SOFFICINI | Ricetta facile e veloce | Natalia Cattelani

Chi non ha mai mangiato i sofficini? Li abbiamo assaggiati tutti quelli originali Findus, soprattutto i nostri bimbi ne vanno matti, ma da oggi non avremo più bisogno di comprarli perché sono facilissimi da realizzare a casa.
📝LISTA COMPLETA DEGLI INGREDIENTI📝
120 g di farina 0 o 00
120 ml di acqua (o latte)
Una noce di burro (20g o un cucchiaio di olio)
Mezzo cucchiaino raso di sale
1 uovo intero
1 tazza di pane grattugiato
👉🏼Ripieno
Prosciutto cotto, besciamella, parmigiano, salsa di pomodoro, mozzarella
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#nataliacattelani #sofficini

[@Luisa-my8rg]

Secondo te invece dell'uovo si potrebbe sostituire con una pastella di acqua e farina? Come facciamo gli arancini qua a Catania grazie mille

[@hijacker81]

Bella ricetta ma preferisco i SOFFOCONI che fa la mia vicina di casa

[@annaritasaluzzi8868]

aiuto perche in frittura a me si aprono?????

[@antoniettabusatto1275]

Si sono ottimi ma c'è molto lavoro specialmente se se ne fanno un bel po'

[@emiliagervasio8357]

Buono 👍👍😋👏👏👏👏

[@RicettedelMulino]

Complimenti, bel canale ciao

[@rossellaiaia3263]

Buon giorno Natalia, è meravigliosa questa ricetta bravissima come sempre 🙋‍♀️

[@alessiadibenedetto5628]

Mi piace

[@veronicamoise8688]

Complimenti!GRAZIE di cuore!

[@mariacherubino756]

Lii faccio subito

[@francescamariafausto8912]

Sei. Molto. Brava. Anche. Il. Modo. Come. Li. Presenti. Brava. Ieri. O. Fatto. I. Tuoi. Panini. Morbidi. Meravigliosi

[@marisatironi9560]

❤❤❤

[@natalinacenescriti2816]

😋🫶

[@brigidasbrescia8289]

Fatti buonissimi grazie

[@chiaradefrancesco760]

Ciao Natalia, complimenti per le tue ricette. Escono sempre alla meraviglia. Ho già provato i nodi in di pane, le focaccine ripiene e stasera i sofficini. Ottimi!!! Ancora più buoni degli originali! Grazie!

[@PyApora]

Ciao Natalia quando dici di congelarli intendi cotti o crudi...e se crudi li friggi congelati? Grazie ti seguo volentieri

[@elenanappiferraro9918]

Grazie per i tuoi consigli,sono davvero gustosi e deliziosi questi Sofficini da leccarsi i baffi,devo imparare assolutamente la ricetta perché sono buonissimi, fragranti,con quel gusto croccante fuori e morbido dentro fa venire l'acquolina in bocca gnam, gnam,super squisiti ciaoooo e grazie per questa ricetta semplicissima facile e veloce ciao 👍👍👍👍💯💯💯💯💋💋💋💋💋💋👍💯❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️😋😋😋😋😋😘😘

[@marinellapirani2370]

Brava Natalie

[@emiliasarchese1631]

Bravissima.Li faro

[@annunciataconti5724]

Buongiorno avrei una domanda..quando l’impasto va rovesciato sul piano di lavoro per impastarlo non devo lasciarlo raffreddare?!..altrimenti bisogna avere le mani di amianto 😅😅grazie

[@marcogaiotto2028]

Grazie mille per la ricetta, Natalia! Devono essere buonissimi!

[@lasfingenera]

Sig.ra Natalia,in fatto di sofficini sono tradizionalista e preferisco in assoluto quelli ai funghi e quelli al formaggio:come posso fare il ripieno con questi due gusti?Potrei anche provare con il prosciutto ma purtroppo ho provato sulla mia pelle che qualunque tipo di insaccato mi scatena subito un'orticaria terribile.Spero mi possa aiutare a provare i gusti che più preferisco.Grazie per questa ricetta e per tutte le altre,un caro saluto Claudia

[@nataliacattelani5463]

Certo puoi fare il ripieno che più ti piace, metti un po’ di besciamella formaggio grattugiato e funghi trifolati e prosegui come ho fatto io .

[@lasfingenera]

@@nataliacattelani5463 Più semplice di quel che pensassi...Per fortuna che anche essendo intollerante al lattosio,il grana o parmigiano non mi danno problemi.Grazie Natalia,la ringrazio di cuore...Buon Ferragosto a lei e famiglia,un abbraccio Claudia

[@Margot9843]

Nataliaaaa 😍😍👏👏👏👏👏belle ricette ..se ti va iscriviti al mio canale e io al tuo😄

[@luciacarfora9518]

Meravigliosi stupendi questi sofficini Natalia grazie 🥰🥰🥰🥰😘😘😘♥️♥️👏👏

[@teresaterlizzi2085]

Buongiorno Natalia Volevo la forma di carta stagnola all"albero di natale che lai fatto tu un po di tempo fa per fare il pan brioche grazie

[@famigliacarlucci2016]

Sei davvero brava originale ma semplice senza troppi fronzoli di solito non seguo x caso ti ho scoperto da pochi giorni ogni ricetta che crei c è sempre un piccolo dettaglio che fa la differenza 👍👍👍👏👏

[@dalilabonaccio9529]

Ciao scusa a me rimangono sempre un po' crudi all interno mi consigli come fare grazie

[@giuseppagugliara2163]

Ma quando faccio la pagnotella non posso coprirla con pellicola perché ancora è calda

[@lucygogo5991]

Natalia brava brava,in forno quando devono stare?

[@angelinasollazzo5670]

Ciao Natalia, sei sempre la migliore! Si devono congelare già cotti? Grazie ti saluto

[@nataliacattelani5463]

no io li congelerei crudi e poi friggi al momento

[@lorettadonini79]

Sei sempre bravissima. Fai delle ricette facilmente ripetibili👏👏👌👌😃

[@nataliacattelani5463]

Grazie Loretta

[@Kissmemirko]

Ho seguito la tua ricetta e sono buonissimi, grazie

[@marisatironi9560]

Sicuramente li farò ❤❤❤

[@annateresaannunziata7421]

Belli da vedere ma ancora meglio da mangiare 👏

[@pierabraida5418]

Ciao Natalia sono ottimi grazie

[@donatomenga8413]

Bella ricetta. Devo farti i complimenti per il video in cui spieghi l'importanza della cottura con forno statico o ventilato. Forse sei stata una tra le più chiare Nell esporre l'importanza di saper cucinare in forno nel giusto modo. Sono pienamente d'accordo che i muffins vanno con lo statico per evitare le montagnette che si alzano.. Sono veramente brutte.!!

[@nataliacattelani5463]

Grazie mille Donato, mi fa piacere che apprezzi i miei contenuti. Un bacio

[@angelataddia7989]

Ne vengono poche👍👍👍❤️💋❤️🙋

[@grazianofocacci3931]

👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏

[@annagiulimondi9418]

buonj li farò al più presto ciao grazieeeee

[@loredanah8278]

Io li ho fatti e li adoro. Non li ho mai congelato però... Vanno messi in frizzer solo impannati senza essere fritti? Suppongo vadano fritti prima di servire, o sbaglio?? 🤔

[@nataliacattelani5463]

Li congeli impanati ma non cotti. Poi una volta scongelati li friggi e li porti in tavola

[@marcellasassi7462]

Ovviamente sono il top...... Meglio fritti.... Vero dopo aver fatto la tua ricetta non li copi proprio più.. Io ho mia figlia intollerante al latte... Perciò sono più buoni quelli di Natalia👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻😋😋😋😋🤗

[@nataliacattelani5463]

Grazie di cuore Marcella

[@patriziapuddu1638]

Ciao Natalia,questa ricetta è fantastica la voglio provare ,grazie

[@biancamazzucotelli5610]

Grazie di 🎊

[@pieragruppuso9966]

Re

[@santasciacca5734]

Desidero un consiglio: cosa posso mettere all'interno per una persona che non mangia né formaggi né besciamella? Grazie

[@giovannariggio3817]

Spinaci ripassati,pomodori secchi sottolio

[@mareprofumodimare4334]

Buonissimi da provare subito 😋grazie 👌💋

[@tanjafornasar993]

Bravissima 👍👍

[@chiara9143]

Brava grazie mille 😍💖👌👌

[@antonellaspigarelli5073]

Ciao Natalia sempre molto piacevole le tue ricette complimenti 👍♥️

[@biancamazzucotelli5610]

Buoniiiiio

[@ornellasciurti1193]

Buongiorno Natalia,a me piacciono davvero tanto,ma se facessi una specie di focaccia unica,si potrebbe cucinare al forno? Ancora complimenti.

[@nataliacattelani5463]

ma non è lievitata, puoi provare a fare forme più grandi ma ti direi massimo come un piattino da antipasti.. più grande poi sarebbe difficile girarle e potrebbe bruciarsi da una parte e non cuocere nel mezzo

[@annalucchesi1292]

Buonissima

[@renataazzimiei401]

Sei bravisssi 😋😋

[@ritarampiconi8692]

Ottimi 😋😋😋😋🤗

[@lialadonzelli6685]

Bellissima questa ricetta, proverò a farli anch'io così non li comprerò più 😘 grazie mille Natalia 😘👍👍👍👏👏👏

[@enzagiannini5752]

4 de

[@tinapalma4910]

Bravissimaaa

[@patriziavalente3400]

Brava, li farò 👏👏👏

[@cristinamucci8376]

grazie x la ricetta..li avevo provato a fare tempo fa ma mi si erano spappolati..riproverò

[@nataliacattelani5463]

fammi sapere

[@aurorarosolia3375]

Grazie.

[@patriziavalente3400]

Li ho fatti, non li avevo mai mangiati... Veramente super, ancora complimenti Natalia👏👏👏

[@angelanazaro2148]

Brava

[@giusydiscipio8410]

🔝👍👏👏👏😘🖑

[@barbarscantiani4447]

Bravissima cara Natalia,li avrò comprati un paio di volte in vita mia ma questi sono un'altra cosa, devo provare a farli ciao cara buona giornata

[@nataliacattelani5463]

Grazie

[@giannazuccato7713]

Sempre brava!

[@dolfinapavan3377]

Ehhhh non c è niente da fare sei sempre la mia preferita,cari saluti ti seguo da molto...

[@nataliacattelani5463]

Ma grazie che piacere

[@RokBear70]

Salve , ti ho scoperto da poco e complimenti per le tue ricette , soprattutto per il gnocco fritto che grazie a te finalmente sono riuscito a farlo dopo tanti fallimenti 👍🏼 Ha mai fatto l’erbazzone emiliano ? Quello originale però, sul tubo ancora non c’è nessuno che lo sappia fare come si deve.

[@nataliacattelani5463]

si trovi la ricetta del mio erbazzone qui sul mio blog tempodicottura.it/2013/11/28/lerbazzone-reggiano-fidatevi-questo-e-loriginale-o-quasi/

[@RokBear70]

@@nataliacattelani5463 Gentilissima, proverò a farlo sicuramente. Grazie.😘

[@patriziacapobianco4277]

Favolosiiiiiiiiiii ! Grazie x la ricetta e x come spieghi tutti i passaggi !...Sei unica ! Un abbraccio affettuoso !

[@nataliacattelani5463]

Grazie di cuore

[@patriziavalente3400]

Si può usare olio al posto del burro? Grazie😘

[@nataliacattelani5463]

no non viene bene la ricetta con l’olio, però se proprio non puoi usare il burro prova con olio evo

[@janinanolasco3635]

Buoniiii 👍

[@marabertolaso8980]

Grazie x la bella ricetta😋 sempre molto brava,spiegazioni chiare. Salutoni e alla prossima ricetta🤩🤗🤗

[@nataliacattelani5463]

Grazie

[@annamariascorza5937]

@@nataliacattelani5463 Bravissima Natalia mi piacciono tutte le tue ricette grazie di cuore. Un abbraccio

[@nadiagavioli2072]

Buonissimi 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@nataliacattelani5463]

grazie

[@patriziadimartino6102]

Bravissima Natalia,!

[@nataliacattelani5463]

grazie

[@annagrande8456]

Super buoni!!

[@nataliacattelani5463]

grazie

[@katjafaenza3103]

Ciao Natalia...volevo chiedere quando posso congelarli da cotti o da crudi?

[@nataliacattelani5463]

da crudi

[@niidobbs7350]

Ma che bella idea, poi anche semplice!!! Anna Moroni è un mito 😎grazie mille anche tu Natalia sei straordinaria 🤗🤗

[@nataliacattelani5463]

Grazie mille