ЧИХИРТМА - королева 👑 среди супов. Мой рецепт приготовления.

ЧИХИРТМА - королева среди супов. Мой рецепт приготовления.
🕮 ❗️Скидка на нашу книгу на обоих сайтах 15% по промокоду ZURABCHIK15
📖➥Для заказа нашей кулинарной книги со всего мира - siall-verlag.com/product/%D0%...
📖➥ Для заказа нашей кулинарной книги в России - www.ozon.ru/product/kuhnya-s-...
🍗🍗🍗
Друзья, в этом видео я показываю мой способ приготовления супа чихиртма и, конечно же, он отличается от классического. Если хотите посмотреть классический способ приготовления, то его можно найти здесь
• ЧИХИРТМА - бесподобный...
🍗🍗🍗
Ингредиенты:
➊ Курица - 1.8 кг
➋ Вода - 2,5 л
➌ Лук - 2 шт.
➍ Яйца - 3 шт. (1 яйцо и 2 желтка)
➎ Мука - 2 ст.л.
➏ Топлёное или сливочное масло - 40 г
➐ Уксус винный - 2 ст.л.
➑ Чеснок - 15 г
➒ Кинза - 10 г
❿ Мята свежая - 5 г
➊➊ Острый перец - по вкусу
➊➋ Соль - по вкусу
🍗🍗🍗
00:00 - начало
00:37 - наша кулинарная книга
01:30 - про курицу
01:41 - готовим бульон
05:32 - нарезаем зелень
06:03 - готовый бульон
06:33 - забираем немного бульона
07:21 - готовим белый соус
10:04 - отравляем соус в бульон
10:27 - раздеваем курицу
10:59 - подготавливаем яичную смесь
12:20 - вводим смесь в бульон
12:35 - пробуем на соль и кислинку
13:01 - добавляем курицу в бульон
13:10 - важный момент!
13:43 - добавляем чеснок и зелень
14:46 - дегусташвили
🍗🍗🍗

[@ZURABCHIK]

Друзья, в этом видео я показываю мой способ приготовления супа чихиртма и, конечно же, он отличается от классического. Если хотите посмотреть классический способ приготовления, то его можно найти здесь kzbin.info/www/bejne/nIHJiqmAisejoJI&ab_channel=%D0%9A%D0%A3%D0%A5%D0%9D%D0%AF%D0%A1%D0%90%D0%9A%D0%A6%D0%95%D0%9D%D0%A2%D0%9E%D0%9C Приятного аппетита!

[@dubkvno1092]

@@user-ps1ej4co5p мошенник!!!!

[@SergeiRaduta09]

Зураб здравствуйте. Много сделал блюд по твоим рецептам,было очень вкусно 👍🤤

[@user-yd1xs3mq5g]

😊Чихиртма огонь! 👍🔥😋

[@user-wv9lq4fe2o]

Дорогой Зураб, а что это за бутыль слева от вас? Рецептик приготовления содержимого подскажите пожалуйста. Подозреваю что там вкуснейший перчик.

[@Marchella29]

​@@user-wv9lq4fe2oпоищите ролик

[@user-py8lg8ic1x]

Зураб, каждый раз, когда смотрю Ваш канал, то ловлю себя на мысли: как же мне хорошо! От Вас идет такой позитив, понимаешь, что есть еще островки добра на свете. Вы не только учите нас готовить такие прекрасные грузинские блюда, Вы лечите наши души своим добром. Огромное Вам спасибо и за рецепты, и за позитив!!!

[@nativa7576]

Зураб мы скоро станем грузинами потому что мы вас очень любим и обожаем , спасибо вам большое, богатырского здоровья вам и вкусной жизни как вы говорите ❤️🥰❤️🥰❤️

[@irinakalinina1769]

😂😂😂😂Я думаю грузином нельзя стать.ГРУЗИНОМ НУЖНО РОДИТЬСЯ 😂😂😂😂😂❤❤❤❤

[@user-wv9lq4fe2o]

@@irinakalinina1769 факт

[@nativa7576]

@@irinakalinina1769 не спорю ❤️👍

[@user-bp7zr5ws3t]

Это состояние души!

[@archilarkania7203]

@@nativa7576 многие русские интегрировались и во время СССР и сейчас. Мы довольно хорошо совместимы по культурно-религиозном и в этническом смысле. Я многих таких знаю лично у которых смешанные браки. Так что это действительно возможно.

[@user-op6dn3to3d]

Очередной шедевр от Кухни с Акцентом ! Зураб ты умеешь делать нашу жизнь лучше и вкуснее! 👍

[@nataliacherry7691]

Читаю отзывы на Валберис на приправу. Один человек пишет, что Зураб рекомендовал, принимаю как должное и даже не возникает вопрос о том, кто же такой Зураб🥰. Достаточно просто имени. Смотрю все ролики, особо не готовлю (я взрослая пенсионерка) , но Зураб это особенный молодой человек, а его смех - шедеврален. Успехов вам!

[@user-ld2pn9zh2m]

Как всегда шедеврально,посаветовала всей своей родне смотреть вас и готовить как вы,это самый грузинский вкус,вся родня довольна.Благодарим вас !

[@valeriuandannabliuc3695]

А можно вместо уксуса сок лимона?

[@user-jm4nm3oy7m]

Знаю и обожаю чихиртму, а в подаче дорогого Зурико, она действительно превратилась в императрицу супов! Пошла за курицей... Спасибо, милое семейство! Здоровья и вкусной жизни вам!

[@shayza7881]

Зураб, обожаю Вас, спасибо за рецепты и особенно добрый, искрометный юмор! Вы, действительно, делаете нашу жизнь вкуснее!

[@user-ln5th4vk7e]

Как приятно увидеть грамотно написанные комментарии, такая редкость! Спасибо!

[@user-qn1vb4fs9o]

Уважаемый Зураб! Я Вас поздравляю, у Вас уже более полтора миллиона подписчиков. И Вы этого достойны!👍👍👍

[@nataliagalkina4172]

Вкусно пробовал, вкусно комментировал. Молодчина!!!!

[@larisagurdji5925]

Из всех национальностей я очень люблю грузин. Это очень порядочный, мудрый, и гостприимный народ.Поэтому я с большим удовольствием учусь готовить грузинские блюда. Конечно, не все специи я могу положить в тот или иной рецепт, так как не все у нас продаются, но приближённые кладу.Получается вкусно и муж доволен. Впервые попала на ваш канал, и мне очень понравилась подача вагего супа. Я, конечно, попробую его сварить, но не знаю как получится с первого раза . Спасибо вам большое, и ,конечно, лайк и подписка.

[@Zhanna70]

А я всех люблю,кроме карапетянов,конечно)))

[@user-jq8zf9yx8l]

А кто такие карапетяны и почему вы их не любите или это ….

[@user-no6ro7ef3k]

Спасибо, Зурабчик. Здоровья Вам и Вашему оператору

[@annamiroshnikova1131]

Зураб, родной мой!! Я уже почти грузинка!! Мне б такого мужа..!! Здоровья тебе!

[@user-cj9gu8ve5c]

Спасибо, брат. Ты очень позитивный вежливый человек. Дай Бог тебе всего самого хорошего!

[@user-bn1dg6td2v]

Зураб, спасибо большое! Прекрасное произведение кулинарного искусства от талантливого автора! ❤ Оператору- не меньшая благодарность!❤

[@olgafedenko236]

Зураб- Вы просто душка! Когда смотрю Ваши видео, то как-будто прохожу сеанс психотерапии, поднимается настроение, в душе сплошной позитив. Антидепрессант Вы наш!😃 Спасибо за рецепты, за юмор, за голос и за Вашу харизму!🌈☀👍

[@andreiossipenko7737]

Да я тоже грузином стал😊😊😊😊 Столько приготовил блюд . Обожаю грузинскую кухню и шефа грузинвшвили Зураба. Спасибо Зураб вам за все что вы делаете для нас.

[@ReigareHa]

Ураа! Вижу новый рецепт Зураба перед выходными и вопрос чем побаловать вкусненьким себя на выходном и своих домочадцев отпадает сам собой!

[@user-dw2wb2lk7u]

Зурааб поздравляю с выходом книги😍😍😍

[@user-ji8ud7eo9v]

Зураб здравствуй, посмотрел твоё видео, где ты ответил на нападки в твой адрес. Ты красавчик, достойно ответил ответил им всем. Моя искренняя от души поддержка тебе🤝✊👍👍👍

[@mr.Parallax]

Зураб, большое спасибо за рецепт - погнал готовить, все ингредиенты есть. Как всегда лайк.

[@user-oh4ks3kq3t]

Здравствуйте. Вы готовили чихиртму? На сколько порций получилось по граммовке Зураба? Ну или хотя бы сколько по обьему вышло?) Спасибо за ответ) Пы.Сы.: Хочу приготовить, но насколько я поняла этот супчик на второй день не едят, а по рецепту уж очень большой обьем...не хочется переводить лишние продукты)

[@user-tf1xf1yi6c]

Как всегда прекрасна работа и повора и оператора. У вас прекрасный дуэт! Спасибо!

[@vladimirmaltsev9133]

Спасибо, Зураб! Ваши рецепты легко повторять, за что я ценю ваш канал.

[@user-sq1gk3bw5o]

Огромное спасибо. Как обычно, все просто, вкусно, идеально, благодаря вам.

[@SuperLuckyTa]

Большое спасибо. Люблю это суп. Готовила чихиртму не раз, но таких важных тонкостей не знала. Теперь буду готовить только так. 😊

[@user-fm3gc2si1f]

Очень люблю этот суп. Часто готовлю для гостей. Я в Чехии. И если гостям не дать какой-нибудь суп, вас не поймут. Этот нравится многим. Сегодня узнала новое, как правильно варить бульон. Спасибо.

[@tatianalucanska8096]

Vôbec to není pravda..

[@user-zn6uw1qe8j]

Уважаемый Зураб, спасибо большое за рецепт. Я дождалась его! 😊

[@ilzaqwerty2736]

Зураб, здравствуйте! Как хорошо, когда человек занимается своим делом! Спасибо Вам за рецепты, благодаря Вам научилась разбираться в специях. Этот суп обязательно приготовлю. Всех Вам благ!😊

[@elenaekhtaryan8461]

Спасибо, Зураб! Обязательно сделаю по-вашему рецепту.

[@user-vr7om3sw4q]

Как же приятно вас смотреть и слушать, одно удовольствие

[@alexar5125]

Какая красота! Я рада,что когда-то наткнулась на канал Зураба ❤

[@kwiatmoreli1462]

Благодарю Вас, Зураб. Обязательно попробуем этот замечательный супчик. Всех Вам благ ❤❤❤

[@MrIsihazm]

Потрясающая подача рецепта. Обязательно так приготовлю.

[@user-km9cm7qe9b]

Спасибо, Зураб! За рецепты, за юмор , за работу! Сколько смотрим Вас, всегда что то интересное для себя открываем!

[@andrewmalakhov7072]

Зураб, спасибо огромное, за рецепт и за ваше настроение, которое передаётся нам!!! Давно ждал этот рецепт👍

[@sergeyddd7316]

Спасибо большое за твою щедрость и доброту.

[@user-rn5kp3gi2i]

Спасибо, большое . Обязательно приготовлю😊

[@user-hz1vg4vt3n]

Спасибо, Зураб! Будем готовить...

[@user-tb2hu8iv4n]

Зураб, благодарю за рецепт!!!

[@ay7484]

Спасибо Зураб. Очень вдохновляет!!

[@MrMarat1969]

Красавчик!!! Очень захотелось приготовить этот суп. Обязательно это сделаю.

[@user-ci3ge8qq7b]

Обязательно приготовлю! 👍 Так вкусно рассказали и показали! 😊

[@user-yf8kz1jj5j]

Ас салам уалейкум, Зураб и наша прекрасная оператор❤

[@user-sm2qo6vt9s]

Классный супчик!!! Беру на заметку!!!! Очень интересно!!!!Спасибо за видео рецептик!!!!

[@user-qb9ln6kj2c]

Зурабчик классный супец ещё и с перчиком ваще балдëшь , а с бодуна просто улёт 😂😂😂спасибули за рецептик ❤❤❤

[@kana-24358]

Когда то я варила такой суп. Реально очень вкусный. На днях я его вспомнила , но не нашла где и у кого я его смотрела. И вот сейчас я опять его нашла. Спасибо большое. Завтра же сварю

[@user-gd4hh1qd6z]

Помимо великолепных видео, еще и прекрасная подача материала. Спасибо большое.

[@user-bz7ez6qu9b]

Божественно вкусно!!! И Вы, Зураб- гений кулинарии и вкуса

[@user-ly8wc3mp4b]

Зураб, дружище! А, как мне ещё называть, если ты постоянно в телевизоре у меня на кухне. Спасибо за красивую и вкусную книгу с рецептами! Получил на краю света, во Владивостоке.

[@user-bb4vt2ux9g]

А нам книга уже пришла) Теперь еще больше готовить будем) Спасибо Вам большое за Ваш труд!

[@user-vp6qs7fe8j]

Как вы вкусно рассказываете обязательно приготовлю порадую своих❤

[@user-fb4pr1bg1t]

Спасибо за очередной шедевр! Вы так смачно пробуете, что у меня слюнки текут и хочется это приготовить❤

[@user-vo7zl1wt8q]

Спасибо Зураб, красиво и аппетитно!!!

[@seymur_samedov]

Зураб спасибо! Вы таки создали мне праздничное настроение!

[@kandeikina]

Зураб, я недавно получила свой экземпляр книги и была просто счастлива! Это чудо, и оформление, и содержание - все мои любимые рецепты попали! Заказала вторую в подарок подруге, которая тоже обожает ваш канал ❤

[@WhiteIndianSoul]

Надо попробовать обязательно) Готовила совсем по-другому. Спасибо, что Вы есть, Зураб! ❤

[@veronikapolitova8138]

Вот это - да! Никогда не слышала даже о таком супе! Низкий поклон Вам,Зураб,за позитив и замечательные рецепты! Готовлю по Вашим видео,и этот обязательно попробую на днях!

[@user-jd7xx8of7h]

Мммм вкусненько,по-другому и быть не может!!! Это же любимая Грузия и любимый грузин!!!

[@user-yb2qu6wc6t]

Вкуснятина!!! Спасибо, дорогой Зураб!! 😋

[@user-ob8lb1yl3i]

Шедевр!!! Божественные Зураб и его блюда, рецепты. Спасибо. С праздником, женским днём, оператора.

[@user-bp8xq5pr5n]

Спасибо мой дорогой земляк,все рецепты класс❤❤❤

[@n.e.4580]

спасибо супер было интересно и полезно

[@user-po8gg7me4p]

Благодарю,все супер❤

[@elektramanelova635]

Зураб как же повезло вашему оператору с вами. Удачи

[@Mnogolickii]

Зураб, спасибо за отличный рецепт

[@mdmamdma9577]

Спасибо за рецепт! Получилось вкусно

[@user-ie1mn2qd1o]

Прекрасный рецепт буду делать и спасибо за чудесный как всегда рецепт

[@PRO-zv1gj]

Зураб, Спасибо за классные рецепты. Ты молодец! Отдельное спасибо за книгу. Очень удобно.

[@user-oy1mn1mb5u]

Отличный рецепт..Спасибо..

[@user-yy9sh2yo4y]

Если чихиртма от Зураба, тогда это король супов. И вообще, супы на основе куриного бульона, для меня всегда топ. Пусть меня порвут земляки, но борщ я готовлю с мясом птицы. Ничего не могу с собой поделать.

[@ashwilliams9902]

Борщ король супов❤

[@user-yy9sh2yo4y]

Не-не. Есть суп, есть хороший суп, есть очень хороший суп, а есть БОРЩ. Это блюдо стоит вне рейтингов и вкусов. И как говорила одна пропагандистка - Украинцы ни с кем не хотят делиться рецептом борща, потому что н* цысты.@@ashwilliams9902

[@user-nm8jk5ns1t]

😂😂😂😂😂❤

[@user-bx9qw8vb3y]

Зураб, спасибо тебе, что ты есть! Я не перестаю поражаться, насколько ты светлый человек! Каждый раз, когда у меня плохое настроение (по странному стечению обстоятельств, это бывает, как правило, утром, в рабочие дни :) ), я просто запускаю любой твой ролик, и через пару минут я готов горы свернуть :) Завтра, в честь 8 марта, буду для мамы готовить блюдо по одному из твоих рецептов. Надеюсь, мои кривые руки все-таки смогут воспроизвести хотя бы подобие твоей вкуснятины :) На всякий случай, пожелай мне (хотя, скорее, моей маме) удачи :))) Живи 200 лет, дорогой, ты всем нам нужен!

[@user-ry2cl9ew5w]

Зурабчик , дорогой, спасибо🙏💕 за очередной шедевр. Буду готовить. ❤❤❤Счастья Вам и Вашей семье, Мира, здоровья!!! 😘😘😘

[@albertzubairov5190]

Вот ведь молодец!!! Спасибо, дорогой Друг Зураб!!!

[@user-jg3dv1bq3r]

Зураб, получил твою книгу, это шедевр. Заказывал как подарок себе на днюху. Очень доволен. Спасибо огромное.

[@user-kr3rd4ry9s]

Зураб, добрый день! Хочу похвастаться: после преддипломной практики я сдавала зачет практически "ХАРЧО, ПИТИ, ЧИХИРТМА". Я технолог с советским дипломом. По возможности, всегда стараюсь не пропустить "Кухню с акцентом" . Ваш канал мне нравится, смотрю с интересом. Спасибо. Удачи везде и во всех делах.

[@user-lk6rp1nu9l]

Позитивчик Зураб, благодарю) будем пробовать😜

[@user-zy9mp7gc3l]

Обожаю смотреть и слушать Зураба! Очень приятно и забавно, спасибо вам!

[@zhanasalnytska6759]

Спасибо большое за интересный рецепт

[@sveaskuluhia9711]

❤я не выдерживаю описание блюда, , просто уносит от запахов прямо через экран. Спасибо за рецепты, за тепло и доброту.

[@lexyskor]

Спасибо, дорогой наш Зураб!

[@std3405]

Просто абалденно! Обязательно повторю и этот рецепт

[@oksanasarkisova3102]

Приготовила Чихиртму!!!спасибо большое,Зураб и оператор.Вкусно очень.🤝👋❤

[@user-qo2ni5do9o]

Спасибо добрый человек!!!!

[@Doramanka]

Спасибо, так вкусно всё выглядит и вы рассказываете, что верю - каждый рецепт шедевр❤❤❤, надо пробовать!!!

[@jozefinaioannisian2682]

приготовила действительно это восхитительно. спасибо

[@sergeyby1by]

дай Б-г тебе здоровья , Зураб

[@user-ju6fs9fn8b]

Спасибо!Зураб! смотреть и слушать огромное удовольствие 😊

[@user-pi6fw4bn1t]

хм, надо повторить этот шедевр. Спасибо.

[@user-gf8mi3yd4l]

Зураб большое вам спасибо за этот рецепт. Я никогда не ела такой вкусный суп, а после того когда я увидела это видео с большим удовольствием приготовлю такой суп❤

[@belomorit12.60]

Зураб благодарю вас за ваш талант во всём. Вы просто восхитительны. Хоть я и не готовлю грузинскую кухню, но вас смотрю всегда. Дай бог вам и вашим близким здоровья и благополучия. ❤❤❤❤❤❤❤❤❤💯🌞🌹🌸🌼✨🙏

[@Mnenie_2024]

Зураб, ты красавчик ! Идея с куар - кодами 👍👌

[@user-mz8lz5xb5z]

Спасибо, Зураб! Вас очень радостно смотреть.

[@olga.shuprova]

Благодарю Вас❤

[@2000telec]

супер!!! спасибо за рецепт. Лучший куриный суп, что пробовал готовить

[@user-ku1ww9wk8q]

Шикарный рецепт!👍

[@slo9442]

Давно хотел попробовать, спасибо большое вам, теперь сам буду готовить ❤

[@vadleonidov388]

Зураб приветствую! Спасибо за работу

[@user-qw7jl9pj7m]

Зураб, спасибо за рецепт! Приготовил и семья съела за один присест ! Требуют еще!

[@user-uw5kg2pu3q]

Обязательно попробую сварить, очень вкусно рассказываете, аппетит прям разыгрался😊❤

[@user-sunshine392]

Спасибо большое ❤