Bella lezione, io ho sempre sciolto il lievito ( 5 grammi) in acqua o comunque nella soluzione scelta e lavorato meno possibile l'impasto e facendolo lievitare dalla sera alla mattina...
@francescafurnari281310 ай бұрын
complimenti sei bravissimo
@rosadepetro6 ай бұрын
Complimenti per il bellissimo video. Ho bisogno di sapere a quale volume deve arrivare la prima lievitazione di 1 ora. A me sembra non si sia mosso quasi... deve raddoppiare? oppure si puo' formare comunque? Grazie
@michelelochirco244810 ай бұрын
Attenzione, tra la ricetta data all'inizio (corretta) e quella fornita nel riepilogo (inesatta) ci sono un po' di differenze: i 320 gr di latte diventano 90 mentre i 15 gr di zucchero diventano anch'essi 90! Risultato: un mucchio di polvere a cui sarà difficile dare una forma 🙂
@mariagiordano623010 ай бұрын
Complimenti sei il maestro dei lievitati e ti seguo sempre. Al posto del lievito fresco quanti grammi di lievito secco posso utilizzare? Grazie x le ricette 🔝🔝🔝
@user-jb2py3qu3t7 ай бұрын
Un terzo , quindi circa 3 grammi
@valeriacolombo293810 ай бұрын
Bravissimo posso usare il cassetto del plunked grazie 😂😂
@cristinadetogni18479 ай бұрын
Anche io vorrei sapere più o meno la dimensione dello stampo
@angelacullemi7607 ай бұрын
La ricetta che hai fatto,e trasmessa con dosi sbagliate!!ho buttato via tutto🤬..nel video ,ho fotografato la ricetta dice 90,gr di latte🤬🤬
@al79ma5 ай бұрын
Ricetta sbagliata, l'olio in superficie fa diventare il pane croccante, altro che soffice!!