nonnabl3992]

Казалось бы, нет ничего проще приготовить обычный бисквит. И то, что не нужно открывать духовку, это же на поверхности лежит. Но я имею дурную привычку заглядывать в духовку. А потом смотрю на плоский тугой блин и думаю -- наверное у меня духовка плохая, бисквиты не печёт!🥵😂

[@user-gi3xj6hz4h]

​

[@irina7105]

Милана, отдельное спасибо, что сразу и рецепт озвучили, все-таки так намного удобнее, когда и видео, и рецепт в одном месте!

[@user-qr5cx1tn6y]

Спасибки,как всегда легко и профессионально!!!🤗🍞🏖️

[@user-ue3jc5uv2u]

Благодарю безмерно за чудесный рецепт 🙏💛 готовлю на день рождение тети, уже представляю прекрасный вкус, так ещё с твоей безумно вкусной начинкой, которую ты показывала в видео на твой день рождения 😍 Благодарю, благодарю!

[@barbarabarbara6875]

Спасибо Миланояка за такой откровенный рецепт.❤️Этот рецепт нужен всем!!!Счастья вам и много радости!!!!

[@julia_sagdieva]

Потрясающий бисквит!😍👍

[@user-nd5wd5nu1l]

Огромное спасибо Миланочка за Ваш труд для нас! Дай Бог здоровья Вашей мамочке что подарила нам такое счастье смотреть Ваши видео и пользоваться прелестными рецептами. 😘❤️

[@AlexMilana]

Благодарю 🙏🏻

[@user-xc4xe1fg5f]

Милана, бисквит получился абсолютно идеальным! Огромная Вам благодарность.

[@user-kn2hl3cq8k]

Спасибо вам за советы правильные ,правдивые. Бисквит идеальный.

[@roksanashamamutova5987]

Дорогая Милана ! Благодарю вас за ваши рецепты , что делитесь всем ❤️🙏🏻 Все что готовлю по вашим рецептам получается великолепно и невероятно вкусно 💋💐💐💐

[@zoloto0904]

Миланочка, бисквит получился идеальный❤❤❤благодарю и рецепт легкий, быстрый, ты супер!!!!! ❤❤❤❤❤

[@user-vl6jh6co7p]

Спасибо моя дорогая,все ясно и понятно😘

[@user-zf3vv3qz8u]

Яйца поднимают тесто!💪 Идеально, просто супер!👌😉

[@user-zr7kb9ek7c]

Пеку такой бисквит лет 20, всегда получается идеальный! Не заморачиваюсь с весами, на 1 яйцо 1 ст. ложка сахара и 1 ст.ложка муки. У меня ручной миксер, поэтому отдельно взбиваю белки с сахаром, потом по одному ввожу желтки и муку в несколько приемов и аккуратно лопаткой перемешиваю. Если нет планетарного миксера так проще и надежнее , проверено временем)) Всем удачной и вкусной выпечки))

[@user-me4nm4os4l]

Спасибо Вам за лайфхак 😊

[@dobro-vsegda-pobedit]

Подскажите, пожалуйста, отчего может сильно оседать тесто при вмешивании муки? У меня, если быстро мешаю и третям-чеивертям добавляю муку, образовываются комочки, которые затем не размешиваются никак. А чем медленнее мешаю, стараясь подсыпать малюсенькими порциями муку, тем сильнее и практически совсем оседает тесто.

[@user-zr7kb9ek7c]

@@dobro-vsegda-pobedit белки должны быть взбиты с сахаром в очень стойкую пену, проверяем переворачиванием ёмкости вверх дном. После введения желтков масса как же должна быть стабильная (след от венчика не исчезает несколько секунд). Муку по две ложки сею прям в яичную массу и осторожно складывающими движениями вмешиваю. Мука у всех разная, может понадобиться больше или меньше, смотрим по консистенции теста, оно должно быть воздушным и сползать с лопатки ленточкой.

[@user-ln6hk5km2b]

Спасибо большое. 🌹

[@It.s_me]

снова в сохраненки! Спасибо за рецепт)

[@user-zv2ug5zd8s]

Нужно попробовать ! Я так привыкла к вашему рецептику на кипЯточке😁всегда 100%результат🥰

[@irinaisip2701]

Доброго времени суток. Люблю бисквит, пеку давно, ваш вариант супер простой. Спасибо, запомню)))

[@user-yd7qp6ce5v]

Да, это идеальный рецепт, с тех пор как его освоила - перестала бояться бисквитов. А уж особо моя "любимая операция" по отделению белков от желтков... Сейчас даже иногда пеку бисквит в СВЧ, когда нужен тортик на скорую руку. Получается не таким вкусным, как из духовки, но для пирожного картошка, для быстро сварганить к чаю и прослоить быстрым же джемом пятиминуткой из мороженой клубники - пойдёт.

[@lyudmilaromadanova1479]

Милана, испекла бисквит и сделала творожный крем. Все по Вашему рецепту! идеально, теперь это мой фаворит) !!!!!!!!

[@natalya2734]

Милана, спасибо 🌹

[@Katie-Moscow]

Здравствуйте, Милана!! Милана, это САМЫЙ лучший рецепт бисквита!!!!!!! Какая Вы умница! Да и в целом, все Ваши рецепты - бомба!!!🙂

[@allaalla3617]

Спасибо, Миланочка!

[@kristinaeilemmac]

исправьте "муки" в описании и спасибо за рецепт)

[@AnKana00548]

😂

[@dariga600]

Спасибо большое ❤

[@user-zp6ek9qi9k]

Огромное спасибо!

[@user-tu1el2jh2f]

♥️ Спасибо!

[@user-nk7xy6cr1j]

Спасибо у тебя хорошие рецепты.

[@user-tu3uh5qc2n]

Какая Вы умничка!

[@nataliap7955]

Милана обожаю ваш канал! Вы прелесть, ваши рецепты идеальные. Огромное вам спасибо

[@user-zw6fd3zq7s]

ОЙ!!!!! МИЛАНА ВЫ СУПЕР!!!!!😘😍

[@gulnaratuketaeva575]

Получилось с первого раза, спасибо большое 😘

[@user-dd4dp3fb4k]

Милана, спасибо Вам за рецепт бисквита, приготовлю.💯👍🥰🌹

[@AlexMilana]

На здоровье)

[@user-oe9kl4td4q]

Милана, как всегда, щедра и красива, обожаю вас с Лёшей, уже три года с вами!

[@alteya.juliaa]

спасибо за рецепт сразу в видео!

[@user-cb7nt6dv2e]

Спасибо ❤❤❤

[@veselova8169]

Милана, огромное спасибо за такое полезное видео 👍

[@user-wp1fx2te9z]

Люблю 😍

[@user-vr3cs8vi8e]

Привет, Алексею Анатольевичу) Спасибо❤

[@SofiaSH1]

Ценнейшие секреты! Бисквит , мне кажется, оооочень сложное тесто. Милана, спасибо !! ❤️❤️❤️

[@user-oy3hb8tl5c]

Бисквит на кипятке попробуйте. Ни разу с ним не танцевала, яйца сразу целиком взбивала, пекла даже в советской духовке на 1(более плотный получается)

[@user-iq6dz8ub6b]

Отличное видео!👍Супер бисквит!! А теперь крем... пожалуйста..🙏 Самый правильный и простой , как видео по бисквиту🌸

[@user-tx3dh4er4w]

А я из этого рецепта пеку великолепный рулет!!! На тонкий 2 яйца, на толстенький 3.

[@user-mm4ki1ex5q]

Умница!!!

[@ellenataitsas1815]

Обожаю!!! Эту девочку!

[@user-xz9ne9bh4m]

Всем доброго времени! Милана, была рада вновь увидеться) По таким пропорциям уже несколько лет готовлю бисквиты. Всегда получаются, всегда поднимаются без всякой соды и тд. Все правильно говорите - главное очень хорошо взбить. Всем удачи!)

[@KplGN]

А сколько по времени взбиваете?

[@alexandrvlasov970]

Я согласен что можно и ручным миксером бисквит приготовить, но сил потребует это существенно больше. Я бы рекомендовал так: если есть планетарный миксер - яйца используем целиком. если ручной миксер (да даже можно и вручную венчиком) - делим на белки и желтки. При разделении на белки и желтки удастся добиться большей пышности и сильно сэкономить ресурс миксера.

[@alexandrvlasov970]

И еще небольшой секрет для успешного взбивания: Чтобы яйца с сахаром лучше взбились, яйца лучше заранее достать из холодильника. Но если заранее не достали и ждать не хочется, то просто можно поставить миску в горячую воду (или водяную баню) и так взбивать. Или дежу планетарного миксера поставить на некоторое время в горячую воду из под крана и подождать пока смесь согреется. Только помните, что температура сворачивания белка примерно 60 градусов.

[@TORTOLPERM]

Идеальная Милана,идеальный бисквит😍❤️❤️❤️

[@AlexMilana]

Да неет, всегда разная)

[@user-jj4pe7ep2s]

@@AlexMilana Милана, подскажите а если шоколадный бисквит печь по этому рецепту, в какой пропорции какао и муку брать?

[@MurLuckKissKuss]

@@user-jj4pe7ep2s есть на канале рецепт шоколадного, поищите, я видела

[@SergeiAisberg]

У меня тоже такая лопатка с овечкой. Просто обалденная вещь! Не могу ничего подобного найти на замену.

[@anastasiyachmel9860]

Вы единственная чьи рецепты у меня всегда получаются. И вот созрел вопрос. А вы когда нибудь готовили бисквит Костелло? Очень заманчивая выпечка, может поделитесь рабочим рецептом 😊

[@user-wp1fx2te9z]

В рецепте исправьте, пожалуйста слово которое "муки" 😁😁

[@user-lf7bo7jq6x]

Блин,спасибо огромное,раньше всегда получались отменные бисквиты,затем вдруг перестали,теперь услышала секрет:взбиватьДОБЕЛА,попробую,может получится

[@user-bn1fe6gk7k]

Спасибо большое за рецепт! Буду пробовать! У меня никогда ровным не получался, все время с "грыжой"

[@alexandrvlasov970]

Да и пусть с "грыжой". Верхушку у бисквита обычно выравнивают срезанием. Торты же обычно собирают так: верхний корж идет на основание, а низ бисквита становится верхушкой.

[@tortebestellenrswunschtort9176]

Миланочка, у вас в слове, "муки", ошибочка )). А видео ваши проосто супер, впрочем как и вы. Смотреть одно удовольствие. Спасибо вам огромное за ваш труд, и желаю всего хорошего вам и вашей растущей семье!

[@user-uv1yb5sl8g]

Милана, благодарю за рецептик)🙏Бисквит это моя боль. Вроде получается,вкусно,но не идеально

[@user-dm5vw6ey3k]

Милана, доброе утро. Сегодня попробовала ваш рецепт, в первый раз в жизни делала бисквит..... Выпекала в мультиварке.... И всё получилось. Просто супер!!!!! Замечательный, высокий бисквит!!! ❤❤❤ Спасибо Вам. 😘😘😘

[@blindlyLB]

Здравствуйте. А при какой температуре вы выпекали? Скажите пожалуйста. ❤

[@blindlyLB]

И сколько яиц брали?

[@user-dm5vw6ey3k]

Брала всё по рецепту. Просто программа,, выпечка,,

[@user-dm5vw6ey3k]

У меня мультиварка Panasonic. Уже неоднократно делала, всё супер. Делаю на 5 яиц

[@user-os7dr1wn5p]

Делаю с разрыхлителем и домашними яйцами.Цвет бисквита ярко желтый

[@user-rc6ge4ti4e]

Да умничка красавица разжевала рассказала все четко и понятно.спасибо девочка милая с именем родители угодали

[@lidagold6642]

Ммм, но шифоновый ван лав.. ❤️🙃

[@user-pw5zn7mg3r]

Ochen pozitivnaya, milaya...

[@user-om8hs1xy6u]

Милана, я давно с вами. Всегда радуете, а сегодня ещё и описанием под видео повеселили. Надо подумать, как это добавить 30 г "суки" в бисквит?))))

[@MrMechislav]

Милана, за рецепт спасибо! Обратите внимание! В описании видео опечатка в составе

[@user-vh1nf8us7e]

Спасибо за очень нужный секрет ❤️ Остаётся купить миксер. Хочу такой же как у вас ❤️

[@elenaelena-rc9ur]

Скажите марку миксера, пожалуйста

[@Igori_84]

Торт Панчо можно бахнуть на таком бисквите😋

[@nataljaalmazova8896]

Милана весёлая штучка!!! Зашла в инфобокс, за рецептом, думаю заскриню. А там на 1 яйцо CO- 30 гр сахара и 30 грамм магического ингредиента😀🙈. Будем готовить как гуру завещал))

[@user-qs1eb4jp9m]

😂😂😂

[@user-hb8uq2cw9r]

Очень интересное количество муки(указ. В вашем рецепте)!!

[@user-sb8ic2my5y]

Все круто!!! Описание заставило улыбнуться 😀. Надо исправить, а то где искать?!

[@user-uo6yx7zz4g]

Вы такое СОЛНЫШКО !

[@koliavasechkin4374]

Милана, вы невероятна обаятельная и очень живая. Простите, но когда в рецептах выпечки указывают яйца штуками, то это очень некорректный рецепт, яйца очень разные по размерам, указывайте стандарт или вес.

[@Lucirella]

Готовлю бисквит по Вашему рецепту третий раз. Первый был не удачный т.к. пыталась взбить яйца погружным блендером с насадкой венчиком (переделывала уже с миксером). Да и 30 минут для моей духовки мало.. У меня он выпекается 1,5 часа.. Но бисквит супер. Со второй попытки получился. 😊

[@user-sk5rm7od1v]

Поиветики всем😊

[@user-jw1nr6ou7j]

А с таким рецептом можно делать бисквитный рулет?

[@domachnikonditer2360]

@@user-jw1nr6ou7j можно,у меня такой же рецепт бисквита 100% удаётся всегда. Бисквит естественно тонкое тесто по форме разливаете и все будет супер

[@user-jw1nr6ou7j]

@@domachnikonditer2360 спасибо за ответ! 🌷 уже поставила в духовку😘

[@kennylove2530]

Милана этот бисквит подойдёт для приготовления шарлотки?

[@user-gv7kf2tq2s]

Красунька

[@anzhelaandreichyk1232]

Класс! Все время думала,что надо разрыхлитель! Очаровательно, Миланья!

[@user-tg8tm8or7o]

Милана рецепт👍 посмотри текст рецепта, надо исправить 30 г муки, 😉

[@meindarno9554]

Миланочка, спасибо за рецепт. Я не кулинар и это мой второй бисквит , он поднялся шикарно. Если следовать в точности по пропорциям. Еще раз спасибо😚

[@makagongade7670]

KLASSNO LAIK MILANA ♥♥♥

[@erikagrishchenko8140]

Пеку бисквит в мультиварке. Рецепт действительно прост и мне кажется, что похож на Ваш: 🍜 Бисквит в мультиварке: 8 - СО яиц; 370 гр. - сахарного песка; 270 гр. - муки; ⏰ Время приготовления: 1 час на режиме «Выпечка» или «Мультиповар» 125С. Высота бисквита 12-14 см

[@dntt6546]

Зачем писать свой рецепт под чужим?

[@150iQ]

​@@dntt6546ничего такого, очень даже удобно

[@mobitecm9619]

А можно какао порошок добавить? Не опадёт бисквит?

[@klarahonrahimova8069]

👍👍👍👏👏👏💕

[@user-qg5yj9cj8e]

Здравствуйте. Подскажите в разогретую духовку ставить ?

[@user-of9zn3vh5g]

Классный рецепт. Исправьте в описании правильное название 'муки'

[@intiatr7285]

Миланка,можно модель вашнго духоаого шкафа

[@user-cs4hq2bb2g]

Алексей пропал, с ним все хорошо? Переживаем)))

[@user-vd2dr9ks6x]

Главное иметь хороший миксер

[@user-gj2hs9dw2k]

Милан, исправь в описании слово мука, там опечатка 💜

[@user-ox7qt6dx4v]

Рис,пожалуйста,для супа тайского)

[@chilimors]

Можно ли вручную венчиком взбить яйца? Если да то как. Есть вариант кокосовые сливки ввести?

[@paleleaves3291]

Жду от Вас рецепт хлеба на закваске 🙏

[@user-ev8wd9lr1y]

Рецепт шоколадного бисквита пожалуйста