Buon Natale don. Mimmo. La seguo sempre con tanto affetto e gratitudine 💙 Un saluto dal Texas
@teresaungaro96076 жыл бұрын
Grazie Mimmo, a Natalele W nostre tradizioni napoletane! BUON NATALE
@marcellobcn2 жыл бұрын
Buonasera Mimmo, siete sempre di grande ispirazione sopratutto per noi che abbiamo la nostra Napoli lontana. Un saluto da Barcellona!
@pippom836 жыл бұрын
Semplicemente meraviglioso Mimmo! Qui da me ( a Ferrara) la vigilia non mancheranno mai i lessi e una tagliatella alle vongole...a Natale su tutte le tavole estensi cappelletti in brodo e salamina con purè e per dolce zuppa inglese e pampapato e S.Stafeno...un bel pasticcio, magari con un po' di tartufo! Buone feste...e grazie, come sempre!
@francescavittorio17996 жыл бұрын
Ciao Mimmo Grazie come sempre.buon Natale a te e famiglia.
@cinziahaschis21156 жыл бұрын
Grazie Mimmo sempre utili i suoi consigli. Buone feste
@vittorioodierno14976 жыл бұрын
Buone Feste anche a te grande Mimmo
@GodGrace806 жыл бұрын
Grandissimo Mimmo...tantissimi auguroni!!!!!
@colax636 жыл бұрын
Grande Mimmo!!! Tanti auguri a voi 😊
@whiteglass88216 жыл бұрын
Grande maestro!! Buona forchetta!!!
@giordanobruno63056 жыл бұрын
Mimmo...per quanto mi riguarda dopo una vigilia e un Natale così, a S. Stefano vado a farmi ricoverare direttamente. hihihihihihih
@mimmocorcione6 жыл бұрын
Giordano Bruno vero! Ma basterebbe un assaggino per ogni portata....
@VideoRicetta6 жыл бұрын
Grazie mille !
@moilolita42886 жыл бұрын
Mimmo sempre il migliore.
@davidefiume13986 жыл бұрын
Idolo!
@np09426 жыл бұрын
Un Natale con i fiocchi !
@zio635876 жыл бұрын
ti voglio bene mimmù
@raffaelatrani88306 жыл бұрын
Grazie Mimmo.ma noi a santo stefano facciamo la verza cu " a cap e puorc". Tanto per chiudere in bellezza! Buone feste!
@lucaschiantodipepe20152 жыл бұрын
Mimmo seguo tutte le tue ricette. Per noi in famiglia la sera della Vigilia si comincia con un assaggio di piatti di vermicelli : con le vongoline-lupini in bianco e la puttanesca. Poi il cefalo al forno condito con olio e aceto, il baccalà fritto, il capitone lo facciamo in una padella con l'alloro. L'insalata di rinforzo e la pizza di scarola. I broccoli di Natale con i pinoli. I dolci tipici napoletani. Siamo di Bacoli (Na).
@maurizioscotto56616 жыл бұрын
Ottimi menù! Se a Natale ci sono i cappelletti in brodo, consiglio oltre al cappone di aggiungere un pezzo di gallina ed uno di tacchina. Con l'occasione chiederei un parere riguardo ai vari robot da cucina che da un'anno a questa parte si stanno diffondendo sempre di più e che oltre ad impastare, riescono a cuocere anche i cibi scaldando la ciotola. Possono essere di aiuto? Grazie a chi volesse rispondere ed a tutti tanti auguri.
@concettatagliamonte7526 жыл бұрын
sig. Maurizio io alcuni anni fa ho comprato il Kenwood ,quello al titanio, l, ho pagato parecchio, ma ogni anno aggiungo qualche pezzo e devo dire che e' eterno , e'una spesa che fa una sola volta ma aiuta molto in cucina ma non uso nessun robot per cucinare , preferisco il gas e le pentole tradizionali { rame, coccio. ghisa e ferro} la padella di ferro l' ho scoperta ultimamaente ed e' grandiosa
@maurizioscotto56616 жыл бұрын
Concetta Tagliamonte
@maurizioscotto56616 жыл бұрын
Grazie, è proprio l'uso che vorrei fare, ma a questo punto non è meglio avere una semplice impastatrice planetaria?
@concettatagliamonte7526 жыл бұрын
al Kenwood nel tempo si possono aggiungere vari pezzi oltre all impastatrice, es. per il pan di spagna c'e' solo il pezzo per incorporare l aria o montare albumi o panna , come pezzo aggiuntivo c'e' quello per incorporare la farina lentamente se no lo devi fare a mano inoltre cé'il trita carne con tubo per insaccare salsicce e molti altri , per il prossimo anno io vorrei il pezzo pe la sfoglia della pasta e cosi'via
@MrNigara6 жыл бұрын
Mimmo, sei grandissimo: quando farei il video del Baccalà fritto?
@emanueleesposito1368 ай бұрын
Santo stefano rigorosamente si mangia il manfredo con la ricotta e un gran fritto con carciofi ricotta mozzarella in carrozza e frittelle di cavolfiore questa e la tradizione napoletana del 26 dicembre
@riccardocrespi75146 жыл бұрын
Carissimo Mimmo, ci sono ricette di primi piatti con strutto/sugna e se sì, puoi illustrarne qualcuna? Dimmi se ne hai già fatte (magari mi sono scappate), se ne esistono e sono riproducibili col gusto di oggi (magari alcune ricette hanno gusti troppo "antichi"). Tu cucina comunque come ti ispira, io guardo con immenso piacere tutto; la pastiera è buona sempre, se me la offrono a Ferragosto voglio vedere chi non se la mangia. A Natale ci vuole il panettone, ma a merenda che mangiamo? Una fettina di pastiera! Crespi Riccardo da Milano
@mayademichele27706 жыл бұрын
👏👏👏👏👏👏👏👏👏
@GodGrace806 жыл бұрын
Mimmo ci spieghi meglio cosa è la pezzentella e la noglia? Grazie mille
@alessandradelise89746 жыл бұрын
Zio Mimmo, l'insalata di rinforzo, un bel Cefalo in bianco le castagne del prete, datteri prugne poi....cassatine rafiuoli, mostaccioli, struffoli. Ma senza pastiera ti prego quella no, per quella è meglio aspettare Pasqua che a Natale non ci azzecca proprio (secondo me)
@alessandrolundgren94196 жыл бұрын
potresti fare anche le proposte per il 31 e capodanno? un video sciuè sciuè, mi piacciono i video discorsivi
@mimmocorcione6 жыл бұрын
Lo Farò...
@vittorioodierno14976 жыл бұрын
Mio padre diceva: dopo a vigilia e Natale, per Santo Stefano un bel brodo di gallina "sciaquapanz"
@gioacchino19636 жыл бұрын
Caro Mimmo bellissima e tradizionale cena, magari un po troppo ...ma si sa a Natale si mangia per devozione. Peccato per il tuo grandissimo difetto della squadra del cuore
@fernandaborreale39916 жыл бұрын
Buon
@antoniocaputo94856 жыл бұрын
sig. mimmo anche due tortellini in brodo vanno bene a S. Stefano. .
@mimmocorcione6 жыл бұрын
Antonio Caputo Certo. Ottimi. Magari col brodo di cappone.
@antoniocaputo94856 жыл бұрын
mimmo corcione sono d'accordo. una buona giornata. p.s. le Sue ricette le giro ad un amico/parente in Belgio e fanno sempre successo..complimenti ed auguri prossimi.
@demonlord47493 жыл бұрын
Mimmo.. sei un pozzo di idee senza fine.. però un piccolo dettaglio.. Steimberg .. con la lettera "m" non si può leggere.. www.steinberg.net/en/home.html