homemade mozzarella, inexpensive, without rennet and with ingredients available in each house

[@doudjataleb5089]

Je prépare du fromage chez moi très souvent. Je suis sur du résultat c très bon.

[@DieynabaAmadouCisse]

Merci de nous montrer comment on fait le fromage déjà avoir l'idée simplement est suffisant. Merci beaucoup. ❤❤❤

[@DJAKDJINKREONENDANDI]

Merci beaucoup monsieur pour cette vidéo monsieur puisqu'elle nous montre la fabrication de fromage

[@herveplustard]

Bonjour, pour ma part je fait juste avec du lait stérilisé UHT entier (dans tout les commerces) et du vinaigre de cidre (avec le lait UHT entier il y a moins de filament mais c'est bon) ^^

[@FaraH-cl8bk]

Merci beaucoup pour votre partage

[@Pinceetlouchette]

Avec plaisir

[@cyniabeas461]

Très belle vidéo ! Merci bcp pour les explications. J'ai du lait cru mais comme je voudrais être certaine de la qualité, puis-je faire bouillir le lait , faire retomber la température avant de commencer le processus comme vous faites ? Merci de vos conseils. J'ai eu à faore plusieurs tentatives qui n''ont pas marché ( lait caillé, lait demi-écrémé pasteurisé, lait entier pasteurisé) mais je garde espoir de réussir. Je suis en Centrafrique

[@Pinceetlouchette]

Moi je le fais avec du lait cru comme dans la vidéo jai utilisé du lait cru ou bien avec du lait entier pasteurisé ; le lait va monter en température , mais si vous voulez vous rassurer faites le parcontre il faut vraiment que le lait ne soit pas extrêmement chaud

[@cyniabeas461]

Merci, c'est noté. Je vous donnerai le résultat

[@cyniabeas461]

Le lait n'a pas coagulé. Je ne comprends pas pourquoi. Ou il y a un ingrédient qui n'est pas bon. J'ai utilisé du vinaigre blanc pourtant ! 4 cuillères

[@cyniabeas461]

Faut il ne tourner que sur le feu ?😊

[@Pinceetlouchette]

Vous avez fait combien de litre de lait ? Normalement dès la première cuillères vous allez commencer à le voir, pour deux litres j'ai utilisé 10 cuillères au total, il faut rajouter du vinaigre 8 ° au fur et à mesure

[@SAQOFREZ]

1000 ème abonnée🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[@Pinceetlouchette]

Merciii 😘 😘

[@olili05-VM]

Merci pour la recette de la Côte d'Ivoire

[@darlingdarling8109]

On peut utiliser du lait en poudre ?

[@isidorocostabile2324]

A volte scopri piccoli trucchi nelle spiegazioni date agli utenti, questo e molto importante. Anche se il video e molto chiaro. Io credo molto nell'abilità e penso che si arrivi a questi risultati dopo diverse prove. Importante la manualità nel primo passaggio, ma la più importante e quella nel secondo passaggio e li che bisogna conoscere i tempi giusti, penso che l'acqua e sale siano portati a 95° per la lavorazione come si fa con quella del latte di bufala o mucca appena munta. Sarebbe bello utilizzare il latte appena munto, ma dalle nostre parti e difficile reperirlo. Di solito lo faccio con un latte con il 3,6 % di grassi. La prossima volta vorrei aggiungere anche dei fermenti lattici utilizzando dello yogurt o va meglio la panna fresca? Dai noi per panna fresca si intende la panna da cucina. In ogni caso e stato un video molto interessante. Grazie

[@yunshujin434]

매장에서파는우유로모젤라치즈를 다 만들수 있나요?선생님영상을보여주셔서너무감사합니다

[@ghaniahr6866]

Je trouve vs donner des mesures avec la cuillère sa m,arrange bonne continuation la cuillère et le verre c’est une bonne chose je n’aime la balance merci.

[@Pinceetlouchette]

Merci beaucoup

[@assikekeren152]

Bonjour est ce possible de le garder au frigo sans rajouter le petit lait

[@Pinceetlouchette]

Évidemment elle va juste sèche et se conserver moins , 2 jours max

[@jerome7575]

Bonjour, merci pour cette fantastique recette maison😊, quelle quantité de mozzarella égouttée obtenez vous avec 2 litres de lait ?

[@Pinceetlouchette]

Bonjour , tout dépend de la qualité du lait et de la saison , pour cette recette j'ai obtenu 350 g , au minimum c'est 150 g par litre

[@yunshujin434]

모젤라치즈 만드것 시판에서 파는우유로 만들수있나요?우유를사서 3번을만들었는데 몽땅실패 했어요,만드는과정은 영상을보면서똑같게 만들었는데 순두부만드는모양으로 나오더라구요 다시한번 알려주시면 정말감사하겠습니다

[@BlancaEstella4837]

Le petit lait est a quelle température quand on trompe le frommage dedans encore et encore

[@josefacalle7927]

Bonjour je fait souvent mon fromage avec du vinaigre pour qu,il tourne mais je n,ai jamais eu cette texture

[@Pinceetlouchette]

C’est la température qui change tout

[@olivierdg1731]

Idem moi ça fait des grumeaux. Et si vous nous donniez la température justement ?​@@Pinceetlouchette

[@odeurombre7432]

La même chose

[@odeurombre7432]

Même chose 50 fois avec le lait de vache et le conseil de plusieurs personnes

[@ZainabaAbdallah-dj6uq]

Comment si le lait est pasteurisé. Merci❤❤❤

[@dominiquesialou6686]

Svp du lait candia sa passe ?

[@raquellarachaplot9318]

Non. Il faut du lait frais ou pasteurisé.

[@Hollyvia334]

Bonsoir, Merci beaucoup pour cette vidéo !

[@bouyssoujulien1323]

Vidéo super merci beaucoup Mais alors la voix de robot pour le doublage des commentaires c'est insupportable mais je vous remercie quand même énormément pour cette recette 🙏🏻

[@bijoucamer]

Est ce qu'on peut faire cette recette avec le lait entier du supermarché

[@tiburce1000]

Bonjour. Merci infiniment pour cette recette. Avant de la réaliser j'ai besoin de savoir si lorsque vous versez le vinaigre, le lait est toujours sur le feu. Merci infiniment

[@Pinceetlouchette]

Bonjour , Oui sur un feu très doux

[@tiburce1000]

Encore merci. Je vis dans un pays où le fromage est hors de prix. Je vais enfin pouvoir me faire plaisir. Et j'attends avec impatience la recette pour utiliser le petit lait. Excellente fin de journée

[@sevde9991]

Bonjour, est-ce qu'on peut utiliser du vinaigre de pomme. Merci infiniment 🌸

[@manzanottidominique6392]

Bonjour, je fais indifféremment mon fromage blanc avec du vinaigre blanc ou de cidre, la texture et le goût sont identiques.

[@sevde9991]

@@manzanottidominique6392 merci 🌸☺️

[@zianifarid640]

Et le résultat n'est pas acide/aigre comme le vinaigre ???

[@AsmaSaghir-wq3gz]

Est ce que y'aura le goût du vinaigre au fromage ??

[@Pinceetlouchette]

Pas du tout

[@thierrycaillaux1052]

Quelle est la température de chauffe ?

[@yunshujin434]

그러면 우유몇리터로모젤라치즈를만들수있나요?

[@thecute8653]

2 litres de lait entier

[@MeriemMannane]

Impossible que 2 litre de lait donne cette quantité de fromage ,en plus le lait quand il caille il n'a pas cette texture

[@Pinceetlouchette]

Essayer la recette tel quel et donner moi des nouvelles

[@LOKMANAlgérie]

Exactement

[@tonyster6236]

en effet ca fait bien du tres bon fromage frais mais ABSOLUMENT pas de la mozarella

[@Pinceetlouchette]

La temperature était trop élevé, il faut suivre la recette à la lettre

[@ronsario]

La recette à la lettre ? Pour la température du lait​ quand ça commence à plus supporter la chaleur sur le doigt c'est très subjectif et pas précis du tout...@@Pinceetlouchette

[@seraphinhosantex1330]

On utilise quel lait??

[@Pinceetlouchette]

Du lait entier de préférence frais

[@seraphinhosantex1330]

J'ai acheté un lait au supermarché et ça ne donne pas. Sur mon le carton il est inscrit 1,5% de matière grasses

[@seraphinhosantex1330]

Le nom du lait c'est melk-milk

[@Pinceetlouchette]

Il faut du gras pour faire du fromage, il faut du lait entier et de préférence frais, dans le supermarché vous allez le trouver dans le frigo dans des bouteilles écrit dessus lait entier

[@seraphinhosantex1330]

Compris et merci beaucoup

[@yunshujin434]

쭉쭉늘어나는모젤라치즈요,

[@nadiasaid9523]

Thank you very good

[@yunshujin434]

3번을만들엇는데 몽땅실패했처요?선생님

[@djamesmarber9865]

photo Vous n'avez pas parlé d'acidité. Comment agir si l'acidité n'est pas appropriée ?

[@yw274]

A quelle température doit être le doigt plongé dans le lait ?

[@jerome7575]

37°C,la chaleur du corps 😂

[@yasmineleroux942]

Jérôme tu te fous de nous là

[@ireneke1935]

Bis jetzt ist mir Mozzarella noch nicht gelungen. Entweder war meine Milch zu fett (direkt von einem guten Bauern) oder die Zitrone nicht kräftig genug. Es hat sich einfach nicht getrennt. Wieviel % hat dieser Essig? Bei welcher Temperatur wird er eingerührt? Vielen Dank.

[@Mobius-3D]

Merci pour la recette elle est géniale, je vie au Canada, et ont ne peut pas avoir du lait directement du producteur c'est interdit par la loi. Donc le seul la que l'on a cest un pasteurisé et a 3,25% de matières grasse. Si j'ajoute de la crème a 35% de matière grasse vous pensez que j'y arriverai et surtout en quel quantité. Le vrai bon mozza coute la peau des fesses alors si je peut men faire. Amitiés du Canada 😊

[@brigittelebon9722]

oui vous pouvez ,d ailleurs il y a une video d un canadien qui l explique tres bien .

[@jerusalemvacationrental4293]

clair mais la musique est enervante

[@yunshujin434]

한국어로번역해주시면 안 되나요?감사합니다

[@colassinchantal4647]

Moi ça reste en petits grains où est l’erreur ?

[@Pinceetlouchette]

La temperature est trop élevé

[@loutchinecamichelle]

Est ce que dois-je la jeter. 😢

[@loutchinecamichelle]

​@@Pinceetlouchetteest ce je dois le jeter svp 😢

[@Pinceetlouchette]

Ne le laissez pas au frais, vous pouvez le manger après dans une tartine

[@lucaniska38lol9]

pg6ok2xk2v j ai essayé sa rien avoir tu as raison

[@tonyster6236]

ca ne fait absolument pas de mozzarella chez moi , ca fait juste du très bon fromage frais

[@yunshujin434]

답변을부탁드립니다 감사합니다

[@Estanislass]

Les ongles

[@FaraH-cl8bk]

Si vous avez peur d'abîmer vos ongles il ne faut pas cuisiner. Si non on fait la cuisine les mains propres et ongles brossés 😊

[@FaraH-cl8bk]

@@Estanislass Ha ! Oui, j'ai mal compris. Je pensais que vous avez peur d'abîmer vos ongles. OK. Par contre les mains de la vidéo sont propres. Bon ! La recette est top n'est-ce pas ? Bonne soirée

[@Pinceetlouchette]

Oui ils sont tellement sale que chaque jour on va à l'hôpital 😅

[@FaraH-cl8bk]

Bonsoir, je reçois votre message mais ce n'est pas moi qui est dit que vos mains sont sales, au contraire j'ai répondu à Monica que vous étiez propre. 😊

[@Pinceetlouchette]

bonjour , je vous remercie pour votre message sincère ❤️ et bienveillant , justement jai répondu a madame monica

[@farrago2685]

Trop de séquences inutiles...perte de temps

[@DJAKDJINKREONENDANDI]

Merci beaucoup monsieur pour cette vidéo monsieur puisqu'elle nous montre la fabrication de fromage