일식조리기능사의 정석 : 달걀말이 (25분)
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Күн бұрын
@카카레레 9 күн бұрын
다른 일식 하시는분들 보면 대부분이 계란말이를 젓가락으로 뒤집을때 대각선으로 뒤집는데 그걸 따라할려고 암만 연습해도 안되더라구요.. 근데 마침 이 영상이 알고리즘에 딱 떳길래 보니깐 이방법대로 뒤집으니깐 안찢어지고 참 잘 뒤집어지네요!! 감사합니다!
@starcookcoffee 6 сағат бұрын
요구사항에만 어긋나지 않다면 나한테 맞는 방법을 찾으면 되죠! 합격을 기원합니다 🍀
@ahejdi 9 ай бұрын
전복 손질하다가 내장이 터졌는데
@starcookcoffee 2 жыл бұрын
영상속 달걀말이팬은 23x17.5cm 사이즈입니다 20x15cm 팬은 조금 작지만 충분히 시험용으로 적합합니다
@park8982 2 жыл бұрын
양손으로 젓가락2개사용해서 만들어도 될까요?
@starcookcoffee 2 жыл бұрын
안될것은 없지만 상상만해도 너무 특이한데요? 안하는것을 추천합니다
@감사랑-k7y 2 жыл бұрын
8센티가 안되는거같아요 그래도 괜찮을까요?
@starcookcoffee 2 жыл бұрын
8cm 정도 이니 7-9정도면 괜찮고요 제가 사실 영상 찍을 때 달걀을 몰래 덜 쓰는 편이긴 합니다만… 정확한 8안하셔도 되고요 달걀말이 기술을 보는 것이니 능숙하게 잘 말아주는게 중요해요 👍
@감사랑-k7y 2 жыл бұрын
@@starcookcoffee 감사합니다 🙏
셰프 다다닥 CHEF DADADAK
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