IL GNOCCO FRITTO | Ricetta originale, facile e senza lievito | Natalia Cattelani

[@nataliacattelani5463]

GNOCCO FRITTO 500g farina 1 noce di strutto 75ml latte 10g sale acqua frizzante circa 200ml

[@sabrinacarlini5169]

A me piace tantissimo..❤

[@lorettaf41]

Buongiorno Natalia ,500 grammi bastano per 4 persone,grazie?

[@nataliacattelani5463]

@@lorettaf41 si bastano ne viene un bel piatto grande come il mio

[@lorettaf41]

@@nataliacattelani5463 Grazie mille.

[@sabrinacarlini5169]

@Natalia Cattelani quanto ml di olio se nn voglio mettere lo strutto?

[@nadiafrego581]

Gentile signora Natalia Buon a sera. Oggi in pausa pranzo ho visto la sua sua video ricetta e mi è venuta voglia di provare. Sarò sincera ...ero scettica ...acqua frizzante? Mah. Ebbene ho provato...in 40 min fatto e fritti. Ho impastato con planetraia metà dose. Risultato....eccezionale...buonissimo...leggero, gustosissimo. Super complimemti e infiniti ringraziamenti x avermi fatto scoprire questa fantastica ricetta. Buona vita nadia

[@antonellaferrari9172]

Bravissima.... Finalmente una che non usa lievito X Pasqua lo farò auguriiiiiii

[@robertoburroni6413]

Questa è la migliore ricetta che ho visto fino ad ora. Brava

[@antoniettacarbonara6019]

Ciao Natalia...ho replicato la tua ricetta con l'olio evo, sono venuti super buoni. Non lascerò mai più questa ricetta. Complimentissimi e grazie. ❤😋👏

[@elisabettabacchi6002]

Cercavo proprio questa ricetta, grazie.

[@nicoletamedapetcu4479]

Ho fatto il gnocco fritto sabato sera, e i miei ragazzi sono stati proprio contenti,stasera faccio le piadine dopo la sua ricetta, grazie mille x le ricette.

[@paolabregantin5290]

Ottimi, appena fatti!!! Ricetta super

[@RitaFedericoMusic]

Anche io ho fatto il gnocco fritto con la tua ricetta... è stato un successone!!!! Mia suocera ha vissuto 3 anni a Modena con la sua famiglia e sa cosa vuol dire, facendoglielo assaggiare mi ha detto che l’ho fatto tornare indietro di 20 anni.. Grazie mille per questa ricetta☺️

[@mariapiaovi8655]

😊😊

[@nonnamacche3609]

Che bello..."il gnocco fritto" l ho mangiato tantissimi anni fa con il culatello...in un osteria ....che bei ricordi.....grazie...io sono di Cremona....da tanti anni abito a Caserta.....li farò senz altro

[@rossanaquarti]

Che meraviglia Natalia! Complimenti per questa ricetta semplice e golosa e per la tua simpatia !😍 Viva il gnocco fritto, proverò senz'altro a farlo

[@patriziapiccolino5898]

Appena fatti e sono spariti velocemente...molto buoni! L'ultimo anche se raffreddato, passato nello zucchero sembrava un krapfen...farò sempre questa ricetta senza lievito che in meno di un'ora si mette in tavola! Grazie x averla condivisa con noi.... A proposito anche a casa mia è IL GNOCCO FRITTO, da sempre...LO gnocco non si può sentire!!! 😄😄😘

[@mariapiaquaranta9225]

Sei una vera mamma..ti invidio...bravissima...ti seguo sempre...❤❤❤❤

[@mariettino1]

Ricetta semplice e originalissima, bravissima SLUUURP!!!!!

[@crocinacostanza680]

Proverò senzaltro a farlo 😋👍bravissima 👏👏

[@Laudomia-uh1jn]

Bravissima spiegato molto bene ❤❤❤

[@antoniettacarbonara6019]

Che bontà. Complementi 👏

[@antoniettadipaolo7645]

Meravigliosi, il gnocco fritto perfetto, così dev'essere, in giro tante ciofeche

[@francescaiazzetta9260]

Ottima ricetta...!!!! Fatto stasera e già condiva con i miei genitori modenesi. Grazie

[@Elly_ricette_im_perfette]

Bravissima! Da quando ho provato la tua ricetta,lo faccio sempre così! Domanda: se preparassi l' impasto la sera prima,passerebbero troppe ore?

[@annavargiu65]

Bravissima Natalia Cattelani sei veramente speciale tutto buono voglio provarli

[@mariavallario4860]

Ciao Natalia sono una nuova iscritta .....ti ho sempre seguita alla prova del cuoco .....sei bravissima

[@annadibenedetto1176]

Che belli. Scusa Natalia. Quale tipo di farina devo usare?

[@patriziapuddu1638]

Ciao Natalia,questa ricetta della tua nonna,mi piace moltissimo ,e da qualche giorno che sto pensando di fare il gnocco fritto,e farò questa ricetta grazie mille sei molto simpatica e ,spieghi molto bene ciò che fai grazie

[@mirellamassari3572]

Meraviglioso vien l acquolina in bocca brava grazie della dettagliata spiegazione

[@rosaliavillari4059]

Ciao Natalia oggi o fatto le tigelle sono venute buonissime sei bravissima a spiegare💝

[@annaruggieri4908]

Fai ricette semplici e.buone.Complimenti

[@manueladario5531]

Grazie sono proprio intenzionata a provare a farlo

[@fortunatacuomo6742]

Ciao Natalia sei bravissima ti vedevo sempre alla prova del Cuoco 😍ciaio

[@alessandrabasileo2759]

Ciao Natalia ho mangiato lo gnocco fritto a Modena ad una promessa di matrimonio. Era buonissimo xon i salumi del posto.ottimo .io che vivo in Campania ad Avellino l'ho fatto parecchie volte ed è piaciuto tantissimo

[@marianevepagano7518]

Ciao sei bravissima ti volevo chiedere l acqua deve essere fredda o temperatura ambiente 😋

[@dinamidolo5812]

Appena iscritta grazie per la ricetta

[@silvanaborlenghi1525]

Ho guardato il tuo gnocco fritto mi faceva già voglia. Se friggo con lo strutto quanto ce ne vuole. Grazie complimenti 👏👏👏

[@TheMagicaNatura]

Ciao Natalia adoro le tue ricette semplici e veloci. Al posto dell'acqua frizzante posso usare la birra?

[@mariagrimaldi5099]

Sicuramente buonissimo. Lho mangiato quando abitavo quasi vicino Modena.. Grazie per la ricetta proverò a farlo,

[@giovannichiavetta795]

Fatti😍. Complimenti a te e alla tua nonna! Buonissimi! ! Pensa un po', sono anche Siciliano 😅ma vivo a Ferrara. Grazie

[@carmeng3285]

Buonissimo, lo adoro, lo farò stasera.😋😋

[@laylaL.]

Ciao Natalia, ke belliiiiii...si gonfiano tantissimo...pure senza lievito 🙌😋Pensi ke posso fare l'impasto e tagliarli già la matt. verso le 11:00 e tenerli avvolti nel canovaccio e poi,cucinarli la sera x cena?Grazie😘

[@francamongiovi143]

Ricetta semplicissima, che bello!

[@antonellacarletti9260]

👏👏👏.....caldo è fantastico 😉😉😉 ma si mangia pure il giorno dopo ed è sempre buono 😋😋😋

[@ritasilvestri3244]

Il gnocco viene benissimo,si gonfia bene e il soprattutto è morbido anche il giorno dopo, l `ho già fatto 3 volte, grande natalia!

[@theroro64]

Salve ,oggi a cena gnocco fritto ricetta tramandata da mia zia modenese ,ho trovato la tua ricetta girando su youtube ricetta che corrisponde a quella di mia zia ,complimenti 👌❤❤

[@giustinafrallonardo9500]

Ciao! Li farò di sicuro 😘

[@ritagiorgi3217]

Non vedo l' ora di provarlo. Che tipo di farina serve

[@lorenaleveni-zo6nb]

Stasera ho provato questa ricetta... devo dire che all'inizio ero scettica in quanto è senza lievito, invece mi sono venute belle gonfie e buone, là dove si può evitare il lievito lo preferisco! Un bel pollice all'insù 👍😊

[@romanabalduini7487]

Bravissima molto belli e senz'altro buonissimi

[@marcellamagnani6472]

Bravissima ,come sempre e verace

[@marinellabindi2458]

Mi hai fatto venire la voglia ed io l'ho fatto poi ti dico come mi è venuto 👋

[@pieraverduci6431]

Grazie per la ricetta. L 'acqua deve essere fredda di frigo? Meglio tirare con macchinetta o a mano. Grazie

[@violastella]

Grazie x aver condiviso anche questa ricetta dello gnocco fritto... Il gnocco...😂 Tanti anni fa ad una comunione in un'agriturismo la proprietaria quando le ho chiesto la ricetta non me l'ha voluta dare... Sembrava chissà cosa le avessi chiesto!!!😂Grazie di ❤️ a Te😘

[@lialadonzelli6685]

Ciao Natalia complimenti sei bravissima 👍ti posso chiedere l'acqua frizzante ad temperatura ambiente o fredda, come si fa a sapere la quantità precisa perchè dal video sembra poca quella che hai messo. Grazie mille 👏👏👏👏👍👍👍

[@nataliacattelani5463]

acqua temperatura ambiente sono circa 150-200ml un bicchiere

[@lialadonzelli6685]

Grazie mille gentilissima 😘

[@tizianagalletti1740]

Ciao Nat ti seguo dalla prova del cuoco sei mitica

[@MrTonyit]

Top! Stasera ci provo.

[@giulianagalli9679]

Io non lo mai fatto la consistenza è croccante o morbido lo proverò grazie per le tue ricette

[@valeriabissi8521]

Bravissima!!!

[@michelamaglione9549]

Che buonooo Bravaaaa lo conosco mia cognata è emiliana!!! Top dei top!! 👍👍👏👏😋salvata da fareeee sono facilissimi graziee ♥️😘

[@donatelladolce585]

Salve, volevo sapere che tipo di farina 00?o altro grazie

[@paolabulgarelli1497]

Brava .....il gnocco fritto....ti adorooooo

[@lucianobruschi1400]

Ciao Natalia io sono Luciano e ho origini EMIGLIANE e con precisione in un paesino del MODENESE FOSSA DI CONCORDIA io sono cresciuto con il gnocco fritto che facevano le mie prozie e in seguito a BIELLA dove sono nato e cresciuto poi avevo mia nonna che portava avanti la tradizione ed ora cerco di tramandarla hai miei figli che anche loro lo amano comunque grazie x la tua ricetta .

[@michelamaglione9549]

Ciao Natalia al posto dello strutto posso mettere qualcos'altro!!???

[@claraguarnieri3557]

8:09

[@ElisabettaSimani]

Sei super brava...grazie x tue ricette 2:29

[@marialuisamicillo1602]

Natalia, grazie per la ricetta. Potresti dirmi che tipo di farina:00,0 o Manitoba?

[@giuseppadipietra1352]

Mi piace brava.grazie.

[@marinarattazzi1316]

Ciao Natalia come posso sostituire il latte, grazie un abbraccio

[@robtome2563]

Heerlijk makkelijk recept👍👍

[@rosannametelli3660]

Grazie sei molto brava e tutte le tue ricette sono molto buone e belle. Buon lavoro. 😜😜👍

[@rosellacervi103]

Superlative!!!

[@claudiavezzani112]

Buongiorno, vedo ora il video del gnocco fritto. Anch'io sono di Modena, e anche la mia mamma lo faceva così senza lievito. Ho scritto per complimentarmi e per suggerire di mangiare il gnocco fritto in estate con cocomero, melone, uva e pere ( il mio preferito). Buon appetito a tutti.

[@fabrizio1261]

Ci sono tante varianti sparse qua e la, tutte squisite....ma in quel di Modena sei al Top!

[@gavinafois5073]

Bravissima complimentib👍

[@RokBear70]

Lo farò sicuramente, a che temperatura deve essere l’olio per una cottura veloce come la sua ?

[@nataliacattelani5463]

170 gradi

[@angelataddia7989]

Bravisssssssima Natalia

[@annamariarossi3963]

Ciao Natalia ti seguo da poco ho visto la ricetta dei gnocco fritto non hai detto per lasciare riposare l'impasto quanto tempo deve riposare prima di tirarli col mattarello me lo fai sapere sei molto brava grazie delle tue ricette golose 👏👏😋

[@francescasabella4717]

Meravigliosi

[@giannamanni2360]

Bravissima è buonissimo garanzie

[@elviradellavversanoorabona4202]

😍😍😍sn contentissima x la ricetta grazie nat puoi fare anche i sofficini🙏

[@nataliacattelani5463]

I sofficini trovi la ricetta sul blog e video su Facebook o tiktok www.tempodicottura.it/2020/04/02/i-sofficini-fatti-in-casa/

[@luciafiliberti3760]

Bravissima! Lo faccio anch'io così!!!!! Solo che da noi si chiama Chisolino.... E in provincia di Parma si chiama Torta fritta!!!! Ma viene uguale!!

[@brigidachiarulli7904]

Buongiorno Natalia nuova iscritta una domanda 1 l'acqua frizzante deve essere ghiacciata? 2 Io nn ho lo strutto come lo posso sostituire? Aspetto una tua risposta grazie buona Domenica .4 che farina devo usare Spero che mi risponderai presto.Natalia scusami 3 il latte come deve essere caldo ?aspetto tutte e quattro le risposte spero che mi risponderai.

[@JotunWitch]

Per chi è intollerante al lattosio, il latte si può sostituire con del latte vegetale?

[@dangelomassimo1010]

si puo conservare il panetto dello gnocco fritto?

[@ciroubertiello5185]

complimenti

[@ritafabiano5659]

Mi scusi signora che tipo di farina dovrei usare? Ottima ricetta la proveró sicuramente.

[@saragiuliani8892]

Brava

[@lorenzoravagli8251]

Natalia, belli come questi tuoi su youtube non ce ne sono!

[@rosagermano9815]

Buongiorno volevo chiedere se si può usare la farina di semola rimacinata? Grazie

[@annalucchesi1292]

Ciao Natalia sei bravissima 🌞☺️⭐️🦋👋💚🌸😊🌼

[@nataliacattelani5463]

grazie

[@giacintahorlescu16]

Ciao l'impasto devo frigerlo subito ho posso impastare la mattina e frigere la sera?

[@cristinadadomo7081]

Ciao è meglio il lievito per torte salate oppure il lievito di birra liofilizzato xché io di questo ne ho in casa parecchio

[@TheGemellinapazza2]

Buonissimiiiiii 😍😍

[@nataliacattelani5463]

grazie Robi

[@carloiemmi5401]

ottimo!!!!!!

[@suelicarregari6489]

essa era a receita de minhas avós e minha mãe. A diferença é que recheamos com carne ou queijo.

[@loicmary5798]

Lo provo stassera in francia. Merci

[@rosaschiavino4438]

Ciao Natalia , volevo sapere perché il giorno dopo non rimane morbido?

[@stefymay7619]

Eccezionale!

[@marilenafenara9479]

dalle mie parti Bologna si chiamano crescentine e sono buonissime anche il giorno dopo nel caffelatte

[@brigidachiarulli52]

Ciao Natalia ho appena fatto l'impasto del gnocco mi è venuto un po appiccicoso e normale? Poi lo strutto deve essere a temperatura ambiente o freddo.io lo messo freddo. Aspetto una tua risposta spero che mi risponderai presto buona giornata natalia.

[@LacucinadinonnaLina54]

Io adoro farlo il sabato sera.. lo preparo senza strutto per essere più veloce, diciamo a modo mio.. ed è comunque buonissimo.. Se ti va vieni a dare un'occhiata 😋😋😋

[@FrancescaBoccuni]

E se non ho lo strutto ? Al posto dell'acqua frizzqnte posso usare quella liscia ? fredda o tiepida ?

[@giuliopaiuzza4448]

Lo gnocco fritto! Troppo troppo buono! Lo mangiavo sempre a Modena,quando andavo con i miei amici a fare i Weekend con l'associazione di Judo. Una vera bontà! Solo che fa ingrassare,ma mangiato ogni tanto non fa male. È proprio vero che la cucina emiliana e romagnola è troppo buona,e ingrassante. Ma una volta fatti gli gnocchi fritti entro quanto tempo vanno consumati? Ti ringrazio.

[@emanuelaruzziconi8621]

Meglio subito max entro il giorno dopo

[@giuliopaiuzza4448]

@@emanuelaruzziconi8621 grazie davvero per l' informazione!

[@francescastrizzoli5553]

Se rimane un po' di impasto, si può tenere in frigo e friggere il giorno dopo?

[@valentinagambino2635]

Ci provo ...mi piace tantissimo