Il faut le voir pour le croire! Faire de la MOZZARELLA MAISON est réellement un jeu d’enfant 🧀

Voici comment faire de la mozzarella facilement à la maison et sans matériel 👩🏻‍🍳
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Ingrédients :
2L de lait entier
1 citron
40ml d’eau
Quelques goutes de Présure
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#delicuisine #recettefacile #fromage

[@ESTHER-ef3cl]

Super recette et très facile à réaliser 👍 Je me suis toujours demandée comment faire la mozzarella maison, grâce à vous je vais pouvoir me lancer dans sa réalisation ! Merci beaucoup pour cette recette 🙏👏👏

[@maessonia]

Wow génial 👍👏👏👏👏 excellente idée 👍. Si je mets du vinaigre blanc est ce que c est la même quantité que la presure? Et avec le vinaigre y a t il besoin du jus de citron ? Merci pour ta réponse 🙏 Merci beaucoup pour la recette. Bonne soirée 😘

[@moniquemangeret453]

Bjr, ça doit très bon mais ça revient cher quand on voit le prix du lait + cuisson+ énorme travail pour obtenir cette boule maison Merci pour ttes vos bonnes recettes 👌🙏😘

[@MimMimine]

Grave c'est trop de travail

[@Kayambo974]

@@MimMiminec’est pour l’expérience…

[@sosso2512]

Extraordinaire ! Excellente vidéo 👏🏻

[@hindameziane9809]

Magnifique machaallah 👌👌👌👌👌

[@noraramdani6228]

Pourriez-vous vous nous montrer comment faire de la ricota ? Merci.

[@azamoumnoah3479]

Vous êtes au top 👌 merci Deli

[@djebbaridjamila5305]

C'est genial merci deli cuisine

[@nomprenom00]

Génial encore une super video. Vous êtes formidable.

[@bebelleadam7798]

Excellente recette 😊😊 avec du lait de vache sa irait ??? Car j'ai 1 ferme juste à côté de de chez moi 🤔🤔🤔

[@hafsabenali9482]

J'adore ta façon de le préparé et cela et bien expliquer merci beaucoup juste une question on met le citron plus le vinaigre blanc merci de me répondre ❤❤bisous

[@safiya3404]

Merci... La meilleure c celle avec le lait de bufflonne Une vache spécifique. 😊

[@nomprenom00]

Ça c'est vraie mais je pense qu on ne peut pas en trouver chez nous.

[@safiya3404]

@@nomprenom00 J'en ai déjà trouvé et c plus onéreux

[@Maganvadi]

Bonjour J e souhaite tester votre recette de mozzarella, mais au niveau de la présure, quelques gouttes c'est combien en réalité ? Combien en mettez vous lorsque vous faites de la mozzarella avec 2 litres de lait? Merci pour toutes vos recettes, je me régale.

[@omaralgeria2931]

Wow super!

[@muriel7461]

Super mais 2l de lait pour obtenir une petite boule c'est pas économique autant l'acheter

[@isabelle3536]

Je n'ai pas réussi tu peux me dire pourquoi le caillé ne s'est pas séparé du petit lait ? Qu'est-ce que j'ai raté J'adore tes vidéos qui sont très bien expliquées 👍

[@BlancaEstella4837]

Il doit y avoir eu un problème avec le coagulant que tu as utilisé, le caillé se détache très facilement du petit lait avec 1 c a s de vinaigre, moi je l'ai tjr fait facilement (mais ce n'était pas pr de la mozzarella)

[@vcie515]

Si on chauffe trop fort, ça tue les enzymes qui font que le lait caille. 35° c'est à peine tiède !

[@nathnath800]

Bonjour j'utilise de la presur pour faire mon fromage mais généralement je une met que 4 à 5 a goutes de présure mais là je vois bien qu'il y en a beaucoup plus que ça pouvez-vous me dire à peu près ou alors en millilitres et en plus vous mettez du citron moi j'utilise les petits bouteilles donc quel mesure pou le jus de citron . je ne m'étais jamais tenté à faire de la mozzarella parce que je trouve que c'est trop compliqué mais là je t'enverrai bien Merci pour vos recettes

[@coletteribet4358]

Bonjour, pourriez-vous me dire où on peut trouver de la présure ? Merci. Bonne journée

[@flyfishing1776]

Please put subtitles in English Thank you

[@loichutin4822]

Je t adore

[@POURVOIRA]

J'ai une question, est ce qu'il est possible de faire autre choses avec le liquide( vinaigre et lait) pour en faire autre chose.

[@sajaikigo5927]

Vous pouvez réaliser de la ricotta

[@miabme9352]

Attention la présure est généralement non halal pour les personnes de confession musulmane car il s’agit de la caillette (le 4eme estomac d’animaux) je vous conseille de présure d’origine microbienne

[@RachayousraDjehiche]

Et on est obligé de mettre de la présure

[@Tsvtvbill]

@@Kayambo974qu’y a t’il de si drôle ? La propriétaire de cette chaîne est aussi musulmane donc si on te fait « rire » t’as qu’à dégager ?!

[@tenq-bltr]

Bien la vidéo je kiffe ta main 🧗🏻💀🥶‼️🖤👍🏿⚪🤍🗿

[@catherinedefreitas492]

Montrer nous comment faire de la vache kiri😊😊😊mercie

[@Spiderman-v7y2p]

J'ai pas réussi 😕😞😞

[@Kayambo974]

Belle recette. Cependant, 80 degrés ça ne dépasse pas le point d’ébullition. Le point d’ébullition du lait est 100 degrés

[@mimimerime2505]

Mettre de la recette 😊

[@brigittecrisante5099]

🤗👍👏

[@lamialamalsi5138]

Cest quoi le presure svp

[@slimsly8250]

agent de fermentation

[@lamialamalsi5138]

@@slimsly8250 merciiii infiniment pour votre réponse

[@michelescarcella103]

😢😂 Nooo. Non e Mozzarella, la Mozzarella si lavora nella sua stessa acqua a una temperatura , Questa e lontano dalla Mozzarella 😅😂

[@faidamadani8914]

SVP, c'est quoi la présure??

[@Samia-fr2ml]

A vérifier mais on m'a tjs dit que c du porc . Étonnée de viir ça ici

[@Samia-fr2ml]

Je viens de vérifier et bien que internet reste vague sur le sujet la présure provient bien du porc et d'autres animaux ruminant mais la plupart du temps c'est celui du cochon qui est utilisé

[@safiya3404]

Absolument pas du porc.. Souvent du veau Je ne savais pas que le porc était un ruminant 😮 La présure est un ferment lactique. Regrdez sur Google sinon

[@vwdnass]

@@Samia-fr2mlnon c’est pas forcément du porc ça peut venir de l’agneau par exemple ou d’autres bêtes mais du coup y’a divergence des savants sur son autorisation ou non cheikh ferkous : « Quant aux fromages contenant de la présure (ou “rennet”), tant que celle-ci est extraite du ventre du chevreau ou du petit agneau, sachant que tous deux font partie des animaux qu’il est permis de manger, il n’y a pas de problème, si l’animal a été égorgé conformément à la religion. Le problème se pose lorsque ces animaux sont des cadavres ou n’ont pas été égorgés de façon conforme à la religion, comme c’est le cas dans la plupart des pays des gens du livre d’Europe de l’Ouest. Il se pose également si ces animaux ont été égorgés par des mazdéens (“majûs”), chose qui a fait diverger les savants autour de la permission et de l’interdiction. Cette divergence vient de leur divergence quant au lait fermenté de l’animal mort et à sa présure : sont-ils purs ou impurs? Celui qui est d’avis qu’ils sont impurs déclarera illicite ce qui est fabriqué avec de la présure : que ce soit des sucreries ou des fromages. Tel est l’avis de Mâlik, d’ach-Châfi’i et une version de Ahmad. Et celui qui est d’avis qu’ils sont purs déclarera qu’ils sont licites, comme c’est l’avis d’Aboû Hanîfa(4) et l’autre version rapportée de Ahmad dont Ibn Taymiyya -qu’Allâh lui fasse miséricorde- a agréé cette version(5) en disant: “ce qui est le plus évident, c’est que leur fromage (il parle ici des mazdéens) est licite et que le lait et la présure de la bête morte sont pures”(6). C’est, des deux avis, celui qui semble être le plus probant, si l’on considère l’agissement des Compagnons lorsqu’ils ont conquis les contrées de l’Irak. En effet, ils mangeaient le fromage des mazdéens et cela s’était répandu parmi eux sans que personne ne le condamne. De plus, le lait et la présure ne sont pas sujets à la mort. Ceux qui ont jugé qu’ils étaient impurs ne l’ont fait que par rapport au fait que tous deux sont extraits du corps du cadavre, qui est un réceptacle impur. Cependant, on ne peut accepter de dire qu’un liquide devient impur lorsqu’il entre en contact avec l’impureté, vu le caractère général du hadith de Aboû Sa‘îd Al-Khoudrî رضي الله عنه de façon Marfoû‘ dans lequel le Prophète a dit : « L’eau est pure, rien ne la rend impure »(7). Et tous les liquides ont le même statut que l’eau, qu’ils soient en petite ou en grande quantité. De ce qui précède, on peut affirmer que vendre ces sucreries et fromages est permis et licite, tant que l’on ne sait pas qu’ils contiennent une matière illicite, telle que la chair de porc ou une partie d’une bête morte (si cette partie est sujette à la vie). S’ils en contiennent, ils sont sans aucun doute illicites, tant que leur réalité n’a pas changé.

[@slimsly8250]

agent de fermentation

[@TlihaYacine]

طريقة غير صحيحة

[@openskyasylum2105]

Fastidieux quand même