I'll tell you the golden ratio of wasabi pickles in 5 minutes: Cucumber

:: Ingredients
600 grams of cucumbers, 30 grams of thick salt, 90 grams of sugar, 15 grams of wasabi.
1. Cut the edge of the cucumber that tastes bitter.
2. Cut into bite-sized pieces so that the pickled area is wide.
3. Transfer the sliced cucumbers to a plastic pack.
4. Add thick salt and mix it all together.
5. Add sugar and wasabi here and mix.
(At this time, if you mix wasabi and sugar first, the sugar will melt and the wasabi will mix well overall.)
6. Leave it in the refrigerator for half a day and eat it.
7. It is recommended to eat wasabi pickled cucumber within two to three days.

[@minjung1213]

진짜 간단한데 맛있어보여요~! 👍👍

[@user-ju8jr1zr4n]

새로운요리법감사합니다.

[@kimdoye4972]

오이절임~ 보기만해도 속이 시원하게 내려갑니다~ 상큼하니 삼겹살이랑 곁들이면 맛나겠어용~

[@-KK-_-]

아삭아삭 먹는소리가 ㄹㅇ 침샘고이게하네여 레시피 감사합니다 한번 만들어먹어봐야겠네요

[@user-rr1tw6ty6u]

바로먹을양인 오이 2개정도씩 해서 먹더라구요

[@user-hv6lf5ze3x]

와사비 말고 우리말 고추냉이요

[@user-rr1tw6ty6u]

가루와사비를 쓰고 오이는 반을잘라 속을 적당히 긁어내던데요?

[@user-ul8wi6xs6t]

소금넘많이넣은것같아요!

[@user-jg6ve1jr4h]

님이 올려주신 영상보고 만들어봤는데

[@grace-dg7xi]

구태여 비닐에?

[@sh19494]

일본갔을때 꼬지에 꼽아서 팔길래 먹어봤는데 미칠듯이 짠데 주변에 일본일들뿐이라 이상하게 볼까봐 꾸역꾸역 먹었던 기억이 .. ㅋㅋ

[@user-vi1kz1nr8i]

일식에서 본거 같은뎅