#NASPROTARALLIPASQUA #PREPARAZIONEZUCCHEROFONDENTE #IORESTOACASA #TUTTOANDRÀBENE # INGREDIENTI 1KG ZUCCHERO 250 GR ACQUA INGREDIENT 1kg sugar 250g water
Пікірлер: 151
@mariacristinalecci63243 жыл бұрын
Il naspro dai tempi di quando ero ragazza non lo ricordavo più grazie
@cucinafacileveloceedeconom96523 жыл бұрын
Mi fa tanto piacere avere contribuito a farti ricordare qualcosa di bello legato al trascorso
@annaoliva79173 жыл бұрын
Bravissima!! Grazie!!! La mia mamma lo facevo allo stesso modo. Io ci ho provato ma non mi è riuscito. Adesso seguirò passo passo il tuo video. Grazie mille
@mariarosariamignogna45345 ай бұрын
Buongiorno complimenti sono bellissimi grazie mille per la ricetta buona giornata 🥰
@kikkabella9644 жыл бұрын
Li conosco questi dolci,sono buonissimi, like tesoro per queste belle ricette.
@marckaden15643 жыл бұрын
InstaBlaster
@mariapinna435111 күн бұрын
Bravissima 👏👏👏
@silviaorgiana77282 жыл бұрын
Bravissima .li proverò.grazie.
@pinabongiovanni94352 жыл бұрын
Buongiorno . ho fatto i taralli dolci con questa glassa ,, sono venuti buonissimi grazie mille.
@fiorelladellacqua75523 жыл бұрын
Grazie Antonella brava e simpatica
@R3Boot4 жыл бұрын
Sembrano buonissimi! Proverò a farli sicuramente
@giovannitaliercio75353 жыл бұрын
Grazie di cuore. Finalmente ho trovato la ricetta dei tarallucci con il naspro,che mangiavo da bambina nella mia terra di Calabria.
@iokleopatra41114 жыл бұрын
Bellissimo tutorial,provo a farli,saranno buonissimi,like
@rosannaprocacci39812 жыл бұрын
Noi come ricetta di famiglia nel procedimento non ha nulla di uguale. Lo zucchero o Naspro o cileppo va messo in un piatto grande e fatto raffreddare con un cucchiaio che si gira in senso orario o anti orario per farlo raffreddare e spruzzando del succo di limone che va messo in una ciotola di acqua naturale non da cisterna, per continuare ogni tanto a spruzzare per raffreddare il composto ed ottenere un Naspro liscio e non ruvido. Inoltre sempre girando il Naspro si aggiunge l'albume di uovo montato a neve, non troppo ma il tanto che basta per dare un tocco di bianco. Ottenuto un composto liscio ma non troppo liquido si passa con un cucchiaio a mettere il cileppo sui taralli e si posizionano su un vassoio da far asciugare all'aria. Senza coprirli. Il suo è semplice, sbrigativo e secondo il mio modesto parere insapore. C'è solo il dolce dello zucchero e il sapore dei taralli. Non mi piace, inoltre i taralli sono molto piccoli e non sono quelli che di solito si preparano per la Santa Pasqua come tradizione vuole con il cileppo o Naspro. Sembra un guazzabuglio.
@cucinafacileveloceedeconom96522 жыл бұрын
Signora apprezzo la sua ricetta...qui in un paesino della Basilicata li fanno piccoli e a nodo di marinaio...... paese che vai usanza che trovi...le auguro una buona giornata
@stefymonti9 ай бұрын
Paese che vai usanza che trovi. mia madre, mia nonna e ora io faccio proprio come nel video
@MicheleMontemarano4 ай бұрын
Noo Sb nn aghliato😮
@MicheleMontemarano4 ай бұрын
Cosafacio😢
@gaetanadiconcilio19662 жыл бұрын
Bellissima ricetta Brava
@danielamilano23752 жыл бұрын
Buonissimi questi dolcetti. Like.
@chiarabens38264 жыл бұрын
wow ...sembra una magia...brava Antonella.
@teresadirocco59042 жыл бұрын
La ricetta delle ciambelle grazie
@lucillajons14294 жыл бұрын
...brava ,mi hai chiarito cos'è il cileppo....
@kayquinn98134 жыл бұрын
Una lavorazione davvero artigianale e molto faticosa ma il risultato è bellissimo,complimenti.
@alessandrosapere49323 жыл бұрын
Ciao volevo chiederti, ma misurandola con un termometro, quanto deve essere la temperatura?
@stefymonti Жыл бұрын
@@alessandrosapere4932 porta la temperatura dello zucchero a 113°\114°
@FrancescoMontuori4 жыл бұрын
Complimenti! Saranno buoni. :)
@LucanoAmaro91TTV4 жыл бұрын
Wow buonissimi, complimenti per il tutorial molto chiaro
@cucinafacileeveloce4 жыл бұрын
Fantastica ricetta, complimenti e buona Pasqua 🍀🤗👍🖐🥂🌹⭐
@incucinaconlochef3 жыл бұрын
BRAVISSIMA! SALUTI DALLO CHEF CALABRESE
@annam87143 жыл бұрын
Fatto 🤗 Riuscito benissimo... grazie 😘
@cucinafacileveloceedeconom96523 жыл бұрын
Mi fa davvero piacere
@rosazungrone97042 жыл бұрын
Grazie mille!!!...bravissimaaa
@djrubenmontana13244 жыл бұрын
Bella ricetta😎💯💯 complimenti
@carmelaiannotta22812 жыл бұрын
Complimenti ottimo naspro
@MALWEDNESDAY4 жыл бұрын
Bellissimo tutorial e sembrano davvero buonissimi
@bimbasuperstar76043 жыл бұрын
Li conosco questi dolci,sono buonissimi...brava.
@Consiglismart4 жыл бұрын
buongiorno cara sempre cose particolari sul tuo canale, bravissima!
@kariminpastry72304 жыл бұрын
Super 👍👍👍
@candykandy54074 жыл бұрын
Saranno buonissimi, like.
@gaetanadirosa90664 жыл бұрын
Sei stata molto chiara a spiegare complimenti
@elisadavanzo2812 жыл бұрын
Complimenti!
@rossellagreco82162 жыл бұрын
Finalmente una ricetta ottima per il cileppo. Si può avere la ricetta dei ciambellini? Grazie.
@chauvetbernard75152 жыл бұрын
super
@massimopassannanti11422 жыл бұрын
Grazie. Ho ritrovato la ricetta di nonna. U naspr
@mariafarano5992 жыл бұрын
Complimenti bella ricetta ,vorrei sapere se sia possibile vedere la ricetta dei taralli i sembrano squisiti ti ringrazio in anticipo e ti auguro una buona giornata
@pinafraietta95884 жыл бұрын
Buonii
@annalisamattana84472 жыл бұрын
Brava
@angelarizza2884 Жыл бұрын
Ciao Antonella ti ho scritto più volte se gentilmente mi scrivevi la ricettaa non ho avuto nessuna risposta potresti scrivermi ti ringrazio di cuore ❤️ sei bravissima dono sicula mi piacerebbe provare le tue ricette 💋
@Thebeautyparadice4 жыл бұрын
Bello
@francamarzari74823 жыл бұрын
Brava!
@shanemanchanayake58994 жыл бұрын
Ottima ricetta la proverò!
@Alien_27064 жыл бұрын
Sembrano buonissimi 😋
@vincenzadieli59252 жыл бұрын
Bravissimaaaaa
@FrancescoGamingTV4 жыл бұрын
Buona la glassa 🤤
@erikabasco23783 жыл бұрын
Da fare assolutamente.
@francamarzari74823 жыл бұрын
👍🤗
@sherras84884 жыл бұрын
Bel video.
@madewithlovebytahira23584 жыл бұрын
wow fabulous.;
@tizianaragone82963 жыл бұрын
Scusami x glassare le cassate si fa' uguale, perché ho visto altri video che lo lavorano sul marmo ,ho provato a farlo ma si indurisce talmente che non riesco a glassare.
@cucinafacileveloceedeconom96523 жыл бұрын
Quando lo raffreddano sul marmo... Una volta raggiunta una consistenza solida so che le signore ne prendono un po' per volta e lo idratano con dell acqua e così imbiancano taralli o altri dolcetti
@tizianaragone82963 жыл бұрын
@@cucinafacileveloceedeconom9652 grazie mille proverò.
@francescabuonapace98033 жыл бұрын
Bravissima grazie... La ricetta dei ciambellini?
@giusepperiggi80932 жыл бұрын
Sei bravissimo mail non giarrivo sono della frangia
@salvatoreneri51914 жыл бұрын
questo tutorial è fatto davvero bene :)
@PieroYT4 жыл бұрын
ottimo tutorial
@cristinaboccuni90733 жыл бұрын
Quanti giorni ci vogliono x asciagare???? E alla seconda cottura x quanto tempo deve stare sul fuoco? Grazie... ricetta ottima
@cucinafacileveloceedeconom96523 жыл бұрын
Per asciugare già dopo mezz'ora inizia a imbiancare, certo è che più giorni passano più diventa bianco. La seconda volta che lo metti sul fuoco lo lasci fino a quando è trasparente e non fa più la schiuma bianca
@benedettagallone73012 жыл бұрын
buon pomeriggio al posto dello strutto posso usare il burro?se si quanto di dose grazie
@giuseppeleonetti43773 жыл бұрын
😋😋😋
@antonellatb89253 жыл бұрын
Ciao Antonella si è proprio il Cile che usiamo noi nella Basilicata nella Lucania
@annacarlino89753 жыл бұрын
La ricetta x le ciambelline?
@priscillalilla18918 ай бұрын
Volendi fare al cioccolato aggiungo un paio di cucchiaini di cacao amaro ?
@kikok5119 Жыл бұрын
Si può aromatizzare al limone?
@rosacrudele1294 жыл бұрын
Vorrei sapere una vta riposizionato sulla fiamma dove quanto tempo deve restarci ? E come capisco quando è pronto ? Grazie .
@cucinafacileveloceedeconom96523 жыл бұрын
Viene a bollire e fa una sxhiuma bianca, lo togli dal fuoco 3 minuti sparisce la schiuma, lo rimetti e dopo un po' fa la schiuma, quando bollirà senza la sxhiuma sarà pronto, oppure bagni un cucchiaio con il naspro e sfreghi con un biscotto, se diventa bianco e pronto
@marialuisa20423 жыл бұрын
Si può fare anche al cioccolato? E se sì mi dai le proporzioni?
@cucinafacileveloceedeconom96523 жыл бұрын
500 gr di zucchero, 1 bicchiere di acqua e 50 gr di cacao... Ricorda quando si forma il filo tra due dita é pronto
@ilgustodeldesign33664 жыл бұрын
🤤🤤🤤 li voglio anche io 🤣🤣🤣
@Deb-qb9zu3 жыл бұрын
Il naspro Cilentano dopo cotto si sbatte energicamente finché diventa una glassa densa e bianchissima.
@cucinafacileveloceedeconom96523 жыл бұрын
Io questo metodo non lho mai visto fare ma mi piacerebbe tanto imparare a farlo come dici tu
@ginascognamiglio41324 ай бұрын
Come si fanno questi tarallucci
@francescacolella70272 жыл бұрын
Si può preparare prima?, se si, dopo come si mette sui tarallini? Grazie
@cucinafacileveloceedeconom96522 жыл бұрын
No prima no perché Poi si raffredda ed il risultato sarà grezzo tranne credo se lo lavori sul marmo quindi diventerà compatto credo come una glassa dopodiché dovrai scioglierlo con un pochino di acqua ma io questo procedimento non l'ho mai visto fare quindi non saprei...un abbraccio
@ZerkeOfficialyt4 жыл бұрын
Buona
@marialadogana80713 жыл бұрын
Per quanto tempo bisogna cuocerlo
@cucinafacileveloceedeconom96523 жыл бұрын
20..25 minuti fiamma moderata
@antoniotrincucci50153 жыл бұрын
Ciao, ma non era meglio per farla più semplice portare lo zucchero a 110 gradi , e dopo mettere lo zucchero in un'altra ciotola spatolare finche' diventava biancastro e immergere i taralli , senza bruciarsi le mani ?😃 un saluto dall'Ucraina
@cucinafacileveloceedeconom96523 жыл бұрын
Buongiorno... Sai non è una mia tradizione quindi così come lho visto fare lo faccio... Però proverò il tuo consiglio
@antoniotrincucci50153 жыл бұрын
@@cucinafacileveloceedeconom9652 Auguri per questo Natale 💒🎄
Se rimane del gileppo che si indurisce si può riutilizzare e come grazie
@stefymonti9 ай бұрын
@@michelinascarlato4149si io ho aggiunto un goccio di acqua e portato nuovamente a 113° e riutilizzato
@enricapersichini18822 жыл бұрын
Ciao Antonella bravissima to scoperto solo ora .x la pasqua la nostra tradizione campana li faccio anch'io ma la mia ossessione è proprio il naspro come lo chiamiamo noi .non mi viene mai .ma non mi arrendo come faccio realmente a capire quando e pronto mia mamma lo metteva in mezzo al pollice e l'indice se filava era pronto .ma non mi riesce lostesso. In attesa di una risposta ti saluto e ti ringrazio infinitamente
@cucinafacileveloceedeconom96522 жыл бұрын
Allora calcola che io quando preparo il naspro ne preparo per 5 kg di zucchero quando questo composto è diventato completamente trasparente con lo stesso cucchiaio di legno che ho girato di continuo il naspro prendo il biscotto lo sfego per una trentina di secondi è facendo questo movimento non faccio altro che raffreddare il naspro tra il biscotto e il cucchiaio quindi visivamente se il biscotto si imbianca lo zucchero è pronto
@enricapersichini18822 жыл бұрын
@@cucinafacileveloceedeconom9652 GRAZIEEEEE
@angelagatta63252 жыл бұрын
Ho visto il video ma poi quello liquido fino a che finisci di glassare tutti i taralli non si raffredda o lo mantieni in caldo? Perché so che si solidifica
@adrianafacciolli.9174 Жыл бұрын
Perche' a volte il naspro non si addensa e viene trasparente?
@mariopassante15882 жыл бұрын
Mia madre lo faceva così uguale
@angelarizza2884 Жыл бұрын
Ha scry 250 di acqua e 1 kg di zucchero ma ho visto versare più di un pacco di zucchero gentilmente posso avere il quantitativo esatto grazie di ❤
@cucinafacileveloceedeconom9652 Жыл бұрын
Hai visto di più perché io lavoro in un panificio quindi preparavo per 5 kg ma per casa basta 1 kg
@WIVAWrestling4 жыл бұрын
Stasera ci provo
@marialadogana80713 жыл бұрын
Mi riferisco alla glassa
@cucinafacileveloceedeconom96523 жыл бұрын
Quando finisce di fare la schiuma è pronto... Tu per cosa lo devi utilizzare... Per i ciambellini o altri dolcetti
@mariapagliuca68112 жыл бұрын
Il nome dello zucchero e la marca che si chiama cosi'oppure e un zucchero speciale i vivo in germania conosco tante
@ritademasi13983 жыл бұрын
Ricetta delle ciambelline?
@antoniomorabito95534 жыл бұрын
Buonooo😍
@linazotti55753 жыл бұрын
Dove vedo la ricetta dei ciambellini
@brunasibillio32123 жыл бұрын
Nel caso dovesse rimanere questo Cileppo può essere congelato???
@cucinafacileveloceedeconom96523 жыл бұрын
No lo conservi in un contenitore
@brunasibillio32123 жыл бұрын
Grazie gentilissima 😀
@vitorizzi6902 жыл бұрын
Ma si mette qualche succo di limone pure???
@cucinafacileveloceedeconom96522 жыл бұрын
Io non l'ho mai messo
@antonellatb89253 жыл бұрын
Allora me lo ricordavo anche mia nonna lo faceva così oppure lo metteva sul marmo o su una tavola di legno bagnata con un pochino di olio e lasciava che si raffreddava si possono aggiungere anche le mandorle sgusciate e pulite o le noci e fate raffreddare su un mar metto o su un pezzo di legno bagnato umidito
@cucinafacileveloceedeconom96523 жыл бұрын
Antonella si molte donne qui lo raffreddano sul marmo e poi bagnano i biscotti in questa glassa
@rosariamanzelli657610 ай бұрын
Ma ai scrtto 1 k di zucchero pero ai versato 4 pacchia di zucchero fammi sapere grazie
@cucinafacileveloceedeconom965210 ай бұрын
Io ho dato la ricetta per 1 kg ma ho impastato per molti più kg
@user-em2pb7yh8l5 ай бұрын
Non ci vuole tanto tempo per dare questa ricetta
@stefanoccroce90563 жыл бұрын
Chiedo scusa ma a quanti gradi deve arrivare lo zucchero?
@cucinafacileveloceedeconom96523 жыл бұрын
140 150 gradi
@diotriton22 жыл бұрын
Non capisco bene quando sia pronto sul fuoco, proprio in quel momento non c'è alcuna istruzione sul video!
@cucinafacileveloceedeconom96522 жыл бұрын
Quando lo zucchero è a filo sarà pronto tu fai sempre la prova cucchiaio....sfrega il cucchiaio con un biscotto o qualcos'altro se vedrai formarsi una patina bianca è pronto
@angelarizza2884 Жыл бұрын
Vedo nel tuo video che in 250 fi acqua metti 3 kg di zucchero come mai scrivi un chilo di zucchero?
@cucinafacileveloceedeconom9652 Жыл бұрын
Io ti do una ricetta con dosi casalinghe se hai un esercito fai tutto per tre 😘io ero a lavoro e hai visto il quantitativo
@marialadogana80713 жыл бұрын
Ho fatto tutto bene poi..... É diventato durissimo e bianco. Troppo tempo in cottura? Dove ho sbagliato
@adalgisabognanni45263 жыл бұрын
Proverò non sono una grande indentritrice di dolci
@angelavotta23083 жыл бұрын
Chiedo scusa ma quanto zucchero a messo non e'1kg??🤔
@cucinafacileveloceedeconom96523 жыл бұрын
Io ho dato le dosi per 1 kg
@annavecchiarelli88332 жыл бұрын
Che Buoni Perché non ce ne mandi un po'?
@cucinafacileveloceedeconom96522 жыл бұрын
Se vuole facciamo spedizioni
@anniemarie50942 жыл бұрын
Taralli pugliesi con la glassa
@ivanadesoghe15203 жыл бұрын
Come la mettiamo con la glicemia? Ai, AI ,AI .
@cucinafacileveloceedeconom96523 жыл бұрын
Questi dolci in Basilicata si mangiano a Pasqua quindi non ci sarà problema di glicemia perenne
@kikkabella9643 жыл бұрын
Cara Ivana se sei diabetica non li guardare proprio, lasciali mangiare agli altri. Io son diabetica e li mangio 5/6 ciambellini. L unica fonte dolce è il naspro , pensi sia troppo una volta l anno?
@marisatoscano5214 Жыл бұрын
Io lo faccio sul marmo quando arriva si mette sul marmo e si lavora con spatole
@cucinafacileveloceedeconom9652 Жыл бұрын
Mi piacerebbe imparare la tecnica del marmo ma non ho mai visto nessuno farlo
@zoyapika26824 жыл бұрын
Mi poi dire,di quale cita sei
@cucinafacileveloceedeconom96524 жыл бұрын
Basilicata
@resagib3 жыл бұрын
@@cucinafacileveloceedeconom9652 La Basilicata non è una cit(t)a(à).
@tppgnn2 жыл бұрын
Senza la mascherina viene buona lo stesso.
@cucinafacileveloceedeconom96523 жыл бұрын
Lo zucchero deve arrivare a 116...120 gradi
@cucinafacileveloceedeconom9652 Жыл бұрын
Molti mettono anice....si perché no
@brunasibillio32123 жыл бұрын
Così lo faceva la mia mamma😑
@eledesal79138 ай бұрын
Ho girato per 20 minuti e mi si è bruciato tutto lo zucchero!! Direi di elimimare questo video per causare meno danni possibili 😅
@cucinafacileveloceedeconom96528 ай бұрын
Credimi la ricetta è perfetta Certo è che la fiamma deve essere dolce altrimenti anche una pentola di acqua piena evapora
@dena_dani93385 ай бұрын
Una lentezza insopportabile altro che cucina veloce....