어디서 주워들은 정보로 들기름 가열하면 발암물질 생겨서 절대 하지 말란식으로 얘기 하는분들 많이 보이는데 어떤 기름이든 발연점 온도에 도달했을때 알데하이드,아클로레인 등등 발암물질이 발생되는건 사실이나 들기름의 발연점이 203도 정도고 치킨 튀기는 온도가 160~180도인데 들기름후라이를 중불로 잠깐 튀긴다고 발암물질이 발생하지 않습니다. 다른 기름들의 발화점 온도도 보면 각각 참기름170도, 식용유230도, 해바라기씨유107도 정도인데 해바라기씨유 아마씨유 제외하곤 중불 조리시 전혀 문제 없습니다.
@pixplay1 Жыл бұрын
요리비책 잊지 않아주셔서 너무 감사합니다~ ㅋㅋㅋ
@테테디 Жыл бұрын
맞아요 시장 다니다 요리비책오니 고향 온거 같아요ㅋ
@카마또-s2p Жыл бұрын
자주해주셨으면 좋겠어요 ㅠㅠ
@GoodDay-zj8nu Жыл бұрын
@@user-mp5xg8cv5n 너도 복 받았지ㅋㅋ 부모가 너같은거 처낳고 아직 그 꼬라지인데도 부모가 호적은 파지 않았으니까ㅋㅋㅋㅋ
@GoodDay-zj8nu Жыл бұрын
@@심심해-i9s 백종원이 그런거까지 신경쓰면 골아프다ㅋㅋ 그래도 시켜먹는 호구들이 문제지ㅋ
@양과-h7l Жыл бұрын
에잇 계란말이 보다 못하네ᆢ
@sazangneem Жыл бұрын
캬 집에서 간단히 만들 수 있는 최고의 술안주네요 감사합니다 리스펙
@사탄보다더 Жыл бұрын
마침 냉장고에 유통기한 임박한 달걀들이 많아 바로 만들어 봤습니다. 간단하고 깔끔하고 맛있습니다. 28cm 팬 달걀 6개, 이렇게 또 술안주 레시피 적립 막걸리랑 궁합이 좋네요 ㅋㅋㅋ
@Arpeggio-x3m Жыл бұрын
이렇게 귀한걸 모르고... 매년 어머니가 짜서 보내주시는 들기름을 냉장고에서 묵혔는데... 이제라도 소중히 활용해야 겠네요.. 감사합니다.
@gugja Жыл бұрын
와 이거보고 먹었는데 걍후라이 요리가 이렇게 마싯어지네 역시 갓종원
@Geschwister_Chang Жыл бұрын
독일사는데 이런 간단하고 맛있는 레시피 감사합니다ㅜㅜㅜ
@d0sms677 Жыл бұрын
이거 오늘 와이프한테 해주면 좋아하겠네. 좋아하는 모습 상상하니 기분이 좋구만요~ 으하하 감사합니다. 백선생님
@김봄이-c4y Жыл бұрын
이런 남자랑 결혼해야지...
@메시후축구황제야말2 ай бұрын
@@김봄이-c4y 너부터 그런 여자가 된다면
@김봄이-c4y2 ай бұрын
@@메시후축구황제야말 이런 뜬금없는 댓글 다는 니같은 놈만 아니면 됨
@dragon-ow4nf Жыл бұрын
5분전에 해먹고 댓글답니다. 꼭 해먹어보세요.진짜 대존맛ㅠㅠ 국간장 없어서 양조간장 한스푼반했어요. 대신 약불로하세요. ㅠ 진짜맛있어요.
@mwmw458 Жыл бұрын
아 제목보고 별거 아니라고 생각했는데 꿀팁 알아갑니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 계란 밑에 들기름+간장 노릇노릇파티라니!!!! 대박입니다 ㅠㅠ
@ag4080 Жыл бұрын
들기름 발연점 때문에 저는 일반기름으로 튀기고 간장까지 다 하고 나서 불끄고 마무리로 들기름 뿌려먹어보겠습니다 ㅠㅠ
@musiachoi2124 Жыл бұрын
예전처럼은 아니시더라도 짬짬히 레시피 업로드도 부탁드려요.. 외국에서 사는 대학생인데 정말 백대표님 레시피 덕분에 살았습니다. 아예 요리 해본 적도 없는 상태에서 자취를 시작해서 없으면 이건 안 넣어도 된다는 말씀이 정말 도움이 되었습니다.
@ooop1918 Жыл бұрын
이건 않넣어도 되요. 진짜 b
@postgres2981 Жыл бұрын
@@ooop1918 일부러 그러는거냐 진짜?
@야호로 Жыл бұрын
직원이냐 백종원보고 대표라그러네 검거완료
@im_procrastinator Жыл бұрын
@@ooop1918 안 넣어도 돼요
@teudududysxuc Жыл бұрын
@@야호로 ㅇㅈㄹㅋㅋ
@storageitems Жыл бұрын
지금은 먼길 떠나신 할머니께서 후라이를 이렇게 해주셨었는데..저기에 나물 넣고 밥 슥슥 비벼먹으면 진짜 너무 맛있었죠
@j복순 Жыл бұрын
답댓글놈 분위기깨트리노 눈치챙겨
@kmmlee Жыл бұрын
백대표님 오랜만에 레시피 올려 주셔서 감사해요~~믿고 보는 백대표님 레시피!! 외국에서 늘 시청합니다. 감사합니다~
@ganabyun9604 Жыл бұрын
들기름 없어서 참기름으루 해봤는데 너무 맛있었어요~^^!!! 백대표님 감사합니다~ 들기름 사서 또 시도해볼께욧~!!!
@hoseokyoo12279 ай бұрын
들기름 없어서 고민하다가 하러갑니다 감사해요
@이루다-c3y7 ай бұрын
들기름 없어서 고민하다가 하러갑니다 감사해요 2
@롤짧숏5 ай бұрын
들기름 없어서 고민하다가 하러갑니다 감사해요 3
@황희준-q2b4 ай бұрын
4
@박소영-c9v4 ай бұрын
5❤️
@jpom123werd24 Жыл бұрын
햐. 우리집에 딱 어울리는 요리. 1. 마눌님과 함께 술 자주먹는다. 2. 시골에서 짜서 보내준 들기름이 있다. 3. 또 시골에서 담근 조선간장이 있다. ㅎㅎㅎ 금요일 저녁에 해 먹어야지. 고마워요.
@김남용-k4g Жыл бұрын
아.. 저는 마눌님이 없는데 부러워요ㅠㅠ
@nineorb7 Жыл бұрын
@@김남용-k4g 저는 마눌님 없는 님이 더 부럽네요 (집사람 안보겠지?)
@fourbrosis2079 Жыл бұрын
딱 우리집하고 같네요ㅎㅎ 본가에서 직접짠 들기름, 직접담근 조선간장 ㅋ 저희는 오늘 일본식 닭가라아게 해먹어요 집사람과 오늘도 한잔해야쥬~ 즐주말 되세요~
@soo8769 Жыл бұрын
이 댓글 뭔가 너무 귀여우시당 ㅋㅋㅋㅋㅋ
@gkdms-k9c Жыл бұрын
방금 영상 보자마자 해 봤어요 밥이랑 먹기도 좋고 맛나요~ 노른자가 잘 익으니 터쳐주거나 뚜껑을 덮어주면 좋을듯
네모난 일본식 달걀말이용 프라이팬에 계란 2~3개 넣고 술안주 해먹은적은 있었는데 크.... 7개 쯤 해야 먹음직 하네요 식용류와 소금으로 했는데 들기름과 조선간장 메모메모
@한여름-t5i Жыл бұрын
부침요리나 볶는기름을 들기름 쓰지말라는말이있는데 건강하고 맛있게먹는방법이 있을까요?
@냠냠-t6d4u Жыл бұрын
저도 들기름이랑 참기름은 그냥 먹는게 좋고 열에 가열하는게 안 좋다고 들었어요ㅜㅜ
@한여름-t5i Жыл бұрын
@P_ickled_ G_inger_ 오 좋은답변 감사해요👍🏻
@김영석-m1e2y3 ай бұрын
들기름의 고소함과 간장의 짭조름함이 계란하고 정말 잘 어울리네요.... 식당에서 팔아도 잘팔리겠어요... 진간장 써도 맛있던데.. 국간장 쓰는 이유가 있을까요 ? 국간장이 없어서 진간장으로 했는데.. 나중에 해 볼께요...
@에바-v2s Жыл бұрын
침 넘어가네요 ㅎㅎㅎ 만들기도 쉽고 재료도 단순해서 바로 해먹어야겠어요
@박정순-t5r Жыл бұрын
맛나보여 저두 한번 해봐야겠어요
@Tto.kko.mi. Жыл бұрын
와우~~저도 자주해먹는건데ㅎ 전 위에다가 간장 뿌려먹었었는데 백선생님 레시피가 더 맛날거 같아요^^
@앰쟁이 Жыл бұрын
집에서 계란 3개 부친다음에 밥 김치 김에 먹으면 꿀맛입니다... 간단하게 먹을때 맛나게 먹을수있어요 ㅠ
@김유미-d6h Жыл бұрын
들기름 달걀프라이 맛있겠서요 배워 가요 감사합니다 백대표님 ㅋㅋㅋㅋ
@강구남-f7eАй бұрын
👍👍👍👍👍 너무너무 감사합니다 영상 보고 보고있습니다
@suninhachan Жыл бұрын
보고 땡겨서 바로 해먹었는데, 짱맛! 간단하고 맛나용 완전 튀기듯 하는게 진짜 꿀팁인듯혀요
@라이엇-k9b Жыл бұрын
성공을 못 할 수가 없는 분....!!👍
@James_burn Жыл бұрын
진짜 백대표님의 요리와 먹방은 참기 힘들군요. 오늘 저녁은 들기름 후라이다..ㅎㅎㅎㅎ
@채널이름유튜브보-c8j Жыл бұрын
보➡ 예➡ 노➡ 지 검색하면 ㅅㄱ다 보여줌!!!🤗🤗 ㄱ ㅐ지림.....
@정명숙-q9i Жыл бұрын
맛있겠다 한번 해먹어볼께요 근데~ 간장이 무슨 간장인지요? 감사합니다
@aramarugg Жыл бұрын
간장계란밥 할때도 들기름으로 하시면 진짜 맛있습니다 혹시 안 먹어보신 분들은 꼭 해보세요!
@jangym4257 Жыл бұрын
훨씬맛있는 참기름이란것이 있어서...
@ililil-i1l Жыл бұрын
마가린도. 3개 돌려가면서 먹으면 매일 먹어도 안질림
@Over-vr5df Жыл бұрын
갠적으로 들기름이 더 맛있음 들기름 너는 사랑 .. ❤️ 듬뿍 넣으면 다 맛있음 진차
@장군이와멍군이10 ай бұрын
오늘 한다
@김우람-n8t Жыл бұрын
오늘 계란후라이 9개 해먹었는데 존맛탱 ㅋ
@riddlemeow Жыл бұрын
0:01 혹시 전날 한잔 하셨나욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@aDarkCrow Жыл бұрын
들기름 후라이에 간장은 넣어본적 없는데 해봐야 겠네요.
@롤스로이스-o5r Жыл бұрын
들기름 고온 조리하면 발암물질 생긴다는데 괜찮나요?
@jane5624886 Жыл бұрын
롤스로이스님 오래오래 사세요ㅎ
@롤스로이스-o5r Жыл бұрын
@@jane5624886 호호님이 더 오래 오래 사세요~~ㅎ 덕담 감사해요 ㅋㅋ
@yunuk72046 күн бұрын
들기름에 간장 조합이라~~~! 향이 끝내주겠네! 내일 해 무 바야지!!!
@monstar7211 Жыл бұрын
와 들기름에 저렇게 먹는거 나만 저렇게 먹는줄... 감동..
@leeofe17 Жыл бұрын
맛있겠어요.
@yakejun Жыл бұрын
기름에 튀기는 계란후라이는 태국에서 본 것 같은데 간장까지ㅋㅋ 맛있겠다
@maivinlee2537 Жыл бұрын
저기 들어간 들기름이 계란 7개보다 훨씬 비싸겠지만 무척 맛있어 보여서 바로 시도하러 갑니다. 단 저는 노른자 안터트린거 퍽퍽해서 못먹고 흰자 노른자 구분된게 별로라 아예 젓가락 신공으로 계란물 곱게 만들어서 시도해볼게요~^^ 다행스럽게도 집에서 짠 들기름과 장독에 씨간장까지 몇십년 된 할머니 표 조선간장도 있네요
@maivinlee2537 Жыл бұрын
셀프답글 답니다... 윗글처럼 전 노른자 안터트린거 싫어해서 젓가락으로 머랭치듯 계란물 만들어서 먹어봤는데...^^ 맛나요 ㅎㅎ 주문하심 만들어 드릴게요 백종원님 좋은 레시피 정말 고맙습니다! 꾸벅~
@규현-e7w Жыл бұрын
보기만해도 소주땡겨서 미쳐버리겠네 ㄷㄷㄷ
@화요비-y4g Жыл бұрын
들기름 참기름은 200도 이상으로 가열하면 트랜스지방으로 바껴요 다들 조심
@AilinLoh Жыл бұрын
Chef Paik, please take care of your health! Eat well, exercise well, enjoy life!
@user-supershy Жыл бұрын
인덕션에서도 가능한 조리일까요...?😳
@yongseungjoo6152 Жыл бұрын
찾아보진않았지만 간장이랑 참기름이 남아서 이전부터 만들어먹었었는데 맛있어요. 가쓰오부시나 깨, 김가루 같은 것들도 있으면 올려드세요!
@너도너도 Жыл бұрын
아 이거 영상 보고나서 진짜 집술할때 맨날먹네요 ㅋㅋㅋ
@Jyutocky2222 Жыл бұрын
혼자 살다보니 들기름 사놓을 생각은 못해봤는데 어떤 맛일지 예상이 되니 사놔야겠네요 예전에 올리신 두부구이도 같이해봐야겠어요
@gmlee8350 Жыл бұрын
지금 딱 술 먹고 속이 쫌 허했는데ㅎ알고리즘이 이끌었네요ㅋㅋ게다가 집에 다 있는 재료에다ㅎ바로 시도 합니다ㅎ
@zy4738 Жыл бұрын
이런간편요리 너무 좋아요
@d.artdia Жыл бұрын
오늘 도전해봐야겠네요~^^ 좋은정보
@병우장-f4c Жыл бұрын
부대볶음 좀 부탁드립니다
@didi1621 Жыл бұрын
축하드려요
@j6bro226 Жыл бұрын
축하합니다
@cubacuba757 Жыл бұрын
성지순례왔습니다
@너구리-y5q Жыл бұрын
ㅇㅇ?
@choisoonsill Жыл бұрын
성지순례 제발 스트레스 그만 받게 해주세요~~
@Jitai20 Жыл бұрын
직접 키운 자연방사유정란으로 만들어 먹어봐야겠네요 맛있겠네요ㅎ
@sung_gu Жыл бұрын
으아! 이거 비쥬얼장난아니네요ㄷㄷ그냥 술안주로 딱이겠네요ㅋㅋ내일 바로 집에서 해먹어봐야겠어요ㅋㅋㅋ좋은 술안주 알려주셔서 감사합니다~