【iHerb Japan】スペルト小麦全粒粉＆アマランスの塩スコーン with ドライフルーツ入りアイスティー｜Heal-Meal Moment ~世界のレシピ in United Kingdom~

iHerbで揃うヘルシーで美味しいレシピを紹介する公式KZbinレシピシリーズ【Heal-Meal Moment】
「カラダもココロも整う、おいしい時間」
それは、忙しい日々で疲れた心身を、健康的な料理づくりで整える豊かな時間。
たくさんのオーガニックフードやビーガンフードの中から、気になったアイテムを選んで、
ヘルシーでおいしいレシピをつくる楽しさがある。
今回は、🇬🇧世界のレシピ in United Kingdom🇬🇧
おだやかなアフタヌーンティーのひとときにピッタリな「スペルト小麦全粒粉＆アマランスの塩スコーン」と「ドライフルーツ入りアイスティー」のレシピをお届け。
プチプチとした食感が特徴的なアマランスは、スーパーフードとして注目されているアイテム。穀物の香ばしさとほんのりとココナッツの香りがする塩スコーンは、ホッとしたいアフタヌーンティーにピッタリ。お好みでオーガニックワイルドフラワーハニーやカシューバターをつけてお楽しみください。
すっきり飲めるドライフルーツ入りアイスティーとの相性も抜群。
毎日を健康的に過ごしたい人に嬉しいWellnessなレシピ🌿
＜材料＞
〇スペルト小麦全粒粉＆アマランスの塩スコーン
＜5cm型6個分＞
・小麦粉　200g
・アマランス　20〜50g
・ベーキングパウダー　小さじ2
・羅漢果ブレンド　小さじ1
・ピンクソルト　小さじ¼
・ココナッツオイル　40g
・牛乳　100ml
・オーガニックワイルドフラワーハニー
・カシューバター
〇ドライフルーツ入りアイスティー
・低温抽出アイスティー
・フリーズドライブルーベリー
・ドライマンゴー
・水
＜作り方＞
■STEP1　生地を作る　0:16
①小麦粉（200g）・アマランス（20〜50g）・ベーキングパウダー（小さじ2）・羅漢果ブレンド（小さじ1）・ピンクソルト（小さじ1/4）を入れて混ぜ合わせる
②ココナッツオイル（40g）を入れ、両手で擦り合わせながらサブラージュする
③牛乳（100ml）を少しずつ加え全体がなじむまでスケッパーで切るように混ぜる
④手で5回ほど圧をかけるようにひとまとめにしたら冷蔵庫で20分休ませる
■STEP2　型をつくる　1:10
⑤生地を半分に切っては重ねてを5回繰り返し、厚さ1.5cmに伸ばして型で抜く
⑥ベーキングペーパーを敷いた天板に生地を乗せ表面に牛乳を塗る
■STEP3　焼き上げる　1:45
⑦200℃に予熱したオーブンで20分焼く
⑧お好みでワイルドフラワーハニーとカシューバターをつけて出来上がり
商品リスト
「Bob’s Red Mill」, ベーキングパウダー
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「Bob’s Red Mill」, オーガニックアマランス
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「Bob’s Red Mill」, スペルト小麦粉
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「Better Body Foods」, 羅漢果ブレンド
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「California Gold Nutrition」, ココナッツオイル
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「if you care」, ベーキングペーパー
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「California Gold Nutrition」, ヒマラヤピンクソルト
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「Artisana」, カシューバター
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「Swanson」, ワイルドフラワーハニー
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「Made in Nature」, 有機ドライマンゴー
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「Made in Nature」, ドライ デグレットノア デーツ
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「Twinings」,低温抽出アイスティー
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「California Gold Nutrition」, フリーズドライブルーベリー
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