Красное и белое вино. Поместье Голубицкое

[@vitocarleone9950]

Игорь, как всегда благодарность за видео винодельни Голубицое. Хочу выразить восхищение Каберне Совиньон, идеальное вино. Такое вино стоит того, чтобы наслаждаться вкусом!!!!! Хотелось бы чтобы этот комментарий был приятен всем кто имел отношение к его производству. Вкусно, плотно, ароматно, шикарное послевкусие, грамотно, редко (для вин в таком ценовом сегменте), мощно. Лично мне приятно, что у нас делают такое вино. Супер.

[@IgorCherski]

Очень рад. Спасибо

[@shulanaable]

Какая чудесная девушка. Легко и приятно слушать начинающим

[@IgorCherski]

Воистину!

[@ТатьянаСеливанова-з6й]

Спасибо большое!

[@kluch46]

Очень понравилось сочетание шардоне голубицкое и ризотто с грибами, заправленное сливками, конечно же.

[@ТатьянаСеливанова-з6й]

Отличная пара!

[@gravuar]

Татьяна - украшение Вашего канала!

[@leonidych]

Спасибо, Игорь и Танюша! Всегда приятно. Всё-таки буду пробовать Голубицкое с богатой этикеткой!

[@dancermen4155]

Я думаю всегда приятно если девушка умная а если и в вине разбирается темболее интиресный собеседник .Спосибо Игорь и Татьяна .

[@IgorCherski]

Очень верная мысль.

[@МотяМотя-у6я]

Из Голубицких захотелось повторить только игристое.

[@alinasan2965]

СПАСИБО!!! Ваш дуэт просто чудесен!!!👏👏👏👏👏

[@IgorCherski]

Большое спасибо!

[@ИгорьДробин-у2з]

Очень понравилось, Татьяна добавила этому видео, утончённости и лёгкости, приятно было смотреть и слушать, молодцы 👍✌️

[@ТатьянаСеливанова-з6й]

Спасибо, приятно слышать:)

[@4origamist]

в любой непонятной ситуации Игорю кажется хлебушек (вино пиво без разницы) :)

[@SergeyRusakov-gl6pf]

И чайная роза

[@pavel.nn-anapa]

Отличный обзор! Вино действительно хорошее. Спасибо

[@IgorCherski]

спасибо)

[@djeixbeuebrixbdud]

Вчера (01.07.24) пробовал голубицкое совиньон блан. Урожай 23год, розлив 30.01.24 4.8/5 моя оценка. Рекомендую 😊

[@_Evl0_]

Вино - это высшее изобретение человечества, лайк.

[@ОльгаГрудцына-ь5ь]

Татьяна прекрасна . Обаятельна и привлекательна

[@yaroslavchshig2917]

За винную дегустацию, как всегда лайк! От Голубицкого к сожалению ничего не пробовал.

[@tatianabaeva_ya]

Танюша, Вы прекрасны! Ваши определения просто шедевральны...👏🏻👏🏻👏🏻✌🏻

[@бусяматвей]

На одном дыхании !Спасибо!

[@IgorCherski]

ура!

[@il2000]

Пью в основном Голубитское вино, раньше выпивали Италию, Испанию, но после того, как попробовали Голубитское, приятно удивились! По настроению, очень приятное Мерло красное, и Розе зачет! В общем пробуйте, мы уже давно пьем только наше вино - ГОЛУБИТСКОЕ!!!!

[@ДмитрийАксенов-й4р]

Игоиь и Таня спасибо!Татьяна красавица!💥

[@IgorCherski]

спасибо!

[@ОльгаАрхипова-с9к]

Из представленной линейки пробовала только рислинг. Весьма недурен. Свежий, хрусткий, зеленый,с хорошей кислотностью. Хорошо подружился с мидиями и плавно ушел в количестве 2 бут. Единственно ,ценник бы чуть пониже(только не рассказывайте о том, что по сравнению с немецкими и австрийскими, представленными в сетях, Голубицкое почти даром)

[@tatianabaeva_ya]

Пробовала вина этой винодельни, когда еще они были Романовы. Даже их коробка с цветочками где-то осталась... Тогда как-то не очень впечатлило, хотя, возможно, тогда я еще не была так подкована😆После Танюшиных рекомендаций буду пробовать вновь🤘🏻

[@pavelkondrachuk5098]

Как я Рад!!!

[@РадикВалиев-т8о]

Игорь , спасибо за обзор и за Татьяну! У них пробовал розовый Пино Нуар из базовой линейки ( белая этикетка). Лёгкое , непринужденное , летнее вино. Стоило 530 рублей в прошлом году, показалось дороговато.

[@svetlanazab3882]

Спасибочки огромное за обзор!Как я его ждала и не дождавшись ,продегустировала сама.КАБЕРНЕ СОВИНЬОН ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛСЯ (СОШЛИСЬ ВКУСЫ С ВАШИМИ!!!)

[@IgorCherski]

ура!

[@nx4tl]

Как всегда супер, Татьяна бесподобна. Давненько не было Дениса, кстати.

[@IgorCherski]

Почему эти вопросы никто не задает Денису?

[@ЮрийШулер-я8у]

Прочитал книгу Татьяны, не могу передать купажа легкости восприятия в симбиозе с глубиной и насыщенностью, а так же юмора и непринуждённости, а вишенка на торт, ее ПИРАШКИ)))))! Спасибо, Игорь, за удивительную гостью....!

[@IgorCherski]

Спасибо, Юрий, за замечательный комментарий!

[@ТатьянаСеливанова-з6й]

Вот спасибо, вот порадовали! Я еще новых "напеку":)

[@ЮрийШулер-я8у]

@@ТатьянаСеливанова-з6й Спасибо, Татьяна, действительно было очень вкусно!!!

[@humanyurik]

Пробовали с супругой Шардоне от Голубицкого. Остались в восторге.

[@Evkr0tov]

Вино мне очень даже нравится, вкус получше некоторых испанских, итальянских и даже французских вин. Покупаю как правило по скидке, 500-600 рублинштейнов...

[@Evkr0tov]

Пробовал мерло и совиньон, красные...

[@Indi122112]

Пробовал Шардоне, достаточно интересное, но я ожидал большего. Пробовал Совиньён, понравилось гораздо больше и крыжовник там чувствовался и зелёные яблоки и цветы, немного клубнички, цитрус. Мне прям зошло, хорошая кислотность. Каберне не очень понравилось, не плохое и не хорошее, средненькое. Остальные не пробовал. Спасибо за обзор.

[@СергейГригоров-в7ш]

Игорь, от меня лайк за женщин!

[@IgorCherski]

спасибо женщинам!

[@andbarmaley]

Очень часто Голубицкое каберне совиньон беру. Помимо приятных свойств самого вина, бутылка от него в качестве средства самообороны служить может. Настолько тяжела, что даже пустая, ударь ей по голове злоумышленника, лишит того жизни ))

[@IgorCherski]

Вы ее с собой носите или дома используете?

[@andbarmaley]

@@IgorCherski, по пути до мусорного бака чувствую себя Терминатором.

[@andbarmaley]

@@IgorCherski, а дома, слава богу, все благополучно, использовать сей предмет нет нужды.

[@АннаАнна-ю9з]

@@andbarmaley ой)

[@tatianabaeva_ya]

Ох, я живу тут рядом... Пробовать - не перепробовать!✌🏻

[@IgorCherski]

Отличный смысл жизни.)

[@bloodcoder]

Я уже успел попробовать эти вина. Шардоне даже повторял. У нас в местных магазинах они около 500р в среднем стоят. А бывает и меньше. А за 700р с хорошими бокалами Riedel.

[@IgorCherski]

Ура

[@Ганя-й7ц]

Были в станице Голубицкая в сентябре 2020-го,пили эти вина.

[@daniilantonov2082]

Не успел я досмотреть, как уже шёл за своим любимым шардоне резерв

[@vladimirlap3383]

Татьяна блистательна во всех смыслах!!!

[@IgorCherski]

О да.

[@ДенисШевцов-ь1й]

Главное достоинство дегустатора - хорошо подвешенный язык и богатые ассоциации 😝

[@КсенияОчарование]

Вчера насмотревшись )))) в Глобусе прикупила Мерло и Каб-Сов белые этикетки 2018 г. по 499 руб. Ощущения позже...

[@IgorCherski]

Ждем.)

[@КсенияОчарование]

@@IgorCherski Очень понравился Каберне-Совиньон. Я в восторге и мои подруги тоже.... Теперь у всех задача отслеживать акции на него))))

[@IgorCherski]

@@КсенияОчарование очень рад!

[@hranitel1000]

По цене правда можно поймать. Чуть меньше 500 покупал каберне-совиньен резерв перед новым годом. Только в магазине было 2 бутылки. И больше его нет. Мало его.

[@kapitan_ulitka]

Голубицкое резерв каберне совиньон - моё любимое

[@IgorCherski]

мне тоже понравилось

[@ivanalexandrovich4049]

Перед новым годом в "Винлабе" шардоне покупал за 350р(при условии покупки 2х бутылок),а каберне резерв по 600 если не ошибаюсь. Шардоне давно выпито,а каберне еще не пробовал))

[@АлексейМатросов-т4ы]

У меня дача в Голубицкой.Виноградники там старинные.

[@evgeniyaovcharova9867]

Виноградники там новые.

[@nastyRusFox]

За 500₽ есть Шардоне в Магните,но учитывая начало зимы и -20С то пожалуй выбираю коньяк)))

[@arsenal1239999]

Все эксперты так хвалят эту линейку, поэтому и ожидания от неё были завышенными. Попробовал всю базу, вообще без восторга. Тем более по цене в 600р. В этой ценовой мне кажется уже можно более менее развернуться. Может быть в резерве все по другому. Хотя большие сомнения возникают. Все таки нет доверия у меня к большим холдингам, а к белуге тем более.

[@IgorCherski]

Когда сильно хвалят, ожидания часто разочаровывают. Поэтому мы не хвалим, а оцениваем.

[@arsenal1239999]

@@IgorCherski это так, наблюдение просто. Не камень в ваш огород. В вашей беспристрастности я не сомневаюсь)

[@ГеннадийГенераленко-ь5ч]

Клуб воздыхателей Танечка работает без выходных. Шер Донна.

[@ВероникаЯсько-д2г]

Спасибо, прекрасно о прекрасных винах. А Танюша наверное немного скруглила сравнение: справа море, слева лиман, ты на авианосце, на рейде. Раскинул крылья своего су - и на взлет! Силы стратегического доминирования с позывными 'голубица'.)))

[@ВладимирВласов-п1м]

Странно что ни в одном вине нет вкуса винограда...... Варенье... Цитрус дымок... Крыжовник... Булка...

[@ssoqboss]

Голубицкое норм винчик, мне нравится.

[@oberon7720]

Игорь, не нужно скромничать! Вас смотрят из любой страны. Все зависит от даты выхода ваших роликов)))

[@IgorCherski]

Спасибо. А вы это откуда пишете?)

[@amaronelover]

@@IgorCherski Беларусь точно смотрит)

[@tvojvolk]

не слышны в шато даже шорохи, всë вокруг навек замерлó, если б знали вы, как мне дороги: каберне, шардоне и мерло...

[@malferov]

К сожалению, не в каждом ресторане в провинции (Ставрополь) знают хотя бы о температуре подачи вина. Не то что историю винодельни, характеристики сорта и - тем более - хорошее гастрономическое сочетание с кухней. Та же беда в магазинах: кависты - для галочки; запросто могут предложить Торронтес или Сибирьковый 2014 в 2020. Продать «мощный» Пино Нуар или «легкий» Кабс, при этом приговаривая: возьмите вот это сладкое/полусладкое, я пробовал (-ла), вкусненькое.

[@IgorCherski]

Ресторанов у нас сотни тысяч. Винных экспертов гораздо меньше, но мы делаем всё зависящее.)

[@максимзубков-ю6ю]

Да интересная лекция про вина Поместья Голубицкое. Спасибо Татьяне и вам Игорь.. С каками импортными винами и какой страны можно сравнить данную категорию вин ?

[@ТатьянаСеливанова-з6й]

Это русское самобытное вино, к счастью. С большой натяжкой можно сравнить с центральной Испанией

[@leonidych]

Надо же, я в начале года попробовал Голубицкое шардоне 2018, оно было тоже симпатичное, жёлто-яблочное, умеренно кислотное и чуть пряное, но показалось, что уже на спаде (ощущались маринадные тона). А у вас 2017 вполне свежее; значит мне такая бутылка попалась.

[@IgorCherski]

Ты же знаешь: не во всех магазинах умеют хранить бутылки нормально

[@leonidych]

@@IgorCherski Винлаб. Вроде должны блюсти.

[@romanbugreev]

В винлабе будет выгоднее всего, эта винодельня принадлежит Белуга-групп

[@IgorCherski]

спасибо

[@ТатьянаСеливанова-з6й]

Конечно, там и регулярные распродажи проходят

[@МирВиктория]

Спасибо за ролик. Спасибо Татьяне за книгу. Действительно, прекрасная книга, прекрасная автор- умница-красавица. Шардоне понравилось,а Рислинг не понравился. Что-то не то. Фанагория лучше. Хотя Рислинг нравится .Второй Рислинг ,который мимо. Первый из Магнита(на этикетке птица изображена). Но рискнем попробовать еще, т.к. хапнули на радостях за 450 р.2 бутылки ,когда закрывался у нас Billa.

[@IgorCherski]

Вкусы у всех разные и не всегда совпадают.)

[@ULTIMA2517RATIO]

Мне очень нравится мерло без бочковой выдержки от этой винодельни. Даже больше, чем резервный каберне-совиньон. Великолепный сливочно-дрожжевой аромат с лёгкими тонами клубники. А шардоне совсем не очень, на мой взгляд. Основное, что я там уловил в аромате - масло и шелуха подсолнечника.

[@АлексейФирюлин-у5ш]

В карусели самая продаваемая каберне-совиньон по акции 499 улетает и без акции тоже.

[@DrTrack13]

Алексей, скачивали приложение на карусели? Там ещё и кэшбэк на вино по 40% бывает!

[@АлександрПавельев-щ7э]

👍🖐️

[@DM-dy6vn]

23:42 Мягкий переход от белых к красным: ДАААААААААААААААА!)))) ИМХО белые к еде, а красные просто пить, когда надо размышлять

[@voimjabobra]

Что-то потянуло предвзятостью из-за импатии к виноделу, женской солидарности. Сомнительно, что всё прям настолько потрясающее.

[@IgorCherski]

В соцсетях никто никому не верит, так что доказывать ничего не буду. Можете не покупать.

[@voimjabobra]

@@IgorCherski так я же и не собирался, я ведь за чистоту эксперимента радею. Очень было бы интересно послушать Дениса Руденко на счет данной подборки в слепой дегустации, совпадут ли дифирамбы.

[@АннаАнна-ю9з]

@@voimjabobra но ведь нельзя отрицать, что вкусы разных людей не обязательно будут совпадать)

[@leon11235]

Обзор вин Kacha Valley будет?

[@IgorCherski]

возможно

[@yaroslavchshig2917]

Даёшь актуалочку - дегустацию царских вин от Усадьбы Дивноморской.

[@IgorCherski]

откуда у нас такие бюджеты?

[@yaroslavchshig2917]

@@IgorCherski Усадьбе знатно подгадили с репутацией и в соц сетях. Может им станет интересно самим снабдить вас продукцией. Как никак самый популярный канал о дегустации алкоголя в стране.

[@НиколайКопков-ъ9г]

Это что с краснодарского края?? Ну тогда здравствуйте соседи!!!! Славянск на Кубани

[@vladimirstarodubtsev1703]

Черский!!! А вы помните сколько стоило Каберне в СССР?

[@IgorCherski]

Рубля два или меньше.

[@aleksshestakov_ru8781]

​@@IgorCherski1.30 руб

[@aleksshestakov_ru8781]

1977 год

[@qwwwerrt2847]

В Хабаровске в ресторанах ни разу не видал Голубицкое. Хотя винлабов в городе хватает.

[@IgorCherski]

может, сразу разбирают?

[@qwwwerrt2847]

@@IgorCherski, Голубицкого в городе навалом в рознице. Винлаб на каждом углу. В ресторанах не представлено. Италия, НЗеландия, Франция. Отечественного нет. У грузинов еще Марани какие-нибудь. Жаль, что Вы не показали пино-нуар.

[@ТатьянаСеливанова-з6й]

Может, потому и нет, ведь ассортимент магазинов и ресторанов в идеале не пересекается

[@alexlongway4432]

Голубицкое-лучшее вино Кубани!

[@IgorCherski]

Одно из)

[@tatianabaeva_ya]

О, Боже! СлИвовый... Запомнила на всю жизнь...✌🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@Макс-п9л5в]

Каберне С от Голубицкое просто топ за смешные 600₽

[@КириллНечаев-т6ю]

не дай судьба как про водку... новое - великолепно, а потом трын-трава бывает. Пью его (неДегустирую) пару месяцев - вне конкурентов по ценнику!

[@IgorCherski]

Им нельзя. Разольешь испорченное - начнут покупать другое. В водку верят дольше.

[@annap4714]

Я понимаю, вы не политический, так сказать канал, но о винe "Усадьба Дивноморское", пожалуйста тоже, типа, правду покажите. 😁

[@IgorCherski]

Я ее уже показал 2 года назад: kzbin.info/www/bejne/goaohZmDdsufg7c

[@SergeyRusakov-gl6pf]

Это конечно реклама, но вино действительно стоящее, особенно если брать в Винлаб по акции. Брали Мерло белая этикетка и Пино нуар черная этикетка.

[@портика-д7ы]

А диоксид серы везде присутствует в винах?

[@SmirovSergei]

Я подумал что это другое" Голубицкое"

[@ИГОРЬКОНОВАЛОВ-ц2ь]

Как же можно обыграть вкус бухла. Вот это слово особено мне нравится ТИНУАР с этого места можно поподромней сори за мой Француский .

[@IgorCherski]

Терруар. Купите книжку Татьяны - там всё подробно написано

[@АлексейЧепурных-н5ь]

А как Татьяна относится к Молдавским винам?

[@IgorCherski]

да вроде неплохо: kzbin.info/www/bejne/o3SrfpucgtCnjMk

[@ТатьянаСеливанова-з6й]

С уважением

[@trojden-22]

Так красиво все рассказали! Пошёл в магнит. Купил каберне и шардоне. Перехвалили вы эти изделия. Каберне совьньон вроде вкусненько и разнообразно но какая-то кислотность и горечь все перебивает. А шардоне очень простое вино. За эти деньги не лучший выбор. Лучшее кубанское вино это Кубань вино.

[@IgorCherski]

Нам понравилось, но про Кубань Вино абсолютно согласен

[@semenmatrasov1198]

В Корп. Распродажах белуги скидки 40-50%

[@Stepan_Zavershinskiy]

Шардоне без бочки, рислинг без бензина, каберне опять без бочки... Нет, я это отрицаю.

[@ИгнатСтоляров-л9ж]

По вашей бороде можно судить какое видео было записано раньше 😂

[@p4rkh0m]

Пробовал в том году пино нуар резерву от них. Не зашло от слова совсем. От пино нуара не ждешь такого мощного, терпкого, жесткого вкуса. В общем смог его пить только после декантирования. Да и прайс в 1к рублей как по мне не оправдан и не обоснован. Хотя, может мне просто рано разбираться в винах этой ценовой категории.

[@IgorCherski]

Дело вкуса

[@errepb9923]

Пино-Нуар разный бывает. Если до этого вы пили Францию, Германию и похожие по стилистике, то южный не зайдет, конечно. 1к - многовато, на скидках бывает даже 650, ну а в среднем 800.

[@ВладимирБ-б7й]

Спасибо за очередное видео. Вопрос : почему при дегустации вина (скажем виноградного)пытаются разложить вкусовые ощущения на ощущения от других продуктов (вишневые, черно-смородинные, цветочные, хлебные и т.д.., которые по отдельности отличаются или уступают по вкусу) Дегустация это не химический анализ (на туже кислотность) и во многом субъективно. Даже у Вас порой ощущения с экспертом не совпадают.

[@IgorCherski]

Порой не совпадают. Но сомелье обязаны давать описания вин, которые покупатель так любит читать на сайтах и контрэтикетках. Он, если не разбирается, должен примерно знать, что его ждет

[@ТатьянаСеливанова-з6й]

Описание вина - это необходимый навык эксперта, и есть ароматы, понятные широкой аудитории - вишня, хлебный мякиш и т.п. Если описывать вино только поэтически и эмоционально, это может быть непонятно другому человеку, выросшему в других условиях, имеющему другие вкусовые предпочтения и т.п.

[@ВладимирБ-б7й]

@@ТатьянаСеливанова-з6й Спасибо Вам за быстрый ответ. Я в продолжении разговора по навыкам эксперта в определении тоже кислотности, а это Вы хорошо знаете набор как минимум (3-5) кислот(лимонная, яблочная, винная и т д.. )Насколько точно эксперт может оценить общую титруемую кислотность в (%) и соотношения? Это я говорю по аналогии с музыкой при определении абсолютного слуха, там есть четкие численные критерии в (dB) при идентификации музыкальных звуков и шумов.. В первом случае у нас работают вкусовые рецепторы, во втором слуховые.

[@ВладимирБ-б7й]

@@IgorCherski Спасибо за ответ.

[@СергейВыбоч]

Нельзя ли в уголке экрана наложить крупное изображение этикетки дегустируемой бутылки для лучшего запоминания

[@IgorCherski]

Меня и так постоянно обвиняют в рекламе.) Но в конце фильма есть крупный кадр всех этикеток. И тут тоже: facebook.com/photo/?fbid=10221966811938273&set=a.4487400501984

[@arsenijkudikov2031]

Попробовал почти всю линейку, кроме каберне-совиньона, из белых совиньон-блан и рислинг приятны, а вот Шардоне неприятно, ни простое, ни выдержанное(напоминает фёклу напомаженную), а красные вообще не впечатлили, ну вот совсем. Ну всё видимо во вкусе и личных пристрастиях, я и баклажаны не перевариваю ;)

[@СлаваКитченко]

Куда же вы все открытые бутылки диваете? То водочка, то пиво, то вино...

[@IgorCherski]

Часть дарим.

[@ХопХэй-н6м]

Шардоне (не резерв) - лучше в России не пробовал!

[@sergey13]

ниче так компотика попить за 900 рэ

[@garnacha-1]

Всем привет!

[@IgorCherski]

Привет!

[@vladimirstarodubtsev1703]

А где Саперави? Мне из красных больше всего нравится Саперави!!! В Голубицкой не растёт?

[@ТатьянаСеливанова-з6й]

У них нет Саперави

[@karpinskiygmail]

Как будто реклама... Не пробовал, но если все так, то рад очередной раз за наше вино. При случае, куплю и поробую. Интересную статью нагуглил - kuban.rbc.ru/krasnodar/26/06/2019/5d133f259a79473714a912dc

[@IgorCherski]

У меня каждый ролик как будто реклама: всё ж в основном хорошее. Ты людям рекомендуешь - тебя же и обвиняют. Привык уже

[@acapulco7240]

Мне попался ужасный Reserve Pinot Noir Golubitskoe Estate. Спирт, горечь, слабый запах лимонада из красных ягод. Просто кошмар. Урожай 2018, розлив март 2020. Люблю Пино Нуар, разные пробовал до этого - американский, французский, чилийский. Но это было нечто. Очень надеюсь, что ситуация в Голубицком изменится в лучшую сторону.

[@kateplay1552]

Мерло с белой этикеткой у них ужасное. Одна горечь. 😠🤬🤯

[@IgorCherski]

Странно

[@ULTIMA2517RATIO]

Это неправда. Великолепный сливочно-дрожжевой аромат с лёгкими тонами клубники.

[@ДенисШевцов-ь1й]

Средненькая линейка за вменяемые деньги. Красные поинтереснее белых