Винодел рассказывает всё о своей работе. После этого видео вам будет вкуснее пить вино.

Как выбрать вино? Как начать получать от него удовольствие? Что такое ледяное, соломенное и оранжевое вино? Сколько вина нужно на двоих на вечер? Важен ли бокал? Провели день на винодельне Павла Швеца и рассказываем самое интересное.
0:00 - Вступление
0:45 - Как стал виноделом?
2:02 - Сколько людей работают на винодельне?
2:27 - От чего зависит качество вина?
3:09 - Как контролируют это качество?
5:48 - Как делают вино?
9:39 - Словарь винодела
11:14 - Сколько нужно денег, чтобы основать винодельню?
13:24 - Можно ли делать вино дома?
13:52 - Состав настоящего вина
14:22 - Как научиться дегустировать вино?
15:51 - Сколько вина можно выпить за вечер?
16:26 - Важна ли форма бокала?
18:27 - Какой температуры должно быть вино?
18:39 - Блиц
19:34 - Можно ли делать вино из изюма?
20:07 - Можно ли делать вино из фруктов?
20:38 - Как выбирать вина к блюдам?
21:05 - Должны ли пробки обязательно быть пробковыми?
Телеграм-канал винодельни, где нам рассказывали всё о вине: t.me/uppa_winery

[@user-ur6op6lk3e]

"В жизни винодела всего лишь 30-40 попыток сделать хорошее вино" - очень интересная фраза, прям филосовская))

[@user-sn8gp3lk1e]

Невооруженным глазом видно, что господин винодел отдается своему делу всей душой и телом

[@showpavelraevsky4971]

❗Запомните пять простых правил: 1. Освободите свое сердце от ненависти - простите всех, на кого вы были обижены. 2. Освободите свое сердце от волнений - большинство из них бесполезны. 3. Ведите простую жизнь и цените то, что имеете. 4. Отдавайте больше. 5. Ожидайте меньше.

[@Vikikani]

ахахаххаха

[@antonkobzev2243]

Гашёный дядя

[@user-sn8gp3lk1e]

@@antonkobzev2243 , увлеченный

[@user-hf7ye8hn4g]

главное - печенью ...

[@freakinggenius5710]

Виноделы как поэты говорят о вине,приятно слушать таких людей ✨

[@user-hf7ye8hn4g]

поэт в России - больше, чем поэт

[@kyrylnetreba6191]

Винодел рассказывает о пользе алкоголя)

[@johnsnow3457]

Не пи£ди, пжл

[@Drunk_Current]

Я думаю, такое в принципе происходит часто, когда человек любит своё дело.

[@Drunk_Current]

@@kyrylnetreba6191 а ты чего ожидал? )

[@user-bo1eh3fi7h]

За 20 минут видео я узнал о вине больше, чем за последние 10 лет.

[@goodchees]

Я за 3 года в кб, о вине узнал больше чем за 27 лет😅

[@vini_mat_egopyh3082]

Всё что нужно знать о вине это то что его нельзя пить🤷‍♂️.

[@user-bo1eh3fi7h]

@@vini_mat_egopyh3082 , таки ешьте!

[@user-us6hu7fk4w]

Уважаю людей которые нашли себя в жизни чем заняться и получает от этого удовольствие 🙏👌

[@showpavelraevsky4971]

❗Запомните пять простых правил: 1. Освободите свое сердце от ненависти - простите всех, на кого вы были обижены. 2. Освободите свое сердце от волнений - большинство из них бесполезны. 3. Ведите простую жизнь и цените то, что имеете. 4. Отдавайте больше. 5. Ожидайте меньше.

[@genealeks2072]

Последние два пункта можно исключить, а то и дальше уже проповедь

[@yulchicks]

@@showpavelraevsky4971 не согласна с 3 пунктом ..живите так как хотите , цените то , чего вы достигли своими силами а 4 и 5 можно вообще вычеркнуть к чертям

[@user-tk3cv5hv2g]

И деньги👍

[@pisatel_de_mon]

Я не пью, но настолько восхитились рассказом о виноделии, что самой захотелось достать бутылочку хорошего вина, пригласить друга, нарезать сырную тарелку и наслаждаться изысканным вкусом под ненавязчивую музыку и душевные разговоры😍

[@severnyveter4743]

Сатана заворачивает грешное дело в красивую обертку. И человек обманывается.

[@Natella0777]

@@severnyveter4743, голову лечите

[@PsychodeLiKaz]

@@Natella0777 Всё правильно человек говорит, просто, несколько метафорично. Как ты этанол ни назови, ядом он от этого быть не перестанет.

[@Natella0777]

@@PsychodeLiKaz, ересь не несите, сколько надо этанола за один раз выпить, чтобы он ядом стал🤦🏻‍♀️

[@PsychodeLiKaz]

@@Natella0777 Уважаемая morana, учите матчасть и не судите, да не судимы будете. Добра вам, радости, любви и спокойствия.

[@user-ol3uh5eg4o]

Выпуск как бокал хорошего вина! Павел и Юлия так увлекательно рассказывают о некоторых тонкостях виноделия, что вкупе с пейзажами виноградника остается только наслаждаться и вовлекаться в процесс! Спасибо большое!

[@user-fu4ut9ii9z]

Очень грамотно снято видео, эстетично. Невозможно оторваться от рассказа увлечённых людей своей любимой работой. И Павел, и девушка технолог завораживают.

[@galinadolgi6657]

И круто и приятно, что такие ребята делают свою любимую работу в Крыму!:)

[@user-ln5je6pn4u]

Интересно слушать истории обычных людей, которые делают необычные вещи! Всегда приятно видеть людей, нашедших себя и свое дело 🔥

[@feltsaar]

уж не знаю, что вы подразумеваете под "обычными" людьми, но я бы к таковым явно не отнесла мужчину, который имел достаточное количество миллионов, чтобы обустроиться и заниматься любимым делом)

[@dmitryponsov2870]

Шикарный выпуск! Такие КАДРы настоящее достояние! Спасибо за работу Виноделов и за работу команды Раскадровки!

[@showpavelraevsky4971]

❗Запомните пять простых правил: 1. Освободите свое сердце от ненависти - простите всех, на кого вы были обижены. 2. Освободите свое сердце от волнений - большинство из них бесполезны. 3. Ведите простую жизнь и цените то, что имеете. 4. Отдавайте больше. 5. Ожидайте меньше.

[@evwvr]

@@showpavelraevsky4971 0.Не давайте советов, когда вас не просят.

[@user-st5ty4qg6u]

@@showpavelraevsky4971 переписала эти пункты и на стенку в качестве напоминалочки-благодарю!

[@showpavelraevsky4971]

@@user-st5ty4qg6u Какие же они странные , эти дни , в которые положено радоваться согласно календарю❗

[@user-st5ty4qg6u]

@Свидетель Иеговы всем зомби завидую,по хорошему,у меня как-то самой собой вкл ючется критическое мышление,простите нас,неправильных!

[@svemga]

Приятно послушать, с какой любовью профессионалы рассказывают о своем деле! спасибо!

[@julia_may_51]

После слов "вино должно лежать" я пошла и положила бутылку вина))) Теперь буду ещё дотошнее читать этикетки и да, покупаю всегда разные вина, так правда интереснее) и вкус понравившихся запоминается так ярче)

[@user-tm6qi6mj1p]

Божее, как интересно!!! У меня и раньше был интерес к производству вина и к пробе, как сомелье, теперь ещё больше хочется этому научиться!).

[@michaelponomarev3974]

спасибо! видно что люди не впаривают, а советуют + целая лекция по всем видам вина

[@user-ye2gz2wl2c]

Какой интересный, увлеченный человек. Любит свое дело на 1000%. Чуть раздобрел так мило, шортики ,животик) Захотелось заехать в гости, познакомится с винодельней

[@user-wf1yj6wt7n]

Шортики, животик вообще не сочетались друг с другом)

[@boobonchuma]

@@user-wf1yj6wt7n а что сочетается?

[@user-hf7ye8hn4g]

@@boobonchuma пиво с воблой, водка с селёдкой

[@Drunk_Current]

@@user-wf1yj6wt7n ну и что теперь, нам, людям с животиками, шорты не носить? 😅

[@irinalaigren5674]

@@Drunk_Current Надо не лениться и спортом заниматься 😅💦, чтобы не было большого живота и любая одежда смотрелась хорошо! 😍 Большие животы и у женщин и у мужчин смотрятся ужасно😣 и противно🤮..особенно у мужчин, так как мужчины не вынашивают в животе детей/не рожают и поэтому некоторым женшинам простительно, если много детей!

[@natalialomidze7860]

Очень интересно было послушать душевный рассказ коллеги о вине и виноделии, а так же было приятно почитать комментарии 💞 Как жена винодела скажу, что вино, это наше детище! Мы его любим, лилеим, воркуем над ним, переживаем за него как за собственное дитя, заботимся о нем , гордимся... Каждое имеет свой характер, свою изюминку 🍇 некоторые особенно трогают наши сердца. Вино, которым вы наслаждаетесь, наш комплимент вам, а ваши эмоции, комплимент нам в ответ 😍

[@irinalaigren5674]

@Natalia Lomidze 👍🏻🥰 Спасибо вам, что тоже делаете вИна👏🏻..было приятно читать ваш коммент, желаю вам здоровья, счастья и удачи в виноделии❣️🍷 Я любительница вина и мы пьём постоянно по 1-2 бакала в день с итальянцем😋..я пью разное вино в разное время года: -зимой и осенью красные, в основном сухие..но иногда и десертные.. -весной и летом сухие розовые и белые.. Мы живём в Финляндии и времена года очень разные..зимой в холод не хочется розовых и белых..а летом в тёплые дни или жару(бывают жаркие лета!) не хочется красного вина..😄😉 Мы никогда не пьянеем и никогда не бухаем (нам 50+)..а только наслаждаемся не большими дозами вина и это кайф! 😋🍷💕🍷😋

[@user-oe7hg1cy3u]

@@irinalaigren5674 И я с Вами, Ирина, абсолютно согласна! Я сама винодел из Одессы( Украина), мне чуточку за 60, но возраст не мешает мне заниматься любимым делом! 🍇🍷И мои труды придают мне силы и радость в жизни, и я надеюсь на долголетие благодаря своему интересному увлечению! Мира и добра всем добрым людям)))🕊🕊🕊

[@user-rc4id9im7b]

@@user-oe7hg1cy3u вы очень добры и сказали замечательные слова: мира и добра всем добрым людям. Спасибо, я их запомню, они так много значат

[@user-oe7hg1cy3u]

@@user-rc4id9im7b И Вам спасибо за чудесный отзыв на мои слова! И как приятно получать добрый комментарий, даже по прошествии трех месяцев!

[@user-te7dq3yk8z]

Многие в наше время находятся в нетрезвом состоянии ума. Ими руководят отрицательные эмоции: жадность, страх, гнев. Они ведут себя как пьяные. Единственный способ выйти из этого пьяного угара - рассказывать детям о ценности сострадания и о том, как важно правильно распоряжаться собственным умом.

[@wideprinter]

Приятно смотреть. 20 минут, а информации, словно прочитал книгу. Давно было интересно. Спасибо!

[@user-wv7pd7lc7h]

Здорово и красиво снято) много интересной информации) приятно начинать субботнее утро за просмотром такой передачи) спасибо за труд!

[@gots_inna]

Большое спасибо за такой интересный и качественный контент🫀🫀🫀

[@user-gx9go2ex8z]

«Меньше бутылки пить не надо» :))) - Вы алкоголик? - нет, я сомелье:))

[@boobonchuma]

Он сказал, что меньше бутылки на двоих пить не стоит и больше тоже не надо. Вы слышите то, что хотите?

[@Drunk_Current]

@@boobonchuma просто человеку охота было пошутить. Но вообще - да, он ведь обозначил и верхнюю границу нормы. )

[@irinalaigren5674]

@@boobonchuma 👍🏻😊 Да, очень важна мера как и во всём остальном тоже..но @Иван Сергеевич просто пошутил! 😆😜

[@irinalaigren5674]

@@Drunk_Current 👍🏻😊

[@boobonchuma]

@@irinalaigren5674 я год отработала в алкомаркете и мне эти шутки не кажутся смешными. Шутки за 300

[@willsn]

это. просто. афигенно. спасибо за видео, виноделие это моя большая мечта)

[@user-dt4xs7lp7b]

Очень интересно) приятно смотреть на людей увлеченных своим делом 😊

[@poulpavlov4229]

Шикардос. Кроме того что контент очень интересный, так ещё+ лёгкая подача, интересный ведущий, БРАВО!!! В итоге получился крутой выпуск Спасибо

[@929post7]

Вааааааааууууууу так интересно! Вы такие приятные люди, так приятно за вами наблюдать. Спасибо🙏💕

[@user-zd3jo5rl9i]

Вино это жизненная философия. Оно учит думать о том, что ты будешь есть, о чем ты будешь говорить. Оно делает тебя чуть благороднее и изыскание, и главное оно ни когда не бывает одинаковым, постоянно мозг анализирует и раскладывает. Вино это жизнь. Спасибо тем кто создает эту возможность Жить с Вином

[@user-lj3bx5hx3v]

Вино это виноградный сок в котором сахар бактериями переработан в спирт только и всего, с таким же успехом можно пить виноградный сок и строить из себя гурмана угадывая какой это урожай - короче это просто задротство

[@Gedeon988]

это гадость ,мерзость яд сколько погубленых судеб

[@nataliabelenkova9506]

Просто и понятно рассказали довольно много вещей. И красивая съемка, спасибо!

[@ryyyabets]

Замечательный выпуск! Очень познавательно👏🏼 Так вкусно о вине мне еще никто не рассказывал❤

[@psiholog-bellali]

Просто шикарный рассказ о виноделии, хозяин виноградника просто с упоением и знанием дела рассказывает столько классного о вине! Смотрела на одном дыхании, хочу обучения профессии сомелье!~~

[@Markoni_89]

начните с хороших дегустаций, в крупных городах не проблема найти

[@vini_mat_egopyh3082]

Советую вам ни каким образом не связывать вашу жизнь ни с одним из спиртосодержащих напитков.

[@vini_mat_egopyh3082]

@@Markoni_89 и закончите под забором и с циррозом печени 😃👍

[@a.b-inc9159]

Шикарный выпуск,информация очень познавательная ,все кратко и просто.Спасибо автору!

[@tananushechka]

С удовольствием посмотрела и послушала, много нового узнала! Теперь тоже мечтаю о собственной маленькой винодельне❤

[@user-te7dq3yk8z]

Мы часто стремимся к удовольствиям, которые для нас не полезны, противостоять желаниям бывает очень сложно.

[@---yv5ly]

Лучшее , что я пока видел из этой отросли! За такое короткое время столько нового! Спасибо

[@okikim8793]

Спасибо за замечательный выпуск. Все выпуски очень познавательные, но этот очень прикладной 😊, столько всего нового узнала! Ненавязчиво, но информативно и достоверно, из первых уст.

[@santifam1001]

Я сегодня как раз купила бутылку вина на вечер. Будем с друзьями смотреть Раскадровку и пить винишко

[@Groznij77]

+1

[@user-rd7ws2eg4b]

Как красиво и вкусно рассказано!

[@user-hc2sb3xb2k]

Классный канал,как хорошо что существуют такие люди ,которые могут так здорово рассказывать о Профессии,так интересно 👏👏👏

[@irinanefedova7982]

Смотрю второй выпуск. Очень интересно и качество сделано. Спасибо. Подписываюсь!

[@tpashkova]

Вдохновляют прям рассказом! Видео выскочило случайно, но так оказалось энергетически увлекательно. Успехов в этом красивом деле ❤️

[@kashtan31]

Посмотрел с удовольствием. Спасибо!!!

[@MrCmdf]

Такой весёлый и довольный винодел! Класс! Приятно смотреть😊

[@alexandrmorozov4018]

Приятно вас слушать, спасибо большое

[@bacek5604]

Много нового и интересного,спасибо

[@marusialike4235]

Очень понравилось интервью! Горит своим делом, молодец!

[@marselius_genius]

Прекрасный ролик! Благодарю!!!

[@user-lf6jj1ro1m]

Спасибо рекомендации, было очень интересно и познавательно

[@user-xv7we1rz3p]

они классные:) , слушаю и восхищаюсь профессионализмом таких людей, я тоже любитель винишка:)

[@petrpetrov5068]

Как всегда всё супер, продолжай в том же духе

[@mesimummintellekt]

Приятно познакомиться! 👍

[@jan3533]

Спасибо,удачи в производстве.

[@user-nb4tm9do9l]

Очень интересно!спасибо)

[@vkhabibullin]

Классный выпуск. Уважение героям и спасибо за созидательный бизнес )

[@mikedosm]

Очень качественный контент. Спасибо! Было полезно

[@oly5979]

Интереснейшее видео! Большое спасибо! Про сидры тоже было бы интересно)

[@pashkenty]

Супер ! Спасибо большое !!!

[@user-wr4xf4yx5w]

Самые лучшие комментарии, которые я слышал, и, самое важное, информативность, поданного материала о виноделии. Желаю Вам удачи, успехов и сделать Вино, которое превзойдёт все лучшие мировые марки, если можно так выразиться.

[@eon_53]

Прекрасное видео. Узнал очень много нового о виноделии.

[@kirilltitov2322]

Спасибо. Очень интересно и познавательно.

[@user-fg3ti7qr5n]

Бутылка вина объемом 0.7, 0,75 придуманы не для удобства «раздавить на двоих», а изначально это стандартный объем легких стеклодува. С тех пор и устаканился этот стандарт на объем бутылки

[@francoisvillon1300]

Нет. Это довольно поздний АМЕРИКАНСКИЙ стандарт. Раньше были самых разных объёмов.

[@Divannij_expert]

Объём лёгких взрослого мужчины, от 2л. У меня 3,5л у Алексея Молчанова 7,5л у Натальи Молчановой было 10л. У стеклодувов скорее всего, около 8л, поскольку они постоянно их растягивали. Возможно, имеется в виду, комфортная выдувка бутылки.

[@francoisvillon1300]

@Свидетель Иеговы Осторожно - секта!

[@user-ed4ov2yp8p]

@Свидетель Иеговы и получается,что он тиран и диктатор

[@user-zv8jh2he6r]

Замечательные люди!

[@irinkauzinchonok1458]

Увлекательно, познавательно! Спасибо за выпуск!

[@user-lh7fv9vl7s]

Было очень интересно послушать, спасибо!

[@MJ_MJ_MJ_]

Спасибо за прекрасный рассказ о Вине. Даже не столько о вине как о напитке сколько о вине как об искусстве!

[@user-kz5ze5up2g]

Как всегда шедеврально. Как вы выбираете героев? Это фантастика 👍

[@yuraalex3818]

Много интересной информации👍👍

[@MrProekt72]

Коротко. Понятно. Очень интересно!

[@user-rx7oo9or3d]

Организовано все оч круто, даже не представляю сколько труда вложено.

[@scaymetonn6041]

Огромное спасибо, потрясающе интересный выпуск, очень душевная компания!

[@nastylaplandia3345]

Очень интересно и познавательно🙂

[@user-eg9kq7ox2m]

Прекрасно спасибо

[@evgeniyburinov9169]

Прекрасный сюжет! Грамотно и интересно рассказано. Хоть раньше интересовался процессом виноделия, узнал нечто новое. Спасибо.

[@G-Wagon800]

за 10 мин ролика узнал о виноделии больше чем за всю жизнь

[@sergejherbel239]

Очень интересно, спасибо!

[@svetadecember2005]

Было очень интересно послушать вас, спасибо.

[@ClariceM.Starling]

Снято круто, как фильм полноценный 👍

[@RIC5165]

Ребят спасибо за ваш годный контент. Как всегда ОФИГЕННО. У меня просьба можете пожалуйста по возможности снять про футбольного комментатора или радиоведущего. Залайкайте что бы ребята увидели.

[@jeraldir]

Замечательное видео, спасибо.

[@user-jz8vj3uy4j]

Вот это я понимаю - больше миллиона просмотров. Сразу понятны самые душевные темы! 🤣🤣🤣

[@alexandrashikina3854]

Пино нуар Павла Щвеца- лучшее вино, из всех, что я пила. Не бюджетно, но оно того стоит🍷

[@user-sf7nm7ut3c]

Винодел,как поэт!!!Нет вдохновения-нет хорошего вина!!!

[@user-kd8jq1kx8j]

Очень интересный и познавательный ролик !!!

[@Markoni_89]

очень хорошее видео. особенно для начинающего потребителя. очень доходчиво осветили ВСЕ базовые, но ключевые моменты, при том подано все интересно. и отдельное спасибо за господина Швеца и заочную экскурсию на UppaWinery ) и технолог тоже хорош ) неожиданно увидеть квеври не на кавказе.

[@HarryPotterclips8]

Ну Швец это просто украшение канала 🍷

[@user-sh8po1bq6w]

Спасибо, очень интересно. По поводу здоровья: любое количество этанола-вред, даже в вине. Другое дело, что хорошему вину можно это простить=)

[@elenal-studio7129]

Очень красивый фильм🌿

[@fef-5849]

Спасибо, делаете круто.

[@nusha_89]

Было очень интересно послушать профессионального винодела 🍷 Спасибо 🫶

[@KibLoreVIRUSSS]

Вот бы еще про пивоварню видео 😊

[@zz-1718]

спасибо вам за такое прекрасное просвещение в виноделии!

[@user-nf5ym8iu3u]

Очень интересно, впервые на канале. Благодарю

[@user-tq5nk8pq3y]

Греческое (Санторийское) Vinsanto из изюма. Весьма и весьма душевное;))

[@lavitaebella8639]

Как по мне так очень сладкое

[@user-rg3ss1rb8d]

Ничего против виноделов не имею и и не против тех, кто не "уделывается" алкоголем не важно плохой он или хороший, дешёвый или дорогой. Но нарколог на счет пользы поспорит, даже 100 гр раз в неделю)

[@user-ho3dl8fg8p]

Спасибо за информацию Всем добра

[@CosmosMus]

Интересно и приятно послушать! Захотелось бокал вина 😌

[@user-kb2yu9yw7k]

Было бы очень интересно как-нибудь поволнтерить на винодельне. Это так романтично (кажется). Люблю хорошее вино. Нужно будет попробовать вино Павла Швеца.

[@user-oe1rg1yn6r]

Не пью алкогольные напитки, но очень интересное и познавательное видео, смотрела на одном дыхании. Интересно слушать и наблюдать за профессионалами в своем деле👍

[@user-co2sv8ve9h]

а чего не пьёшь?

[@user-oe1rg1yn6r]

@@user-co2sv8ve9hа зачем пить?)

[@user-co2sv8ve9h]

@@user-oe1rg1yn6r ну есть вкусные напитки,зачем себе отказывать? не ради пьянки точно,если ты об этом

[@antonpakshin140]

@@user-co2sv8ve9h Так полно вкусных безалкогольных напитков). А вино (положа руку на сердце и не обманывая себя) пьют именно ради опьянения. Я не критикую, дело личное, но уберите эти 9-12% алкоголя из него - спрос обнулится. Вкус, букет, аромат - это лишь красивая обертка сути. К тому же довольно спорная. Дайте глоточек самого "вкусного" вина ребенку - он поморщится и 100% не оценит. Дети они еще самообману не научились.

[@Dianam4210]

​@@user-co2sv8ve9h а смысл, точно перевесит возможное привыкание ? )

[@alexpobeda6869]

Прекрасный ролик! Молодцы!

[@user-fz7nl2sr3m]

Классное видео, спасибо.

[@irinalaigren5674]

Спасибо вам, что делаете для нас вкусные вИна! 👏🏻🥰 Желаем вам здоровья, счастья и удачи в виноделии❣️🍷 Я любительница вина и мы пьём с итальянцем постоянно по 2-3 бакала в день в викенды и иногда по 1 бакалу в день на неделе😋🍷🍷😋..но я не всегда успеваю пить вино в будни, так как активно занимаюсь спортом и прихожу уже так поздно домой после тренировок, что мне не до вина😄..только кровать=отдых=сон в мыслях!😴💤 Я пью разное вино в разное время года: -Зимой и осенью красные, в основном сухие..но иногда и десертные.. -Весной и летом сухие розовые и белые.. Мы живём в Финляндии и у нас очень разные времена года..зимой в холод не хочется розовых и белых..а летом в тёплые дни или жару(бывают жаркие лета!) не хочется красного вина..😄😉 Мы никогда не пьянеем и никогда не бухаем (нам 50+)..а только наслаждаемся не большими дозами вина и это кайф! 😋🍷💕🍷😋

[@Kapotolina]

Черт возьми, так вкусно рассказывали, что захотелось выпить 🍷😂❤

[@SegaFUNy]

Класс!!! СПС за обзор Виноделия!

[@shn_sliva]

как интересно! смотрела видео, не отрываясь