Секрет идеального бисквита от Олега Ильина

Читай на сайте телеканала: www.domashniy.ru/?a=80421
Смотри шоу «Сделай мне красиво» с понедельника по четверг в 12:05!
------------------------
Следите за «Домашним»: www.domashniy.ru/
Facebook: / domashniy
ВКонтакте: domashniy
Одноклассники: www.odnoklassniki.ru/domashniy
Instagram: / tv_domashniy
Twitter: / domashniy

[@pchelka5471]

я уже много раз делала бисквит по рецепту Олега Ильина. Огромное спасибо за рецепт. самый хороший рецепт. всегда получается, очень вкусный бисквит и совсем несложный. Олег, спасибо.

[@elmira_malikova]

Чудесный, простой и беспроигрышный рецепт! Теперь выпекаю бисквит только по нему!!! Спасибо Олегу!!!

[@user-vn8zi9dl6x]

Одна из важнейших условий - хорошая духовка, отсюда и бисквит классный

[@alinaliss2375]

Просто обалденный рецепт, спасибо!👍🏻

[@marjanar.260]

Самый лучший из всех бисквитов которые я видела на ютубе и применяла на практике! Уже 3 года по Вашему рецепту выпекаю на каждый праздник Рождества и Нового года" день рождение !Все кратко доступно понятно! Спасибо Олег"

[@romanvasilyev5411]

Доступно и просто без заморочек как у других. Бисквит получается шикарный, высокий, легкий. Спасибо Олег. Подписалась на ваши новости.

[@educatedpotato7870]

делала по вашему рецепту - СУПЕР!!!!!мои домашние просто обалдел!

[@Alena29Alisa]

отличный рецепт, никогда раньше не получалось, а по этому рецепту делала уже много раз и всегда получается!

[@lika2872]

Молодец! Спасибо огромное, уже 2 года готовлю ваш бисквит - идеально,просто,без заморочек!

[@user-fe8bt2ss3x]

Олег спасибо,все просто,четко и без всяких заморочек,испеку!!!

[@user-tj4ic8dk2o]

самый классный рецепт) ))несколько раз уже его делала)))

[@user-jf7nv3ji9z]

Молодец! Все грамотно, быстро и без премудростей!

[@user-si6wp2im4o]

Огромное вам спасибо за такой хороший простой рецепт,супер!!!

[@viktoriyabondur5224]

самый лучший рецепт.много разных бисквитов пробовала печь но этот рецепт идеальный!!!! спасибо огромное!

[@Mel-br2ny]

Очень вкусный бисквит. Огромное спасибо. Дай Бог процветания Вашим кондитерским.

[@user-vk8nl9ov1k]

Класс! Без лишних слов и комментарий! Спасибо!

[@user-ft5uy8zz8c]

Спасибо вам большое за рецепт бисквита и песочного печенья. Просто супер. Давно искала именно это. Все было не то. Ваши рецепты просто супер. Спасибо большое. Побольше бы вашех рецептов.

[@user-pm8pm6ct5c]

Самый лучший рецепт. Бисквит получается пышным и нежным, куда лучше магазинного. Даже мама, которая бисквит не любит вообще была в восторге. Огромное спасибо!

[@glodibel777]

Наконец-то рецепт без соды и разрыхлителя, все просто и получается отлично!!!!!

[@koliavokebadro8376]

А ЧТО СОДА И РАЗРЕХЛИТЕЛЬ ВРЕДНО ЧТО ЛИ?

[@alinaliss2375]

Бисквит получился обаденный, высокий и воздушный. Вот просто огромное спасибо за такой легкий рецепт.👍🏻👍🏻👍🏻

[@eleonoravolosov9156]

alina liss .

[@user-jm2hm5gh2q]

Я тоже люблю рецепты без заморочек! А то начинаешь колдовать над рецептом, и в итоге нифига не получается! Так что автору ролика спасибо огромное!

[@user-ht2gg6gs2l]

Все просто и здорово рассказано! Решила попробовать и все получилось! Хотя раньше были проблемы с приготовлением бисквита! Спасибо!

[@user-tb4vz2sf3z]

потому что и рука и мужской подход

[@user-rb7vn2ko5m]

Вот ия теперь пользуюсь только по этому рецепту-с тех пор как подписалась на этот канал,без лишний болтавни-браво и респект автору❤👍👏😁💜!!!!

[@nataligoncharuk8103]

Спасибо!!! Вы умочка все понятно обьясняете

[@pusinamamapusinamama4208]

Тоже разные пробовала. У Олега идеальный рецепт. 🤩

[@abdrasheva]

Вот это я понимаю, без всяких разделений яиц и танцев с бубном) Все просто и легко!

[@user-zb4zc7sy6r]

Да, да. Сегодня взбивала ручным миксером. У меня заняло 27 минут. Микрес горит, руки горят)))

[@yurikgurza9814]

Без танцев с бубном и заморочек,пеку бисквит уже сто лет по рецепту,взятому еще из журнала "Крестьянка",прошлого века:5-6яиц,175-200г.сахара,200-250г.муки,можно 1ст.ложку крахмала картофельного добавить,если не для рулета,ванилин .И взбить можно и венчиком,но минут12-15 понадобится,что бы,пена была устойчивой,тогда не упадёт,но самая главная фишка-перед взбиванием,яйца растерев слегка вилкой с сахаром, нагревают на водяной бане,градусов до36-40,затем снимают и взбивают до плотности,после ,аккуратно всыпают заранее просеянную муку с крахмалом,одной рукой сыплют,а другой перемешивают тихонько сверху-вниз,без фанатизма,но и чтобы не было комков и вываливают в форму, выстланую пергаментом,выпекают как обычно.И в заключение:плотность и сочность бисквита регулируется количеством муки,сахара и температурой нагрева.Желаю удачи.PS.Не знаю,почему люди не пользуются этим рецептом,я делаю только так.

[@user-qb5zy8xo3y]

Yurik Gurza крестьянка,а Ещё Работница рулят!!!

[@geom2333]

@@user-zb4zc7sy6r сахар надотв пудру потом только

[@blackorchid9400]

@@yurikgurza9814 У меня тоже есть старая советская книга о выпечке, где есть рецепты классических бисквитов. Тогда никаких миксеров и не было ! А бисквиты были очень нежные, ароматные и вкусные. И получаются они не хуже. Навыдумывали, понимаешь !!! Вот один из очень простых видов бисквита для пирожных ( думаю, что можно и для тортов ) : Яйца - 3 шт. Сахар - 1 стакан ( можно меньше ). Разрыхлитель ( сода гашёная ) - 1ч.л. Мука - 150 гр. Это сам бисквит, взбить, естественно, но можно просто венчиком хорошо какое-то время. В него можно добавить ягод ( можно и замороженные ). Выпечь корж, обычно при 180 °, минут 25, разрезать на квадратики. Приготовить такой крем : 15%- ная сметана. 2 ст. л. сахара ( можно меньше, можно сах.пудру ). Хорошо взбить. Разрезанный бисквит смазать сверху этим кремом и поставить опять в духовку включенную на 5 минут. Получаются прекрасные и нежные пирожные. Без миксеров !

[@vitta678]

День добрый, перепробовала много рецептов, этот самый, самый лучший, корж не обожает при охлаждении, корни как пух, самый любимый бисквит, вот и сегодня пеку для подруги на юбилей, Спасибо за рецепт)

[@annaendinyan4330]

о

[@user-ej1zh8cm9y]

Спасибо! Это просто прекрасный рецепт. Я наконец то смогла приготовить хороший бисквит! С меня подписка и конечно лайк!!!!❤️

[@izokhmaladze8285]

Ах! Какой молодец!ВСЮ ЖИЗНЬ ПЕКЛА БИСКВИТЫ,НО НЕ С ТАКОЙ ЛЕГКОСТЬЮ.ХОТЬ Я И ГОЖУСЬ ВАМ В БАБУШКИ,НО ТЕПЕРЬ Я БУДУ ДЕЛАТЬ ТАК.КАК ВЫ.БОЛЬШОЕ СПАСИБО!

[@user-ql2vt4en1y]

Спасибо большое.Вы очень понятно объяснили и показали. Т.к. в некоторых рецептах говорят что температура яиц не имеет смысла.

[@user-xq7tl1bv3o]

ООО. Я вас нашла, 3года назад надо был торт на Д. Р доченьке и случайно нашла ваше видео и сделала торт. Получился на удивление бисквит на ура..делала первый раз, но гости обалдели,думали, что я заказала)))) крутой бисквит просто. Пользуюсь постоянно только этим рецептом

[@Dobrze_Bobrze]

приготовила по этому рецепту---это бомба, самый лучший бисквит, что я готовила!!!)))

[@user-pd4ze1lz9g]

Добрый день! Я тоже делала по его рецепту , все идеально . Спасибо!

[@tatyanashubina3820]

Спасибо! Готовлю много, пеку много, но с бисквитом всегда были проблемы. А по Вашему рецепту - получился! Взбивала венчиком (старая закалка).

[@KaterynaIvashkiv]

У меня плохая советская духовка, но бисквит по Вашему рецепту получается классный. Спасибо большое 😄

[@user-op4ff9nb4o]

Спасибо за рецепт. Сделала , всё получилось отлично.

[@user-si6wp2im4o]

Спасибо вам большое,бисквит с первого раза получился,супер!!!С новым годом🎉

[@stellarash3854]

спасибо вам большое.

[@user-jl4iw6sc3u]

Вы такой молодец спасибо такой великолепный рецепт

[@alinaliss2375]

Просто суперский рецепт, спасибо!!!!

[@user-re3xg3ip2d]

Спасибо большое за рецепт.

[@user-ys5xm3fo3p]

Спасибо большое за рецепт, всё получилось 😊😊😊😊😊

[@ElenaVolodueva]

Это нечто!!!у меня всё понравилось!!!причем на очень большую форму!!он оочень поднялся и всё отлично,яйца правда были комнатной температуры 😬👍🏻👍🏻👍🏻

[@haykushgalstyan7938]

После прасмотра ролика я всегда делаю по рецепту Олега и всегда виходит классно...спасиба...

[@user-uj1oo1sr8l]

Благодарю вас! Попробую.

[@The_cherry_Fairy]

Ура!!!!Бисквитик получился сказочный.Олег, красавчик так держать!!!

[@romanmashkov7436]

Только по этому рецепту бисквит получился идеальным!Спасибо!

[@user-xn5lm9nt4s]

Спасибо за рецепт! Бисквит получился очень высокий(форма 22 см),не рискнула взбивать как на видео и разделила яйца на белки и желтки, потому что у меня нет такого суперского миксера ,как у Вас и конечно положила соль полчайной ложки(я всегда в любое тесто ее кладу),после выпечки подержала еще 10 минут при открытой дверце духовки и сразу вынула из формы и выложила на решетку,чтобы бисквит не отмок.Бисквит не осел! и это главное,спасибо!

[@taichertlidia7283]

Добрый день Олег. Я стряпола по вашему рецепту безквит. Очень получился вкусный и очень нравиться без разделения яиц. Советую попробовать.

[@eugenehvorostyanov2409]

Спасибо. Получилось отлично с первого раза.

[@mahfuzaoripova7071]

Просто супер спасибо век живи век учи😘😘😘

[@user-ie8fp2zd8o]

Все просто!!! Супер!!! Обалденный бисквит!!!

[@Mari-hb9mv]

Самый простой и вкусный рецепт! Показана правильная консистенция взбитых яиц, т.к. это очень важно. Последовательно и просто! Много раз делала бисквит по этому рецепту и всегда удачно!👍

[@dils3400]

Zdravstvuyte, vi gotovili po etomu retseptu , napishite pojalusta 250 g muki ,pochti 2 stakana ne mnogo ? obichno v retseptah na 6 yaits berut 1 stakan = 130 g.

[@Mari-hb9mv]

Dil S Вы правы. Я так много тоже не кладу муки. Я люблю чтобы бисквит был воздушный и нежный, поэтому на 6 яиц беру 130 г.муки и 130 г.сахара. Кто любит бисквит поплотнее, тот добавляет 250 г.муки)))

[@dils3400]

+Mari Esli prigotovlyu po vashemu retseptu 130 g muki , kakoy diametr formi vi ispolzuyete, I vi ne dobavlyaete ni sodi, ni razrihlitelya . Spasibo za vash skoriy otvet !

[@Mari-hb9mv]

Dil S Попробуйте конечно, диаметр моей формы 24, но можно и 22, он тогда будет высоким. Здесь главное, как в видео указано, хорошо взбить и осторожно перемешать муку! Удачи вам и вкусного бисквита)))

[@Mari-hb9mv]

Dil S Еще - ни соды, ни разрыхлителя не надо. Все просто и понятно. Это самый любимый рецепт!

[@Irina-Romanova]

браво мастеру, всё получилось. я новичок, но тортик получился великолепный

[@user-vv9vx2yi5y]

Всегда готовлю по этому рецепту 🤗

[@user-oz3bc2vh4w]

Какой вы молодец

[@umedaPatan2043]

Спасибо за рецепт

[@user-kz2vr6ko7g]

Правильный рецепт.Все отлично и без фанатизма.

[@user-ps2us8to8d]

у меня все получилось! с обычным миксером Витек 350В) Бисквит вкусный. Спасибо автору!!!

[@user-ii7ho5su3d]

ЕМясникова ю

[@anastasiaya882]

Олег Ильин я вас люблю за этот рецепт)))))) Все бывалые бисквитоделы удивляются как у меня криворучки так все получилось)

[@user-dn1pu7pw9c]

Быстро.Четко.Доступно.Подписка.

[@armenarmen5254]

Шыкааарно спасиибоо💋

[@desislavarusekova9394]

Wow, really love that video, you made my day!

[@user-id7yx7ej7j]

Печём этот бисквит несколько лет. Очень вкусно и быстро:испечь бисквит, смешать сметану с варёной сгущёнкой, промазать коржи и прекрасный десерт готов! А ещё лучше и пышнее, если добавить 10 г разрыхлителя.

[@alinaliss2375]

Олег, еще раз спасибо!

[@JK.handmade.jewelry.Armenia]

ես փորձել եմ շատ լավ է ստացվել ՇՆՈՐՀԱԿԱԼՈՒԹՅՈՒՆ

[@vsyakorazno4108]

классный и простой рецепт, именно по нему у меня получился шикарный бисквит, только вот температура выпекания зависит от духовки, в моей например надо выпекать при 220 градусов, если ставить меньше бисквит падает.

[@warlen1294]

Рецепт супер,ни разрыхлителя,ни соды,как я привыкла)))сегодня буду печь тортик...а я корж разрезаю ниткой обычной,такого ножа у меня нету))))спасибо за рецептик👍

[@ll-yq7wg]

Очень понравилось видео.спасибо)

[@user-rl8ef1cc6u]

В первые на вашем канале с меня лайк и подписка. Всё так просто. Обязательно испеку и напишу

[@ginnivi]

спасибо вам в том году готовили на др дочке, очень хороший вышел.

[@taichertlidia7283]

Добрый день Олег и подписчики. Я стряпола ваш бесквит очень получился высокий, вкусный и без заморочек отдельно яйца взбивать. СПАСИБО

[@alinaliss2375]

Супер, огромное спасибо👏👏👏👍🏻👍🏻👍🏻💯🍃🌸🍃

[@user-eu2gg4iu6g]

Здравствуйте! Спасибо за рецепт 👍👏 вы не поверите мы с вами однофамильцы, а моего мужа зовут Олег Ильин 🙋😉

[@The_cherry_Fairy]

Я тоже всегда так делаю.Просто и без заморочек.И всегда удачно.

[@Mydrost05]

Ты самый капитальный красавчик. Бисквит шикарен.

[@user-ed5qy5yj8p]

Классный рецепт!!! Сода не нужна , его подъём зависит от взбивания яиц( насыщая кислородом). Взбивать яйца отдельно нет смысла, получается одинаково!!!

[@user-pp9dl1hc1v]

Олег,Вы молодчина!

[@Irina-Romanova]

Илья, сегодня приготовила бисквит по вашему рецепту. первый раз. Всё получилось, сидим хомячим тортик :-) Благодарю за урок.

[@venera4399]

Очень хороший рецепт , сейчас только этот бисквит и делаю . Когда первый раз смотрела то тоже очень сомневалась но всё же решила попробовать .А сейчас только этот бисквит и делаю ....очень лёгкий и без заморочек . Спасибо большое .

[@taichertlidia7283]

Добрый день Олег. Я стряпола этот бисквит. Очень хороший. Спасибо вам . Я тоже люблю когда не надо разделять белок. Вкус для меня лично очень вкусный. Теперь стряпою только от Олега Ильина и советую знакомым

[@genvej9962]

"стряпАла" надо писать, а не "стряпОла"!

[@user-wu3zb8rk3p]

Солидарна с теми кто пишет, что это самый лучший рецепт бисквита! Получается пышным , воздушным и очеееееееееень вкусным !

[@user-ks9bm9iw7s]

Олег здравствуйте! Я очень долгое время наблюдаю на вашем сайте рецепты и очень они мне нравится. Пожалуйста подскажите какой крем лучше всего подходит для насадки тюльпаны?

[@user-wv2rg6es4o]

Спасибо очень вкусный и суууупер

[@GalkaGalk]

Первый раз пекла бисквит, всё получилось, спасибо ++++++

[@Dysgnathie2023]

самый лучший бисквит , спасибо большое

[@user-vc5sb7sb3r]

очень вкусно, получился сразу спасибо!

[@bright320]

восхитительно

[@user-ko6nc9wj9v]

Спасибо за подзказки

[@veronikasmelskaya6311]

super paluchaetsa spasibo

[@halichakhonishankhanova6224]

Отличный рецепт настоящего бисквита!

[@DAURENKOKE]

красава все просто и лехко

[@allahisgreat155]

ОЛЕГ спасиба из ТАДЖИКИСТАНА

[@user-fg2to8eh1d]

👍спасибо,всё коротко ясно

[@user_da_ne_user]

Потеряла этот рецепт , вот час потратила что бы найти его. Реально самый простой и классный рецепт.

[@pikir01]

спасибо огромное!!!

[@lukhovchanka]

Ashera B

[@Lana_ClubFate_UA]

Спасибо!

[@user-oy9jk4qt6h]

Олег Вы супер супер,спасибо Вам за сладости

[@arms88ss]

Простой и отличный рецепт.Только советую разделить всё пополам и сделать два отдельных коржа,так лучше пропечётся и бстрее и корж будет ровнее а не иметь вид горы Фокусимы)))

[@nigarhamza7592]

Otlicniy biskvit spasibo oqromnoe

[@azamytalieva2601]

здравствуйте Олег у меня такой вопрос если бисквит приготовить за день или два дня до сформирования торта он будет сухим

[@sehlinaqayeva]

Олег спасибо 👍👍👍

[@user-ks9bm9iw7s]

И ещё у тебя самый лучший бисквит Олежка!

[@user-hj5fw4mx5m]

Уже который раз делаю этот бисквит, получается вкусным и пышным