Игра в подарок / Десерт для компании / Печенье с предсказаниями /Печенье с корицей/Имбирное печенье

Рет қаралды 232

Күн бұрын

Сегодня я поделюсь с вами самым волшебным десертом😉
⠀
Ингредиенты:
🍪 Белки 130 гр (от 4 яиц примерно С0)
🍪 Мука 100 гр
🍪 Сахарная пудра 150 гр
🍪 Сливочное масло 60 гр (растопленное)
🍪 Корица 3 гр
🍪2 гр кардамона молотого
🍪2 гр имбиря молотого
⠀
Приготовление:
🎄Смешиваем сухие ингредиенты, далее к ним добавляем жидкие. Аккуратно все перемешиваем венчиком, именно мешаем, а не взбиваем. Тесто должно получится жидковатое и без комков
🎄Разогреваем духовку до 180'. Теперь чайной ложкой берём тесто и делаем на бумаге круг диаметром 5-9 см. Я просто ложкой формировала круги. Они должны быть тонкими, чтобы легко сгибать и быстро запекать. Ставьте по 3-4 шт в духовку, т к вам далее нужно их сгибать, а они быстро застывают. Выпекаем по 3-5 мин. Главное вынуть, пока края не засохли( первые партии будут пробные, чтобы вы поняли, когда их нужно вынимать и толщиной теста ). Если края засохнут, то при сгибе у вас всё сломается. Печенье должно быть эластичное
🎄Снимаем диски по одному. Записку кладем к краю и складываем пополам. Далее загибаем печенье о горлышко кружки, как бы складывая его и ждём несколько секунд, чтобы оно приняло нужную нам форму. Далее можно положить в кружку, чтобы зафиксировать форму
⠀
👌Храните их у контейнере с пергаментной бумагой, но перед этим дайте немного подсохнуть. Храниться они могут ооочень долго. Месяц точно. Чем дольше хранятся, тем более ломкие и с хрустом открываются😉
⠀
Предсказания могут быть любые, даже можно придумать игру с помощью такого печенья или сделать милые признания на День всех влюблённых ❤️
⠀
Приятного аппетита и исполнения предсказаний😉😘