ДОМАШНИЙ ХЛЕБ

[@Vkusniymir]

Девчата, сразу скажу, что спокойно отношусь к вопросам, смело задавайте, если не понятно! Вот только тут в Ютюб я не всегда вовремя читаю комментарии. Поэтому, пишите мне в телеграм или в ВКонтакте, у меня там школа и я именно там на связи всегда! ‼️ФОРМА ДЛЯ ВЫПЕЧКИ- Л10 стандарт НА 1 БУЛКУ СТАНДАРТНУЮ Форма Л10 ( 21х10х10) : Мука - 400 гр Вода холодная- 300 гр Дрожжи сухие - 1 гр.( 1/4 ч.л) Соль - 8-9 гр. ( 1ч.л ) ‼️ Внимание ни масло, ни сахар НЕ КЛАДЁМ! ‼️ ДРОЖДЕЙ - НЕ УВЕЛИЧИВАТЬ ‼️ ЖИДКОСТЬ - МАКСИМАЛЬНО ХОЛОДНАЯ! 📣 ЭТО ТЕСТО ФЕРМЕНТИПОВАННОЕ - А значит приближено к выпечке на закваске! ❤️БЛАГОДАРЮ ВСЕХ ЗА ПОНИМАНИЕ И ТЕРПЕНИЕ! Я НЕ БЛОГЕР, Я ПРОСТО ДЕЛЮСЬ ТЕМ, ЧТО ХОРОШО ЗНАЮ И УМЕЮ! ❤️ И ДЕЛЮСЬ С ДРБРЫМИ ЛЮЛЬМИ! Все остальные прочь из моего поля деятельности!

[@ТатьянаЧурилова-ы3д]

Научитесь снимать красивые видео и правильно говорить. Если не умеете, то и не беритесь, но не позорьтесь.

[@ИринаНазарова-ы9э]

@@ТатьянаЧурилова-ы3д грамотная, проходи мимо. Снимай свои видео и не обгаживай др людей, тем самым унижая себя.

[@ТатьянаЧурилова-ы3д]

@@ИринаНазарова-ы9э если взялась делать видео и выкладывать в сеть, так принимай критику и Бери себе на заметку. Со стороны видней. А меня ты ни перед кем не унизила. Тебе дают совет, а ты принимай.

[@Константин-л5щ3ц]

У нее жулькать не получается ! Вот она и бум бум , злится ! 😂😂😂

[@user-zalipuha_2]

Пожалуйста, не надо так часто повторять одно и то же😅

[@Раиса1-ф8щ]

Отличный мастер- класс по выпечке хлеба.

[@ТатьянаМаркина-щ2с]

Юлечка, огромное спасибо за рецепт . Хлебушек замечательный. Рецепт взяла в копилочку.

[@надеждасухорукова-ы3е]

Юлечка, спасибо большое, настолько подробно, стараетесь не упустить какую-то мелочь, так ответственно, меня очень тронуло ваше объяснение, чувствуется ваша доброта, спасибо 🌹 большое вам

[@НадеждаГаврилюк-н4ь]

❤

[@МарияОспанова-с6э]

Как понять выражение:можно муку не вставать это автор говорила вначале ролика при чём 2 раза?😮😊

[@ЛюбовьЛысова-э6н]

Уснуть можно... 🍞 Не дождалась 😂

[@ЛюдмилаСоколова-щ5п]

Вот кто то пишет...уснуть можно...это человек ,нетерпеливый и и делает всё как нибудь..А вам Юля огромный Плюс...Умница..❤❤❤🎉

[@ТамараБадер-ш7й]

Все пр рецепту (спасибо за него), но через 3 часа тесто поднялось, пузыристое и красивое. Что же будет,если оно простоит ещё 8 или 9 часов? Спасибо.

[@ФатимаЗабирова-ы4с]

Первый раз слышу про такой рецепт, хотя сама много пеку. Обязательно испеку по вашему рецепту. Спасибо. 🌹

[@НадеждаМаркова-м4е]

Так раньше, в 50-е - 60-е годы на хлебозаводах выпекали хлеб. Огромное спасибо за напоминание! ❤❤❤

[@ВасиляКамилова]

Ой какая женщина, прямо любо слушать слушать-то слушать, монотонный голос, так хорошо объясняет, а хлебушка то какая аппетитная, бог даст завтра тоже займусь. Крепкого здоровья вам.❤❤

[@ЕленаСоловцова-с3р]

Я пеку на закваске,на дрожжах не пекла, спасибо, обязательно попробую

[@ЕлизаветаФедоткина-д1б]

Я тоже так пеку,уже больше 10 лет,япеку сразу 4 булки,на 4 булки уходит 2 кг муки

[@ЭмильЭгинбаев]

Скажите пжл, и скока дней может хранится ваш Хлеб и не черстветь?🤔🤔​@@ЕлизаветаФедоткина-д1б

[@ВераМахначева]

Какой замечательный и познавательный видеоурок для начинающих молодых людей. Спасибо вам большое❤

[@ЮрийПутилов-ж5г]

А оно им надо?

[@ГалинаЧернова-е4е]

Очень долго и нудно.

[@Наталья-э1г7р]

А мне очень понравилось, спасибо , все четко ясно я часто хлеб пеку, как только не пробовала , так же на чиаббату на ночь ставила тесто а вот дрожжей всего 1 грамм не делала, попробуем

[@НадеждаФедорова-о4н]

И все молодые люди кинулись просто замешивать хлеб! Думайте, че говорите

[@веравера-п5е]

Для чего вы, так много говорите одно и тоже.

[@СашаБоблак-г7ы]

Это самый умный и чистосердечный рецепт только здоровья таким добрым людям баба лида

[@Анна-э7р2у]

Почему баба Лида? Я увидела очень молодую женщину. Ручки очень гладенькие,беленькие и молодые... Чудесный человечек! Божьих Вам благословений🙏

[@ElenaKova21]

​@user-sj4gy2nr9n Это женщина подписалась - баба Лида, а не Юлю называет так

[@ОльгаКостромина-ф3ж]

Спасибо большущее говорят длинный рецепт но это хорошо это для начинающих я в прошедшем повар судовой 18 лет проходила в море хлеб пекла каждый день но всегда в тепле а этот рецепт искала долго на холодной воде сейчас я пенсионер до машний дома прохладно 16 градусов сегодня пробую ваш рецепт вот уже продержалась 12 часов хлеб на расстойки в сковороде температ знаю а вот как насчёт гелевой формы выдержит она такую температуру хле на печке на 1 единичка подходит посмотрю что будет во всяком случае спасибо я нашла что искала приморский край г находка

[@Мура-ш1в]

Спасибо !!! Вы так душевно делитесь рецептом,всеми нюансами..СПАСИБО ❤❤❤

[@ОльгаБурыкина-р2н]

Пеку хлеб по вашему рецепту уже не в первый раз. Сказать, что он вкусный, ни сказать ни чего! Он просто охренено вкусный! Мякать не крошится, с ним возится не надо, тяп-ляп и забыл про него. Вся семья довольна и я тоже. Юличка спасибо за вкусные рецепты! Тесто на манты делаю тоже по вашему рецепту и пряники самые вкусные! А кто не пробовал этот рецепт и пишут всякую хрень, пусть идут в магазин!😊

[@СветланаАнуреева-ь3я]

Молодец! Слушала и смотрела с удовольствием. Обязательно буду печь.

[@Орехгрецкий-в4е]

Хорошо довела все до мелочей!молодец пусть твоя доброта к людям тебе вернется здоровьем

[@valentinakwitowski733]

Добрый день, я взяла 150 сыворотки и150 воды.А сегодня пекла полностью на сыворотке но муку взяла 200 грамм белой и 200 грам цельнозерновой подходило 17 часов ив форме ещё 4 часа.Хлебушек получился замечательным

[@Тамара-р2у6ж]

Если бы на пекарне пекли таким способом хлеб, полки в магазине, были бы пустыми. 😂

[@cercel-n3u]

​@@Тамара-р2у6ж именно так и пекли . Я пацаном бегад в краснодаре на хлпбозавод и вечером и днем , пос тоянно у них расстойка была. И хлеб был обалденный. На сыворотке действительно хлеб не черствеет дня три , как свежий

[@ЛенаКим-о3ъ]

Очень интересный вариант.Спасибо.

[@Виктория-ю8ю]

​@@Тамара-р2у6жв 90 е пекли. Работала на частной пекарне

[@Ирина-ь5ф]

​@@Тамара-р2у6жЕсли всё делать по кругу,то всё получилось бы.

[@ЛюбовьИгнатова-д2т]

Спасибо огромное за волшебный рецепт! Сегодня поставлю тесто. Всё подробно, понятно, ручки волшебные...

[@АллаПоветкина-г6э]

Спасибо, за такое подробное объяснение! Сколько же их рецептов про хлеб, но такой я точно не пекла, обязательно воспользуюсь этим рецептом. Спасибо. Желаю добра Вам! 💐

[@Гаяне-г1е]

Благодарю Вам за переданные знания, не скупитесь- это дорогого стоит! Мира Вам, Счастья! ❤

[@ЛюбовьКучинская-п8к]

Хороший рецепт! Утром я такое тесто выкладываю на стол и начинаю с ним такие манипуляции: растягиваю его, складываю конвертом и опять на расстойку минут на 15-20 и та раза 4. Потом на пекарскую бумагу, формую каравай ли, батон ли - без разницы и получается вкусная и хрустящая Чиабата 😄Ну , а если в форме выпекать, то хрустящая буханочка. У меня и овальная, и кирпичиком, и круглая формы есть, но больше люблю открытую буханку выпекать))) Очень удобный рецепт, быстренько часов в 10 вечера намешала и оставила на столе, а утром уже печь, не полениться и к завтраку можно успеть! Или перед работой замесила, вечером испекла! Этим и хорош такой рецепт! Только обязательно надо соблюдать пограммовку! Отличный рецепт👍🌹

[@ЕленаШтерн-с7у]

Скажите, пожалуйста , если на 2 булки, то весь рецепт умножить на 2, т.е 2 грамма дрожжей? Спасибо большое .

[@ТатьянаМамонова-е4н]

Как соблюсти пограмовку, если плотность муки разная?

[@VIKTOR-SLAVROMASHKO-gq3gc]

Определяется просто - методом научного тыка ...

[@АлександрКурсевич-з9х]

Добрый день подскажите пожалуйста а продвинь надо уберать

[@Сириус-в4ф]

Какие глупые вопросы задают люди, просто как дети. Вам разжевали и в рот положили осталось вам проглотить

[@ОльгаТодчук]

Спасибо Вам за такой чудесный рецепт, давно искала что нибудь подобное и теперь испекла по вашему рецепту и у меня получился идеальный хлебушек, я выпекла один из пшеничной муки а второй с добавлением ржаной муки и солода и сыворотки, получился просто чудный хлеб как в детстве бабушка пекла на закваске в русской печке. Я очень довольна и всех угощала, очень понравился. Ещё раз большое спасибо , здоровья вам крепкого ❤

[@ИринаНазарова-ы9э]

Огромное спасибо. Очень хорошая и понятная подача рецепта.

[@НаталияГущина-з7ш]

Юля, спасибо вам за рецепт. Я делаю по вашему рецепту хлеб со смеси ржаной муки и цельнозерновой пшеничной. Хлеб получается изумительный, пористый, не крошится, с хрустящей корочкой. Я давно искала такой результат, перепробовала много рецептов и вот нашла. И что ещё немаловажно, минимум времени нужно. Супер!

[@Мария-г5б3н]

Добрый день всем!!! Юлия, сегодня испекла хлебушек по вашему рецепту!! Шедевр!!! Очень вкусный!! Спасибо за рецепт!Многая вам лета!!! Я добавила ржаную муку ,т е.300г.пшеничной и 100г.ржаной❤

[@НатальяБражная-м8з]

Всем здравствуйте, Юля ваш рецепт мне очень понравился но хочу поделиться своим рецептом он похож на ваш но чуть проще,и так замешаем тесто в миске: вода 250 мл комнатной температуры в неё добавим 3 г сухих дрожжей саф-момент и сахар 10 г, дать сахару и дрожжам раствориться затем добавить соль 6 г хорошо размешать и всыпать 300 г муки можно муку миксовать и всё хорошо перемешать далее форму для выпечки смазать маслом сливочным и сразу выложить тесто в форму накрыть форму целлофановой шапочкой или стрейчплёнкой и убрать форму с тестом в холодильник на 12:00 часов (я обычно завожу вечером и утром выпекаю) через 12 часов достаём форму с тестом и сразу ставим её в холодную духовку(да именно в холодную духовку) и ставим температуру 220°(В то время как набирается температура тесто в форме ещё поднимается и получится воздушная булочка хлеба) время выпекания 45-50 минут в зависимости у кого какая духовка Это старинный рецепт обязательно попробуйте испечь вам тоже очень понравится. А я буду ждать от вас ответа

[@galkis]

Хрясь-хрясь, пожулькайте… Красота, умиление, и как для хлебушка-то подходит

[@НатальШшшш]

Очень благодарна за рецепт. Такой много раз искала. Ценный....... Рецепт приятный и полезный, с малым колличеством дрожжей.. Знающие оценят. Благодарю за подробный рецепт .

[@elenaprimak1257]

Очень все подробно и понятно. Благодарю. А некоторые комментарии негативные, зачем вы такое пишите? Оставьте при себе.

[@НатальяЕрмишина-щ9о]

Спасибо за рецепт ! Все понятно испекла очень вкусный слов нет

[@ТатьянаКозулина-р6ф]

Спасибо большое вам мастер класс отличный ❤❤❤❤❤

[@Любовь-м4я8ь]

Большое спасибо за рецепт. Попробую обязательно, даже сегодня вечером в ночь. Раньше бабушка всегда пекла хлеб в русской печи, но тесто ставила с вечера в деревянной квашонке(емкость только для теста) и вымешивала его веселкой(лопатка с длинной ручкой), правда пару раз ночью вставала чтобы подбить( т е опустить поднявшееся тесто, чтобы не убежало через верх) все той же веселкой, а к обеду вынимала его и формировала огромные булки по две на лист. Когда хлеб испечется она его умывала и накрвывала полотенцем и еще чем нибудь чтобы хлебушек отдохнул. Нам всегда так хотелось хрустящую корочку горячего хлебушка, но она говорила он еше не дошел, подождите и он будет еще вкуснее и ароматнее. А вот при формировании булки, прилипшее к рукам тесто всегда смывала и говорила никогда не скатывай его с рук и не дай бог эти катышки кидать в тесто, они всю массу испортят т к не успеют разойтись. Не наелся так и не налижешся. Как то так. Спасибо.

[@Natasha-n4z]

А вот я получается не правильно делаю, всегда тесто с рук скатываю обратно в тесто.Правда у меня не было такой бабушки. Но я у тети в деревне гостила и очень мне там их хлебушек нравился, но тонкостей таких я не знала, ребёнком мне это было не интересно. А вот сейчас бы и пригодилось.

[@-marusa]

Да кто же знал, что нам придется хлеб самим печь? Ведь в детстве пошлют за хлебом, пока идешь из магазина всю корку обгрызешь, хлеб то какой вкусный был! А теперь есть невозможно, из чего они его делают? Мне 64 года, тоже вот решила сама попробовать.Вчера в мультиварке испекла, на удивление не плохо получилось.Теперь буду такой пробовать.А вообще дожили, селедку сама солю, колбасу из рульки тоже сама делаю, пельмени из магазина даже покупать не хочется, сама леплю.

[@ТатьянаТихонова-м5е]

Спасибо огромное за подробное видео и за рецепт.❤. Спекла . Слов нет, как понравился и хлеб и рецепт. Домочадцы сказали, что этот хлеб самый-самый в сравнении со всеми, что пекла.

[@Вера-ъ7к9л]

Вода, дрожжи, соль, мука - классика! 30 лет пеку хлеб для своей семьи,ложки у меня советские,посуда для замеса эмалированная,вода обычная, дрожжи " живые". Хлеб вкусный!

[@veronikaazad5468]

Как дорого все советское

[@ЕвгенияЛевчакова]

Сколько кладете дрожжей живых?

[@АлександраПетрякова-е8щ]

Я кладу шесть грамм на одну булку живых дрожжей

[@АлександраПетрякова-е8щ]

Вчера я пекла хлеб. Замесила 300 грамм муки высшего сорта 100 грамм ржаной муки 330 мл воды 1 чайная ложка соли 4 грамм дрожжей сырых. поставила тесто на 12 часов, затем разложить в форму и ещё на два часа. Отличный хлебушек получается.

[@ВалентинаЕремеева-и3и]

АлександраПетрякова-е8щ@@АлександраПетрякова-е8щ

[@ВалентинаЛапина-д7н]

Ай, какая молодец! Как мне понравился умный по делу, с обозначением важных моментов(!) рассказ. Лучше иного блогера! Браво, девушка. Я обязательно сделаю такой хлеб - он по исполнению очень подходит к моему графику работы-отдыха, и не надо посвящать этому пол-дня времени. Спасибо вам, что попались мне с этим видео, замечательно!

[@АлександраДьякова-з9о]

Здравствуйте, спасибо за рецепт, я ставлю опару ( пулиш) на 8-10 часов, а потом замешиваю тесто и ставлю на расстойку, две обминки и формовка когда поднимится и в духовку на 240 градусов на 10 мин, потом снизить до 200 и до окончания, готово.

[@СветланаСалогубова-ю7ъ]

Неправельно подсказываете.!!!Должна быть опара.Дрожди с мукой играют 12часов..Потом идет замес.Это старинный рецепт.У меня так делала бабушка тесто.У Вас что-то новое.!!

[@АлександраДьякова-з9о]

@@СветланаСалогубова-ю7ъ А у меня мама всю жизнь проработала на пекарне.

[@ЕкатеринаПонкратова-ь9ж]

@@СветланаСалогубова-ю7ъ хватает и 10 часов, опара подходит прекрасно( она расчитана от10-12 часов!!!

[@Илья-в6ы2з]

😊❤

[@МарияМишукова-ъ4г]

Большое спасибо за рецепт . Первый раз услышала , хлеб на холодной воде. Буду печь.

[@lyudmilagrebennikova6987]

Посмотрела видио вашего хлебушка,сразу захотелось его испечь! Подача рецепта замечательная: все понятно, просто,я давно пеку свой хлеб , люблю пробовать разные спрсобы. Бывают разочарования, т к. Многие хозяюшки работают насвою рекламу. А вот ваш способ мне сразу понравился,я уверена что он заслуживает одобрения!Спасибо, пошла замешивать тесто!❤

[@tatyanakolesnichenko9602]

Ну и как замесила?Результат ????

[@tamarakaren2508]

Юлечка большое спасибо за этот рецепт, очень всё понятно и просто. Я пекла на закваске пулиш получается не плохой хлеб, но это очень долгий процесс, попробую испечь по вашему рецепту. Надеюсь получится. Успехов вам и здоровья.!

[@ЗуляЗарипова-ъ2ж]

Юля,вы большая молодец!всё до тонкости,до точности объясняете,мир вашему дому,спасибо вам огромнейшее❤

[@НинаДорофеева-ю8н]

Давно пеку хлеб. Пекла на закваске и дрожжах. Этот рецепт мне понравился, так как дрожжей совсем немного. Обязательно попробую миксовать муку. Спасибо за рецепт.

[@Chio-chio-um6mr]

А если заменить их сырыми дрожжами? Сколько надо?

[@ОльгаПономарева-ц3д]

С прессованными дрожжами в три раза больше, т.е. 3 грамма.​@@Chio-chio-um6mr

[@Chio-chio-um6mr]

@@ОльгаПономарева-ц3д Спасибо

[@vladymirk6541]

Попробуйте крупу перемалывать в муку на кофемолке.Можно использовать разные крупы, смесь круп... Добавлять не больше трети от веса муки в замесе - если интересно экспериментируйте... Лично мне нравится: 3 части пшеничной крупы + 1 часть пшена + 1 часть гречки + 3 части ржаной муки. На 400 гр пшеничной муки в/с 50 гр названной смеси.

[@svetasveta3502]

БЛАГОДАРЮ ЗА РЕЦЕПТ👍⚘️💜

[@ЕЛЕНАРУСАК-г1р]

Я испекла по вашему рецепту хлебушек.Хлеб просто чудо!!!Вкусный,пышный,пористый.Не крошится.Одним словом,буду печь часто!!!Спасибо за рецепт!!🍞🍞🍞

[@rv030547]

Вот есть же такие замечательные люди! Дай бог здоровья, после такого об’яснения бегу заводить тесто!

[@Константин-ь3х2в]

А чем занимались раньше или спали все время безмозглые поколение на уме шмутки колечки машины и деньги Остальное трынь трава

[@НинаКнязева-ч1м]

Пеку хлеб уже лет 8 периодические экспериментирую . Сегодня начну печь хлеб по вашему рецепту. Спасибо. Умничка.

[@ЕленаКуценко-к8н]

Хочу сказать ооогромное спасибо 🙏💕вчера увидела ваш ролик и сразу мне понравился рецепт. Он прост, без заморочек, без заквасок. Сразу приготовила тесто. Сегодня испекла 🍞хлебушек. Как же он прекрасен. Мы с мужем, за ужином, почти булку уничтожили😂 муж попросил повторить и я вновь замесила тесто😂😂😂😂 делала я из микса:пшеничная мука и цельнозерновая мука😋😋😋 теперь я понимаю, почему вы печете по 2 буханки😊

[@Лили-р5й]

Класс ваш рецепт очень подробный и правдивый. Здоровья и благоденствия вам😊

[@НадеждаБугакова-б4к]

Надо попробовать этот рецепт, спасибо!

[@gurkenblaster5836]

СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ВАШ ПОКАЗ

[@ГалинаГорбачева-у6е]

ЮЛИЯ, ЗДРАВСТВУЙТЕ. ВАШ РЕЦЕПТ мне очень нравится. Именно тем ,что дрожжей немного и процесс происходит естественным путем .

[@АннаРухлова-о7л]

Пеку на пулиш, пробовала на закваске. Этот рецепт буду пробовать, тк устраивает, что на одну буханку, мало дрожжей и без заморочек. Если понравится, возьму в копилочку. Спасибо за подробное обьяснение. Всем удачи и благополучия.

[@OlgaMarkova-h1q]

Спасибо большое, все понятно, и очень лёгкий и удобный рецепт❤

[@ФаридаГибадулина-в4г]

Хороший мастер класс для начинающих пекарей!

[@ИяМашиковцева]

Юлия СПАСИБО за хорошее пояснение выпечки хлеба. Очень красивый и конечно же вкусный !!! Я тоже хочу испечь таеой же по Вашему рецепту.

[@ПелагеяЖвакина]

Спасибо большое за подробность, умеющим лишнее напоминание не помешает, а то бывает "глаз замыливается" а для начинающих это очень хорошо! Я раньше пекла такой, но только без ферментации, потом не стала, в магазине начал снова появляться хороший хлеб.А теперь захотелось испечь по вашему рецепту.

[@ИннаМарина-щ4э]

Спасибо огромное!!! Все так подробно, понятно, с таким уважением к нам. Это очень ценно!!! ❤

[@НатальяЗимина-щ9щ]

ЮЛЕЧКА, ДОБРОГО ЗДОРОВЬЯ! СЛУЧАЙНО ПОПАЛА НА ВАШ КАНАЛ-СРАЗУ ПОДПИСКА! ПРОШУ У ВАС РЕЦЕПТ РЖАНОГО ХЛЕБА, ЧТОБЫ НЕ БЫСТРЫЦ, А ТАКОЙ, С ЛЕГКОЙ КИСЛИНКОЙ. БУДУ ЖДАТЬ! УСПЕХОВ ВАМ!

[@svetade_va3270]

Добавьте часть ржаной муки, 1:3

[@ЛолаКенджаева]

Отличное пояснения, слушала и смотрела с огромным удовольствием, спасибо и.огромных удач Вам. Таких людей как Вы редкость🎉

[@ФирузаМаликова-о6э]

Здравствуйте, Юлия. Спасибо за отличный по шаговый мастеркласс. Каддое Ваше слово дорого. Ничего лишнего. Как раз для тех кто печёт в первые. Доя детей это просто - Подарок. ❤. Здоровья Вам.

[@НеллаХан]

С первого слова , почувствовала доверие . Голос очень душевный , удивительное желание обьяснить так , чтоб у всех получилось. Спасибобольшое .

[@svetade_va3270]

Как пекарь могу сказать что хлеб стоящий👍. Пеку на закваске и на дрожжах.

[@СергейКараваев-и1з]

Скажите пожалуйста, сколько нужно закваски на этот рецепт.

[@ИринаВалерьевна-р2д]

Большое спасибо за такой простой рецепт. Очень удобно : вечером замесила, утром поставила в духовку! Просто замечательно! Хлеб получился вкусный мягкий, душистый! Я брала 300 гр пшеничной и 100 гр ржаной муки. Всё удалось! Благодарю!

[@ИгорьДенеко]

Добрый день. Огромное спасибо за рецепт. Два раза выпекал, это обалденно вкусно как деревенский, вкусный, съедает на раз. Ещё раз огромное спасибо.

[@Константин-л5щ3ц]

Пожулькать ! Бум ! Бум ! Пожулькать ! Обожаю народный язык ! Пеку на закваске . Попробую , правда с одной рукой не особо , но думаю как обычно подбирать и подкручивать можно и на столе .Спасибо за рецепт .Будем пробовать и жулькать , если что !😂😂😂👍👍👍 Я мальчукового пола .

[@Людмила-к2х1я]

Вы,просто,умнмца,с такой любовью рассказываете,доносите доходчиво доносите до людей,таких малр сейчас,но я рада,что они есть,тоже пеку хлеб,здоровья вам и вашей семье,будьте хранимы Богом,с уважением Людмила,г.Москва.

[@ЛидияПроворная]

Замечательный рецепт,у меня получилось с первого раза.

[@ДинаХанина]

Обязательно сегодня же приготовлю тесто по вашему рецепту. Хлеб пеку уже очень давно, и в хлебопечке, и в духовке, но в рецептах всегда присутствовал сахар, без сахара хлеб не пекла, вот попробую. Спасибо большое за рецепт хлебушка.

[@satirir48]

Одно обидно, почему именно всегда блогеры делают обращение к девчатам. Мужчины тоже занимаются выпечкой и не хуже девчат...

[@ЛюбовьКоновалова-п9г]

Век живи, век учись! Спасибо за рецепт!

[@Надежда-о6щ]

Дорогая девочка, спасибо за прекрасный урок. Мне уже много-много лет и я давно пеку сама хлебушек. Иногда по рецепту мастеров. Очень понравился Ваш урок. Очень. За Ваш откровенный расказ я бы Вам первое место дала и орден, и премию года. Удач Вам в жизни и здоровья.

[@ГалинаЧерных-ъ9ц]

Спасибо дорогая!!!❤Очень подробно,удач тебе! Ни лайков не просит,ни загадочных составов (подпишитесь,потом где -то будет рецепт....,состав).Молодец!!! Заслуживаешь ни один лайк!

[@ЕленаЛистопад-н8й]

Еле терпения хватило,дослушать доконца.Спасибо за рецепт.😊

[@ritastepanyan800]

Юличка огромное спасибо, я сама пеку уже много лет, но на холодной воде в первые слышу, обязательно попробую.❤️👍

[@ИринаДорофеева-м1л]

Спасибо ❤давно пеку на закваске пулишь, у Вас более простой рецепт. 😊Буду пробовать. 🎉

[@-...4520]

всё нормально, формы все такие, не оправдывайтесь,умница,попробую ваш рецепт

[@valentinakwitowski733]

Добрый вечер Юля,большое спасибо за такой чудесный рецепт хлебушка.сегодня пекла это какое-то чудо а не хлеб.Пекла на половину с сывороткой подходил 15 часов и 3 часа в форме как у вас.❤

[@galkis]

А как это с сывороткой, какой сывороткой и в каком об»мне?

[@katyusha_1184]

​@@galkisСыворотка бывает из-под простокваши, внизу, или при оттапливании творога. На ней, вместо воды, замешивают тесто. А что значит, написанное Вами : об мне? (после об, какие-то скобки) 🤔

[@АнтонинаПлатицына-э8п]

Не открылось видео можно описать подробно пожалуйста. Заранее благодарю

[@ВалентинаТорохова-у6е]

@@katyusha_1184 объёме

[@zara-1505]

Испекла вчера хлеб по Юлиному рецепту, впервые в жизни понравился безумно, не зря говорят : "всё гениальное - просто", этот тот самый случай, а ещё и всё гениальное вкусно! Юлечка, сто тысяч миллионов благодарностей Вам! Здоровья и успехов в вашей работе! 🙏❤

[@sharnhorst367]

З 5-ти років до 5-го класу пасли з дідусем корівок .До обіду нам був завжди такий коржик-отакий,як у Вас.Я вже 24 роки дід,корівок давно не бачив,але коржі моя благовірна робить,як колись бабуся.Все,узавтрі печу-сам,бо хочу,з молоком та медом.Дякую за те,що роздражнили спогади дитинства.

[@alisa1957-t1t]

Навіть українською мовою це ні який не коржик, а хліб....

[@ЛюбовьКозырева-д2й]

Такой хлеб пеку уже более двух лет,и в магазине не покупаю,поэтому что,магазинный на второй день крошиться и мякиш блеклый становится!!А по Юлиному рецепту получается вкусный,мягкий,воздушный,а как пахнет слов нет!!!❤❤❤СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЮЛЕНЬКА!!!❤❤❤

[@НатальяЧерненко-й7ж]

Спасибо большое за рецепт простого и главное вкусного хлеба! Хлеб получился с первого раза. Пекла с паром. Хотела добавить видео, но не знаю как. Очень рекомендую попробовать данный рецепт!

[@nadyach6750]

Рецепт интересный,буду печь,спасибо за очень подробный рецепт,молодец.

[@НадеждаБазалевич-м4б]

Спасибо большое за рецепт, первый раз вас увидела пеку тоже хлеб сегодня выходная и как раз есть сыворотка хочу попробывать❤

[@ГульнарВалиуллина-н6и]

Спасибо огромное! Всё получилось.

[@ЭлДанн]

Увлеклась хлебопечением! Сегодня попробую и этот способ. Спасибо за детализацию для бестолковых , т.е. таких, как я !😅

[@МихаилМаркелов-т1д]

Наверно хлебовыпеканием?

[@ЭлДанн]

@@МихаилМаркелов-т1д тоже хлеб печёте?

[@svetade_va3270]

​@@МихаилМаркелов-т1дИменно хлебопечением, грамотейка!

[@svetade_va3270]

Не для бестолковых,а для неопытных. Все придёт с опытом. Удачи!

[@ТатьянаКозулина-р6ф]

Отличный рецепт! Спасибо большое ❤❤❤❤❤

[@valentinatsyrkun737]

Спасибо за рецепт!

[@ОльгаКонанова-г2ю]

Молодец,умница. Так спокойно,подробно все рассказано,объяснено. Ничего лишнего,только о хлебе. А то как начнут болтовню лишнюю. Молодец. Все понятно.

[@Алена-д5р]

Классный рецепт. Благодарю. Обязательно попробую😊

[@ninalek7891]

Здравствуй Юля спасибо большое за такое,подробное, объяснение мне,80,лет,никогда,ни,пеала,хлеб,хочу, попробовать и, обязательно тебе сообщу обнимаю тебя моя,девочка,т, Нина

[@natalieiljina1182]

Очень хорошо все показываете, и рецепт хороший , буду пробовать

[@ЛидияКарамышева-ж5ы]

Большое спасибо за рецепт!

[@СВЕТЛАНАОРЛОВА-ю7ж]

Спасибо большое за рецепт, очень интересный. С вечера сделал, а утром выпекай... У вас хлебушекполучился с ушками, вы когда показывали в форме, когда он поднялся, возле руки прямо 2 ушка.... Супер !!!

[@ВалентинаДронова-г7б]

Огромное Спасибо За подробнейшие пояснения по выпечке хлеба. Выпечь Хороший Хлеб- Мастерство. И каждая мелочь при Выпечке Важна. Спасибо за подсказку Относительно продолжительности Созревания теста (часы и визуализации).

[@сергейведерников-к7ш]

Доброго времени суток. Я то же пеку хлеб, правда на закваске, но ваш рецепт попробую обязательно. Спасибо.

[@ninapegasheva581]

Большое спасибо за Ваш рецепт, испекла, хлебушек замечательный, всех благ Вам.

[@АллаЛаврова]

Прекрасная подача материала,умница,,очень понравился рецепт,буду так печь.Большое спасибо❤❤❤

[@464767652]

Большое спасибо за подробный и пошаговый рассказ,который нужен начинающим ,,пекарям,,Здоровья Вам и всех благ!❤

[@ИннаКаралева]

Слушала и смотрела открыв рот...., никогда..не видела такого подробного мастер -класса по выпечке хлеба как у вас:душевно, с добротой. Восхищаюсь вами ❤❤❤Прямо руки зачесались попробовать испечь такой замечательный хлебушек .И да,сразу же подписалась.

[@Люда-щ7ф]

Вы,девушка ,молодец!Счастья вам,здоровья.Хлебушек получился замечательный.Благодарю!

[@ИринаЯковлева-г1р]

Спасибо за подробное объяснение и за пушистый хлебушек.

[@Елена-ч6к8ю]

Дорогая Юлия спасибо вам смотрела несколько раз буд.ьте любимы и хранимы Богом❤

[@ЕленаГудкова-ю2б]

Вы меня удивили, не слышала этот рецепт, обязательно приготовлю, дай бог вам здоровья и благополучия, настоящий мастер класс❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@МаринаЧернова-э4з]

Спасибо большое за рецепт!

[@ГалинаСоветова-ж2я]

Благодарю за рецепт для хлебушка

[@user-lxkapsan]

Первый раз попробовала этот рецепт, спасибо большое!! Хлеб получился очень хороший, даже лучше, чем в хлебопечке! Сегодня буду печь с добавлением ржаной муки! Правда формы не было пришлось с гаража принести маленькую советскую утятницу, отмыть её и там готовить!! Форма хлеба получилась красивая!! Спасибо за рецепт❤❤

[@НатальяКоноплина-ф6ф]

Благодарю,что напомнили про утятницы

[@НатальяМайорова-м7т]

Спасибо за рецепт! Испекла, все получилось, хлеб очень вкусный! Всем советую - все получится!