IL MIO PRANZO DELLA DOMENICA

Buongiorno e ben ritrovati al consueto appuntamento con il menù della domenica.
Anche questa settimana vi propongo un primo, un secondo e un dolce adatti ad essere preparati in questa stagione, e indicati per il vostro pranzo della domenica o per qualunque occasione importante.
Il menù consiste in:
00:10 PACCHERI CON GORGONZOLA E PORCINI
02:37 FRITTATA DI VERDURE AL FORNO
07:44 FRITTELLE DI RISO
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#pranzodelladomenica​​ #facile #menù
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INGREDIENTI:
-PACCHERI CON GORGONZOLA E PORCINI ( per 2 persone): per 2 persone: 250 g paccheri, 150 g di porcini surgelati o freschi, 80 g gorgonzola, 100 ml latte, 1 spicchio d’aglio, sale, olio, prezzemolo
-FRITTATA DI VERDURE AL FORNO: (NB: per preparare questa frittata potete utilizzare tutte le verdure che avete in frigorifero e nella quantità che preferite.) 4 uova, 200 g di peperone, 200 g melanzana, 80 g piselli, 1 zucchina, 100 g di cavolo cappuccio, 80 g verza, 2 cucchiai di parmigiano, sale, pepe, olio ,sedano, carota , 1/4 di cipolla, alloro, rosmarino, 1 spicchio d’aglio.
-FRITTELLE DI RISO: 350 ml latte, 70 g uvetta, buccia d’arancia, 80 g riso, 2 cucchiai di zucchero, 1 cucchiaio di liquore Strega o rhum, 1 pizzico di sale, 1 uovo, 80 g farina, 2 cucchiaini di lievito
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INGREDIANTS:
-PACCHERI WITH GORGONZOLA AND PORCINI (for 2 people): for 2 people: 250 g paccheri, 150 g of frozen or fresh porcini, 80 g gorgonzola, 100 ml milk, 1 clove of garlic, salt, oil, parsley
- BAKED VEGETABLES FRIED: (NB: to prepare this omelette you can use all the vegetables you have in the refrigerator and in the quantity you prefer.) 4 eggs, 200 g of pepper, 200 g aubergine, 80 g of peas, 1 courgette, 100 g of cabbage, 80 g of savoy cabbage, 2 tablespoons of Parmesan cheese, salt, pepper, oil, celery, carrot, 1/4 onion, bay leaf, rosemary, 1 clove of garlic.
-RICE FRITTERS: 350 ml milk, 70 g raisins, orange peel, 80 g rice, 2 tablespoons of sugar, 1 tablespoon of Strega liqueur or rum, 1 pinch of salt, 1 egg, 80 g flour, 2 teaspoons of yeast
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INGREDIENTES:
-PACCHERI CON GORGONZOLA Y PORCINI (para 2 personas): para 2 personas: 250 g de paccheri, 150 g de ceps congelados o frescos, 80 g de gorgonzola, 100 ml de leche, 1 diente de ajo, sal, aceite, perejil
- VERDURAS AL HORNO FRITAS: (Nota: para preparar esta tortilla puedes usar todas las verduras que tengas en el frigorífico y en la cantidad que prefieras.) 4 huevos, 200 g de pimiento, 200 g de berenjena, 80 g de guisantes, 1 calabacín , 100 g de col, 80 g de col rizada, 2 cucharadas de queso parmesano, sal, pimienta, aceite, apio, zanahoria, 1/4 de cebolla, laurel, romero, 1 diente de ajo.
-BUÑUELOS DE ARROZ: 350 ml de leche, 70 g de pasas, piel de naranja, 80 g de arroz, 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharada de licor Strega o ron, 1 pizca de sal, 1 huevo, 80 g de harina, 2 cucharaditas de levadura
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INGRÉDIANTS :
-PACCHERI AU GORGONZOLA ET CÈPES (pour 2 personnes) : pour 2 personnes : 250 g de paccheri, 150 g de cèpes surgelés ou frais, 80 g de gorgonzola, 100 ml de lait, 1 gousse d'ail, sel, huile, persil
- LÉGUMES AU FOUR FRITS : (NB : pour préparer cette omelette vous pouvez utiliser tous les légumes que vous avez au réfrigérateur et dans la quantité que vous préférez.) 4 œufs, 200 g de poivron, 200 g d'aubergine, 80 g de petits pois, 1 courgette , 100 g de chou, 80 g de chou de Milan, 2 cuillères à soupe de parmesan, sel, poivre, huile, céleri, carotte, 1/4 oignon, laurier, romarin, 1 gousse d'ail.
-Beignets de riz : 350 ml de lait, 70 g de raisins secs, zestes d'orange, 80 g de riz, 2 cuillères à soupe de sucre, 1 cuillère à soupe de liqueur Strega ou de rhum, 1 pincée de sel, 1 œuf, 80 g de farine, 2 cuillères à café de levure

[@giovannadestito4272]

Brava ottima idea

[@rossellasbardella5984]

Che buono..tutto..tutto...sei grande..un abbraccio

[@lilianaspina8045]

Che buone le frittelle di riso 😋😋ottimo pranzo 😋😋😋ciao Rita 😘

[@pansyfood]

Спасибо за простые и вкусные идеи👍🙏👣😋

[@adrianastuder7691]

Ma che bel pranzo Rita!👏👏👍👍👍

[@severinozaramella9654]

Bone le frittelle di riso!! le farò!!!!

[@annazi4827]

Tutto ottimo Rita buona giornata 👍🥰

[@lauraberta9351]

Che squisitezze . Grazie Rita 😘

[@antonellaspigarelli5073]

Rita che squisitezze un buon pranzo della domenica 😋😋 grazie x condividere i tuoi piatti favolosi sempre graditi ciaoooo e alla prossima 👏👏🤗🤗✋✋os un saluto a Martina 😘😘

[@LacucinadiRita]

Grazie, un saluto a te

[@clotildebarcarol9957]

Mi è appena arrivato il tuo brllisdimoy libro " i miei menù della domenica " e da domani ... ai fornelli !!😀❤️

[@giovannafrancescamanzo9860]

Ciao Rita.. anche questo pranzo è molto buono.. come tutti del resto complimenti sempre..buon fine settimana.🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤👏👏👏👏👏👏👏👏💞💞💞💞💞💞

[@LacucinadiRita]

Buon fine settimana a te

[@stefaniadeangelis7616]

Ma che bontà questo pranzo della domenica 😋😋😋💓

[@tinamusolino6491]

Bravissima😍

[@mariateresaveluti5880]

Buongiorno sono contenta di vedere ancora il pranzo della domenica era un po' che non veniva fuori grazie ti seguo molto volentieri

[@LacucinadiRita]

Il pranzo della domenica esce ancora tutti i venerdì. Se lo vedi ogni tanto, puoi cambiare le impostazioni delle notifiche

[@antoniettavincenti9854]

Al posto della verza che posso mettere. Bravissima e grazie❤

[@LacucinadiRita]

Puoi mettere ogni tipo di verdura che hai in casa: scarola, radicchio, carciofi

[@antoniettavincenti9854]

@@LacucinadiRita grazie. Buona giornata

[@ala6312]

Ciao Rita ottime ricette le proverò sicuramente in settimana. Io vivo nel paese del gorgonzola e riso e non posso non farle. ☺

[@LacucinadiRita]

No, non puoi😅

[@graziavizzari219]

Ciao Rita un ottimo pranzo, le frittelle sono buonissime🥰👍 ti volevo chiedere se il riso deve essere cotto cotto o si può lasciare un po al dente visto che poi viene fritto in pastella... Grazie e un buon fine settimana🌹❤👍🍽

[@LacucinadiRita]

Ti suggerisco ben cotto 😊

[@graziavizzari219]

@@LacucinadiRita grazie ,seguirò il consiglio🤗

[@marinarecchia3722]

Ciao Rita ma il gorgonzola o quello dolce tipo gim ?

[@LacucinadiRita]

Quello che preferisci

[@antoniamariaaralla4860]

Le frittelle si possono fare in versione salata? Come?

[@LacucinadiRita]

Volendo si. Togli lo zucchero e aggiungi un pizzico di sale. Al posto dell'uvetta puoi mettere cubetti di salumi o formaggio

[@albertochiodi8388]

Ciao Rita, sono arrivato un po' lungo, ma ci sono stavo facendo bricolage in casa, splendido pranzo della domenica, paccheri Gorgonzola i funghi, meravigliosa frittata con 50 mila splendide verdure, stupende frittelle di riso con uvetta, con buccia d'arancia, liquore, credimi replicherò tutto in cucina seguirò passo passo tutti i tuoi passaggi.Rita splendida chef insuperabile !!!!!!!!!!!!!!!🍀🍀🍀🌺🌺🌺🌼🌼🌼

[@LacucinadiRita]

Grazie Alberto e buon bricolage

[@annazi4827]

Posso non mettere l'uvetta grazie

[@LacucinadiRita]

Puoi non metterla oppure sostituire con le gocce di cioccolato