이마트 트레이더스에서 이거 보이면 바로 구매하세요!!!! 강력추천!!!

[@tonychang5147]

고기러버로써 너무 유익한 영상이면서 가족 위해 이렇게 맛있게 요리하시는 모습이 너무 감동입니다! 한달된 딸아이 아빠로서 많이 배워갑니다~!

[@고기요정]

감사합니다....😊

[@panpeter8665]

등급을 판정하는 부위인 채끝 쪽 마블링은 딱 2등급 수준일텐데 꽃등심 쪽은 1+ 수준인 한우들이 많죠. 당연히 도매가는 차이가 나지만 저런 창고형 매장들은 그냥 딱 등급으로만 가격을 매기니 안목만 있으면 저런 고기를 고를 수도 있는 거구요.

[@고기요정]

맞습니다 !작업할때 보면 어떤건 1등급인데 2등급같이 보이는것도 있고....2등급인데 1등급같은것도 있죠......👍

[@동범김-b8x]

같이 사시는 분이 행복하겠네요. 요리 실력이 대단하네요.

[@김서린-f7o]

영상 잘 보고 갑니다. 아이를 위해 요리하는 모습에 공감이가서 좋아요 누르고 갑니다! 혹시 남은 고기 보관 팁이 있을까요

[@고기요정]

다시 구워드시려면 키친타올로 감싸서 랩으로 감싸거나 밀폐용기에 담아 냉장보관하시면 됩니다 중요한건 수분이 바닥에 고이지 않게 하는것이 포인트입니다! 고기 상태에 따라 다르겠지만 보통 2~3일정도는 보관 가능합니다😊

[@러블리차]

생식용 야채는 도마 구분사용 하신거죠~~?

[@thomasgl4668]

오랜만에 숏츠부터 쭉 영상 정주행 하는데 고기님 살림 잘하는게 너무 멋있어 보여요,, 저렴한 상품을 골라서 손질하고, 요정님과 꼬마요정님을 위해 저녁식사도 혼자 너끈히 잘 하는 모습이 참 보기 좋네요 🥺 뭔가 제 워너비인 모습이에요 ㅋㅋ 영상 잘 봤습니다! 환절기인데 모두 감기 조심하시구, 이번 한주도 화이팅입니다!

[@고기요정]

시간내서 영상도 봐주시고 정성스럽게 댓글까지 주셔서 감사합니다!!! 환절기에 꼬마요정님도 오늘 아침 콧물 살짝 훌쩍거리더라구요. thomasgl4668님도 아침 저녁 쌀쌀하니 겉옷 꼭 챙기셔서 감기 조심하세요....다시 한번 감사합니다😊

[@준영김-l3r]

안녕하세요? 정육점14년하다가 정육식당 10년째 운영하고 있습니다. 근막제거하고 번거롭지만 지방은 굽고 자르세요 따로 다 제거하고 기름이랑 같이 구우면 더 부드러워져요

[@고기요정]

그렇게 해보겠습니다! 꿀팁 감사합니다👍

[@user-yx1cf4uz1c]

오 집앞 마트에서 파는 4800원짜리 한우 등심이 마블링이 좋길래 혹시내 하고 사봤는데 어지간한 식당 1+ 보다도 맛있었네요. 고소하니 분유맛도 나고 부드럽고. 우리나라 등급은 마블링 순이라는데 경우에 따라 1+보다 마블링도 맛도 좋아 정말 부담 없이 자주 먹네요. 나가서 삼겹살 먹을 돈으로 집에서 한우를^^

[@betweenpizzaandchicken]

꼬마요정 귀여워...❤ 좋은 영상 잘봤습니다 꼭 참고해서 좋은 고기살게요 !

[@육류상회]

좋은 꿀팁 감사합니다

[@경만서-h1j]

여기서 사다 팔아야하나...지금도매도 6만원이 넘어가는데ㅠ

[@nicetoday932]

와..쉬는날 사러 가봐야겠어요.. 미쳤다.. 매번 꿀정보... 알려 주셔서 감사합니다. 이런 영상 넘넘 좋아여 고기님 라구 파스타 만드는거도 함 해주세요! 요정님 좋아하실 거 같은뎅..

[@고기요정]

상품이 너무 좋아서 그냥 지나칠 수 없었습니다! 주말에 가면 금방없어지는거 같더라구요....방문했을 때 있으면 사야합니다 ㅋㅋㅋ저도 세번째만에 성공했어요🤣

[@오하-s5o]

국거리로 만드신 국도 너무 맛있어보여요!! 아내에게 만들어주려는데 레시피가 따로있으실까요??

[@고기요정]

된장찌개인데...레시피라고 하기도 뭐하네요... 호박 양파 버섯 대파 고기넣고 된장넣고 끓였습니다... 간보면서 된장 추가하시면 간단해요! 다시다 반스푼은 선택사항입니다👍

[@닌또누꼬]

첫 알고리즘으로 봤는데 유익한영상입니다 하지만 참나물 개그로 구독은 다음에 하겠습니다.

[@고기요정]

아니...개그아니에요....진짜입니다....😭

[@yourgenius007]

와 최고❤❤

[@허재완-s9i]

2등급으로는 전혀 안보인단 말이쥬,,, 안목이 중요하네요

[@고기요정]

이거 진짜 물건이에요...😊

[@명그림]

오오 좋은팁 따봉입니다!

[@HiResStudio]

구이용 - 살치살이 많은 윗등심, 새우살이 제일 큰 꽃등심 (덧살, 떡심 많아도 상관 없음) 스테이크용 - 새우살이 크되 덧살과 떡심이 거의 없는 아랫등심 ------------ 이 기준으로 등심 리테일팩을 고르면 되지 않을까 싶네요. 2등급 한우 등심은 아웃백에서 쓰는 미국산 초이스 등급의 립아이와 마블링이 비슷해서 3cm 두께로 미디엄 레어 이상으로 먹으면 느끼하지 않고 담백하니 환상적이죠.

[@팡철이-k1p]

이분처럼 좋은부위 못고를거같으면 그냥 사지마세여... 물론 고를수만 있다면 진짜 대만족 ㅋ.ㅋ

[@oasiscivil5749]

칼정보 알수있을까요?

[@고기요정]

네이버에 '에프딕 칼' 검색하시면 찾을 수 있습니다😊

[@oasiscivil5749]

0:50 이게 꽃등심이죠??

[@고기요정]

네 맞습니다😊

[@크크김-t9e]

이렇게 생긴 고기덩이는 찾기 쉬울까요?ㅎㅎ 쉬우면 한번 가보려구요. 3번이나 가셨다니 어려울거 같기도 한데 ㅠ

[@고기요정]

아무래도 주말에는 어렵더라구요...ㅜㅜㅜ 모양 기억하셨다가 마트 갔을때 구입하시면 좋을것 같습니다!

[@쥬옹]

지금 거의 9천원 하던데.. 이가격이면 2등급 마블링이 아무리 좋아도 안먹을듯 하네요. 다른지점도 마찬가지로 올랐나요?

[@고기요정]

와 가격 많이 올랐네요....9천원대이면 못먹죠....😭

[@꾸뀨-f5o]

둘째 소식은 언제 들릴까요

[@고기요정]

올해가 마지노선이라...아직도 고민중입니다😊😊😊

[@뚜비두밥오오뚜기밥]

꼬마요정은 입에들어가기전부터 리액션을 ㅋㅋㅋㅋ😂 귀여워 ㅋㅋㅋㅋ

[@고기요정]

아니 어디서 배운거냐고욬ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@뚜비두밥오오뚜기밥]

@@고기요정 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 너무 귀여워욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@청솔농장머슴]

암소인가요?단가가 오르기전이라..요즘도 저가격인가요?

[@고기요정]

거세입니다. 8월 중순 가격이였으니 지금은 올랐을거라고 예상되네요!

[@holyskyhur]

참 맛있게 사시네여~~

[@Zaytun4jin3-113]

잘보고가요

[@고기요정]

감사합니다...요즘엔 가격이 조금 올라서 6,980원으로 알고있습니다! 참고해주세요😊

[@kimsco7241]

ㅋㅋㅋㅋㅋ 애기 너무 귀엽네요 👍

[@고기요정]

감사합니다😊

[@김한길-o2t]

등심마다 마블링이 다른것도 있지만 등급하락된 소의 고기인경우도 있습니다. 암소같은경우 60개월령 기준으로 보통 등급이 하락되는 경우가있는데(연골 유무) 그런경우 도축성적이 1++이라도 1+로 표기해서 판매를 하죠. 물론 근내지방도기준으로는 1++입니다. 그리고 추가로 맛의경우는 호불호의 영역이지만 연골이 없고 개월수가 오래되면 식감의 차이가있으니 마블링이 너무좋은데 질긴고기를 드신경우가 있다면 나이든 소라고 생각하시면 됩니다.

[@Rano0oo]

2등급 암소 숙성 등심 이랑 비슷할려나요 ㅋㅋㅋ

[@고기요정]

저는 솔찍히...거세랑 암소랑....차이를...모르겠습니다....😭😭😭

[@김시현-r5g]

와 씨 너무 맛있겠다

[@고기요정]

오랜만에 제대로 먹었습니다👍

[@네이비-l4y]

참나물 또 나오면 우리 헤어져요

[@ewp8092]

이게 씹알파메일이지 ㄹㅇ

[@user-yu2gl4yu1d]

엄마랑 딸 붕어빵이네요

[@홍대빠박이]

고기 좀 볼줄아시네여 ㅋㅋ 나도 고기에 진심이여서 한우 잘보는데 님은 쫌 실력있네여 ㅋㅋ

[@sean_pk015]

저런 포장으로 새우살이 보인다고?

[@드럼꿈나무-t4i]

잘만보이는데요

[@김팍-i4u]

요리잘한다

[@고기요정]

감사합니다😊

[@wanttostayhome]

주말에 바로 주문합니다

[@고기요정]

요즘엔 가격이 많이 올랐습니다....ㅜ