IL MIO PRANZO DELLA DOMENICA

Buongiorno e ben ritrovati al consueto appuntamento con il menù della domenica.
Anche questa settimana vi propongo un primo, un secondo e un dolce adatti ad essere preparati in questa stagione, e indicati per il vostro pranzo della domenica o per qualunque occasione importante.
Il menù consiste in:
00:10 GNOCCHETTI ALLA COLLESCIPOLANA
05:07 FETTINE E PATATE AI PROFUMI DEL MEDITERRANEO
08:01 CUORI DI CHEESECAKE
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COSA USO PER CUCINARE:
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friggitrice ad aria: amzn.to/3mClnGw​
tritatutto: amzn.to/2JhyQoB​
spremiagrumi: amzn.to/37WsMwe​
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tagliere: amzn.to/3jIMD40
COSA USO PER GIRARE I MIEI VIDEO:
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treppiede: amzn.to/3kfW0ci​​
luci: amzn.to/2ZF7bTN​​
reflex: amzn.to/33Dfe4M​
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INGREDIENTI:
-GNOCCHETTI ALLA COLLESCIPOLANA (per 2 persone): Per il sugo: 200 g di fagioli lessati, 100 g pancetta, 100 g di salsiccia, 200 g passata di pomodoro, 1 costina di sedano, 1 carota, 1/4 di cipolla, 1 spicchio d’aglio, sale, olio, peperoncino ( facoltativo) Per gli gnocchi: 180 g farina, 120 g pangrattato, 220 ml acqua
-FETTINE E PATATE AI PROFUMI DEL MEDITERRANEO:( per 4 persone) 400 g fettine di manzo, 500 g patate, 200 g pomodorini, 120 g passata di pomodori, 80 g olive nere, capperi, origano,1 spicchio d’aglio, sale, olio
-CUORI DI CHEESECAKE ALLE FRAGOLE:( per 6 cuori) 200 g di frollini secchi , 70 g di burro fuso. Per la farcia: 100 g di formaggio spalmabile 8 tipo Philadelphia), 50 ml di panna da montare, vanillina, un uovo. Per la copertura: 150 g di fragole, 2 cucchiai di zucchero
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INGREDIANTS:
-GNOCCHETTI ALLA COLLESCIPOLANA (for 2 people): For the sauce: 200 g of boiled beans, 100 g of bacon, 100 g of sausage, 200 g of tomato puree, 1 celery rib, 1 carrot, 1/4 onion, 1 clove of garlic, salt, oil, chilli (optional) For the gnocchi: 180 g flour, 120 g breadcrumbs, 220 ml water
-FETTINE AND POTATOES WITH MEDITERRANEAN PERFUMES: (for 4 people) 400 g slices of beef, 500 g potatoes, 200 g cherry tomatoes, 120 g tomato puree, 80 g black olives, capers, oregano, 1 clove of garlic, salt , oil
- STRAWBERRY CHEESECAKE HEARTS: (for 6 hearts) 200 g of dry shortbread biscuits, 70 g of melted butter. For the filling: 100 g of spreadable cheese 8 (Philadelphia type), 50 ml of whipping cream, vanilla, an egg. For the topping: 150 g of strawberries, 2 tablespoons of sugar
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INGREDIENTES:
-GNOCCHETTI ALLA COLLESCIPOLANA (para 2 personas): Para la salsa: 200 g de frijoles cocidos, 100 g de tocino, 100 g de salchicha, 200 g de puré de tomate, 1 costilla de apio, 1 zanahoria, 1/4 de cebolla, 1 diente de ajo, sal, aceite, guindilla (opcional) Para los ñoquis: 180 g de harina, 120 g de pan rallado, 220 ml de agua
-FETTINE Y PATATAS CON PERFUMES MEDITERRANEOS: (para 4 personas) 400 g lonchas de ternera, 500 g patatas, 200 g tomates cherry, 120 g puré de tomate, 80 g aceitunas negras, alcaparras, orégano, 1 diente de ajo, sal, aceite
- CORAZONES DE CHEESECAKE DE FRESA: (para 6 corazones) 200 g de galletas de mantequilla seca, 70 g de mantequilla derretida. Para el relleno: 100 g de queso untable 8 (tipo Filadelfia), 50 ml de nata para montar, vainilla, un huevo. Para la cobertura: 150 g de fresas, 2 cucharadas de azúcar
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INGRÉDIANTS :
-GNOCCHETTI ALLA COLLESCIPOLANA (pour 2 personnes) : Pour la sauce : 200 g de haricots bouillis, 100 g de lardons, 100 g de saucisse, 200 g de purée de tomates, 1 côte de céleri, 1 carotte, 1/4 oignon, 1 clou de girofle d'ail, sel, huile, piment (facultatif) Pour les gnocchis : 180 g de farine, 120 g de chapelure, 220 ml d'eau
-FETTINE ET POMMES DE TERRE AUX PARFUMS MÉDITERRANÉENS : (pour 4 personnes) 400 g de tranches de bœuf, 500 g de pommes de terre, 200 g de tomates cerises, 120 g de concentré de tomates, 80 g d'olives noires, câpres, origan, 1 gousse d'ail, sel, huile
- COEURS CHEESECAKE FRAISE : (pour 6 cœurs) 200 g de biscuits sablés secs, 70 g de beurre fondu. Pour la garniture : 100 g de fromage à tartiner 8 (type Philadelphie), 50 ml de chantilly, de la vanille, un œuf. Pour le nappage : 150 g de fraises, 2 cuillères à soupe de sucre