Gâteau de Noël marron et myrtilles 🫐

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Il était une fois la pâtisserie

Il était une fois la pâtisserie

Күн бұрын

Pour changer de la bûche, voici un délicieux gâteau de Noël marron myrtille !
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▬▬▬▬▬👩‍🍳 MATÉRIEL NÉCESSAIRE À CETTE RECETTE👩‍🍳 ▬▬▬▬▬
• Moule rond 22 cm en silicone : boutique.guyde... (Nouveau client Guy Demarle ? -5 € en indiquant CHRISTELLE dans la case parrainage et Christelle Gomez (78) en conseillère.
• Tapis décor flocons : boutique.guyde...
• Culs de poule : amzlink.to/az0...
• Robot pâtissier : bit.ly/RobotPa...
• ou fouet électrique : amzlink.to/az0... (voir mon guide des meilleurs fouets électriques : bit.ly/FouetsE...)
• Poche à douille : amzlink.to/az0...
• Douille lisse 12 : amzlink.to/az0...
• Mixeur plongeant : amzlink.to/az0... (voir mon guide des mixeurs plongeants : bit.ly/mixeurp...)
• Balance de précision : amzlink.to/az0...
▬▬▬▬▬ 🍓INGRÉDIENTS DE LA RECETTE 🍓 ▬▬▬▬▬
Ingrédients pour un entremets marron myrtille de 8 personnes environ :
Insert myrtilles :
• 250 g de myrtilles fraiches ou surgelées
• 35 g de sucre
• 6 g de pectine NH : amzlink.to/az0... (vous pouvez remplacer par 1,5 feuille de gélatine mais la pectine apporte une texture plus souple et rend moins d'eau)
Mousse myrtilles :
• 3 feuilles de gélatine (6 g)
• 200 g de myrtilles
• 30 g de sucre glace
• 250 ml de crème liquide entière
Mousse de marron :
• 2 feuilles de gélatine (4 g)
• 150 g de crème de marron
• 250 ml de crème liquide entière
Biscuit pécan :
• 70 g de beurre fondu (demi-sel de préférence)
• 70 g de noix de pécan
• 70 g de biscuits type petits beurre
1 nuit au congélateur puis laisser décongeler 7 h minimum au frigo.
La recette est ici sur le blog : www.iletaitune...
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Toutes mes recettes de pâtisserie : www.iletaitune...
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#gateau #noel #myrtille

Пікірлер: 23
@Cocolagaffe18
@Cocolagaffe18 Ай бұрын
Magnifique, pas compliqué, sûrement délicieux, merci !! 😍
@chantalcaputo9102
@chantalcaputo9102 Ай бұрын
Merci pour la recette , le moule est magnifique
@andreethenot9110
@andreethenot9110 Ай бұрын
Waouhhhhhhhhh magnifique merci pour ce partage ❤
@chrislo829
@chrislo829 Ай бұрын
Merci beaucoup ! Cela a l’air si simple à chaque fois, on se sent devenir pâtissier 👍🏻❤️
@Iletaitunefoislapatisserie
@Iletaitunefoislapatisserie Ай бұрын
Merci à vous 😊
@adamfrederique
@adamfrederique Ай бұрын
Bonsoir Christelle, sympa ta recette, je vais noter les ingrédients. Merci pour cette proposition
@zora0610
@zora0610 Ай бұрын
C'est une super recette j'aime beaucoup 👍💯👍👏🎆🥰
@Iletaitunefoislapatisserie
@Iletaitunefoislapatisserie Ай бұрын
Merci beaucoup 👍
@francoisemille7187
@francoisemille7187 Ай бұрын
Super la recette ça donne l’eau à la bouche Peux-t-on utiliser le moule à bûche pour cette recette Bonne fête de fin d’année Et encore merci pour toutes les recettes que vous publiez
@Iletaitunefoislapatisserie
@Iletaitunefoislapatisserie Ай бұрын
Hello, oui c’est possible
@AsmaeBoumi
@AsmaeBoumi Ай бұрын
❤❤❤❤❤❤❤
@g4boprali392
@g4boprali392 Ай бұрын
Peut on remplacer la gélatine par l'agar-agar ? Bonnes fêtes 🎉
@Iletaitunefoislapatisserie
@Iletaitunefoislapatisserie Ай бұрын
Hello, non ça ne passe pas au congel
@alexandrahoffmann2690
@alexandrahoffmann2690 Ай бұрын
😋😋😋👍👍👍👍
@petiteninoune
@petiteninoune Ай бұрын
Hello, est-il possible de remplacer la pectine par autre chose, car je suis en suisse et quand je vais sur le lien proposer amazon pour en trouver, il n'est pas dispo en tout cas pour la suisse
@Iletaitunefoislapatisserie
@Iletaitunefoislapatisserie Ай бұрын
Bonjour, oui par de la gélatine
@petiteninoune
@petiteninoune Ай бұрын
@@Iletaitunefoislapatisserie ok super merci :) combien de feuille de gélatine pour cette recette ? mercfi d'avance
@Iletaitunefoislapatisserie
@Iletaitunefoislapatisserie Ай бұрын
@@petiteninoune tout est noté en description
@petiteninoune
@petiteninoune Ай бұрын
@@Iletaitunefoislapatisserie Ah oui désolée j'avais regardé mais mes yeux ont du bigler, merci de ta réponse et de ta réactivité ♥ toujours un plaisir de te suivre je suis ton blog depuis pratiquement tes début vers début 2014 et c'est toujours un plaisir de tester et voir tes recettes :)
@Iletaitunefoislapatisserie
@Iletaitunefoislapatisserie Ай бұрын
@@petiteninoune Merci beaucoup 💖
@ameliebidault-gomez3129
@ameliebidault-gomez3129 Ай бұрын
Salut tata' c'est Victor
@Iletaitunefoislapatisserie
@Iletaitunefoislapatisserie Ай бұрын
Coucou Vicou ! 😍
@sabrinatrapp1189
@sabrinatrapp1189 Ай бұрын
J adore les mirtylles mais trop la crème de marron.par quoi on peut on la remplacer ? Meric piur la recette Christelle. bonnes fêtes
Le chocoflan : ce gâteau est IMPOSSIBLE !
5:01
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