Şifalı PANCAR Turşusu Probiyotik Sirkesiz | Fermente Kış Turşusu

[@fatmaipek2868]

Sizin bu tarifle bütün turşularımı kuruyorum turşu yemek bizim için hem zevk oldu hem şifa oldu teşekkür ederim nezle grip olunca suyunu içiyoruz arkadaşlarımda çok beğendi ve onlara da kuruyorum 🥰👍🌹sirkeden ve limon tuzundan kurtuldum mideme dokunuyordu Allah razı olsun 😍💐

[@cananusul8072]

Ellerinize sağlık afiyetle yiyin.

[@KendineYetenYuva]

😊❤️

[@Muzik-chi]

Sirkeli suda bekletmek turşunun pirobıyotik ve fermente olmadını engellemiş olmazmı❤

[@kelebeklerucuyor8322]

yaptım enfes oldu 😅

[@kemalakdeniz2742]

Kaç günde oldu acaba?

[@fgni2988]

Merhaba, ellerinize sağlık. Ömrü hayatımda yaptığım en lezzetli turşuları yaptım sayenizde. Şimdi pancar turşusu için tekrar uğradım aklımdaki soruyla: kokusu dönmüş sütü peynir yaptığımızda kalan suyu bu turşuda kullanabilir miyiz? Kuru biberiye koysak uygun olur mu? Sevgiler...

[@KendineYetenYuva]

Şifa olsun 🥰 biberiye evet ✌️ sütlü kısmı tercih etmemenizi öneririm 🌷 sevgiyle 💐

[@gulbaharturan563]

merhaba bahçemde yabani dut ağacı var yaprakları oluyor ama dutları olgunlaşmadan dökülüyor yinede bu dutun yaprağını kullanabilirmiyim

[@MerveKurt-r3g]

Su kaynatılıp mı hazırlanıyor yoksa direk normal su mu kullanıyoruz?

[@Sebehat-tn8jk]

Serin bir yerim yok buzdolabına koysam olurmu fermantasyonu etkilermi

[@KendineYetenYuva]

Hava oda sıcaklığı normallerine dönenr kadar bekleyin

[@gozdesahin3655]

Merhaba aynı yöntemle sadece pancar sapıyla da turşu kurabilir miyim? ilk defa yapacağım.🌼

[@aysegulunuvar2357]

Ellerinize sağlık, şifa olsun 🙏🏻

[@KendineYetenYuva]

❤️❤️❤️

[@aysegulunuvar2357]

Sürdürülebilir Evlilik 🥰

[@fevziyefidan9873]

Biz bu Atalık tohumları nerde bulacağım

[@emeldogan643]

Lahanayı da turp havuç ve karnıbaharın yanına ilave etsek nasıl olur..

[@KendineYetenYuva]

Mis 👍

[@gulbaburhan1995]

Sizin tarife göre 2litrelik kavanoza turşu yaptım çok ama çok güzel teşekkür ederim..sonra 5 litrelik yaptım herşeyi aynı ama yumuşak olmuşlar karnabahar çiçeklerinin dibindeki sap kisimlari nasıl erimiş anlatamam yanlış olan ne yapmış olabilirim.lutfen cevabı biliyorsaniz yardımcı olun

[@nilayaydin9848]

Annemede aynısı oldu her zaman sert olan turşusu yumuşamıştı anneme hangi tuzu kullandığını sordum gösterdi tıpkı kaya tuzuna benziyor iri taneli ama kaya tuzu değil paketin üstünde salamura tuzu yazıyordu bence siz her şeyi doğru yaptınız ama Tuz çok önemli sert kalması için güvenilir bir yerden Kaya tuzu alınız eğer deniz tuzu yani yemeklik tuz koyarsanızda turşu yumuşar çünkü deniz tuzunda İYOT Var iyot yumuşatıyor turşuyu emeklerine malzemelerine acıyor insan ama vazgeçmeyin denemeye değer ben kış başında 2 litrelik kavonoza sadece denemelik yaptım çünkü daha önce hiç sirkesiz turşu yapmamıştım inanın hayatımda bu kadar lezzetli turşu yemedim şimdi 2 litrelik kavonoza sadece Lahana,Havuç kereviz yapraklarıve sapları ,Dereotu ,bir kahve kaşığı kişniş,bir çorba kaşığı yeni bahar,iki tane Defne yaprağı,hardal tohumu,Kabuğu soyulmuş çekirdekleri çıkartılmış bir Elma , biraz kimyon tohumu 3 diş sarımsak ,Bir çili biberi ,,4 tane karabiber bütün bu yazdılarımı kavonozunuza koyunuz üzerine suyunuzu ağzına kadar doldurunuz sonra bu suyu ölçümü olan bir kaba boşaltınız bakınız kaç gıram yada litre oldu bu suya KAYA Tuzunu ilave edip karıştırınız ve bir kahve kaşığı tuzlu sudan alıp tadınız tuz oranı nasıl kontrol ediniz ben 1 litre suya 1,5 yemek kaşığı tepeleme Tuz koyuyorum ilerleyen zamanlarda turşunun tadına bakıyorum eksikse yarım kaşık eritmeden üzerine döküyorum ve kapağı üö gün hafif aralık kalmalı serin bir yerde altına bir tepsi koyarak olası köpürebilir kavonozun kapağını sıkıca kapayın üzerine karanlık olması için havlu koyup bekletiniz 3 veya 4 hafta sonra yiğebilirsiniz ,Usta bildiğinin hepsini söylemezmiş ben hepsini detaylı bir şekilde anlattım inanın yiğenler sizden tarif istiyecekler anlatılacak gibi değil çok çok lezzetli oluyor tuz çok olmadığı için suyunu bardakla içebilirsiniz bütün aromalar lahananın içine geçiyor Afiyet olsun tekrar ediyorum püf noktası Tuzun doğru kaya tuzu olması Almanya,dan sevgiler

[@haticaksakal6545]

Bu videodada ön mayadan bahsetmişsiniz ama ben bu bahsettiğiniz maya ile ilgili videoyu bulamadım nedirbu ön maya

[@KendineYetenYuva]

Maya konusundan bu seride sıkça bahsediliyor. Ama netleşmediyse mayasız da yapabilirsiniz.. Soru cevap videosunu da incelemenizi öneririm. Sevgiler

[@iconews7833]

Yasemin hanım öncelikle elinize sağlık🙂 normal çeşme suyu kullanabilir miyiz? Çeşme sularında az miktarda da olsa klor var diye biliyorum:) Yanlışsa düzeltin lütfen 🙂

[@iffetakkarpat8208]

Yasemin hanim pancarlari haslamadanmi kuruyorsunuz tursunuzu

[@KendineYetenYuva]

Haşlamadan 😊

[@zeynepkubra9210]

Ben sirke koymadım limon koydum limonda fermenteyi bozarmi ? Yine açınca buzdolabina mi koymaliyim kavanozlarim çok büyük 😓

[@sedacetin3682]

Peki malzememizi sirkeli suda bekletecekmiyiz

[@KendineYetenYuva]

Size kalmış ✌️

[@sedacetin3682]

@@KendineYetenYuva iyi tatiller kusuruma bakmayın bir şey daha soracam kefir yoğurt tüketeyimmi dün resmen komaya girdim alerjiden

[@KendineYetenYuva]

Tıbbi geçmişinizi bilmeden bir şey söylemem doğru olmaz. Lütfen doktorunuza danışınız. Geçmiş olsun 🌷

[@sedacetin3682]

@@KendineYetenYuva👍👒💋

[@gulbaburhan1995]

4 .gün oldu ama hâlâ fıkır fıkır olmadı mutfakta kuytu bi köşede duruyo

[@tulinsarkaya5392]

🙋🤗💐🍀💞😘

[@orhanyldz1829]

Fazla tuzlu olmasın diye 2 yemek kaşığı attım. Çok tuzu sevmiyoruz o bakımdan.

[@jhesim6346]

👍👏👏👏

[@KendineYetenYuva]

👍