Idealny przepis na domowy majonez

[@marks6809]

w koncu ktos dobrze opisal jak to zrobic mikserem, dziekuje bardzo za ten filmik, pierwszy sie zeazyl, jutro bedzie proba drugiego, pozdrawiam

[@barbaranikoajew929]

Można tak i pewnie jest pyszny. Ale można szybciej, prościej i bez pozostającego białka. Wbijam 2 całe jaja do słoika, do słoika 0,5l na dużą zakrętkę. W wersji podstawowej dodaję sól, łyżeczkę musztardy, 2-3 łyżki z soku z cytryny albo octu winnego, jabłkowego. Proszę nie mówić, że ocet jest zły, bo nie jest. Do tego wlewam szklankę dobrego oleju i wkładam na samo dno łapę blendera. Włączam blender. Po ok. 30 sek. widać wyłaniający się majonez. Wtedy wykonuję kilka powolnych ruchów góra-dół, żeby uzyskać jednolitą masę. Jeśli majonez jest za rzadki, można dodać olej i wcale nie trzeba wąską stróżką. Gdy jest za gęsty można dodać nieco przegotowanej ostudzonej wody. Majonez robiony w wąskim naczyniu nie waży się.:) Wszystko trwa 2-3 minuty. Nie ma brudnych misek. Wystarczy zakręcić słoik i do lodówki:) Pozdrawiam

[@WeronikaDomogród]

Tak trzymaj! Robiąc samodzielnie wiesz, co jesz a w tym zwariowanym świecie z mikroliterami na opakowaniach, ciężko dojść prawdy.

[@user-pe8sh9rs3e]

a mnie dwa razy sie jajo zwarzylo, i to z mała iloscia oleju

[@mariannab333]

Witam pani Weroniko już nigdy nie kupię majonezu w sklepie .Pozdrawiam słonecznie i dziękuję za przepis

[@teresamochocka5390]

Wspaniały majonez zdrowy bez konserwantów i pyszny dziekujemy

[@Monikak090]

Witam 😊 Ocet ma wartości prozdrowotne i jest bardzo korzystny dla naszego organizmu. Proszę o nie wprowadzanie ludzi w błąd. Majonez Pani wygląda super i jest przede wszystkim zrobiony z dobrej jakości produktów ✌ Pozdrawiam❤🍀

[@andrzejszutenbach834]

Jeśli jest octem jabłkowym a nie słyszałam,żeby o nim mówiła. Miała pewnie na myśli zwykły ocet. Pozdrawiam

[@eksjun3207]

@@andrzejszutenbach834 dokladnie

[@justboyv2134]

Cieszę się że trafiłem na Pani film ;) W końcu ktoś kto umie robić majonez. Pozdrawiam

[@andrzejszutenbach834]

A po co sobie tak komplikować? 2 jaja,1/3 łyżeczki soli,1/2 łyżeczki pieprzu,3 łyżki soku z cytryny,250 ml dobrego oleju,1 łyżeczka musztardy Dijon lub jaką lubicie. Wszystko do słoika,blender do ręki i od dołu powoli ku górze i tak ze 3 razy góra dół i majonez gotowy. Można dodać przyprawy,czosnek według swojego uznania,jak kto lubi. Ja podałam przepis na zwykły majonez. Smakuje wyśmienicie.

[@jesziepalmo367]

Ja dodaję ocet winny , musztardę i 3 żółtka , cukier , sól i wlewam po szklance oleju słonecznikowy i „ miotłą „ ręcznie wszystko mieszam i znowu na oko oleju dość dużo i mieszam ... nigdy mi się nic nigdy nie zważyło ...5 minut i mam 1,5 l majonezu 🙂( przepis Pana Makłowicza porostów z Brukseli ) jak wchodziliśmy do Unii . U mnie majonez utrzymuje się bez problemu 1 miesiąc w lodowce 🙂

[@ewakowalska9382]

super, wreszcie ktoś normalnie myśli i daje porządne składniki do majonezu! Bardzo cieszę się, że znalazłam ten filmik. Thx! :)

[@WeronikaDomogród]

Polecam domowe wyroby zawsze najlepsze

[@taronuta]

Po prostu SUUUUUPER , rękawy zawijam i robię majonez ,dziękuję i pozdrawiam cieplutko

[@elafon56]

Podziwiam Panią, oglądam z przyjemnoscią. Jak znajde czas to zrobię taki majonez

[@WeronikaDomogród]

Koniecznie... Robię majonez już od wielu lat, bo mierzi mnie, kiedy czytam etykiety na kupnym, gdzie często lista chemicznych składników jest bardzo długa. Pozdrawiam...

[@WeronikaDomogród]

Polecam i bardzo dziękuję za serdeczny wpis. Późno reaguję, bo niestety powiadomienia o komentarzach nie nadążają...

[@violav9837]

Przypomnialy mi sie dawne czasy jak z mama robilam majonez. Bardzo dobry wyszedl :-)

[@WeronikaDomogród]

Dziękuję za odwiedziny i ocenę. Pozdrawiam

[@halinalewkowicz2514]

Przed dodaniem przypraw dolewamy odrobinę wrzącej wody .Majonez robi się bielszy przy miksowaniu no i surowe żółtko jest bezpieczniejsze :)😍

[@w.w.2633]

Dziękuję. Szukałam ten przepis.

[@WeronikaDomogród]

Dziękuję za komentarz i zapraszam ponownie

[@WeronikaDomogród]

Bardzo słusznie... Domowe specjały są najlepsze. Pozdrawiam i zapraszam ponownie

[@natalia001]

Za drugim razem się udało, konsystencja jest super!! :) Uwaga tylko na cytrynę - mój wyszedł za kwaśny. Ot, chyba trafiła się strasznie kwaśna, a cukier tego nie równoważy (powstaje smak słodko-kwaśny) PS Okazało się, że idealnie pasuje do sałatki ryżowej z kurczakiem i brzoskwinią :)

[@beatawojtczak2925]

Majonez zrobiony, tylko za dużo musztardy dodałam, pychota. Dzięki za przepis :)

[@WeronikaDomogród]

Bardzo dziękuję za komentarz. Pozdrawiam i zapraszam ponownie

[@elzbietarozmus23]

Majonez wyszedł mi super.Pozdrawiam.

[@WeronikaDomogród]

+Elzbieta Rozmus Mozna też zrobić zwykła trzepaczka/Pozdrawiam

[@mariakulik9749]

świetnie będę próbowała - skąd u Pani tyle dobrego doświadczenia? pozdrawiam Maryla

[@ninamarkiewicz9073]

Mniam, mniam, mniam!:) A cytrynkę pokulaj nieco na blacie, żeby lekko sflaczała. Da więcej soku.;)

[@RandomVibes505]

Witam dziekuje za przepis. Ile taki majonez moze byc w lodownce ? Dziekuje I pozdrawiam

[@TeresaFurgal]

Super przepis 👼🍀🌞

[@WeronikaDomogród]

Odpowiedż dla Pani Marii Kulik Witam serdecznie i bardzo dziękuję za wszystkie sympatyczne komentarze. Zapraszam w wolnych chwilach na moje strony. POZDRAWIAM

[@elzbietaposmyk6628]

Pani Weroniko, czy zamiast cytryny do majonezu można dodać ocet jabłkowy? Zrobiłam wg Pani przepisu i jest świetny.

[@WeronikaDomogród]

+Elzbieta Posmyk Witam Pani Elu-jasne, że można, chociaż sok z cytryny daje najlepszy smak. Majonez potrzebuje sporo kwasu, żeby był smaczny. Pozdrawiam serdecznie

[@loniaratajczak6443]

Elzbieta Posmyk ö

[@halinkaw3561]

może być też ocet jabłkowy zamiast cytryny ale cytryna lepsza w smaku

[@annabutyska5396]

Czy moge uzyc gotowane zoltko do robienia majonezu?

[@WeronikaDomogród]

Moja mama robiła zawsze majonez z gotowanych żółtek, rozcierając z niewielką ilością oleju na początku ucierania. Postaram się zrobic filmik... Pozdrawiam

[@annabutyska5396]

Weronika Domogród Dziekuje.

[@krystynasyrek9786]

@@WeronikaDomogród moja mama też

[@Orgelbrant]

Olej Kujawski (i każdy inny) miałby cokolwiek inną cenę, gdyby był tłoczony na zimno :) Z tymi trzema ziarnami też bym nie przesadzał -- olej z siemienia lnianego 2,8% zaś z kiełków pszenicy 0,2%. Hahaha :) To czysty chwyt marketingowy! Zwykły Kujawski jest bardzo dobrym olejem. Ale do sałatek czy majonezu (bo oliwa jest chyba zbyt wyrazista) polecam wysokiej jakości oleje z pestek winogron. Można dostać w sieci lub w specjalistycznych sklepach. Pozdrawiam :)

[@WeronikaDomogród]

odpowiedz dla ,makeitsmooth: nie lubię proszku ani sodki, dodaję tylko ciut, jak muszę a majonez super, jak własnie zdrowy. Mozna majonez zrobic trzepaczką ręczną, byleby na początku dodawać cieniutkim strumieniem olej i sie nie zważy. Pozdrawiam

[@oleandra5517]

+Weronika Domogród Witam, jak Pani myśli, czy uda się zrobić majonez na bazie oleju kokosowego? pozdrawiam

[@andrzejszutenbach834]

@@oleandra5517 oczywiście,że tak,tylko trzeba rozpuścić a poza tym nie wiem czy będzie smakował? Ja ostatnio zrobiłam na oleju z awokado ale dla mnie jest obrzydliwy

[@dhjfduj7047]

To mi sie podoba...yes!

[@Ladydaga07]

Dziękuję za świetny przepis (pierwszy raz robiłam z chrzanem i chili ) a jeszcze bardziej za zwrócenie uwagi na zdrowe produkty. Ludzie nauczyli się gotować szybko i z gotowych produktów.Sypanie Vegety i lanie Maggi (niestety już chemicznej po wykupieniu fabryki Winiary ) załatwia smak potrawy.Na szczęście są osoby,które używają naturalnych przypraw i produktów....Pozdrawiam serdecznie. Ps. Gdyby jeszcze wszyscy wiedzieli,że chemicznie zmodyfikowana Maggi przerywa neurony w mózgu i dlatego między innymi, mózg nie wie czy jest najedzony,czy nie. Jemy więc krótko po posiłku następną porcję i następną i stąd właśnie rodzą się problemy z nadwagą

[@annakopertowska4241]

strasznie tu duzo tego oleju jak na jedno zoltko, salepsze przepisy

[@andrzejszutenbach834]

@@annakopertowska4241 podałam przepis na górze i robi się w słoiku blenderem a nie taka zabawa dolewając olej. Na 2 całe jaja 250ml dobrego oleju

[@andrzejszutenbach834]

Nadwaga,to jest droga Pani z braku dobrych tłuszczy a za dużo węglowodanów. Pozdrawiam

[@makeitsmooth]

gdzies widzialem jak baby z kolka gospodyn wiejskich dodawaly szczypte tylko nie pamietam czego czy sody oczyszczonej czy proszku do pieczenia, w kazdym badz razie dodawaly do majonezu zeby sie nie zwazyl. Co pani o tym mysli? Pozdrawiam

[@pandoreczkapl]

Witam, mam pytanie: czy taki majonez mozna mrozic lub inaczej - czy z jednego zoltka mozna zrobic mniej majonezu? Bardzo lubimy majonez, ale jemy jego sladowe ilosci. PS. Niedawno trafilam na pani kanal i wracam czesto:)

[@WeronikaDomogród]

Polecam zrobic po prostu mniej z jednego żółtka - zawsze świeży a mrożony nie wiem czy się nie rozwarstwi i może wyglądać nieciekawie. Pozdrawiam serdecznie

[@pandoreczkapl]

Weronika Domogród Dziekuje:)

[@Aneczka181087]

Mam pytanko czy to jest orginalny przepis na majonez ? Dziś robiłam z 2 całymi jajkami, olejem, cytryna i musztardą. Wyszedł dobrze, w smaku ok. Ale właśnie jakoś mi się kojarzy , że majonez to z samych żółtek się robi... i znowu mam zagadkę :)

[@WeronikaDomogród]

To jest mój oryginalny z żółtkami majonez a przepisy są dosyc podobne. Z całymi jajkami też robiłam, jednak na mój smak, wolę z żółtek, ale to moje zdanie. Najważniejsze, by składniki były naturalne - sok z cytryny a nie ocet spirytusowy i tak dalej/

[@Aneczka181087]

Weronika Domogród Następnym razem spróbuje z samymi żółtkami. Tylko że mam jedynie blender, to nie wiem czy wyjdzie. Można wszystko naraz wrzucić i zblendować czy trzeba jednak mieć do tego taki mikser ?

[@WeronikaDomogród]

Nie próbowałam blenderem. Jak sprawdzę to dam znac

[@halinkaw3561]

zawsze majonez był robiony z samych żółtek, surowe białko jest dość trudne do strawienia,pozdrawiam

[@halinkaw3561]

może być też blender, jedno i drugie jest ok

[@tombohdan6767]

brawo !!!

[@karolnowak4680]

w jakim mieście to nagrywAsz?

[@Bena1957]

super:))

[@WeronikaDomogród]

Dziękuję i bardzo polecam!

[@MrSchumi50]

Przecież ocet nie jest trujący?

[@mmc5005]

Jest.

[@ALF9591]

Wg mnie, za dużo cytryny. Wystarczy pół.

[@dariuszolejniczak435]

Szanowna Pani z oleju tłoczonego na zimno nie wyjdzie majonez tak jak nie wyjdzie z oliwy ani z oleju lnianego. Majonez wyjdzie tylko z oleju rafinowanego a rafinacja to wielkie utlenione GÓWNO. Dała się Pani nabrać na chwyt reklamowy.

[@jhuytkrdf4892]

Kazdy domowy majonez smakuje jak kogiel mogiel

[@lucynaolszyk2680]

Jedno żółtko i pół szklanki oleju miksowałam bez skutku 15 minut...rzadki od początku do końca. Chyba brak białka to spowodował, bo chciałam szybko zrobić tak jak tu tylko bez białka kzbin.info/www/bejne/qZLWZoeJgdd1bac

[@WeronikaDomogród]

Pani Lucyno majonez w starych przepisach zawsze robiło się z zółtek - ja nie robię z białkami. Najważniejsze jest pierwsze kilka sekund, gdzie dodaje się minimalne ilości oleju a potem po trochu coraz więcej-bardzo szybko się robi. Często robię bez miksera zwykła trzepaczką. Zrobię filmik. Pozdrawiam

[@lucynaolszyk2680]

Jednym słowem przeholowałam z olejem i żółtko zważyło się. Będę próbowała zrobić dokładnie ,jak Pani na tym filmiku. Dzięki za odpowiedź. pozdrawiam. PS. Nawet nie mam trzepaczki :) jestem za leniwa :)

[@halinkaw3561]

za mało oleju, jak wychodzi słabej konsystencji to trzeba dodać po trochu oleju aż zgęstnieje

[@krystynakuklinska8388]

Mi tez zrobił się wodnisty,ale naczynie zmajonezem na 15 minut wstawiłam do zamrażarki i po15 minutach w mig mi zgestnil zgestnial rewelacja.Z tym że daję 1 gotowane jajko 2 zotk

[@tekstyliaabc24]

miałam dziś w rękach ten olej, ale nigdzie nie znalazłam informacji, że jest tłoczony na zimno.... wziełam "filtrowany na zimno" ale to pewnie kolejny chwyt reklamowy dla olejów tłoczonych na gorąco...

[@WeronikaDomogród]

Myślę, że stuprocentowej pewności to nigdy nie mamy. Musielibyśmy sami tłoczyć oliwki, len, czy rzepak. Gdybym tylko miała takie możliwości, pewnie bym sobie robiła go sama. Dzięki za odwiedziny. Pozdrawiam

[@tekstyliaabc24]

Weronika Domogród szkoda, że państwo nie zadba o to, by fałszywe opisy były karalne, natomiast namiętnie zajmują się tym, by prawdziwe jedzenie było niedostepne w ogóle... dziś miałam też w rękach "Osełkę masła" reklamowaną jako "z dodatkiem prawdziwego masła"... niesamowite.. masło z dodatkiem prawdziwego masła...

[@WeronikaDomogród]

tekstyliaabc24 No właśnie. Na kazdym kroku mamy do czynienia z nierzetelną sprzedażą. Trzeba bardzo uwaznie czytać etykiety i ciągle szukać takiej żywności, co ma jak najmniej obrzydliwych dodatków. Powodzenia. Pozdrawiam

[@tekstyliaabc24]

Weronika Domogród zgadza się, ale oprócz czytania wychodzi że trzeba jeszcze być technologiem, by wiedzieć, czy "filtrowany na zimno" to to samo czy "tłoczony na zimno", czy może tłoczony na zimno jest niszczony potem przez filtrowanie na gorąco... ja już wymiękam, bo miałam czytać i wybierać, ale to, co czytam na opakowaniach to albo jakiś cyrk typu "masło z dodatkiem prawdziwego masła" albo oszustwo, typu żurawina suszona, skład: 55% olej i cukier, 45% żurawina. dzieki za fajne fimiki. pozdrawiam

[@WeronikaDomogród]

Kiedy czytam etykiety ogarnia mnie bezradność tak , jak Ciebie, więc staram się minimalizować, choć czasami się nie da, bo to albo pośpiech albo brak zamiennika. Pozdrawiam

[@lewregulus]

Jakaś lipa .mi nie wyszło ani z lnianym ani z oliwą z oliwek

[@MM-oh3zs]

😂😂😂😂😂😂😂😂😂

[@aniab7338]

wszystko niby zdrowe i SUROWE JAJO do tego.

[@iwona5446]

Ania B no właśnie 😂👍

[@jadwigabielecka6143]

ale jaja sie sparza

[@ethlinkoniki]

jak dla mnie majonez wyszedł zbyt kwasny i za ostry. Kupa roboty i efekt mizerny

[@agajot3958]

Super szybko robi się majonez blenderem. Nie ma poszczególnych faz przerywania kręcenia majonezu. Wszystko razem w jednym słoiku. Filmiki można znaleźć na yt. Pozdrawiam i zachęcam do obejrzenia :-)