Iขนมปังโฮลวีทงา Buns นวดมือ นวด 5 นาที

[@aungung9872]

คราวนี้เวลาในการนวดแป้ง อธิบายละเอียด เยี่ยมมากค่ะ.. จากทานมไข่ เราทาเนยได้ป่าวค่ะ... เค็มตื๊ดๆ อร่อยจ้า ขอบคุณ​ค่ะ

[@mom_cooking]

ทาเนยให้ทาตอนอบเสร็จร้อนนะคะ ส่วนทานม ทาไข่ ให้ทาก่อนอบค่ะ ส่วนนม สามารถทาได้ทั่งก่อนอบและหลังอบค่าาา ✌️✌️

[@ยุวธิดาอรุณเรือง]

สวยมากค่ะเดี๋ยวต้องทำอีกค่ะ เพิ่มเติมนิดนึงค่ะสูตรนี้ๆไม่ต้องใส่น้ำมันเลยเหรอเป็นเพราะได้ความนุ่มจากไข่แล้วใช่มั๊ยคะ อันนี้สอบถามเป็นความรู้ค่ะ ขอบคุณมากนะคะ

[@mom_cooking]

ใส่่เพิ่มได้ค่ะขนมปังจะนุ่มขึ้นอีกค่ะ ถ้าจะใส่น้ำมันพืช หรือเนย ใส่ 30 g กรัม แนะนำเพิ่มนะคะ ถ้าชอบเนื้อนิ่มกว่าในคลิป ให้เพิ่มน้ำอุ่นเป็น 145 ml นะคะเนื้อขนมจะนุ่มกว่าเดิมค่ะ ✌️

[@Reno7220Ja]

@@mom_cooking ถ้าใส่เพิ่มแล้วเนื้อแป้งจะแฉะ ไหมคะ

[@mom_cooking]

@@Reno7220Ja ไม่แฉะค่ะ เพราะสูตรนี้เนื้อขนมปังจะออกมาพอดี ถ้าเพิ่มน้ำหรือเนย ปริมาณที่บอกเพิ่ม เนื้อขนมปังจะออกมานิ่มกว่าเดิม ค่ะ

[@Reno7220Ja]

@@mom_cookingขอบคุณมากๆค่า 🙏🏻

[@Reno7220Ja]

ถ้าไม่ใช้แป้ง โฮลวีท สามารถใช้แป้ง 2 อย่าง รวมกัน ในอัตราส่วน 2 1/2 ถ้วย ได้ไหมคะ

[@เงาะบางซ่อน]

เราใส่ถ้วยฟรอยได้มั้ยค่ะ

[@mom_cooking]

ใส่ได้ค่าาา หรือจะเรียงเป็นแถวใส่พิมพ์อบได้หมดค่ะ กรือจะทำเป๋นโรฟเดียวก้อได้ค่ะ ดัดแปลงได้ตามชอบค่าาา

[@เงาะบางซ่อน]

@@mom_cooking ขอบคุณค่ะ

[@คุ้กกี้-ข8ย]

ผิวขนมปังแข็งเกิดจากอะไรคะ

[@mom_cooking]

เกิดได้หลายสาเหตุค่ะ อาจเกิดจาก ประริมานน้ำน้อยไป ใส่แป้งเยอะไป นวดไม่ถึง ไฟในการอบแรงไป หรือยีสต์เก่าทำงานไม่เต็มที่ค่ะ

[@ยุวธิดาอรุณเรือง]

สูตรนี้ใช้ข้าวบาร์เลย์ป่นแทนแป้งโฮลวีทได้มั้ยคะ

[@mom_cooking]

ข้าวบาร์เลย์ต้องทำให้สุกก่อนค่ะถึงจะนำมาผสม เพราะเขาค่อนข้างเนื้อแข็งถ้าใส่เลยน่าอบไม่สุกค่ะ

[@chanyapatussawadharapan9640]

ถ้าแพ้ยีสต ไม่ใส่ได้มัยคะ หรือใช้อะไรแทนได้บ้างคะ

[@mom_cooking]

ใช้ผงฟูแทนได้ค่ะ ปริมาณเท่ากัน แนะนำให้เพิ่ม เบ้กกิ่งโซดา 1/2 ชช และ โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 ชต นะคะ แต่เนื้อขนมปังจะไม่นุ่มเท่ากับยีสต์นะคะ แต่ก็นุ่มในระดับหนึ่งค่ะ

[@aungung9872]

รบกวนถามค่ะ.. สูตรนี้ทำเป็น ไส้หมูหยอง หรือไส้กรอกได้มั๊ยค่ะ

[@mom_cooking]

ทำได้ค่าาา รีดแป้งให้แบนแล้วห่อไส้ปิดให้มิดชิดได้เลยค่ะ ✌️✌️

[@acharanithiaphinyasakul2081]

ใส่แค่แป้งเอนกประสงค์ กับ แป้งโฮลวีต 2อย่าง ได้ไหมคะ

[@tyowiriya-aporn7305]

เปลี่ยนจากน้ำอุ่นเปนนมสดได้มั้ยคะ

[@mom_cooking]

ได้ค่ะ เป็นนมอุ่นนะคะ

[@tyowiriya-aporn7305]

@@mom_cooking ขอบคุนมากค่ะ

[@aungung9872]

ถ้าอยากให้ขนมนิ่มยิ่งขึ้น จากนม120 เพิ่มเป็น145 แล้วยังต้องใส่เนย หรือน้ำมันอีกเหรอค่ะ รึว่า... อย่างใดอย่างหนึ่ง ขอบคุณ​จ้าา..

[@mom_cooking]

สูตรนี้ไม่เนยหรือน้ำมันนะคะ แต่ถ้าจะเพิ่มน้ำเป็น 145 ได้ค่ะ ถ้าอยากได้ความนิ่มเพิ่ม ใช้เนย 20 g ได้ค่ะ

[@โสภาต้นกุล]

ด้วยความเคารพ คุณแม่ช่วยแก้สูตรขนมด้วยนะคะ ลงแป้งเอนกประสงค์ 11 ถ้วยค่ะ

[@โสภาต้นกุล]

เพิ่มเติม งาขาว งาดำ ให้ด้วยจ้ะ

[@mom_cooking]

@@โสภาต้นกุล ขอบคุณมากนะคะ สงสัยตินพิมพ์ มือลั่นพิมพ์ 1 เพิ่มมาอีกตัวค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ ที่ช่วยดูค่าาา ขอบคุณจริงๆค่ะ เดี่ยวจะแก้ไขนะคะ 🙏🙏🙏😁

[@โสภาต้นกุล]

@@mom_cooking 🤭👌👌

[@mom_cooking]

@@โสภาต้นกุล 😁😁😁