ДОМАШНИЙ ХЛЕБ

ФОРМА ДЛЯ ВЫПЕЧКИ- Л10 стандарт
НА 1 БУЛКУ СТАНДАРТНУЮ
Форма Л10 ( 21х10х10) :
Мука - 400 гр
Вода холодная- 300 гр
Дрожжи сухие - 1 гр.( 1/4 ч.л)
Соль - 8-9 гр. ( 1ч.л )
‼️ Внимание ни масло, ни сахар НЕ КЛАДЁМ!
‼️ ДРОЖДЕЙ - НЕ УВЕЛИЧИВАТЬ
‼️ ЖИДКОСТЬ - МАКСИМАЛЬНО ХОЛОДНАЯ!
📣 ЭТО ТЕСТО ФЕРМЕНТИПОВАННОЕ - А значит приближено к выпечке на закваске!
❤️БЛАГОДАРЮ ВСЕХ ЗА ПОНИМАНИЕ И ТЕРПЕНИЕ! Я НЕ БЛОГЕР, Я ПРОСТО ДЕЛЮСЬ ТЕМ, ЧТО ХОРОШО ЗНАЮ И УМЕЮ!
❤️ И ДЕЛЮСЬ С ДРБРЫМИ ЛЮЛЬМИ!
Все остальные прочь из моего поля деятельности!
Моё основное детище - это вот
👇👇👇👇
ПРЯНИЧНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
VKUSNIYMIR
Мой ЮТЮБ КАНАЛ 👇👇👇
/ @yuliya-vkusniymir
Мой телеграм канал 👇👇👇
t.me/vkusniymir
Мой ВКонтакте 👇👇👇
vkusniymir
Мой Инстаграм 👇👇👇
vkusniymir?igsh...

[@yuliya-vkusniymir]

Девчата, сразу скажу, что спокойно отношусь к вопросам, смело задавайте, если не понятно! Вот только тут в Ютюб я не всегда вовремя читаю комментарии. Поэтому, пишите мне в телеграм или в ВКонтакте, у меня там школа и я именно там на связи всегда! ‼️ФОРМА ДЛЯ ВЫПЕЧКИ- Л10 стандарт НА 1 БУЛКУ СТАНДАРТНУЮ Форма Л10 ( 21х10х10) : Мука - 400 гр Вода холодная- 300 гр Дрожжи сухие - 1 гр.( 1/4 ч.л) Соль - 8-9 гр. ( 1ч.л ) ‼️ Внимание ни масло, ни сахар НЕ КЛАДЁМ! ‼️ ДРОЖДЕЙ - НЕ УВЕЛИЧИВАТЬ ‼️ ЖИДКОСТЬ - МАКСИМАЛЬНО ХОЛОДНАЯ! 📣 ЭТО ТЕСТО ФЕРМЕНТИПОВАННОЕ - А значит приближено к выпечке на закваске! ❤️БЛАГОДАРЮ ВСЕХ ЗА ПОНИМАНИЕ И ТЕРПЕНИЕ! Я НЕ БЛОГЕР, Я ПРОСТО ДЕЛЮСЬ ТЕМ, ЧТО ХОРОШО ЗНАЮ И УМЕЮ! ❤️ И ДЕЛЮСЬ С ДРБРЫМИ ЛЮЛЬМИ! Все остальные прочь из моего поля деятельности!

[@user-zx2mn7ft9h]

Научитесь снимать красивые видео и правильно говорить. Если не умеете, то и не беритесь, но не позорьтесь.

[@user-og2gv8zp4x]

@@user-zx2mn7ft9h грамотная, проходи мимо. Снимай свои видео и не обгаживай др людей, тем самым унижая себя.

[@user-zx2mn7ft9h]

@@user-og2gv8zp4x если взялась делать видео и выкладывать в сеть, так принимай критику и Бери себе на заметку. Со стороны видней. А меня ты ни перед кем не унизила. Тебе дают совет, а ты принимай.

[@user-wq1nd9qc2z]

У нее жулькать не получается ! Вот она и бум бум , злится ! 😂😂😂

[@user-zalipuha_2]

Пожалуйста, не надо так часто повторять одно и то же😅

[@user-uv5gt5rh1p]

Век живи, век учись! Спасибо за рецепт!

[@user-nd8hc4po9s]

Юлечка, спасибо большое, настолько подробно, стараетесь не упустить какую-то мелочь, так ответственно, меня очень тронуло ваше объяснение, чувствуется ваша доброта, спасибо 🌹 большое вам

[@user-qm1dy7ug3n]

Хороший рецепт! Утром я такое тесто выкладываю на стол и начинаю с ним такие манипуляции: растягиваю его, складываю конвертом и опять на расстойку минут на 15-20 и та раза 4. Потом на пекарскую бумагу, формую каравай ли, батон ли - без разницы и получается вкусная и хрустящая Чиабата 😄Ну , а если в форме выпекать, то хрустящая буханочка. У меня и овальная, и кирпичиком, и круглая формы есть, но больше люблю открытую буханку выпекать))) Очень удобный рецепт, быстренько часов в 10 вечера намешала и оставила на столе, а утром уже печь, не полениться и к завтраку можно успеть! Или перед работой замесила, вечером испекла! Этим и хорош такой рецепт! Только обязательно надо соблюдать пограммовку! Отличный рецепт👍🌹

[@elenaprimak1257]

Очень все подробно и понятно. Благодарю. А некоторые комментарии негативные, зачем вы такое пишите? Оставьте при себе.

[@user-sw3wo9fg1o]

Это самый умный и чистосердечный рецепт только здоровья таким добрым людям баба лида

[@user-sj4gy2nr9n]

Почему баба Лида? Я увидела очень молодую женщину. Ручки очень гладенькие,беленькие и молодые... Чудесный человечек! Божьих Вам благословений🙏

[@ElenaKova21]

​@user-sj4gy2nr9n Это женщина подписалась - баба Лида, а не Юлю называет так

[@user-bk6cx4iq8j]

Спасибо !!! Вы так душевно делитесь рецептом,всеми нюансами..СПАСИБО ❤❤❤

[@user-hc5vq9vq7t]

Юленька , спасибо Вам ОГРОМНОЕ !!! Вы с такой добротой рассказываете все свои рецепты , что хочется сушать и слушать Вас ! Завтра попробую испечь хлебушек по вашему рецепту , и напишу , как получится . Мира и добра Вам , солнышко !

[@user-wu9uw2od1n]

Отличный мастер- класс по выпечке хлеба.

[@user-ve1xr9pt1b]

Спасибо огромное за волшебный рецепт! Сегодня поставлю тесто. Всё подробно, понятно, ручки волшебные...

[@user-zy5uu3lh9p]

Какой замечательный и познавательный видеоурок для начинающих молодых людей. Спасибо вам большое❤

[@user-tt5wz5fj3i]

А оно им надо?

[@user-og2gv8zp4x]

Огромное спасибо. Очень хорошая и понятная подача рецепта.

[@user-ll4hq5di6i]

Спасибо, за такое подробное объяснение! Сколько же их рецептов про хлеб, но такой я точно не пекла, обязательно воспользуюсь этим рецептом. Спасибо. Желаю добра Вам! 💐

[@user-wj2pw4sm6j]

Такой хлеб пеку уже более двух лет,и в магазине не покупаю,поэтому что,магазинный на второй день крошиться и мякиш блеклый становится!!А по Юлиному рецепту получается вкусный,мягкий,воздушный,а как пахнет слов нет!!!❤❤❤СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЮЛЕНЬКА!!!❤❤❤

[@user-qi9lp9ov7s]

Спасибо большое вам мастер класс отличный ❤❤❤❤❤

[@user-ld9kd8ro9e]

Благодарю за подсказки и за рецепт! ❤

[@user-cv8dn7nh3p]

Спасибо огромное за подробное видео и за рецепт.❤. Спекла . Слов нет, как понравился и хлеб и рецепт. Домочадцы сказали, что этот хлеб самый-самый в сравнении со всеми, что пекла.

[@valentinakwitowski733]

Добрый день, я взяла 150 сыворотки и150 воды.А сегодня пекла полностью на сыворотке но муку взяла 200 грамм белой и 200 грам цельнозерновой подходило 17 часов ив форме ещё 4 часа.Хлебушек получился замечательным

[@user-qy7qi6ob8s]

Хорошо довела все до мелочей!молодец пусть твоя доброта к людям тебе вернется здоровьем

[@user-yy7hr1om6q]

Спасибо большое, все понятно, и очень лёгкий и удобный рецепт❤

[@gurkenblaster5836]

СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ВАШ ПОКАЗ

[@user-qi9lp9ov7s]

Отличный рецепт! Спасибо большое ❤❤❤❤❤

[@user-oq3lv7wi1f]

Здравствуйте, Юлия. Спасибо за отличный по шаговый мастеркласс. Каддое Ваше слово дорого. Ничего лишнего. Как раз для тех кто печёт в первые. Доя детей это просто - Подарок. ❤. Здоровья Вам.

[@user-fr9lj9fx8k]

Здоровья и божьей благодати Вам дорогая хозяюшка❤

[@user-qc7qv9ou1c]

Благодарю за рецепт! Обязательно попрубую испечь!

[@user-kp4pf2fp5m]

Класс ваш рецепт очень подробный и правдивый. Здоровья и благоденствия вам😊

[@valentinatsyrkun737]

Спасибо за рецепт!

[@user-cv1wo3ur2w]

Классный рецепт. Благодарю. Обязательно попробую😊

[@user-fn9bd4ii5o]

Умница! Спасибо дорогая!

[@tamarakaren2508]

Юлечка большое спасибо за этот рецепт, очень всё понятно и просто. Я пекла на закваске пулиш получается не плохой хлеб, но это очень долгий процесс, попробую испечь по вашему рецепту. Надеюсь получится. Успехов вам и здоровья.!

[@user-wm8st8ir9d]

Добрый день всем!!! Юлия, сегодня испекла хлебушек по вашему рецепту!! Шедевр!!! Очень вкусный!! Спасибо за рецепт!Многая вам лета!!! Я добавила ржаную муку ,т е.300г.пшеничной и 100г.ржаной❤

[@user-bq2le3rk7v]

Спасибо за рецепт ! Все понятно испекла очень вкусный слов нет

[@user-xv6ro5dw9u]

Большая умница! Спасибо большое! Хороший совет!

[@user-qy5dv3qg6m]

Спасибо большое за рецепт!

[@user-vo1vd8kp2w]

Большое спасибо за рецепт . Первый раз услышала , хлеб на холодной воде. Буду печь.

[@user-rv9nm9zd2w]

Кто печет хлеб руки золотые, и душа святая! Невозможно его печь с плохими мыслями, пусть все у вас будет хорошо и здоровья вам добрый человек.

[@user-qu3cd9kk3t]

Спасибо большое за рецепт❤

[@angelikakurbatova2412]

Видно что от души делитесь рецептом! Спасибо вам огромное от души!

[@user-nr4lg6tm8d]

Умница, спасибо.

[@user-rj5nw7mc7q]

Спасибо, очень хорошо объясняете, буду учиться печь хлебушек

[@user-en2wd9pe5e]

Спасибо за рецепт❤

[@user-vo1vd8kp2w]

Села и записала всё подробно, буду печь новым способом . Спасибо вам огромное, буду кормить своих детей и внуков, этот хлеб полезный, там мало дрожжей!❤❤❤😊

[@user-kb5ds9my9m]

Спасибо большое за рецепт, первый раз вас увидела пеку тоже хлеб сегодня выходная и как раз есть сыворотка хочу попробывать❤

[@user-nw5vi4iz5w]

Надо попробовать этот рецепт, спасибо!

[@user-hq2zz9vu8w]

Спасибо за рецепт!!! Удачи вам и здоровья.❤

[@elenawasilieva9763]

Спасибо большое, дай, Бог, здоровья, успехов в кулинарии, еще раз спасибо ❤ 🌹‼️

[@Stbr198]

Спасибо большое, что повторяетесь. Кому не нравится не слушайте. Вас никто не заставляет😊

[@user-fv3jt1ut4q]

Благодарю вас!!!!!

[@user-zq1kr2ni7g]

Хороший мастер класс для начинающих пекарей!

[@user-tr4sh3em1s]

Юлечка, огромное спасибо за рецепт . Хлебушек замечательный. Рецепт взяла в копилочку.

[@user-cx2gn5yj7n]

Спасибо большое за такой рецепт.

[@lyudmilagrebennikova6987]

Посмотрела видио вашего хлебушка,сразу захотелось его испечь! Подача рецепта замечательная: все понятно, просто,я давно пеку свой хлеб , люблю пробовать разные спрсобы. Бывают разочарования, т к. Многие хозяюшки работают насвою рекламу. А вот ваш способ мне сразу понравился,я уверена что он заслуживает одобрения!Спасибо, пошла замешивать тесто!❤

[@tatyanakolesnichenko9602]

Ну и как замесила?Результат ????

[@user-il5kl7iq4h]

Спасибо, большое , здоровья Вам.

[@user-ie3so1pe6h]

Спасибо❤️🔥

[@user-mo3gp6um7v]

Спасибо большое,мне очень понравилось ваш рецепт хлеба.Хочу попробовать ❤❤❤

[@user-ku1yp6jc3h]

Замечательный рецепт,у меня получилось с первого раза.

[@svetasveta3502]

БЛАГОДАРЮ ЗА РЕЦЕПТ👍⚘️💜

[@galsirasitnikova7540]

Благодарю вас

[@user-pn9zn7lc1k]

БЛАГОДАРЮ за прекрасный рецепт хлеба. 👍👍👍💞💞💞

[@user-zu6ky5kd3g]

Спасибо за рецепт, надо будет попробовать ❤

[@user-gw6wy8uc6s]

Благодарю вас,я люблю домашний хлебушек.❤

[@user-tn9kg5rs1f]

Вот это выпечка, приятно вкусно,спасибо. Четко объяснила

[@user-wc2zp2pc5t]

ДЯКУЮ ❤ за рецепт.

[@user-mw9qj4uj3z]

Спасибо за рецепт , сразу видно что человек добрый ❤

[@user-xx6sq4qf7v]

Первый раз слышу про такой рецепт, хотя сама много пеку. Обязательно испеку по вашему рецепту. Спасибо. 🌹

[@user-hk2xm6ke4e]

Так раньше, в 50-е - 60-е годы на хлебозаводах выпекали хлеб. Огромное спасибо за напоминание! ❤❤❤

[@user-ht8jq3tn6q]

Ой какая женщина, прямо любо слушать слушать-то слушать, монотонный голос, так хорошо объясняет, а хлебушка то какая аппетитная, бог даст завтра тоже займусь. Крепкого здоровья вам.❤❤

[@user-db4wm4mx7f]

Спасибо вам большое за рецепт. Буду пробовать...

[@user-sw9nu4ip2w]

Большое спасибо, постораюсь так приготовить

[@user-mw5vs5io9n]

Благодарю за рецепт для хлебушка

[@leralexina7867]

Спасибо за рецепт. Я пеку по другому, но очень хочу попробовать ваш рецепт.

[@ErlenaLubyankina]

Благодарю за прекрасный рецепт .

[@-...4520]

всё нормально, формы все такие, не оправдывайтесь,умница,попробую ваш рецепт

[@valentinagoleva8368]

Очень....длинная....песня....Один час выдерж ать,расстойку...и один час на выпечку! Все готово! Суппер! Вода,дрожжи,мука,соль,масло растит.И не нужно,столько базара...

[@user-ys4dt9sf5n]

В чём проблема? Вперёд с ,,базаром"!!!

[@nazimgulshingulova8488]

Ну конечно если Вы столько много дрожжей ложите ,и где польза, а её хлебушек почти без дрожжей

[@user-nw5vi4iz5w]

Польза в ферментации! Ваш быстрый хлеб вреден для организма!

[@user-vj8ql1on3b]

Большое спасибо

[@user-ym3iv2hb6p]

Спасибо, хорошо объясняете.

[@user-td1wy3zi5r]

Молодец!Объясняешь хорошо.Спасибо.

[@user-ve5nd6te1f]

Давно пеку хлеб. Пекла на закваске и дрожжах. Этот рецепт мне понравился, так как дрожжей совсем немного. Обязательно попробую миксовать муку. Спасибо за рецепт.

[@Chio-chio-um6mr]

А если заменить их сырыми дрожжами? Сколько надо?

[@user-jq7ko2xv9q]

С прессованными дрожжами в три раза больше, т.е. 3 грамма.​@@Chio-chio-um6mr

[@Chio-chio-um6mr]

@@user-jq7ko2xv9q Спасибо

[@user-cf3lb1rq4x]

Доброго времени суток. Я то же пеку хлеб, правда на закваске, но ваш рецепт попробую обязательно. Спасибо.

[@user-ov7rt5yh1s]

Поставила тесто по вашему рецепту,завтра буду печь, напишу результат❤❤❤

[@ludmilamukhina2433]

❤❤❤ благодарю за рецепт.

[@galkis]

Хрясь-хрясь, пожулькайте… Красота, умиление, и как для хлебушка-то подходит

[@user-zu8dk1js8t]

Большое спасибо, все получилось, хлеб получился как у вас😊

[@user-sr2rh7nc2c]

Такой простой рецепт, спасибо❤

[@user-si8py5xg9g]

Рецепт хороший, спасибо!

[@valentinakwitowski733]

Добрый вечер Юля,большое спасибо за такой чудесный рецепт хлебушка.сегодня пекла это какое-то чудо а не хлеб.Пекла на половину с сывороткой подходил 15 часов и 3 часа в форме как у вас.❤

[@galkis]

А как это с сывороткой, какой сывороткой и в каком об»мне?

[@katyusha_1184]

​@@galkisСыворотка бывает из-под простокваши, внизу, или при оттапливании творога. На ней, вместо воды, замешивают тесто. А что значит, написанное Вами : об мне? (после об, какие-то скобки) 🤔

[@user-nq4jm2xx8t]

Приготовила хлеб по вашему рецепту ,из муки 1сорта. Вспомнила детство. Бабуля в печке пекла хлеб, по вкусу очень похож. Спасибо большое за рецепт. Сейчас замесила из цельнозерновой и ржаной муки, утром посмотрю что получится.

[@user-lw5qm6fx3i]

Очень доходчиво объяснила умничка😊

[@user-dx3fk8ox4l]

Юля,спасибо за вкусные рецепты.

[@user-hk2xm6ke4e]

Правда, прекрасный хлеб получается. Спасибо! ❤❤❤

[@user-pd2wp2ny1m]

Очень много лишней болтовни

[@nazimgulshingulova8488]

Мне понравился ваше видео , нет никаких выбрасываний ,очень просто ,без всякой возни как это выкладывают другие , и хлеб красивый и наверное вкусный

[@user-rl4dx1in5b]

Очень люблю печь хлеб, из разной муки, с добавками, луком, морковью, специями👍

[@user-jd8te7tm3r]

❤❤❤ благодарю!

[@user-be8jb9pz2p]

Офигенный хлебушек получился, поднимался долго, спасибо огромное

[@user-zd8uv9bt9j]

Спасибо большое Вам за рецепт сразу сохранила к вечеру поставлю, чтобы завтра испечь 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[@user-qj8po3qx2d]

Люблю хлеб с "глазками"...как у Вас!😊👍🕊️🍀

[@irinayeskova7556]

Спасибо,очень красивый хлеб👍🌹

[@user-po5sp4up2b]

Пеку на пулиш, пробовала на закваске. Этот рецепт буду пробовать, тк устраивает, что на одну буханку, мало дрожжей и без заморочек. Если понравится, возьму в копилочку. Спасибо за подробное обьяснение. Всем удачи и благополучия.

[@Kazachstanski-Bavarec.]

Спасибо за рецепт 👍 👍 👍

[@user-ss4pq8vj4g]

❤❤. Подписалась во всех соцсетях,, вы просто умничка 👏👍❤

[@user-vt4xy3xx3m]

Все равно вам огромное спасибо за ваш рецепт хлебушка вы классная все ясно все понятно спасибо вам я сегодня пеку этот хлебушек посмотрим что получится но тесто у меня подняло супер .Здоровья вам и вашим близким и побольше новых рецептов.

[@user-nq8bf7lr5k]

Молодец!!!