Identificazione della Salmonella in pollo e acqua (metodo MSRV) - Corso di microbiologia

[@thehomingbeacon4410]

Bravo, Complimenti!

[@jovankarajovanoski2970]

La cappa è indispensabile o è un optional?

[@mircodellarocca322]

Ma quindi a quel lotto di pollo bisognerà fare il richiamo?

[@JovanKarajovanoski]

Cosa? 💀

[@catiazotti6577]

Si possono ricercare le Salmonelle con le classi di una secondaria superiore?

[@Acidoetilendiamminotetracetico]

Sinceramente non credo ci siano limiti per quanto riguarda le classi, ma ovviamente bisogna assicurare le dovute misure di sicurezza (dpi adeguati, cappe a flusso laminare, ecc). Le salmonelle rientrano nel gruppo di rischio 2, quindi bisognerebbe rispettare certi standard di sicurezza.

[@catiazotti6577]

@@Acidoetilendiamminotetracetico nei corsi di aggiornamento sulla sicurezza ci hanno sempre raccomandato di lavorare con microrganismi non patogeni. Soprattutto con gli allievi minorenni

[@Acidoetilendiamminotetracetico]

@@catiazotti6577 se devo essere sincero ci ho sempre lavorato in tranquillità con i ragazzi (ovviamente in quinta), ma essendo un corso per chimica e biotecnologie a noi capita spesso di lavorarci quindi probabilmente da noi è già stato inserito e previsto nella valutazione dei rischi. Anche perché si possono trovare facendo semplici analisi sugli alimenti o su altre matrici "comuni". Però posso informarmi meglio e farle sapere

[@catiazotti6577]

@@Acidoetilendiamminotetracetico grazie mille!

[@Acidoetilendiamminotetracetico]

@@catiazotti6577 come pensavo. Il nostro organo di vigilanza sa che ci lavoriamo e ovviamente è stato inserito nella valutazione dei rischi, anche in funzione dei sistemi di sicurezza che abbiamo. Può capitare spesso di trovare batteri di questo in molte analisi, quindi sarebbe impossibile escluderli a priori. Tornando alla prima domanda, noi le facciamo in quarta e quinta perché sono richieste certe competenze di laboratorio (anche relative alla sicurezza), quindi personalmente non le farei in una seconda, ma sicuramente con dei ragazzi più grandi sì