In Hong Kong, China, a bowl of porridge has been sought after by diners for 81 years!

[@siubingliu1877]

做餐飲的生意好辛苦. 給他們這些用心做的老板一大個讃💪. 加油👏

[@johncheng4106]

非常勤奮老闆！做食這門生意，比較辛苦😓希望生意越做越旺！

[@souwayang5725]

真的很辛苦，黎師父一樣做得很開心，proud of him

[@嘉豪陳-g9n]

我最喜歡是老闆對客既笑容同埋心態。聽完真的有機會入去食下

[@phoebenip6083]

長洲粥店味道好，手工粥品，價錢親民，要珍惜😊

[@tomko-hk7mw]

年輕時從來唔食粥，但年過五十後卻開始鍾意食粥和餛飩麵，人老咗口味也變咗。

[@franciskankifung]

同感

[@yinyuklee7083]

老左糖尿高，唔食得

[@dicksonlo5265]

我都係, 久不久才吃一次, 不夠營養, 而且個人衛生....真不好說....有時切完魚肉的 砧板、刀和手....想起肚疴....我見過事主沒做好清潔步驟....就處理我叫的炸兩外賣 ....立即說不好意思我唔要了....头不回的走人！

[@阻倫]

1:16分1938年已用火水，當年高品質 ！我聽錯！

[@angellau1294]

很喜欢这种这一类的店家对食材食物的要求以坚持！反观的在马来西亚如是以这种坚持严格繁琐的工序来呈现食物的店几乎是少之又少！可以感觉上店家买的是一个温暖的 粥品并不是以赚钱为主！

[@黃乃宣]

洗腦片....別當真.....都是劇情需要.....

[@chongcheewoon2513]

😂有的 不要外国月亮比较圆的心态

[@hwoilingtan7172]

粥而已，有什么秘诀？😅

[@TSEROXAYAN]

美味+ 鹹酥味 +鮮甜味 + 人情味

[@dialindsey]

this is cantonese soul food. my grandma talks about the essence of cooking such technique. there is so much love in canto cuisine 🥲

[@luia3911]

Love the Cantonese narration 👍🙂 Thankyou so much 🙂🙂

[@tingtingchan3242]

我在香港出生、吃過很多粥從來未過咁好食艇仔粥我住在涌乘巴士到梅窩轉船去之長洲才可吃到一碗美味艇仔粥o

[@原諒我坦白127]

沒看見香港前面要加上中国二字嗎？

[@柯素真-w9b]

多事！​@@原諒我坦白127

[@lilyyeung1779]

廣東話,點讚

[@Mai-xs9oc]

This traditional food is my childhood favorite. Natural n savory.

[@lingjackson9358]

謝謝你的分享!冬至快樂!🎉🎉🎉 2024年12月21日.星期六.

[@joanliu2051]

走過大江南北還是老廣懂吃會做堅持品質， 而且老廣不會去吃其他地方、國家的食物，只吃自己的廣東食物， 跩得有道理。

[@cyeung541]

廣東人嘅明火白粥，大火煮不停搅，是功夫！他們還有手拉腸粉🤤

[@edwardkoo0911]

I must go to this congee restaurant next time I visit Hong Kong!😋

[@louishung4984]

你們說話的時候會說中國上海嗎？會說中國廣州嗎？會說中國潮州嗎？說中國內蒙古嗎？偏偏說中國香港！玻璃心

[@reynaicer2931]

只有台灣，香港和澳門的前面要加上中國兩個字，其他城市都不需要的！😂

[@louishung4984]

@reynaicer2931 所以他們的中文變得越來越奇怪。

[@義哥-k9z]

想知道中國北京，中國上海，中國福建，中國杭州，中國南京，這些地方有沒有中國香港的美食呢？

[@waynewong4434]

中國廣州咯, 論粵菜, 同香港叮噹碼頭, 香港會更多世界美食, 但講到傳統粵菜, 無論價錢同品質, 廣州都更加好

[@miuyeecatchan1048]

傍白的聲音好好聽，好像是香港一位出名的電台主持人😮

[@dordorsuen4064]

鄭子誠

[@jasonhuang6335]

应該係廣東廣播電視台鲁力把聲

[@chocoluvluv]

TVB鄭子誠，出名超靚聲，不是廣東廣播台的。

[@tracyyan1688]

肯定唔係鄭子誠，同鄭生用詞力度同語氣完全不一樣，剛剛Google 過已經証實，但因為有很多人配過所以不肯定是誰，姓鲁那位也配過

[@tracyyan1688]

​@@chocoluvluv不是他

[@dicksonlo5265]

好久沒吃過了....起碼都六、七年了, 今一碗艇仔粥賣多少? 也曾看過白粥/面或腸粉之類要廿多塊錢.... 普通粥舖的不會超過卅十蚊吧....不過, 連面/腸粉 米仲貴過去大家6吃個普通早餐, 都太貴了....只感 到吃粥都係傳統粥舖才好吃

[@web3_explorers]

何時會介紹一下中國深圳，中國上海，中國北京，中國月球，中國太陽系的美食？

[@petercklauhk]

這是 香港。 不需要加中國在香港之前。

[@pamelaye5591]

I love Cantonese porridge. Anybody can boil the rice, but it doesn't taste the same.

[@nibbleluk4698]

大火滚，搅拌，加腐竹，熟油。 一直这样做， 就是太耗时了，但孩子喜欢，好喝😄

[@MediaProConcept]

從未聽過香港有人會叫長洲做長洲島😂

[@peteryws708]

我兒童是食粥係似呢間店舖一樣，將材料全放响粥桶旁邊，風味至今未忘記，已經六十幾年前。

[@ToChik-f2o]

飲食行業好辛苦，所以有脾氣正常香港人都OK嘅

[@chilungyuen5859]

牛脷酥 最似樣😂最好食😂😂😂

[@XhDocs]

我一個79年出生的所以好中意老火湯

[@XhDocs]

廣東人食嘢最講功夫的

[@yukcheungwong205]

佢個d紅豆糕.先系長州極品呀！🤤🤤

[@ltkwok]

I need some of this!

[@cholwahjanetyeung]

我認識黎桂仙

[@chimantsea2694]

我回想起7層大廈地下粥檔😅橫頭磡

[@slok3448]

牛脷蘇 現在真是很少見到了 好似冇乜粥品店會做

[@anthonyjohnson2172]

大把地方有，深水埗间间都有

[@yukcheungwong205]

五系掛！週圍都有喎！😞

[@ToChik-f2o]

傳統粥舖都有好嗎

[@lck4556]

為什麼中國香港．不會有中國廣州．中國上海中國北京．😂😂😂

[@軒少堅係]

就是要强调，气吧？我们虽然没啥会，但就会气死你

[@MrMeister0000]

就是一個巨嬰拼著命跟其他人說"我的我的我的" 盡管他知你知我知不完全是他的

[@reynaicer2931]

除了台灣香港和澳門之外，中國的所有城市都不需要加上國家名稱在前面⋯⋯😂

[@petercklauhk]

流岷国。

[@colvinchung2984]

所以錯在攪什麼港人治港，什麼特區，直接回歸中國便是，拿中國身份証便可

[@gychui4318]

現在香港·大陸的後生仔女揸筷子都不知所為·家中長輩沒有教子女揸筷子咩·揸筷子手指頭是向上面的·由甲餸到飯碗都是手指頭向上面·但現在青年人揸筷子是原本手指頭向上但到甲餸時手指頭就轉向下·長輩說這叫做 鏟餸食 多難看·證明這些人不識揸筷子·青年人應該多多學習揸筷子·呢啲是我國傳統文化·

[@Kjuice6]

你理得人咁多，你請架依加

[@jc7418]

@@Kjuice6 智將軍~~

[@SingKwong-s8n]

而家啲粥落曬漿粉水我好難食叫做打芡邊有人咁樣煲粥㗎食到都怕曬

[@HHH-nv9xb]

"Sampan"Congee" 👍👍👍👍👍👍 Got to go to a "REAL" Chinese restaurant here in the USA. Last time I had it was in San Francisco. That will be 15+ years ago. I wasn't able to get that in Chicago or Houston. Just got "Slice fish" congee. Maybe I didn't go to right place ☹

[@itsalltakenup]

This food is even more precious than Michelin

[@molleparr7308]

Which is the best place to stay , like closest hotel or location ( Shenzen ?) , close to these places ?

[@user-wg3li9we1t]

Look sooo good.

[@hinwahkong329]

不怕一万只怕万1。一家四口，安全至上记得穿上救生衣😊

[@xzhuang2454]

传统味道嘅牛脷酥同咸煎饼真系好难食到啦

[@cheongcheong1303]

顏聯武聲音😂

[@HumphreyChan]

不是鄭子誠嗎？

[@jasonhuang6335]

鲁力

[@chocoluvluv]

鄭子誠呀

[@tracyyan1688]

​@@HumphreyChan不是

[@HumphreyChan]

@@tracyyan1688 請問是誰？

[@xqwc]

Invaluable!

[@wongyukting5630]

長洲呢檔嘢，冬天先食到，夏天真係熱到嘔

[@silaslai5913]

弟見識好小 只知道生滾粥

[@destwong]

Huh we dont stir it and it will never stick to the port . But once u stir it u need to continue to stir it until its or it will burn on the bottom

[@tianlenglim4128]

May i know what is the address?

[@71756e]

下次可以去元朗食狗兔子，大6人末食過

[@bignosewing]

原來而家廣東人，都唔講廣東話

[@ToChik-f2o]

九月開始我同學對龍鳳胎返幼稚園，普通話教學，香港淪陷啦一早，我仔出街返學都係普通話，而家紐約，出街都係廣東話同英文

[@jfchan1986]

左上方個台名點解唔叫中國廣東衛視？ 有沒特別用意？

[@wanchungx8215]

廣獨😮

[@GordonChan-q3p]

一碗粥如果太多配料。等如吃飯一樣！😩

[@kingstonleung1776]

水中可居者曰州,長州就係長州,唔使再加個𡷊上去。否則的話大嶼山又要叫大嶼山島、坪州又要叫坪州島，仲有東平州………..🤪🤪🤪

[@waynewong4434]

主持把聲好做作, 學香港人講話冇必要搞甘多抑揚頓挫, 聲音軟少少, 自然少少就好. 用火水爐煲粥其實唔係太必要, 冇柴火味, 火水同電都差唔多, 反而設計得好, (煲底最好係圓圓地, 好似炒鍋柑)火力猛既電爐分分鐘效果更好. 煲粥冇柑複雜, 火要夠猛, 水滾得夠力先可以將米粒不斷翻騰, 如果下下要用支野搞(湯殼, 剷, 之類) 細細煲仲好, 視頻裏面柑大鍋, 搞到米爛起膠時會十分辛苦. 其實廣州本地就有非常多既好粥檔, 艇仔粥雖然源自廣州, 但我覺得廣州既及第粥更加好食.

[@jaxkhan]

沸水？😅 有啲兀突

[@henryshen6988]

seem like some people have no other skill but continue the old job.

[@tongng6852]

老广味道不時四維都有食現在D人要快無老广味賣少見少正中生滾弼少知又少3O一四一5O元都食吾到一碗正中老广味

[@szepingchung2243]

睇到想食，但老板背後，多辛苦。

[@外星人保羅]

睇見好想食🫰🫰🫰

[@陳耀文-t4r]

一定是鄭志誠

[@daniellefung6554]

真是辛苦活，為兩餐，唉

[@加拿大華師傅]

廣東省香港市😂長洲島😂硬9號，黎食粥

[@web3_explorers]

長州賓客賓州長

[@markzhang168]

陳巧東一定係個富二代😅⋯⋯每月蝕兩萬還可以游船河😂⋯⋯嚴查來源😊

[@ongteelian8300]

🤓 😋👍👍👍👍

[@蔡峯儀]

廚師們要帶口罩。

[@kwongmingwong5247]

講咩呀，我煲也煲到，好辛苦呀，比高D價好呀。

[@TTT1-o4d]

以為是林書豪

[@GordonChan-q3p]

葱花最沒有用😥毫無香味。可以不要😩😩

[@mamayoutube500]

最L好笑班大陸人話麗灣艇仔粥出自廣洲麗灣，真係不知所謂！麗灣個名係出自當年麗園個麗灣吖！認屎認X乜都話出自大陸！人哋用港式佢又作個廣式，面皮夠厚大陸人真係最叻

[@NathanN82]

Those look like rock crab.. why dont you take the claws and release the crab?

[@carrielee5255]

中國香港長洲島呀, 你政治不正確

[@wingkaywong]

乜嘢中國香港 呢度分明係中國長洲😂😂

[@edonliu5417]

若不用高压锅，谁都水开下米，除了没煮过饭的这有什么难？

[@joanliu2051]

電鍋就不是啊， 冷水開始煮。 難在要站在火爐邊一直攪拌。

[@jc7418]

有唔少人都係習慣由冷水一起煲~~~

[@wcmok6941]

Hong Kong is not China

[@danielpang9358]

Shit you what BS you talking about, HK returned to China on 1997.

[@ycl8180]

殖畜

[@anthonyjohnson2172]

甘辛苦你又做？ 又系吾离开个钱字咯

[@陶淵明陶淵明]

大陸西唔好黎呀 ！我地香港人唔歡迎你呀 ！

[@zhipengren]

5欢迎5欢迎，香港又有咩咁高端啊😂

[@KkKk-hx2cw]

​​@@zhipengren唔關高唔高級事 係大陸人黎香港唔係偷呃就乞...

[@ToChik-f2o]

香港人點會噉講，歡迎全世界嘅人，但係正常態度唔該

[@ad-td2cm]

米洗三次，失败。不停搅动，生晒水，失败。煲到浆糊甘，杰挞挞，无晒口感，失败中噶失败。个人认为……

[@HumphreyChan]

不是大陸的小米粥，所以不能對比

[@ad-td2cm]

@HumphreyChan 不喜欢小米粥，吃广东粥

[@wei991]

宜家D後生仔女嘅味覺對傳統粵味不太感興趣，已經被南侵D北方辣味同重調味料嘅食物改造了味蕾

[@Jimmy1994-s8g]

香港就香港，中國就中國 ，你打中國香港係有幾自卑呀？？？