일본식 밥반찬 오이절임 쯔케모노

きゅうりの漬物
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MUSIC
午後のカフェ written by 高橋　志郎
Acoustic/Folk Instrumental by Hyde - Free Instrumentals / davidhydemusic
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creativecommons....
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[@sean9836]

돌아오세요 … 그립습니다

[@user-oe4sx3jq9x]

오이 12개 겨자 25 설탕 170 소금 50

[@user-tu3tc7hi1o]

쉽다 그래서 만들어 봤어요 24시간 지난후 먹어봤어요 ㅎㅎ 내 입엔 좀 간은심심하고 약간단맛나고요 다시마를 넣어서 국물이 끈적이더라구요 그래서 여기에 식초, 설탕 좀더 넣고 생수 좀 더 넣어서 먹으니 맛있더라구요 겨자향은 거의 날아가서 딱 좋았어요 해보세요 오이지 별미 입니다 응용 할 수 있게 해 주셔서 감사합니다

[@SJ-yf1ht]

후니님!! 오이절인것 먹고싶었는데 마침 레시피 있어서 따라해봤더니 너무 맛있고 별미네요. 짧은 시간 동안 절였는데도 간간하니 너무 맛있었어요. 감사합니다!! 앞으로도 간단한 레시피 종종 부탁드려요!!

[@user-vw8hd4dz1n]

요리하면서말을해야지시간너무간요안볼래요

[@crystalbling8891]

오이.겨자가루25g.소금50g.설탕150g. 오이양끝 자르고 껍질 벗기고소금 넣고겨자가루넣고 (다시마 넣고) 마른고추 넣고 비닐묶어둔다.하루 절군다.12시간절여 휘어질정도로 오니기리랑 먹는다.

[@user-uz3qo8wq3o]

양끝 아니고 색진한 부분만 잘라요

[@user-oh2jr5qf7u]

그냥먹어요? 아님, 헹구어서 먹나요?

[@neodasan]

물론 후니라이프의 메인 주제는 후니님이 만드는 음식이지만 가끔 홋카이도 맛집이나 명소도 소개시켜주면 진짜 좋을거 같아요.

[@user-fp7xk2df4o]

4:39 ASMR 😍😍😍😍😍

[@dongjinkim2230]

요즘 요리 채널중 제일 마음에 듭니다. 감사합니다

[@hoonilife4677]

감사합니다 😊

[@user-hn3qi8pz1g]

김밥 속 재료,밥 반찬 으로 안성맞춤일 것 같네요... 잘 봤습니다... 감기 조심하세요~~~

[@user-ln5gk1ry4b]

일본 놀러갔다가 츠케모노 먹고 반해서 만드는거 알고싶었는데 이렇게 좋은 영상을💕 일본 음식에 대해 더 관심이가네요

[@diorson]

이런 절인 채소요리 있으면 또 올려주세요. 생선은 못따라해도 이건 해보고 싶네요.

[@user-pf7cf4vc3e]

좋은 게시물 고맙습니다 늘 먹고 싶은 맘이 간절 합니다 후남에 먹는 모습에서 식욕이 생기네여 건강하시고 수고 하세요 ᆢ

[@jinhyeongchoi5195]

영상 항상 감사합니다 ~ 훈이님 덕분에 일본음식에 대한 관심이 많아졌어요ㅎ

[@qop1]

항상 좋은영상 감사드립니다! 정말 인상두 너무 아버지같이 포근하고 좋은거 같아요~

[@olivegreen52]

안녕하세요? 몇년만에 지나간 영상 봅니다 덕분에 한국말로 일본요리 배우가는 재미가 쏠쏠 했는데 여튼 건강하시길 축복 합니다

[@selenekim311]

겨자가루 들어가서 개운할 것 같아요. 오이 끄트머리까지 곱게 다듬으시는 섬세함!!!

[@_SHEEP.]

일본가정식.반찬에 관심이참많았는데 많은레시피를 배웠네요 ~ 앞으로도 많은 반찬.절임.요리 레시피 기대할게요 감사해요 ㅎㅎ

[@heekim54]

한국말을 잘해서 더 정이가고 보게되네요 감사드립니다

[@user-md2eb2gl8z]

항상 잘 보고 있습니다. 제 하루의 종착점같은 채널이에요!

[@pyapyapyap3496]

후니님! 몇개월 전보다는 한국어가 확실히 좋아지셨어요! 공부하고 계신다더니 ㅎㅎㅎㅎㅎ 예전 한국에 있을 때 시절로 돌아온 것 같습니다! ㅎㅎㅎ 항상 좋은 영상 감사합니다 :)

[@user-wz6ku6cq5s]

와우~ 오이 좋아하는데 피클이랑 소박이 말고 알려주신 방법으로 해먹어 봐야겠네요.영상 감사해요^^

[@user-jc8zp4uj9k]

부인께서 주방에 안서실듯요 매일올리는것만해도 반찬이되니 행복하시겠네요 ㅎㅎ

[@user-qv8rb3kh5h]

나이 먹고 점점 자극적인게 싫어지니 이런 음식을 찾게되네요 잘 만들어 먹겠습니다 감사합니다~~^^

[@user-zm2xs9uz7t]

오~~~오이가 기다려집니다. 자주 해 먹겠습니다

[@user-rq1tm7hs7w]

맛있는 새벽입니다. 서울에는 비가 부슬부슬 내리네요. 감기 조심하세요

[@Masanajae]

후니아재 그립지만 잘지내고 계시리라 믿습니다 행복하시길

[@bori4606]

손가락 오이 사서 만들어서 놀러 갈때 들고 가면 짱일듯 .. 전 낚시 갈대 만들어야 겠네요 . 당신을 알게 되서 급 기분 좋아짐요.

[@user-gt9dv9wx6u]

그맛은 한국의 오이 장아지 비슷한가요 따라해봐야 겠어요 겨자분말과 다시마를 넣는게 특이함

[@krap1207]

엄청 간단하네요....저도 한번 만들어 봐야겠네요..ㅎㅎ 아삭거리는소리가 죽이네요..ㅋㅋ

[@user-si6vf6qm6f]

우리는 집에서 소금 설탕 식초 3가지만 해서 오이나 무를 절여서 먹는데 맛있음. 김치에 손이 안감

[@diorson]

저도 김치를 안좋아해서 그렇게 먹는데요 오이 무 양파 파프리카 이렇게

[@user-lo7dk2gu4j]

정말 후니님덕에 너무 많을걸 배우게돼네요 정말 감사합니다 기회가되면 찿아뵙고 싶네요

[@user-xg2zn5ug4y]

일본친구어머니카 누카미소를 보내주셔서 거기에 야채 담궈 먹었었는데 이거 꼭 먹어보고 싶네요 오늘꼭 만들어 볼께요 맛있겠다~~

[@ummagom_jeju]

으아 아작아작 거리는 소리가 증말 너무 좋아요 ㅜㅜ 혹시 오이나 가지 그리고 반숙달걀을 된장에 박아둘려고 하는데요 된장을 따로 조미할때 방법에 대해서도 알려주실수 있으시나요?

[@Trgbf]

일본여행가서 오이반찬 엄청 맛있게 먹엇었는데 땡기네요 ㅠㅠ

[@user-bi1jl8pl3y]

후니님~ 완성된 오이절임을 절인 오이국물에 담궈 보관하나요? 아니면 국물은 버리고 오이만 통에 담아 보관하나요?

[@kindyli8439]

뭔가 점점 어릴적 요리방송 아주머니 같은 그런 느낌이에요 좋은 부분이요^^

[@omakaseon]

저는 여기에 일본식 간장을 좀 더 넣어서 했눈데 꾸루맛! 진짜 맛나욤욤

[@Gary_says_Maow_jedong]

맛있겠다 일본요리는 간단한 재료로 깊은 맛을 낼 수 있어서 절임은 진짜 맛있음

[@cleokwak7466]

이번주 일요일 50여명 교회음식봉사에 너무 좋은 요리네요. 고민했었는데 초 간단하고 쉽게 만들수 있어서 그동안 고민하나 해결해주셔서 너무 좋아요 ~~~ 감사합니다.

[@miyamoto7811]

오~ 오이 츠케모노~ 믿고 함 만들어보겠습니다.👍👍👍👍👍

[@user-js1mp5mv4v]

항상 좋은 영상 감사드립니다.^^7

[@oneworld88]

가지 츠케모노도 같은 방식으로 하면 되나요? 여름에 일본에서 맥주안주로 먹었는데, 넘 시원하고 맛있었어요. 주로 익혀서 먹다가 그렇게 먹으니, 식감도 살아나고 새롭더군요. 이런 간단한 레시피는 쉽게 따라할 수 있고, 야채를 오래 먹을수 있어서 좋아요. 고맙습니다.

[@CHKim-vr9wb]

좋은 음식들 소개해줘서 감사해요.그저께는 집사람이 고기미소 만들어 배추쌈해서 맛나게 먹었습니다. 일본가정 음식들 많이 소개해주세요.감사합니다.

[@user-ef4mg4nc3k]

계속 유툽에서 뵐수있을까요😢

[@uuuukkk2007]

영상 너무 재밌게 잘보고있습니다. 화이팅하세요 행님!!

[@user-dp7hd4yc3t]

오! 배추에 이은 오이로 만드는 츠케모노! 영상 감사합니다!

[@mesaboy5316]

이거 진짜 제가 완전 좋아하는데용~~감사해용❤👍 오늘도 좋아요 꾹 누르고 갑니당~♡♡♡😘

[@user-wp6hj7gj8f]

영상 잘보고 있습니다!저희 아버지가 젊으실때 일본에서 경운기 기술을 배우실 때 하숙집 쯔케모노를 잊지 못하시던데...영상 참고 해서 꼭 만들어 드리고 싶네요.혹시 만든 쯔케모노는 얼마나 보관이 가능한가요 ? 그리고 절일때는 실온에서 절이나요 냉장고에서 절이나요?

[@connermcgregor247]

오이 맛들일때 상온보관하는게 더좋을까요??

[@hoonilife4677]

겨울엔 처음에 약 여섯시간정도는 실온에 하시고 그 후부터는 냉장보관을하세요

[@user-sy9jv7ni6z]

주말에 한번 만들어봐야겠어요- 오이 말고 당근은 어떻게 해야 하나요?다른 즈케 만드는 것도 보여주세요 (아프리카 거주중입니다) 감사합니다!

[@user-fc8wn9mw3m]

감사합니다.영상 잘 봤습니다

[@mideoduckmuchim799]

영상 퀄리티에 비해 구독자가 적은게 아쉽네요 ㅜㅠ 오늘도 잘봤습니다b

[@peach10221022]

진짜 쉽고 좋네요 겨자 들어가는것도 신기하고 소금물 안끓이는것도 좋고

[@hoonilife4677]

감사합니다

[@w1syep3882]

오이 색깔이 너무 이쁘네요ㅋㅋ

[@user-yu8ml8mv3q]

오니기리가 더 맛있어 보여요 오니기리 만드는 영상도 한번 올려 주세요~~^^

[@user-gn3rw8ci3h]

아삭하고 채소의 아삭함도 좋아서 일식집 가면 항상 맥주부터 시키게 하는 음식이었는데ㅎ 갑자기 또 생각나네요.ㅎ 여름이고 장마가 끝나면 좋은 여름채소가 나올 거 생각하니 벌써부터 침이 고이네요.ㅎㅎ 혹시 오이같은 단단한 채소 말고도 쑥갓이나 가지 같은 채소도 가능한지 궁금합니다!

[@user-fe6wz1mr2o]

셰프님 정말 최고예요!! 츠케모노 만드는거 정말 알고싶었는데!!!감사해요~~^^

[@natsu1ee]

일본 반찬 좋아하는 가족에게 도움되는 영상!

[@user-so5br1qx3m]

오이 너무좋아합니다!

[@user-mz8nu2tb2c]

정말 맛있네요. 매일 먹습니닷!!👍

[@pigred4437]

와..소리가....너무 좋습니다...^^ 너무 감사합니다 항상!!

[@potato6328]

항상 잘보고있습니다 ㅎㅎ❤️❤️

[@user-vj1sv2tv3z]

한가지 여쭙구 싶은게 있는데 오이 종류는 상관이 없을까요? 오이가 크게 3가지 종류가 있다는데, 후니님이 쓰신건 취청오이 같아보이는데 마트에서 흔하게 구할 수 있는 다다기오이(백오이)로 해도 비슷한 맛을 낼 수 있을까요?

[@user-yk7lq6fw9h]

츠케모노 만드려고하고있었는데 마침영상이 똭ㅋㅋㅋㅋ

[@Abradolf.Lincler]

저 오늘 재료사서 만들었는데, 방금 담그고 왔는데, 머스타드 가루(카라시) 살짝 먹어봤는데 원래 이렇게 쓴가요????

[@user-kc2ct7un9c]

구독자 10만 가즈아! 좋아요 꾹~♡

[@user-ld4ko2bf3w]

저는 오늘에서야 담궜습니다. 기대가 됩니다

[@backer3772]

마이크 성능 엄청납니다 아!배고파..

[@happymilk2693]

Thank you 😆 my favorite cucumbers 🥒

[@user-zf7ex7lt9r]

항상 잘 배우고 갑니다 응원합니다 기본과 응용 버전 많이 부탁드립니다

[@basil_kang]

오...! 츠케모노 레시피 궁금했는데 감사합니다👍👍👍👍👍☺️

[@user-dv7xb3do7h]

맛있게 드시네요 정말 맛 있을듯 ~~^^

[@konguksoo]

다시 보고싶어요~~돌아오길 바라요

[@bluesky-md2fz]

Thanks, hoonilife! 👍

[@waka8978]

보면서 바로 만들어봤습니다. 딱 12시에 재워놨으니... 내일 점심에는 먹을 수 있겟네요. 겨자가루가 없어서 생강분말을 조금 넣었는데... 무리수를 둔게 아닌가 싶어요 ㅠ

[@user-nz6vl8zi9x]

짝짝짝 사랑합니다선생님

[@buzz-ow2zr]

4년전 영상인데 제 알고리즘을 떠서 봤는데 더이상 영상을 안 올리신다니 아쉽네요

[@sookyungbyun2335]

맛있겠어요 ~~ 맛도 궁금하구요 !

[@user-xn4hf6vz6z]

일본 마트에서 사먹어본 기억이 나네요 ㅎ 식감 참 좋았는데 기억이 새록새록 ㅎㅎ 오이 저렴할때 한번 도전해봐야겠어요!!

[@hellow780]

저 오늘 장보구 와서 이거 밑반찬 만들었어요!!!! 지금 ㅋㅋ 너무 궁금 하네요 어떤 맛일지

[@용감한제리]

무슨맛인가요??

[@user-fu5vd1ww1q]

훈이님 항상 감사한마음으로 보고있는 구독자입니다 실온에 절이시는건가요? 보관할때는 씻어서 보관하는거죠?^^

[@hoonilife4677]

실온에서 절입니다 보관할때 안씻고 물끼만빼서보관하시면됩니다 드시기직전에 살짝씻어도되고 그냥드셔도되요

[@user-fu5vd1ww1q]

@@hoonilife4677 네네 답변 감사합니다^^ 수고하세요~

[@user-tq9hm7vp8d]

한국식 보다 깔끔하고 간편해서 좋습니다

[@user-gl8mi6oy3l]

오뚜* 겨자분을 사용 했는데 독특한 맛이 잇네요. 매운맛도 아이고.. 쓴맛?? 이런 맛이 나는게 맞아요?

[@user-cj7fs2wi1r]

좋아요. 좋은 레시피잘보고가요ㅎ 구독누루고갑니다ㅎ

[@hyunjoonshin4914]

잘봤습니다. ^^

[@sunlee7659]

영상 너무 좋아요 ^^

[@user-dq5fb3xk8x]

감사합니다

[@user-yh9uq1sk3v]

절인 오이를 냉장고에 넣나요 아님 상온에서 절이나요 꼭 답변 부탁드려요 제가 너무 너무 좋아하는 츠케모노에요

[@1010cheon]

좋은 영상 감사 합니다~~^^

[@user-jd8oz4ut8c]

안녕하세요 영상잘보고 배우고 있습니다. 다름이 아니라 설탕이 일반 백설탕이라고 하셨는데 170그램에 그정도 양이 안나오는데 잘못말씀 하신게 아닌가 해서요 170그램이면 종이컵 한컵 양인데 보이는것과 달라보여 말씀드려요

[@sea0283]

겨자가루 구하는게 관건이넹.식자재마트에있을랑가 생각보다어렵진않을듯 궁금한맛~~

[@motowon2256]

선생님 가지랑 배추 갓(?) 쯔께모노도 부탁드려도 될까요? 항상 감사히 잘 보고 있습니다.

[@user-cv2oo3yo3l]

오이는 참프루만 생각했는데 많이 배우고 갑니다

[@user-in7xg4xs1f]

한번 도전해볼께여~

[@user-mn5ck2tc7v]

감사합니다!!!

[@user-om2sc6pr1h]

여름엔 냉장 하루보관인가요?? 그런후 보관은 어떻게해서 먹으면 되나요??

[@heochef8939]

훈이님 질문있습니다. 현재 제가 주로 쓰는 셰프나이프가 스이신 이녹스 규토 240을 쓰고있는데 이 칼이 원래 외날칼인데 제가 양날칼로 연마해서 양날로 쓰고있거든요 외날칼로 나온걸 연마해서 양날로 쓰면 안좋나요? 체감상 절삭력은 좋은데 금방 무뎌지는 느낌이 들고 일본칼이 가볍고 얇다보니 야채 당겨썰기할때 힘을 못받는 느낌이 드네요

[@user-dg4mj5qy5x]

최고

[@quazaTV]

이거 맛나보이네 좋아

[@user-rs9mn5ro5t]

오이피클좋죠!!