Я их пеку и пеку, а они всё едят и едят! ВАТРУШКИ с творогом! Простой рецепт теста БЕЗ опары!

Ватрушки с творогом. Пеку для своих мальчиков, пеку для папы, пеку для друзей. Эти ватрушки нравятся всем! И рецепт простой! Без опары. Получится у всех))
Dr.Oetker в этом году исполнилось 130 лет! На канале бренда можно посмотреть кулинарное шоу "Горячие секреты" с Александром Бельковичем. Готовим рецепты из детства! Переходите 👉 / droetkerrussia
РЕЦЕПТ:
Для теста:
• Мука - 450-500 г
• Дрожжи быстродействующие (у меня Dr.Oetker) - 7 г
• Молоко (теплое) - 200 мл
• Яйцо - 1 шт.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Сахар - 2 ст.л.
• Масло растительное - 3 ст.л.
Для начинки:
• Творог - 400 г
• Яичный желток - 1 шт.
• Ванильный сахар - 1 пак. (8 г)
• Крахмал (картофельный или кукурузный) - 1 ст.л.
• Сметана (любой жирности, у меня 20%) - 2 ст.л.
• Сахар - 2 ст.л.
• Соль - щепотка
Дополнительно:
• Яйцо - 1 шт.
• Молоко - 1 ст.л.
• Сахарная пудра
Спасибо, что смотрите, доверяете и готовите со мной! Ставьте лайк и делитесь этим видео с друзьями! Спасибо за ваши комментарии! К сожалению, не всегда получается всем ответить, но я всегда с удовольствием их читаю :)
Подпишитесь по ссылочке goo.gl/RoUqRM
➤ Оцените мой второй канал с экспериментами на кухне goo.gl/hv1AFk Присоединяйтесь! Там у нас весело))
➤ Facebook / tastyminute
➤ Instagram / tastyminute
➤ ВКонтакте tastyminute
➤ Группа в Одноклассниках ok.ru/min1ru
➤ Telegram: t.me/tastyminute
Композиция "Life of Riley" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/....
Оригинальная версия: incompetech.com/music/royalty-....
Исполнитель: incompetech.com/
Пишите мне: [e-mail]
Мой личный профиль ВКонтакте oksana_sosedka
Сайт/блог: tastyminute.ru
••••••••••••••••••••••••••••••
Все плейлисты:
/ @tastyminute

[@user-ml3li8hj3h]

Девочки,молодцы,хорошо то,что делитесь тем, что получилось. Блогеры всегда хвалят свои рецепты и ни всегда это "очень вкусно"

[@user-bt9hv6cm4x]

Сейчас приготовила, всё сделала по рецепту, только муки положила 350 грамм и в начинку крахмал не ложила. Ватрушки получились мягкие и очень вкусные, сын оценил, готовила в первый раз.

[@Dilaram_Atamatova]

Готовили, мне сахару мало оказалось

[@user-lf5ec9ii2g]

Оксана, спасибо за ваши рецепты ! В каждом есть секретик, с которым вы делитесь с нами! Успехов вам! Здоровья , мира, добра и достатка .

[@user-gw2tt2bz8l]

Спасибо большое 🙏люблю ваши видео каналы👍 без лишних голос песни. Только все четко, чисто, просто и интересно ❤️

[@user-mr5bd8pg1e]

Полностью вам,Оксана доверяю, вот только что испекла по вашему рецепту, получились супер, только чуть светлее, тесто нежное, мягкое, в творог добавила черный изюм,(замочила, подсушила, ) завтра у нас в Таразе на площади будем проводить масленицу, мы тоже накрываем свой татарский стол, я вот понесу ватрушки, и листики булочки, блинчики, остальные там разделили, кто чакчак, кто учпочмаки, балиш, перемачи, куштеле, ,,, Спасибо Вам за ваши классные рецепты, давно ваша подписчица, очень много полезного, Вы лучшая из лучших, Благо Дарю! Казахстан, Тараз, Альфия 65лет, Крепкого крепкого Здоровья Счастья благополучия изобилия вашей дружной семьи и Всем добрым людям ,Мира на Земле!

[@elenaherwin5678]

Я тоже из тараза привет

[@annabaschenov9427]

Oh ja tosche s Tarasa :)

[@user-ks5bv7jb1x]

Отличный рецепт👍благодарю вас 🙏

[@user-is1hl7wi9e]

Наталья огромное спасибо вам за ваши простые и восхитительные рецепты, не подвёл не один. Всегда получается вкуснота! Очень радует что видео очень коротенькие, без лишней "воды".

[@user-jv7zq8yy1n]

Спасибо за рецепт😊все получилось 🥰

[@SHEXMANDI]

Иногда смотришь какой-нибудь рецепт - ну посмотрел и всё. А ваш просто как зажигалка - ну хочется все непременно сделать!!! Большущее спасибо!!

[@galausenko6361]

Это факт 😇💓👍👋❤️🙋🌷🌼🌈💃!

[@user-zv4jb5sv3u]

Смешно читать такое от шеф-повара. Тебя зомбируют

[@leyanova9726]

@@user-zv4jb5sv3u А самое смешное, что всё то же самое слово в слово он пишет и на других кулинарных каналах)))

[@user-wv2nb8hf9r]

Красивая подача и рецепт отличный, спасибо

[@elenageneralova8799]

Замечательный рецепт.благодарю

[@marystall2814]

Последние пол года делаю ватрушки и только по вашему рецепту!!! Спасибо, они прекрасны😍 только сахара чуть больше в тесто добавляем)

[@likeviolet27]

Блин , счастливые люди и кого есть столько свободного времени возиться с такой выпечкой .

[@nataliadzhus1238]

Ватрушки супер.Спасибо за рецепт.Тесто шикарное

[@user-ri9bj1ch9e]

Приготовила по вашему рецепту,все получилось,очень вкусно,божественно.огромное вам спасибо!!!

[@user-cx4zg2pj7c]

Вчера испекла .Очень вкусные.И на следующий день не хуже,мне даже больше понравились,чем с пылу- жару))).Благодарю за рецепт.Отличный!

[@user-zj3bg1vy2t]

БЛАГОДАРЮ!!!КРАСИВО!!!

[@user-vb1234]

Спасибо за рецепт! Тесто как я люблю- не слишком сладкое и в меру плотное.

[@user-ov1ko2rg8h]

Спасибо🙏💕 за рецепт очень вкусно получились! Благодарю❤

[@irinaschemp2119]

Спасибо большое. Отличный и простой рецепт. У меня всё очень хорошо получилось. Очень вкусно. Спасибо!

[@irinachanilova6689]

Спасибо за рецепт.

[@ivettakhanukashvili7218]

Приготовила только что по вашему рецепту. Какая прелесть! 👩‍🍳💕 Спасибо вам за ваш труд, милая хозяюшка! 🙏💕 Здоровья вашим ручкам. И да, сбежались все соседи. 😂 Всем раздала по булочке и по рецепту. Мне осталось 2 булочки. Внуснотищааааа.... 😊👌🌺🤗 Всем здоровья и приятного аппетита! 💕💕💕

[@angelikahermann3220]

Взяла на заметку, обязательно сделаю, но добавлю в творог смесь сахара с корицей, надеюсь будет также вкусно. Самое главное, чтобы получилось тесто.

[@user-oh6rd5ll8l]

Огромное спасибо, все получилось!!!!!

[@svetak4050]

Благодарю ❤

[@user-cx4cz9km9c]

Тесто получилось шикаааарное😍😍😍 оно такое мягкое❤ спасибо большое за рецепт🥰

[@user-bx2wh3ny3s]

Тесто действительно получилось плотноватое ,следующий раз буду ложить муки меньше , а в творог зря положила крахмал! И сахара в тесто маловато!

[@user-rm8zn7yi8d]

Сделала по вашему рецепту, все получилось, спасибо большое

[@Marina-dk9rv]

Голос нежный и приятный. Ватрушечки изумительные. 👍 и подписка однозначно🤗🥰

[@user-ov1fk5ui2p]

Спасибо за рецепт❤❤❤❤❤

[@user-sd4mq6yo3f]

Респект спасибо без заморочек.❤

[@user-sz1if9hb7i]

Спасибо за рецепт очень легко и просто

[@user-lw2bp7xp3l]

Готую 2 раз ватрушки за Вашим рецептом,внукам дуже подобаються. Дякую.

[@user-rp9kb3yy9p]

Спасибо огромное за этот чудесный рецепт ватрушек 🎉❤😊

[@user-qk9fm4zi4l]

Спасибо за рецепт

[@tulpahka]

Просто ...шок,Ирина.Тесто полезло гулять через минут 20. Я возвращала его 2 раза. Ватрушки нежнеЙшие. СПАСИБО

[@user-zc5pm8ch3w]

Спасибо за рецептик👍👍👍👍👍👍👍

[@eremenkoff9331]

Первый раз пек, получилось хорошо, спасибо ❤

[@user-xb5lr3qi2n]

Спасибо. За. Рецепт. Готовила. Первый. Раз. Получились. Сьели. Все. На. Ура. 😊❤❤❤

[@alesiadoro4511]

Спасибо большое за рецепт. Уже раза 4 делала, всегда получаются на 👍 отлично.

[@user-iw1pu1wm8l]

Спасибо большое!

[@user-nk8be6wi7z]

спасибо за рецепт спекла всем оочень понравилось спасибо

[@venera8228]

Спасибо!

[@user-nh1tp3wd2p]

Обязательно вот прямо сегодня испеку😊❤

[@user-sx2vz2cw7f]

Очень вкусно

[@user-rb8qu1zq1e]

Спасибо ❤

[@AIyona462]

Спасибо за рецепт 🌺легко, просто и понятно 😊

[@user-cx4zg2pj7c]

Я опять пеку по Вашему рецепту ! Он лучший!

[@RoksanaOsmarivna]

Ватрушки вийшли смачні. Але хто любить солоденьке то вважаю що можна трішки більше цукру додати. Але загалом дуже смачно. Дякую за рецепт😊

[@vita1574]

Все получилось отлично 👌 только крахмал на буду добавлять в следующий раз. Тесто мягкое

[@herring9]

Супер все, кроме названия)))) спасибо ❤

[@yanaruge8867]

Спасибо за рецепт❤❤❤лайк и подписка

[@user-fj1qh9ob7p]

Отличное видео и приятный голос! Вы молодец! Пойду ставить тесто по вашему рецепту. Спасибо! 😍💝

[@user-cl2vq5no9n]

Классный рецепт 👍👍👍

[@tatyanaqueen810]

3 часа времени и 8 ватрушек! Класс!!!

[@TheSunlight777]

Где здесь,3 часа времени?🙄 Можно за 5 минут-идете в магазин и покупаете 20 ватрушек😃😃😃 А,любой тортик,домашний ,сколько займёт? Да ещё и оставить,минимум,на несколько часов

[@user-zv4jb5sv3u]

🤣🤣🤣🤣🤣👍

[@mawka9555]

Можно сделать теста в три раза больше. Времени займёт столько же, а ватрушек будет 24.

[@user-rw1yl4xn5j]

Тесто простое, обыкновенное, но удивительно ровные получились ватрушки.

[@user-nf4ur9vp1b]

Действительно неудачное тесто. очень плотное. Лучше правда брать меньше муки и масла.

[@user-yt8fv5hf1x]

И мне тесто не понравилось

[@user-cd4mw7nj6k]

Сделала точно по рецепту. Плотное. Не воздушное. Почитала коментарии и убедилась,что данный рецепт неудачен. Жаль потерянное время.

[@user-yt8fv5hf1x]

Да, я сегодня пекла, тесто очень плотное что то мукт много, я положила 450го., а надо было 350 наверное, ватрушка должна быть мягусенькой

[@user-zv4jb5sv3u]

Ничего необычного, чтоб кушать и кушать их беспрерывно, как заявлено в заголовке

[@nelli3416]

Живут, чтобы есть!..., а нужно есть, чтобы жить!

[@user-jv8ez7gg8i]

Да, в интернете в основном зарабатывают деньги на приготовлении еды, всевозможном лечении и на всеобщем обозрении жизни блогеров. Общество потребления готово. Скоро разучимся производить, шить, собирать механизмы и прочее. То есть по настоящему работать. Это прискорбно , но это нынешняя жизнь...

[@nelarinatatyana]

@@user-jv8ez7gg8i Ну так выбросьте все что когда-то купили в магазине и идите в лес)))

[@user-dt5sd8sn3f]

Спасібо.

[@user-up8uj1zo9f]

Ватрушки супер. Спасибо

[@user-jj8nv6xe7z]

Дуже гарні

[@user-jb1bo7zp6o]

Просто огонь

[@kadolkakadolka5190]

Я пеку по вашему рецепту, очень вкусно.

[@liasiranashvili3723]

получились ьчень вкусные только крахмала не было спасибо за рецепт

[@bandera8652]

Круто очень ❤

[@user-cx3nb4yd7h]

Очень вкусно!

[@user-kk6nr1us5m]

Вы молодец❤❤

[@user-zk7wm6mk6e]

Спасибо за рецепт. Сначала делаю опару , через 15 мин она готова и только потом делаю основное тесто,через 40 мин тесто готово Спасибо вам за идею

[@user-sq5yk3ls8c]

С этими дрожжами опару не делают, их смешивают с мукой, а не с жидкостью.

[@user-zk7wm6mk6e]

@@user-sq5yk3ls8c Я разве сказала,что именно с этими дрожжами? Я всегда беру прессованные дрожжи.

[@user-sq5yk3ls8c]

@@user-zk7wm6mk6e я тоже прессованые.

[@user-nk6qg2bs5p]

И я так делаю. Опару. Пеку только на живых дрожжах. Опару развожу рукой. Кожа помле этого такая нежная!

[@TheSunlight777]

@@user-nk6qg2bs5p а вы,заодно и маску для рук делаете?😄👍👍👍

[@annaledi]

Вкусно получилось 🩷🩶🫶

[@user-ns3qw2vx9f]

Спасибо, за рецепт. Я задала в ютубе "ватрушки". Выбор пал на ваш канал. Сразу всë пошагово сделала( не сомневаясь) и вуаля! У меня они готовы. Сейчас буду звать семью. Но! В начале решила поблагодарить. Спасибо, ещё раз.

[@user-xe2rf3xp2u]

Творог не убежал из серёдки?

[@angelikahermann3220]

Я думаю, семью не надо было звать. Запах от этой выпечки будет стоять даже на лестничной площадке, придётся от соседей отбиваться или же вообще двери не открывать.

[@olgasafonova1969]

Ватрушки - это здорово. Все хотела их приготовить, но чего то все никак 😁. Единственно, что дрожжи всегда беру живые, а крахмал чего-то не хочется в начинку класть 😊

[@zelenaZubareva]

можно крахмал и не использовать, начинка и так не убежит

[@user-Nata2804]

@@zelenaZubareva без крахмала, начинка будет с вкусной сывороткой. Не поняла я для чего крахмал нужен

[@user-mr6lh9sl6r]

@@user-Nata2804 для густоты!

[@user-Nata2804]

@@user-mr6lh9sl6r фу, гадость.

[@user-wi4xi3oc7j]

@@user-Nata2804 чтобы убрать лишнию влагу

[@user-sj7dr3ub1j]

Отлично, спасибо за рецепт

[@user-pk8uv8gz1l]

Очень плотное тесто, на 200 молока муки лучше брать 400 грамм

[@aliyraniaali3241]

А ещё лучше 350 гр

[@user-fl2ju4hm3f]

Спасибо за рецепт и приятное видео с потрясающе красивым голосом!

[@user-df1ps7rj4o]

Класно

[@user-qx7fd3zt3c]

Ватрушки это всегда супер!

[@user-um7hq4lf7n]

Замечательные ватрушки

[@user-ge8dr8jj8i]

Не получилось. Тесто камень. Что_то не так с количеством муки и масло очень много. К сожалению не прочла сразу комментарии. Сожалению.

[@user-vg5ee3yv2h]

Всем добрый вечер! Читаю Ваши комментарии и диву даюсь Вашей неблагодарности, не нравится не читайте, не заходите в этот блог. Оксану можно слушать просто даже если рецепт не нужен, завораживает.А послушаешь и приготовить хочется. А если Вы тетки рукожопые с тестом не дружите, то и не пеките тогда, тесто нужно чувствовать душой и руками, чтобы потом рецепты не обвинять, рецепт дается для примерной выпечки, а все остальное Ваша фантазия и душа.

[@victorsergeev9169]

спасибо

[@liudmila5993]

Готовы, только что достала из духовки.Не выдержала - отрезала маленький кусочек, не дождавшись пока остынут😀вкусно🥰

[@user-zn3pn3bd5k]

Вы забыли в описании теста яйцо!

[@user-wi4xi3oc7j]

Супер! Очень вкусно 😍😍😍

[@melon2.0222]

Аш слюни потекли

[@ramon12523]

Здравствуйте. Спасибо за рецепт. Буду пробовать. Может, это не принципиально, но в описании рецепта теста яйцо не указано.

[@jekpadaleki1412]

Вы плохо видите.

[@ramon12523]

@@jekpadaleki1412 Да нет, со зрением у меня всё в порядке 👌. Яйцо в рецепт было добавлено позже, уже после выхода моего комментария.

[@gulyasultanmuratova9276]

Здравствуйте, сколько штук у вас получилось?

[@liliamedchen2215]

В рецепте ,для теста забыли яйцо написать🤔.

[@user-qk3mn3bx7f]

Все РЕЦЕПТЫ СУПЕР!!!Одно удовольствия смотреть и слушать вас!🥰🥰🥰🤗

[@user-fo3mu2bm4q]

Тесто как резина, ватрушечки должны быть как пушинки, тесто вкусное и легкое, творог нежный и вкусный, а у вас что.

[@user-fz8qv4vc8f]

С 450 г муки тесто получается очень плотным. Достаточно 350 г, я думаю

[@user-sv9np6vq3i]

Ватрушки хуже не бывает

[@yuliasecretan113]

У меня тоже с 450г муки тесто получилось очень плотным. И когда я выпекла ватрушки, то тесто не было воздушным и мягким. Может просто у меня мука другая и я тоже думаю, что муки надо меньше.

[@user-rr7uo3xr4g]

И у меня 😢 тесто как резина жесткое

[@user-nr5eb7wu7v]

Рецепт хороший, детям понравилось. Спасибо

[@antihero884]

Всё замечательно кроме названия видео... Никогда не понимала зачем писать такие вот истории в названии

[@olyasadyrina275]

Для привлечения внимания других людей, не подписчиков (на каком то канале блогер объяснял)

[@user-iw9vy1yd7k]

@@olyasadyrina275 такие названия раздражают и отталкивают.посмотрела только потому ,что давно подписана и знаю этот канал,хорошие рецепты,простые и понятные.Обычно с таким названием видео пропускаю.

[@user-qd2nb1hi9c]

Очень неприятно, когда такая замечательная хозяюшка (или её муж) употребляют такие зазывающие заголовки. Типа одно и тоже едят.

[@galinajaschma5947]

А мне именно это название понравилось, в отличие от других...но этому каналу простительно, слишком уж хорош 🥰

[@user-cz5xu9ug3e]

Согласна на все 100. Помимо не удобно если сохраняешь рецепт. Потом в этих "едим неделю", "ну ооочень вкусно", "готовлю каждый день" замучаешься искать.

[@user-nb8if4ts1v]

У меня под роликом весь рецепт, всё продукты написаны. Но я делаю тесто сдобное, а сахар кладу обязательно, дрожжи любят сахар. Колеровка будет блёклая без сахара, если печь. Сама работала пекарем, поэтому советую. У меня ещё советские рецепты выпечки, которыми я пользуюсь.

[@abracadabra7512]

А как найти ваш ролик?

[@user-nb8if4ts1v]

@@abracadabra7512 я имела ввиду ролик Оксаны, я не правильно выразилась. Под её роликом, т е все продукты написаны. А у меня нет ролика, иногда отвечаю на вопросы и поясняю рецепты, какие сама знаю и делала. Пишите, если будут вопросы, что знаю отвечу. Хочу пояснить,что вода берёт больше муки, молоко меньше. Ещё надо смотреть, какая мука: влажная, или сухая- она берёт больше жидкости.

[@abracadabra7512]

@@user-nb8if4ts1v Спасибо!

[@user-hw2zk6qf8y]

Ну не знаю... Я всегда смазываю яйцом без сахара и с колеровка всё в порядке. А вот с сахаром попробовала и получился цвет как пригоревший и вкус от этого не очень. Моим не понравилось.

[@user-nb8if4ts1v]

@@user-hw2zk6qf8y Я имела ввиду, что я кладу сахар в тесто, а не смазываю сахаром. Некоторые пишут, что не кладут сахар в тесто, вредно говорят, вот я и написала про сахар. Вы меня неправильно поняли. Конечно, Я тоже смазываю яйцом.

[@iwantalbuquerque7770]

А для чего крахмал? Спасибо.

[@user-iu7iy8tq3p]

Скажите пожалуйста,где можно приобрести подобную миску жля замеса теста?

[@nikkozz6836]

ДРОЖЖИ - ЭТО ПРОШЛЫЙ ВЕК, ВЫ ЖЕ ЗА ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ1

[@tatyanamakarova6559]

на вид тесто тяжеловато

[@user-fo3mu2bm4q]

Потому что долго вымешивала его

[@user-iq1xj7rx7b]

К сожалению я что-то сделала не так,и получились не ватрушки-а калатушки😁

[@annazein1990]

Ржу 😂😂😂

[@user-fp8hw7tj8e]

Муки 450- 500гр многова-то на такое количество молока 200мл. Рецепт вкусных ватрушек: Мука 400-450гр Молоко 250мл Яйцо 1 и 1 желток Дрожжи 7гр Сахар 60гр Соль 0,5ч.л. Сливочное масло 60 гр Ванильный сахар В большой миске смешать муку, сахар, дрожжи, соль, ванильный сахар все перемешать. В теплое молоко положить яйцо и желток смешать и влить в муку замесить тесто в конце добавить растопленное сливочное масло. Выпекать при 200гр.

[@ljana]

@@user-fp8hw7tj8e вот это тесто, Ваше, будет реально вкусным!) 👍😄

[@user-um7hq4lf7n]

Наверное, забили мукой...

[@user-kx8vh3qx3g]

Вот Ваш рецепт правильный, я тоже так пеку масло сливочное молоко❤

[@user-yc6rz4fi4v]

А в рецепте яйца нет почему-то

[@user-yt6hf6bn4z]

А можно использовать сырые дрожжи?