“IMPASTI DI ACCENTI”: cantuccini toscani con Luca e Zia Maddi

IMPASTI DI ACCENTI: In questa nuova ed inedita serie Luca Montersino e la Zia Maddi con il suo iconico e simpaticissimo inglese/dialetto vi faranno fare un giro gastronomico italiano goloso, simpatico ma anche tecnico per imparare a cucinare come si deve, con quel giusto pizzico di leggerezza.
IMPASTI DI ACCENTI: In this brand new series, Luca Montersino and Zia Maddi with her iconic and funny "English in dialect" will take you on a delicious, entertaining but also technical Italian gastronomic tour, that will make you learn how to cook properly, with the right pinch of freshness.
Ingredienti:
700 g farina debole
440 g zucchero semolato
350 g mandorle intere con la buccia
180 g mandorle in granella
190 g uova intere
110 g tuorli
28 g lievito chimico (baking)
4 g scorza di limone
2 g sale

[@gianfrancoecca5202]

No no no......😂😂😂 Luca... Fuori dal lavoro.. Saresti unico.... simpaticissimo che durante le lezioni ci metti ...la professionalità è il cuore grazie sempre ❤❤❤

[@marisachiri7183]

La tua professionalità è grande e soprattutto molto facile da comprendere e induce noi tutti a mettere in pratica i tuoi consigli. Grazie

[@montersinogerardo8175]

Bravissimi e simpaticissimi 👏👏👏🥰🥰🥰

[@Droviderion]

10:51 Eccolaa! L'ho beccata!

[@francescaz.9921]

Ciao Maestro, se capiterai un giorno nella provincia di Viterbo, troverai dei parenti dei cantucci, i Tozzetti. Stesso procedimento, ma con le nocciole e l'olio (ingredienti molto usati in quelle zone, risorse preziose). Sono i biscotti della mia infanzia, che tutt'ora cerco di replicare, per me hanno un valore speciale, nella loro semplicità. Grazie del video, molto esaustivo, come sempre.

[@francescolenzi699]

Grazie della ricetta, da toscano ne ho provate un paio e non erano granché, son sicuro che questa sarà super! Le dosi si trovano da qualche parte (libri, corsi)!

[@LucaMontersino]

Le dosi sono nella descrizione del video!!

[@francescolenzi699]

@@LucaMontersinoti giuro che ieri ci avevo guardato e non le avevo trovate! Sarò rincotto!😂😂😂

[@paolabranchi8495]

che MAESTRO ❤

[@Rosea-j2j]

Fantastici😂😂😂😂❤

[@corradogiorgetti9371]

è sempre un piacere vedere i video del maestro. la foglia in inglese si chiama paddle

[@ceciliapiacente916]

Mi fate morire.. ❤

[@francescaceravolo8953]

❤

[@hansroemerszoonvanderbrikk7626]

"li apprezzano molto" direi che è assolutamente riduttivo 😃

[@Droviderion]

3:22 ma cos'è quella cosa che salta via?

[@giovannisegreto1235]

Dai Luca dacci questa bella ricetta, 😅 ❤

[@LucaMontersino]

Le dosi sono nella descrizione del video!! Da sempre

[@giovannisegreto1235]

@@LucaMontersino scusami non avevo visto grazie

[@mrc1967]

@lucamontersino ma i tuorli in ricetta servono solo per la lucidatura finale? grazie e complimenti per la simpatia :)

[@LucaMontersino]

No si mettono insieme alle uova

[@caterinapicariello5136]

Perché non indicate mai il peso degli ingredienti? Come facciamo a rifare la ricetta? Credo sia questo lo scopo di queste lezioni o no? Grazie.

[@LucaMontersino]

Le dosi le indico sempre in ogni video!!!!!!! Se li guardi te ne accorgi…! C’è il video dei cantucci con le dosi!!!

[@ledamarino2974]

Se clicchi su altro trovi gli ingredienti

[@caterinapicariello5136]

Grazie mille. Non c'ero arrivata! Sono contenta perché voglio fare la ricetta.

[@ciccioplays]

Fantastici e simpaticissimi entrambi!! Ci regali anche le grammature?? 💘

[@LucaMontersino]

Le dosi sono nella descrizione del video!! Da sempre

[@ciccioplays]

@@LucaMontersino oh belin stavolta non so perchè me le ero perse..... 😅 Grazie mille come sempre!!!

[@GaspareConsiglio69]

Eccellente!! Ma le dosi?

[@robertonardello8165]

Haaaa;quelle sono....optionals😅

[@federicopari]

C'e' la ricetta tratta da Peccati di Gola nei video del canale

[@LucaMontersino]

Le dosi le do sempre! Questo haaa è fuori luogo!!! Do sempre ricette ogni giorno se segui il canale lo vedi !!!!!!!!!

[@LucaMontersino]

Le dosi sono nella descrizione del video!! Da sempre

[@LucaMontersino]

Le dosi sono nella descrizione del video!! Da sempre

[@giancarlodisilvestre1498]

Grazie x la ricetta provato a fare mezza dose ma l'impasto mi è venuto abbastanza duro non cosi morbido come nel video🤔🤔

[@senzaglutinetraifornelli1065]

Non ci va alcun grasso ?

[@iltempoebreve]

Che c'entra l'inglese? Potevate pure evitare.