Ιμάμ Μπαϊλντί Imam Bayildi | Master Class By Chef Panos Ioannidis

  Рет қаралды 153,887

Panos Ioannidis

Panos Ioannidis

5 жыл бұрын

Μία πολύ πολύ ιδιαίτερη συνταγή, η οποία έχει πολύ μεγάλη αξία για μένα. Ιμάμ Μπαϊλντί.
Δείτε παρακάτω τα υλικά της συνταγής 👇
A really special recipe, that has a lot of sentimental value for me. Imam Bayildi.
See below the recipe ingredients 👇
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΙΜΑΜ ΜΠΑΪΛΝΤΙ
Για τη γέμιση
-250 γρ. κρεμμύδι
-2 σκελίδα σκόρδο
-100 ml ελαιόλαδο
-Q.S. πιπέρι*
-Q.S αλάτι*
-1 μικρό ξύλο κανέλας
-1 φύλλο δάφνης
-1 κ.σ. φύλλα φρέσκιας ρίγανης
-2 κόκκους μπαχάρι
-150 ml κόκκινο κρασί
-1 κ.σ. πελτέ
-70 ml νερό
-2 κ.σ. χοντροκομμένο μαϊντανό
Για τη μελιτζάνες
-2 μελιτζάνες
-150 ml ελαιόλαδο
*Q.S. = Quantum Satis (όσο αρκεί): Μαγειρικός όρος που θα συναντήσετε αρκετά συχνά και σημαίνει ότι η ποσότητα εξαρτάται από τις προτιμήσεις σας ή ότι θα χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε την μαγειρική σας αντίληψή όσον αφορά στην ποσότητα.
INGREDIENTS FOR IMAM BAYILDI
For the filling:
• 250 gr onions
• 2 garlic cloves
• 100 ml olive oil
• q.s.* pepper
• q.s.* salt
• 1 small cinnamon stick
• 1 bay leaf
• 1 teaspoon fresh oregano leaves
• 1 whole allspice berries
• 150 ml red wine
• 1 tablespoon tomato paste
• 70 ml water
• 2 tablespoons coarsely chopped parsley
For the eggplants
• 2 eggplants
• 150 ml olive oil
*q.s.= quantum satis (‘enough of an amount’): a culinary term that you’ll see quite often which means that the amount depends on your preferences and that you should use your culinary discrimination regarding that amount.
For business inquiries: marketing@panosioannidis.gr
Facebook Page: bit.ly/2xBP9Ua
Instagram: bit.ly/32gcCIF
Studio Powered by: Nίκος Γωνιανάκης - Stonetech Group (Επενδύσεις πάγκων και κουζίνας Neolith)
Ευχαριστούμε: BSH Οικιακές Συσκευές Α.Β.Ε.
Soul kitchen
Σκηνοθεσία: Σεραφείμ Ντούσιας
Διεύθυνση Φωτογραφίας: Αριστείδης Γεωργίου
Μοντάζ: Σεραφείμ Ντούσιας & Cuepoint
Μετάφραση: Γεωργία Κοφινά
Εκτέλεση Παραγωγής: Cuepoint
Σκηνογραφία: Αναστασία Χαρμούση
#panosioannidis #greekrecipes #cooking #food #gastronomy

Пікірлер: 175
@marinatheodoraki3095
@marinatheodoraki3095 5 жыл бұрын
Απλό και πεντανόστιμο!! Με μια χωριάτικη σαλάτα δίπλα από το πιάτο,με μπόλικη φέτα και κάππαρη... Απλά τέλειο!!!
@np7na7na
@np7na7na 5 жыл бұрын
Ωραία συνταγή. Και να πω κι εγώ με τη σειρά μου για τη γιαγιά μου, που ως μαθήτρια ήταν στην εθνική αντίσταση, δεν έμαθε ποτέ να μαγειρεύει καλά, αλλά ήταν εξαιρετική storyteller ⚡
@_berat.ugur_3089
@_berat.ugur_3089 3 жыл бұрын
αυτό είναι ένα τουρκικό φαγητό. Ακόμη και η λέξη ιμάμη λιποθυμία είναι τουρκική.
@user-tq9vi2yc3o
@user-tq9vi2yc3o 4 жыл бұрын
Είσαι ένας μάγειρας από τους καλύτερος μου αρέσει ο τρόπος μαγειρέματος σου και μας εξιγης απλά και κατανοητά ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ!!!!
@_berat.ugur_3089
@_berat.ugur_3089 3 жыл бұрын
αυτό είναι ένα τουρκικό φαγητό. Ακόμη και η λέξη ιμάμη λιποθυμία είναι τουρκική.
@destijldelarte
@destijldelarte 5 жыл бұрын
Ιμάμ μπαϊλντί! Το έφαγε ο ιμάμης και μπαΐλντισε... Αγαπημένο φαγητό!
@_berat.ugur_3089
@_berat.ugur_3089 3 жыл бұрын
αυτό είναι ένα τουρκικό φαγητό. Ακόμη και η λέξη ιμάμη λιποθυμία είναι τουρκική.
@user-vb6sq5su2k
@user-vb6sq5su2k Жыл бұрын
Ευγενια Παπαζογλου Εξαιρετικη συνταγή.!! Ετσι περίπου την έμαθα από την μαμα μου κι εκείνη επίσης από την δική της, την γιαγιά μου δηλαδή, που ήταν Πόντια από την Σαμψουντα. Σας ευχαριστω chef για τις υπεροχες συνταγές και για τον τρόπο που τις παρουσιάζεται. ❤
@Kostas_K12
@Kostas_K12 Жыл бұрын
Έφτιαξα την συνταγή.Πεντανοστιμη!! Έφαγε όλοι η οικογένεια.Ευχαριστουμε πολύ!
@user-co1vs1ic4y
@user-co1vs1ic4y 5 жыл бұрын
Η πρόγιαγιά μου από Σμύρνη το έφτιαχνε με σάλτσα φρέσκιας ντομάτας!!! Κρεμμυδάκι ξερό, σκόρδο, πελτέ και μαϊντανό!! Εγώ του πρόσθεσα καπνιστή πάπρικα ή βασιλικό και φέτα!!!
@georgiospapadimitriou1509
@georgiospapadimitriou1509 3 жыл бұрын
Χριστος Ανεστη !!! Η καπνιστη παπρικα θεωρω οτι το προσδιδει μια γευση κρεατος ,αλλαζοντας και μειωνοντας την αυθεντικοτητα και το αποτελεσμα , και θα συνιστουσα την κανονικη. Βασιλικο ενταξη ταιριαζει αλλα λιγο ( ο Βασιλικος ταιριαζει πολυ στην γαριδομακαροναδα η σε σαλτσα πιτσας ) ,περισσοτερο δενει το πετροσεληνο ( μαιντανος ) με το σκορδο την μελιτζανα κλπ , η φετα , περι ορεξεως αλλα προτιμω να την φαω συνοδευτικα με το φαγητο. ( ολοι η γκουρμεδιαριδες τα τελευταια 20-30 χρονια , παντου βαζουν κιτρινο τυρι η φετα σε σημειο που λες ελεος φτανει ...! ) Οσο για τον πελτε , νομιζω οτι το κανει για να μην ειναι πολυ υγρο , αν και προσωπικα προτιμω την φρεσκια παντα κλπ... Και προσοχη βεβαια τα κρεμμυδια να ειναι εμινσε , γιατι αλλοιμονο μας , αν ειναι ημισεληνε την βαψαμε :) Τελος και σημαντικοτερο ολων : ΜΑΚΡΙΑ ΑΠΟ ΕΜΒΟΛΙΑ - ΤΕΣΤ = ΘΑΝΑΤΟΣ , ΚΑΙ ΨΥΧΙΚΟΣ...! Ακομα μακρια απο μεγαλα δημοσια νοσοκομεια και μασκες οσο ειναι δυνατον , και αν καποιος εχει εμβολιαστει , μαλλον μονο με μετανοια εξομολογηση Θεια κοινωνια κλπ θα σωθει...! Με εκτιμηση , ενας χομπιστας μαγειρας που ετυχε να δει το βιντεο...
@user-co1vs1ic4y
@user-co1vs1ic4y 3 жыл бұрын
@@georgiospapadimitriou1509 περί ορέξεως, κολοκυθόπιττα!! Στα υπόλοιπα απλά θα συμφωνήσω! Αληθώς Ανέστη!
@basakgurcu8487
@basakgurcu8487 4 жыл бұрын
As a Turkish girl I’m watching “your” recipe to make my Imam Bayildi ☺️☺️🙏❤️😘
@MrGiovanniOSFP
@MrGiovanniOSFP 4 жыл бұрын
Afiyet olsun :D
@_berat.ugur_3089
@_berat.ugur_3089 3 жыл бұрын
@@MrGiovanniOSFP this is turkish food.
@MrGiovanniOSFP
@MrGiovanniOSFP 3 жыл бұрын
@@_berat.ugur_3089 bravo
@_berat.ugur_3089
@_berat.ugur_3089 3 жыл бұрын
@@MrGiovanniOSFP imam bayildi is turkish word even :D
@yakupkeser248
@yakupkeser248 2 жыл бұрын
Eyvahhh,Bir Türk olarak ,Türk yemeğini Türk olmayan birinden öğreniyorsanız ,hem de yanlış şekli ile....Patlıcan boydan boya pijama şeklinde soyulup çok az yağda her tarafı kızartılıp süzgeçe konur.Burada fazla emmiş olduğu yağ akar.Sonra bu patlıcanların dışı soyulmuş kesimden karnı yarılıp kaşıkla yarılıp,malzemenin konacağı yatak yapılır.Tencerede de pişirilebilir.Yarım bardak veya en fazla bir su bardağı ile kısık ateşte pişirilir. Aslında kıtlık da Anadolu'nun 900 metrelik düzlüğünde zor günlerde eldeki malzeme ile yapılan yemektir.Bir çok böyle zor günlerin yemek veya tatlısı şimdi sosyete yemeği oldu.Aşcı ,imam kimdir, söylemiyor.Arnavutluk'a gidip Arnavut ciğeri derseniz şaşkın şaşkın bakarlar.Arnavutluk da kıtlık olunca Osmanlı almış İstanbul'a getirmiş.Hayvan kestirmiş.O zamalar sakatatı kimse yemiyor.Arnavutlar da fakir olduğu için kimsenin yemediği ciğerleri yiyorlar.Derken kokusu halkın hoşuna gidiyor ve para ile satıyorlar.Tabii bizim aşçılar ona çeki düzende veriyorlar.Ve yemeğin adı Arnavut ciğeri oluyor. Bunların dilini eşekarısı soksun .Türk dememeye yeminlidirler.N'olurdu ? Bu Türk yemeği deseydi..Ve utanmadan Yunan yemeği diye takdim ediyorlar.Sıkıştıkları zamanda Bizans dan kaldı derler.Domates ne zaman geldi?Bizans da domates varmıydı? Bile bile es geçerler. Sizler bilmezsiniz.Uskumru dolmasını İstanbul da Rumlar değil,Ermeniler yapardı.Topik diye yemeklerini dünyada diğer Ermeniler bilmez.Zeytinyağlı dolmaları,sarmaları enfesdir.Hele lahana dolmasında içindeki pirinç görünür.Öncemübadele ile gidenler,daha sonra daİstanbul'dan gidenler olmasaydı neyiyeceklerdi ? Bilmiyorum.İlk Kralları Bavyera Prensi OTTO ,"Ya bu ne biçim memleket ,bunlar nasıl insanlar" diyor.Akıl veriyorlar.Aşçıbaşısını İstanbul'a yolluyor,tatlı öğrensin diye.Bir haftalığına gelmiş aşçıbaşı ve yamakları tam 1.5 sene İstanblda yemek öğrenirler. Size aslında İngiliz olup Türk ile evlenmiş Priscilla Maria Işın'ın kitaplarını tavsiye ederim.Türk mutfağı ne imiş görün.
@user-ej9zm1nr4c
@user-ej9zm1nr4c 27 күн бұрын
Χωρίς φρέσκια ντοματούλα , ειδικά τώρα το καλοκαίρι,δε γίνεται φυσικά.!!!
@user-zd8zm3wo1j
@user-zd8zm3wo1j 5 жыл бұрын
Παρα πολυ ωραιο, μπραβο σεφ,γεια στα χερια σου!!! Φαγακι καλοκαιρινο και πολυ αγαπημενο!!! Καλο βραδυ!!! :-)
@user-vr2fe1ny5k
@user-vr2fe1ny5k 5 жыл бұрын
Υπέροχη συνταγή από την Κωνσταντινούπολη, μπράβο κύριε Ιωαννίδη!😊
@fantommm
@fantommm 5 жыл бұрын
De tous stelneis se kana inbox na tou peis auta pou 8es? Afou den eisai edw gia ti mageiriki...
@MrManos95
@MrManos95 5 жыл бұрын
@@fantommm Και ποιος εισαι εσυ ρε φιλαρακι που θα το κρινεις αυτο? Ελεος με τον σεξισμο. Αμα γουσταρει θα του στειλει αιντε. Απο κοντα δεν θα ελεγες κατι τετοιο.
@fantommm
@fantommm 5 жыл бұрын
@@MrManos95 Esy re filaraki poios eisai pou 8a mou peis ti 8a sxoliasw? To sexismo pou ton eides? Pigene googlare to na ma8eis ti einai. Tin ali8eia eipa. Eite ftiaksei augo eite mousaka i alli kanei to idio sxolio...MALLON den 8a einai gia ti mageiriki tou pou sxoliazei alla gia kapoion allo logo!! Mou ma8ate twra oloi oi euais8itoi ama peis kamia ali8eia einai sexismos..Auto pou 8eloun na kanoun oi mises (an oxi perissoteres) edw mesa eipa. Twra an esy eisai xazos kai nomizeis oti ta grafoun gia ti mageiriki tou...Megia to mualo!!
@lefterissotirakis
@lefterissotirakis 5 жыл бұрын
@@fantommm και να μην το γράφει για το φαγητο εσένα τι σε νοιάζει?Εσύ σίγουρα δν σχολιάζεις γκομενάκια στο KZbin Ε?υποκρισία μέχρι αηδίας..κλασσικός μπαγιάτικος ελληναρας που κρίνει τα πάντα χωρίς έχει ιδέα
@fantommm
@fantommm 5 жыл бұрын
@@lefterissotirakis Profanws kai sxoliazw vre mpakaliare gkomenakia alla to lew sta isia de paw se kapoia pou maresei kai tis lew AX TI WRAIA NUXIA POU FTIAXNEIS EINAI TELEIA!! Klassikos xazos Ellinas pou de katalavainei ti leme..Kai apti stigmi pou eimste sto KZbin o kathenas borei na sxoliazei oti thelei apti stigmi pou ta pada einai DIMOSIA...Aide prospatheis na mou to paikseis ippotis apo ta LIDL
@johntrolle8935
@johntrolle8935 5 жыл бұрын
mmmm το αγορι μας μαγειρεύει πάλι νοστιμιές.
@RitakiAngel
@RitakiAngel 4 жыл бұрын
Έφτιαξα την συνταγή και ξετρελάθηκα με την γεύση και τα αρώματα, σε ευχαριστούμε πολύ Πάνο ! :)
@christosbakoyannis6082
@christosbakoyannis6082 Жыл бұрын
Κύριε Ιωαννίδη, ευχαριστούμε για το επεξηγηματικό βίντεο. Εκτέλεσα ολα τα βήματα την περασμένη Παρασκευη (νηστεία γαρ), καθως ειχα μελιντζάνες και κρεμμύδια απο τον κήπο μου. Αν και ειμαι αρχάριος στο μεγείρενα, το ιμάμ εγινε πετυχημένο και πεντανόστιμο!
@filippotonzig5196
@filippotonzig5196 4 жыл бұрын
Greek cooking is my second favourite cooking, and you’re officially my new favourite greek cook. Top!!!!!
@_berat.ugur_3089
@_berat.ugur_3089 3 жыл бұрын
αυτό είναι ένα τουρκικό φαγητό. Ακόμη και η λέξη ιμάμη λιποθυμία είναι τουρκική.
@MrGiovanniOSFP
@MrGiovanniOSFP 3 жыл бұрын
@@_berat.ugur_3089 gerizekalı küçük adam, buradaki herkese cevap vermen için nasıl bir hayatın var. Siktir git
@_berat.ugur_3089
@_berat.ugur_3089 3 жыл бұрын
@@MrGiovanniOSFP ah ah. sadece kültürümüzün çalınmasını istemiyorum. ve baklava türk yemeğidir. orta asya kökenlidir. lol this is turkish food. and central asian dishes: D lol. moor greeks. The word baklava originates from Central Asia. Its origin comes from the word "bond". the old Turks started calling it "broad bean". later it became "baklava" over time. and origin comes from the word "to bind".
@highfive7815
@highfive7815 2 жыл бұрын
Imam Babyıldı is a Turkish dish…. Literally 2 Turkish words that mean „the imam fainted“
@voulakafritsa4251
@voulakafritsa4251 Жыл бұрын
Κ. Ιωαννιδη τέλεια συνταγή όπως όλες ευχαριστώ
@myrsinichondrou7284
@myrsinichondrou7284 2 жыл бұрын
Από τις νοστιμότερες συνταγές που έχω δοκιμάσει ευχαριστούμε σεφ!
@emmanouelpassas5741
@emmanouelpassas5741 3 ай бұрын
Εξαιρετικός Σεφ από τους καλύτερους αν όχι ο καλύτερος !!!
@sweetsunshine5434
@sweetsunshine5434 5 жыл бұрын
Μας συγκινησες chef! Έτσι τις έκανε η προγιαγιά μου που ήταν απ τη Σμύρνη. Εγω αντί να τηγανισω τις μελιτζάνες τις ψήνω στο γκριλ για να είναι πιο ελαφριές και αν και δεν έχουν την ίδια γεύση, η μυρωδιά απ τα μπαχαρικά μου θυμίζει εκείνη !
@Filitsa9584
@Filitsa9584 5 жыл бұрын
Ο μπαμπάς μου το απογειωνει. Εγώ πάλι... Η κουζίνα αυτή η άγνωστη!!! Μπράβο σεφ!!
@Irodiada_Dani
@Irodiada_Dani 5 жыл бұрын
Σεφ είστε υπέροχος σας θαυμάζω!!!
@ArchonMichail
@ArchonMichail 5 жыл бұрын
Ένα βίντεο μέσα από το οποίο αναδύονται μυρωδιές !! Κάθε μικρασιάτισσα γιαγιά έκανε από ένα τέτοιο γαστρομαγειρικό θαύμα !! Μπράβο σεφ !!
@despoinatsovaltzi2342
@despoinatsovaltzi2342 5 жыл бұрын
υπεροχη συνταγη!μου θυμιζει την γιαγια μου!ηταν ποντια!παντα θυμαμαι την κουζινα που μυριζε φαγακι της γιαγιας!το ιμαμ το εκανε πολυ συχνα!
@user-pi6sc3od1y
@user-pi6sc3od1y 2 жыл бұрын
Ευχαριστώ πολύ,! Θα το κάνω για την οικογένεια σύντομα,!!!👌✋🌹
@elisamast8454
@elisamast8454 5 жыл бұрын
Όμορφες αναμνήσεις και πολλή αγάπη αυτή η συνταγή... Ευχαριστούμε για μια ακόμη φορά ❤
@RiaRia-ed2yr
@RiaRia-ed2yr 5 жыл бұрын
Υπέροχο και πολύ αγαπημένο Μας 💖💎 Ευχαριστούμε πολύ για την υπέροχη συνταγή #τακοριτσιατωνfanclub Sotiria 🍹 Nikoleta Την Αγάπη Μας 🙋 Πάντα
@lacetrend10
@lacetrend10 5 жыл бұрын
Εύκολο, γρήγορο και νόστιμο. Μπραβο. ❤
@mariamaraki1317
@mariamaraki1317 5 жыл бұрын
🤞🏻πρώτη φορά που το φτιάχνω, αυτή την στιγμή είναι στο φούρνο.
@aspasianezi2541
@aspasianezi2541 5 жыл бұрын
Μπράβο σεφ!!! Αν και δεν το τρώω το ιμαμ... Θα το δοκιμάσω με τη δική σου συνταγή 😊
@evitahalima
@evitahalima 5 жыл бұрын
ΑΓΑΠΗΜΕΝΟ ΦΑΓΗΤΟ ΠΟΛΥ ΝΟΣΤΙΜΟ ΑΠΟ ΕΝΑΝ ΥΠΕΡΟΧΟ ΣΕΦ
@spyrcost1096
@spyrcost1096 5 жыл бұрын
Καταπληκτικά τα βίντεο σας.ευχαριστουμε πολυ. θα ήθελα να δω κ μια σαλάτα!!
@user-hn9hf3vk9o
@user-hn9hf3vk9o 5 жыл бұрын
Όταν μου το έφτιαχνε η μαμα μου στο προνηπιο δεν μου άρεσε αλλά τώρα που είμαι 11 τις λατρεύω💙💙💙
@AsjBeater420
@AsjBeater420 5 жыл бұрын
Κι`εγω
@user-uk2yd3ih7j
@user-uk2yd3ih7j 2 жыл бұрын
Συμφωνώ απόλυτα μαζί σου, Chef μου για την 2η εκδοχή της ιστορίας του ιμάμ!!! Κι εμένα το μαγείρευε η γιαγιά μου που η καταγωγή της ήταν από την Ραιδεστό (Τεκιρνταγ, παραλιακή πόλη της Τουρκίας)! Πεντανόστιμη η συνταγή σου🍆🧅❣️❣️❣️
@emmanouelpassas5741
@emmanouelpassas5741 3 ай бұрын
Και ο πατέρας μου εκεί γεννήθηκε
@marizasalacha9835
@marizasalacha9835 Жыл бұрын
Brabo Pano.Emolto interessante. GRAZIE.❤
@mariannapetraki4671
@mariannapetraki4671 5 жыл бұрын
Πόσο υπέροχο καλοκαιρινό φαγητό!!! Δυστυχώς μόνο εγώ το τρωω σπίτι!
@jenjenny1109
@jenjenny1109 4 жыл бұрын
συνταγαρα!την εκανα πρωτη φορα σημερα και κλαιω απο τις 3 :p
@areti5034
@areti5034 2 жыл бұрын
Μου βγήκε τέλεια η συνταγή! Ευχαριστώ!
@user-df6ks5zj2d
@user-df6ks5zj2d 5 жыл бұрын
Αχ αγαπημένο φαγητό μπράβο μας άνοιξες την ορεξη
@user-cp3jg4xt3e
@user-cp3jg4xt3e 5 жыл бұрын
Το αγαπημένο μου φαγητό!!! Thanks Panos!
@maricofficialchannel2770
@maricofficialchannel2770 5 жыл бұрын
πανευκολη συνταγη,νοστιμη και γρηγορη..οτι πρεπει δηλαδη
@nk1812
@nk1812 5 жыл бұрын
Αγαπημένο καλοκαιρινό φαγητό!!❤ Τελικά οι μυρωδιές αυτού του φαγητού έχουν χαραχτεί ανεξίτηλα στη μνήμη όλων μας και σε όλους μας, μας θυμίζει κάτι απο τι παιδική μας ηλικία! 😊
@_berat.ugur_3089
@_berat.ugur_3089 3 жыл бұрын
αυτό είναι ένα τουρκικό φαγητό. Ακόμη και η λέξη ιμάμη λιποθυμία είναι τουρκική.
@eleniavgerinidou2596
@eleniavgerinidou2596 Жыл бұрын
Μπράβο !
@Nicholas.Tsagkos
@Nicholas.Tsagkos 5 жыл бұрын
Ωραία Vegan συνταγούλα, εμένα η μάνα μου το έφτιαχνε πιο ενισχυμένο, σκόρδο τομάτα νομιζω εβαζε και αλλα λαχανικά διάφορα. Ο μαγειρας του ιμαμη ηταν Ελληνας και οταν του εφτιταξε αυτο το φαγητο του αρεσε τοσο πολυ που λιποθυμησε.
@toniprifti2554
@toniprifti2554 5 жыл бұрын
Bravo poli eksipno
@panoskorifi9458
@panoskorifi9458 5 жыл бұрын
Πολύ ωραίο και εύκολο. Ευχαριστώ.
@kikis642
@kikis642 5 жыл бұрын
αν ξέρατε πόσο με συγκινήσατε !!μας το έφτιαχνε η γιαγιά μου που τώρα πια δε θυμάται ούτε πως τη λένε αλλα κάποιες γευσεις και μυρωδιές πάντα θα μας γυρνάνε σε εκείνη και αυτή είναι η δύναμη του φαγητού!!Να είστε καλά
@_berat.ugur_3089
@_berat.ugur_3089 3 жыл бұрын
αυτό είναι ένα τουρκικό φαγητό. Ακόμη και η λέξη ιμάμη λιποθυμία είναι τουρκική.
@rrapajvlore7111
@rrapajvlore7111 5 жыл бұрын
Bravisimo👍😍😍😍
@mariannakat5080
@mariannakat5080 5 жыл бұрын
Πόσο κατανοητός είστε σεφ!😍
@fantommm
@fantommm 5 жыл бұрын
Oi alloi lunoun algorithmous mallon kai den ta pianeis e?
@Teo_Diakor
@Teo_Diakor 5 жыл бұрын
@@fantommm χαχαχαχαχα εκλαψα
@mariastephanou8784
@mariastephanou8784 4 жыл бұрын
Υπεροχοοο
@user-ue2ef6og4h
@user-ue2ef6og4h 5 жыл бұрын
Απλα τελειο!!!
@_berat.ugur_3089
@_berat.ugur_3089 3 жыл бұрын
αυτό είναι ένα τουρκικό φαγητό. Ακόμη και η λέξη ιμάμη λιποθυμία είναι τουρκική.
@lexgre2251
@lexgre2251 3 жыл бұрын
Κουκλοςςς!!
@eliannaioannidi2220
@eliannaioannidi2220 5 жыл бұрын
Απλά τέλειο 💕😊
@_berat.ugur_3089
@_berat.ugur_3089 3 жыл бұрын
αυτό είναι ένα τουρκικό φαγητό. Ακόμη και η λέξη ιμάμη λιποθυμία είναι τουρκική.
@nikyg3233
@nikyg3233 5 жыл бұрын
Fantastic 👍
@user-vh5dz4ru2t
@user-vh5dz4ru2t 5 жыл бұрын
Προχθές έφτιαξα 😍😍😍
@user-up7wz3bq4m
@user-up7wz3bq4m 4 жыл бұрын
Μπράβο
@chrisaanton
@chrisaanton 5 жыл бұрын
Είναι ένα φαγητό που ξεδιπλώνει ζωντανά μια ιστορία, που με τα αρώματα κλπ σε ταξιδεύει στην Ανατολή.
@elenamunteanu7526
@elenamunteanu7526 5 жыл бұрын
Mu aresi ise ectaplictico super maghiras te 💕 ❤️ 💞 💞 ❤
@Nina-lt7zo
@Nina-lt7zo 5 жыл бұрын
απολύτως** ❤️
@pasxaliskaff5963
@pasxaliskaff5963 3 жыл бұрын
👌👌
@xenaboom_boom8641
@xenaboom_boom8641 5 жыл бұрын
Αν θέλουμε να βγάλουμε το κοτσάνι σε ποιά φάση το κάνουμε?
@user-dt1vl6wz1i
@user-dt1vl6wz1i 5 жыл бұрын
Αυτο που εξηγει τα παντα τον κανει μοναδικο!!!!!!
@mariaz7308
@mariaz7308 5 жыл бұрын
Απλό, γρήγορο & πάρα πάρα πολύ νόστιμο φαγητό! Σίγουρα πιο νόστιμο με όλα αυτά τα μπαχαρικά(χρησιμότατη πληροφορία). Θα μας πείτε κάποιους συνδιασμούς βασικών μπαχαρικών; Ευχαριστώ πολύ
@Filitsa9584
@Filitsa9584 5 жыл бұрын
Το έφαγε ο ιμάμης και μπαϊλντισε!!! Έλεγε η γιαγιά μου.
@katerinakara8519
@katerinakara8519 5 жыл бұрын
Bayıldı στα Τουρκικά σημαίνει "λιποθύμησε", οπότε σωστά το έλεγαν οι γιαγιάδες μας! 😉
@minimal8187
@minimal8187 5 жыл бұрын
Μη περιμένεις να δώσει το εικονίδιο ο Ιωαννίδης
@Filitsa9584
@Filitsa9584 5 жыл бұрын
@@katerinakara8519 η γιαγιά μου ήταν από την Καππαδοκία. Μιλούσε τουρκικά. Τους υποχρέωναν. Η μάνα της και προγιαγιά μου δε δέχτηκε πότε να πει ούτε μια τουρκική λέξη.
@Filitsa9584
@Filitsa9584 5 жыл бұрын
@@minimal8187 θα ζήσω και χωρίς το εικονίδιο οποιουδήποτε και χωρίς τα 👍
@minimal8187
@minimal8187 5 жыл бұрын
Και οι δύο πάντως έχετε μικρασιάτικα επώνυμα. Το Κατερινάκι το κόβω από Σμύρνη
@AglaiaKo
@AglaiaKo 5 жыл бұрын
Ετσι για να μην ξεχναμε και τις παραδοσιακες συνταγες! Δασκαλε εμεις το φτιάχνουμε με τσακωνικες μελιτζανες (μην ρωτήσεις το γιατι δεν ξερω!)! Δοκιμασε το καποια στιγμή κ πες μας διαφορες!
@anastasiapapadatou6006
@anastasiapapadatou6006 5 жыл бұрын
αγαπημένη καλοκαιρινή συνταγή! Την ιστορία την ξέρω ότι ο ιμάμης ζήτησε από τον μάγειρά του να του κάνει 100 συνταγές με μελιτζάνες γιατί του άρεσαν πολύ, και αυτή ήταν η τελευταία και από την νοστιμιά του μπαΐλντισε δηλ λιποθύμησε. Στο δια ταύτα , σαφώς και δεν φτάνω τις γνώσεις σας ούτε στο μικρό σας δακτυλάκι , μαγειρεύω εμπειρικά από τους προγόνους μου, τα ερωτήματά μου είναι τα εξής : αντί για πελτέ βάζω φρέσκια ντομάτα ,θεωρείτε λάθος ? 2) εγώ κάνω μόνο τις μελιτζάνες τις τσακώνικες ιμάμ , λάθος και αυτό ? 3) αντί για ρίγανη βάζω μαϊντανό, τέλος είδα οτι αφήσατε το κοτσάνι προφανώς για να μην διαλυθεί η μελιτζάνα υποπτεύομαι οτι μπορούμε να το αφαιρέσουμε. Την περίπτωση του κόκκινου κρασιού δεν την έχω δει πουθενά θα το δοκιμάσω να δω το αποτέλεσμα . Α! και το μπαχάρι το βάζω ολόκληρο δεν το σπάω. ελπίζω να μην κούρασα ευχαριστώ
@_berat.ugur_3089
@_berat.ugur_3089 3 жыл бұрын
αυτό είναι ένα τουρκικό φαγητό. Ακόμη και η λέξη ιμάμη λιποθυμία είναι τουρκική.
@user-fq6ck4vf2q
@user-fq6ck4vf2q 5 жыл бұрын
Wow
@whoknows2668
@whoknows2668 5 жыл бұрын
Μαχαίρια από που αγοράζετε σεφ? Ναι απ' ότι καταλάβατε μαγειρεύω κγω κ τα μαχαίρια στην κουζίνα είναι το πρώτο πράγμα π θα προσέξω 😂😍
@nikiniki1291
@nikiniki1291 5 жыл бұрын
👍🌹
@f.t.4595
@f.t.4595 5 жыл бұрын
👌🏽
@vikiiord4495
@vikiiord4495 5 жыл бұрын
Nice!!!!
@user-uq5ln1ou9e
@user-uq5ln1ou9e 5 жыл бұрын
Ήρθε η ώρα να φτιάξω και μελιτζάνες!!!!
@_berat.ugur_3089
@_berat.ugur_3089 3 жыл бұрын
αυτό είναι ένα τουρκικό φαγητό. Ακόμη και η λέξη ιμάμη λιποθυμία είναι τουρκική.
@angelikivirvili9915
@angelikivirvili9915 2 жыл бұрын
Αυτό είναι απλό και εξαιρετικό, συνήθως τις κάνω με κιμά και μπεσαμέλ αλλά είναι βαριές, θα φτιάξω αύριο και θα σου πώ, θα βάλω και λίγη φέτα on the top. Ερώτηση παρεμπιπτόντως, συνήθως τις αλατίζω, όπως είπες δεν χρειάζεται αλλά βοηθάει να βγάλουν τα υγρά. Στέκει? Επίσης εμένα μου βγαίνουν τέλειες και στον φούρνο και μου φαίνονται πιο εύκολες αλλά θα δοκιμάσω τηγάνι, φαντάζομαι κάνει διαφορά στη γεύση. Thank you!
@voulaemmkontrafouris4642
@voulaemmkontrafouris4642 5 жыл бұрын
Δοκιμάστε το με δεντρολίβανο! Ο τέλειος συνδυασμός!!
@evapapastefanaki5266
@evapapastefanaki5266 5 жыл бұрын
@ParaskeviVfd
@ParaskeviVfd 4 жыл бұрын
Καλησπέρα σας!! Ήθελα να ρωτήσω μπορούμε τις μελιτζάνες να τις ψήσουμε με άλλο τρόπο για να αποφύγουμε το τηγάνισμα?
@llibertat21
@llibertat21 4 жыл бұрын
Στο φούρνο..
@user-uf5ws9sy5b
@user-uf5ws9sy5b 5 жыл бұрын
Τις μελιτζάνες τις ψήνω αντί να τις τηγανίσω και το ιμαμ γίνεται εξίσου τέλειο.
@makamtchedlishvili5804
@makamtchedlishvili5804 4 жыл бұрын
👍👍👍❣👍👍👍
@Teo_Diakor
@Teo_Diakor 5 жыл бұрын
Καταπληκτικο! Που μπορω να βρω τους συγκεκριμενους μυλους;;;;
@truerehbeh
@truerehbeh 5 жыл бұрын
Που μπορούμε να προμηθευτούμε τέτοιο πάγκο για επαγγελματική χρήση;
@Yunus-wp8sn
@Yunus-wp8sn 3 жыл бұрын
Η συνταγή μοιάζει πολύ το Arda Türkmen :)
@fireboxultra7647
@fireboxultra7647 5 жыл бұрын
Φίλε είσαι το πρωτυπο μου θέλω ν σου μοιαξω
@yakupkeser248
@yakupkeser248 2 жыл бұрын
The Ottoman Empire brought Albanians to Istanbul when there was a shortage in Albania.Albanians laid stones on the streets, and the Turks called it cobblestone.Some Albanians also used to slaughter veal and sheep every day. The Ottomans used Albanians as butchers.The liver of sheep and calves was inedible.Albanians began to eat these lungs.People in Istanbul who eat cooked livers liked it.Albanians began to cook and sell it.The Ottoman Sultan liked these things. He gave them a place to sit by the sea in the Bosphorus district of Istanbul.The name of that place was also an Albanian village..Poor Albanians now earn a lot of money and build multi-storey houses in the Bosphorus.They have not changed their religion.They remained Orthodox.Arnavutköy fish, liver, appetizer, raki were in great demand and taverns were opening by the sea.Koço's tavern was very famous.If you go to Albania, they don't know the food that has a video below.The name of the dish is Albanian Liver .Do not extract the liver as in the video.Tell the butcher he'll make it for you.You can buy potatoes frozen and cook them..You will love this dish very much.PANOS IOANNIDIS, please translate it into Greek and introduce this dish to the Greeks.Thank you for giving me this opportunity.Enjoy your meal. kzbin.info/www/bejne/Z32xmIl3hJWUj7s
@mmermaritina6114
@mmermaritina6114 4 жыл бұрын
Καλησπέρα από Κορέα θα βοηθούσε αν μαζί με τα υλικά γράφεται και την εκτέλεση
@persaana9483
@persaana9483 2 жыл бұрын
49
@umurfraser7997
@umurfraser7997 4 жыл бұрын
İmam bayıldı türk yemeğidir...
@MS-uz6jc
@MS-uz6jc 3 жыл бұрын
Yok aq bu yunanlar müslüman olmuş artık imamları var
@antigonhxristi285
@antigonhxristi285 5 жыл бұрын
😍😍😍😍😍
@manowar4332
@manowar4332 5 жыл бұрын
Οι καρδούλες για το φαγητό έτσι???
@johnkouts1452
@johnkouts1452 2 жыл бұрын
Μήπως θέλει παραπάνω από 15 λεπτά ψήσιμο στον φούρνο γιατί μου φάνηκε λίγο ωμή η μελιτζάνα;
@andrewvts9329
@andrewvts9329 3 жыл бұрын
Θα προτιμούσα φρέσκια τριμμένη ντομάτα στη γέμιση.
@johnniewalkerjohnniewalker2459
@johnniewalkerjohnniewalker2459 5 жыл бұрын
Μπορείτε να φτιάξετε ενα μουσακά?
@user-ed5lv3sg9p
@user-ed5lv3sg9p 5 жыл бұрын
Πάρα πολύ ωραίο φαι και η γιαγιά και μάνα μου το έκαναν και έβαζαν και κεφαλογραβιέρα
@yakupkeser248
@yakupkeser248 2 жыл бұрын
Türk yemek isimleri enteresandır.İmam Bayıldı,Dilber Dudağı,Hanım Göbeği,Kadın Budu Köfte.Vezir Parmağı,Çükündürük,Ayşe Kadın Fasulye,Kulak Çorbası,Dul Avrat çorbası,Sakala Çarpan ve daha niceleri..Yunanlılar hemen hemen yemeklerimizi almışlardır.Ancak çok güzel olan kadın budu köfteyi neden alıp yapmazlar? Anlamıyorum. Usta ben sana gönderiyorum.Sende Yunanca tarifini yapıver artık. kzbin.info/www/bejne/ommtn5arl5hlmbc Bu da benden olsun HASANPAŞA KÖFTE kzbin.info/www/bejne/eYXMcpqcnb1jaZo
@poppykane7230
@poppykane7230 19 күн бұрын
I should have salted the eggplant it was bitter
@user-nh2tz3np1b
@user-nh2tz3np1b Жыл бұрын
Θα προτιμήσω καλύτερα να τις ψήσω.....για πιο υγιεινα
@user-tq9vi2yc3o
@user-tq9vi2yc3o 4 жыл бұрын
Μπορούμε συμπλήρωμα να έχουμε γιαούρτι ,πληγούρι !!!
@ALenTechALT
@ALenTechALT 4 жыл бұрын
Που είναι ο Σελίμ?
@themistoklismarkakis1491
@themistoklismarkakis1491 5 жыл бұрын
Ζαλιστηκα με τα focus του καμερα μαν που δειχνει πλανα απο το τηγανι. Θα πρεπει να γινει καλυτερα. Κατα τα αλλα η συνταγη τα σπαει :)
@dreamersc
@dreamersc 5 жыл бұрын
Και μένα με ζαλίζει αυτό το πράγμα να κοιτάει αλλού να τον τραβάει άλλη κάμερα .
@georgemakedonas8779
@georgemakedonas8779 5 жыл бұрын
Το κάνεις να φαίνεται τόσο απλό που ξεχνιέμαι και λέω δε το τολμώ;Και μετά ξυπνάω και περνώ τηλ ντελιβερι.
@michaelparaskevas461
@michaelparaskevas461 7 ай бұрын
eti kai etsi
@Dtbal
@Dtbal 2 жыл бұрын
imam bayıldıyı da çalmazsın be
@Kardasi
@Kardasi 5 жыл бұрын
Εφαγε ο Ιμαμης και μπαιλντισε..
@_berat.ugur_3089
@_berat.ugur_3089 3 жыл бұрын
αυτό είναι ένα τουρκικό φαγητό. Ακόμη και η λέξη ιμάμη λιποθυμία είναι τουρκική.
@_berat.ugur_3089
@_berat.ugur_3089 3 жыл бұрын
αυτό είναι ένα τουρκικό φαγητό. Ακόμη και η λέξη ιμάμη λιποθυμία είναι τουρκική.
Ιμάμ Μπαϊλντί | Άκης Πετρετζίκης
10:58
Άκης Πετρετζίκης
Рет қаралды 617 М.
My Cheetos🍕PIZZA #cooking #shorts
00:43
BANKII
Рет қаралды 24 МЛН
If Barbie came to life! 💝
00:37
Meow-some! Reacts
Рет қаралды 58 МЛН
Kind Waiter's Gesture to Homeless Boy #shorts
00:32
I migliori trucchetti di Fabiosa
Рет қаралды 7 МЛН
OMG what happened??😳 filaretiki family✨ #social
01:00
Filaretiki
Рет қаралды 11 МЛН
How to make Imam Bayildi - Turkish Vegan Stuffed Eggplants
8:02
Hungry Man Kitchen
Рет қаралды 698 М.
En Lezzetli İmam Bayıldı Tarifi
15:59
Refika'nın Mutfağı
Рет қаралды 692 М.
Μελιτζανες ιμαμ
6:52
Zinonas Christofidis
Рет қаралды 7 М.
ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΙΜΑΜ ΜΠΑΙΛ ΝΤΙ ΑΠΟ ΤΟΝ ΓΕΡΟΝΤΑ ΠΑΡΘΕΝΙΟ
18:17
ΠΑΤΕΡΑΣ ΠΑΡΘΕΝΙΟΣ PATERAS PARTHENIOS
Рет қаралды 62 М.
Φασολάδα  | Yiannis Lucacos
8:50
Yiannis Lucacos
Рет қаралды 187 М.
My Cheetos🍕PIZZA #cooking #shorts
00:43
BANKII
Рет қаралды 24 МЛН